Tritatutto a spirale (affettatrice, spiralatrice) per tagliare frutta e verdura

Ho trovato una ricetta su Internet, giusta per la spirale

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INSALATA "ZABACHOK COREANO" PER L'INVERNO

INGREDIENTI:

zucchine 3 kg
carote 500 g

zucchero 200 g
olio vegetale 100 g
aceto da tavola 9% 100 g
cipolla 4 teste
aglio 12 spicchi
sale 2 cucchiai. l.
condimento per carote coreane 1 confezione

RICETTA:

Per preparare l'insalata, devi sbucciare e seminare le zucchine e grattugiare per le carote coreane. Questo vale solo per i vecchi frutti con una buccia dura e semi. Se la zucchina è giovane, non è necessario rimuovere la pelle.

2. Pelare e grattugiare le carote come le zucchine, tagliare la cipolla a cubetti. Metti tutte le verdure preparate in una ciotola. Mescolare le spezie, l'aglio schiacciato, l'olio, l'aceto e aggiungere alle verdure. Disporre l'insalata in barattoli sterili da mezzo litro.

3. Per la sterilizzazione, prendere una casseruola alta e coprire il fondo con un asciugamano. Posizionare i barattoli per insalata sul fondo della padella e versare l'acqua all'altezza dell'insalata nei barattoli. Sterilizzare per 30 minuti. Arrotolare e avvolgere l'insalata di zucchine coreane per l'inverno.

[scoppi]

scoppi, Natasha, a me su di te, per favore.
Si, quando ho visto il prezzo del 1800 e su quello meccanico ho già capito cosa fosse e avevo bisogno, quindi ho deciso subito

Oggi ho provato un pendio su una carota. Si ottengono pezzi di 4-5 cm.

Grazie! Era concepito in quel modo, cioè era teoricamente comprensibile. Ma nessuno ha ancora mostrato il risultato di un tubo inclinato, quindi volevo vedere cosa viene fuori esattamente.

[Cirre]

Cirre, per l'inverno non mi serve, ma solo per mangiare, insalata così meravigliosa !!!!

[Lerele]

Lerele, ecco un'altra insalata simile "Cetrioli con carote in coreano"

Ingredienti:
- 2 kg di cetrioli,
- 2 carote,
- 1 testa d'aglio,
- 125 ml di aceto 9%
- 80 g di zucchero
- 100 ml di olio vegetale,
- 2 cucchiaini di sale,
- condimento per carote coreane.

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Puoi anche per l'inverno, oppure puoi mangiare così

[Cirre]

Volevo vedere cosa succede esattamente

Bravo in questo. Il diametro è la stessa spirale, ma corta, proprio nel caso in cui non si vogliano quelle lunghe.
Ho dimenticato di provare a spiraleggiare su una linea retta, tagliando le carote. Sarà necessario confrontare questi metodi.
Larisa ha detto che mangiare quelle lunghe non è conveniente, e da allora a volte ho anche tagliato le verdure lungo la lunghezza per brevi spirali. Porto varietà.
Cirre, Galina, bella ricetta, brillante. Inoltre non usiamo spazi vuoti, ma preparare un'insalata fresca con uno spiralizer è facile.

prova a spirale tagliando le carote nel senso della lunghezza.

e io, a proposito, ho già provato: ho tagliato sia carote che zucchine in due o tre posti lungo,
e per lo più brevi "parentesi" si sono rivelate ...

[scoppi]

scoppi, Natasha, quindi voglio anche confrontare queste parentesi in obliquo e in avanti, per sperimentare.

Non mi piacciono quelli tagliati.
Ho visto in qualche video straniero anche prima dell'acquisto e l'ho provato subito, come l'ho comprato - il cappotto sbagliato. Sono un po 'brevi e irregolari. Mi è piaciuto il risultato di un tubo inclinato.

Quindi, anche se Travolka ha solo 2 lame, ha un tubo inclinato e chi l'ha comprato per 1800 è assolutamente fantastico. Tuttavia, le lame più popolari e due opzioni di taglio con esse. Sono 9 mm. Lo uso a malapena. Per lo più 2 mm. e 4 mm. Dipende dalla verdura (io faccio le zucchine 4mm., perché quando 2mm. poi scolo più succo, e le carote 2mm), e le strisce.

[marina-mm-Marina,]

Voglio anche confrontare queste parentesi in obliquo e in avanti, per esperimento.

Macchina divertente!

marina-mm-Marina, e sulla lama più larga e su quella inclinata cosa succede? "Patatine"?

Sono 9 mm. Lo uso a malapena. Per lo più 2 mm. e 4 mm. Dipende dalla verdura (io faccio le zucchine 4mm., perché quando 2mm. poi scolo più succo, e le carote 2mm), e le strisce.

Miranda, lo stesso: zucchine da 4 mm, carote-barbabietole da 2 mm.

E per quanto riguarda 9 mm, preparo frutta per cuocerci sopra ... sì, e anche cetrioli a spirale ...

[scoppi]

marina-mm-Marina, ma sulla pala più larga e su quella inclinata cosa succede? "Patatine"?

scoppi, Natasha, forse patatine, proverò a dirtelo. Sono andato così tanto oggi, e per pranzo e cena continuerò gli esperimenti domani.
Miranda, Ho provato il taglio su uno meccanico, non mi sono piaciute le carote, i riccioli non uniformi, ma il pub non era male, aveva lo stesso diametro su tutta la lunghezza e ho preso un esemplare paffuto (non si adattava al Travolka ), sono usciti anche i ricci.
Ho provato a misurare la dimensione delle lame in Gravola, non 4 mm, più come 3 mm.
scoppi, Natasha, e l'ugello Kenwood nella foto in una scatola che dimensione della lama?

[marina-mm]

E per quanto riguarda 9 mm, preparo frutta per cuocerci sopra ... sì, e anche cetrioli a spirale ...

Qui ci sono anche i frutti, sì, ma per qualche motivo non ce ne sono ancora molti.

marina-mm, Aspetterò le patatine
È un peccato che Kenwood non abbia un tubo inclinato e sicuramente non ne acquisterò un secondo verticale.

[marina-mm-Marina]

forse patatine, proverò a dirtelo. Sono andato così tanto oggi, e per pranzo e cena continuerò gli esperimenti domani.

bang, Natasha, e l'ugello Kenwood nella foto in una scatola che dimensione della lama?

marina-mm-Marina, Aspetterò anche il proseguimento degli esperimenti.

E in quella foto, sembra essere di 4 mm (molto probabilmente, dato che si è scoperto essere a portata di mano (zucchine a spirale)).

E anche a me su "tu" ...

A proposito, un confronto delle lame (l'ho già postato qui, ma per ogni evenienza di nuovo): 2 mm (Kenwood) e 3 mm (Gemlux).

[scoppi]

scoppi, Natasha, Grazie. Domani guarderò di nuovo Travola con un righello, non ci sono istruzioni, non ho trovato nulla sulla dimensione neanche sulla carta, voglio capire la dimensione delle lame, mentre penso sia 3mm.

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Quindi forse la dimensione della barbabietola carota finita è più facile da misurare?
E qual è la seconda taglia in Travola? Ho accarezzato qualcosa con le orecchie.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, c'è una striscia piatta.
Quanto è larga la verdura, così è la striscia.

[Miranda]

Miranda, Miranda, grazie!

Continuo i miei esperimenti con Travola.
Patate su una lama piatta inclinata veramente trasformate in "patatine", lisce, spesse circa 2 mm, c'era un pezzetto più spesso della "chipsina", questo pezzo è visibile dall'alto con punti punteggiati. Lo spingitore inclinato è dotato di piccole punte in plastica per trattenere la verdura senza fissarla.


Le carote sono state prima tagliate su una grattugia inclinata dall'estremità stretta della verdura, quindi la lunghezza è di soli 4 cm, se prendi una verdura più spessa, i pezzi saranno più lunghi, circa 5 cm.
Quindi la stessa carota è stata tagliata longitudinalmente 1 volta e lanciata attraverso un canale rettilineo, i pezzi sono stati ottenuti di lunghezza pari al diametro della verdura. Non è una cattiva opzione se non vuoi lunghe spirali.
Lo spessore delle carote affettate è inferiore a 3 mm, credo sia da considerare che la bocchetta stessa in Travola è di 3 mm.

[marina-mm-Marina]

Continuo i miei esperimenti con Travola.

marina-mm-Marina, risultati dei test dell'esperimento!
Buona attrezzatura: molte domande possono essere risolte!

[marina-mm]

marina-mm, Grazie.
Hai una macchina fantastica per un ottimo prezzo!

[scoppi]

scoppi, Natasha, Miranda, Grazie! Sono contento di Travola. Suono tutti i giorni.
Quando l'ho ricevuto ho scoperto l'ugello inclinato, ero così contento dello sconto che l'ho preso senza troppa considerazione.

[Larissa dopleta]

Bene, sono arrivato alla zucca.

Innanzitutto, grazie mille Larissa dopleta per il metodo di pulizia della zucca con un detergente per pomodori. Ho avuto OXO in giro in una scatola per un anno di sicuro. Quindi - ha rimosso perfettamente lo strato duro esterno della zucca. Quindi ho tolto il bianco per arrivare allo strato arancione, con un normale detergente (non una lama ondulata, ma una lama dritta). Vecchia zucca del raccolto, cioè peggio non puoi immaginare un lavoro più difficile.



Ho provato a iniziare immediatamente la spirale con l'accessorio "capelli d'angelo", cioè 1 mm. Non ha funzionato per me, perché l'angolo era indiretto. Poi mi sono ricordato cosa ho detto Elena realizzazione che se l'angolo non è dritto, ciò può complicare notevolmente il processo. Ho messo l'ugello da 3 mm, ho superato l'angolo "indiretto", ho cambiato l'ugello di 1 mm e tutto è andato come un orologio.

Ecco il report:



Arrotolare i "capelli d'angelo" è un piacere estetico

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, e poi cosa? Cosa hai cucinato dopo? Non ho la zucca butternut, ma improvvisamente lo farò!

Mio figlio mi ha portato Bella ieri! Eccellente spiralizzatore, molto soddisfatto!
Primi esperimenti (cavoli, peperoni e ravanelli):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Congratulazioni! Sono molto contento che sia piaciuta anche a te. Hai tritato deliberatamente cavolo e pepe a fette corte?

Eccellente spiralizzatore

come ammiro anche il mio, tutto è una spirale. Oggi spaghetti-katroshechka in un micron e una "vinaigrette" di barbabietole, carote, zucchine in un micron un po 'cotte al vapore e con carne-kebab ...

Hai tritato deliberatamente cavolo e pepe a fette corte?

Larisochka, in primo luogo, grazie per il collegamento a questo miracolo, e in secondo luogo, le fette corte si sono rivelate da sole

In primo luogo, non sono per il collegamento, ma per scavarlo in generale, e Svetiashka ha già fornito un collegamento al modello europeo, e in secondo luogo, penso che tu non abbia tagliato cavoli e peperoni su un coltello piatto, ma su un pettine, giusto? Pertanto, le lunghe spirali non hanno funzionato.

Lorik, e ora prendo Svetik "grazie". Hai ragione, ho tagliato con un pettine)), non ne ho ancora provato uno piatto. Mi è piaciuto molto anche il pennello, è così bello pulire le frese.

[Cvetaal-Svetlana,]

Mio figlio mi ha portato Bella ieri!

Cvetaal-Svetlana, e io, ovviamente, complimenti per un simile acquisto!
L'auto è arrivata sana e salva nella sua nuova casa!

[scoppi]

scoppi, Natasha, Grazie mille! Sì, ho volato da Londra via Helsinki a Mosca

[Cvetaal]

Cosa hai cucinato dopo? Non ho la zucca butternut, ma improvvisamente lo farò!

Ilmirushka, non sto ancora segnalando, perché stavo preparando il pollo alla cinese con una salsa di fagioli neri e aglio, si aggiungono anche cipolle verdi e peperoni ... Beh, ho deciso che la zucca è così dura, vecchio, tipo, fammelo buttare dentro con il pepe ... Beh, non l'ho preso "per i denti", come ci piace, ma stufato ... La prossima volta lo cucinerò bene e porterò la ricetta.

E ho aspirato i capelli dell'angelo.

Cvetaal, Svetik, beh, bello e intelligente Bellochka! Lascia che la padrona di casa per favore. Conoscendo la tua immaginazione e i tuoi orizzonti in tutte le cucine del mondo, aspettiamo le ricette !!!

Con mio grande dolore, i miei uomini non hanno acquistato verdure a spirale da micra. Ma non mi sono arreso, ora sono sul punto di far girare a spirale tutto ciò che è a portata di mano, mescolare in una ciotola olio vegetale, spezie e un po 'di salsa di soia e friggere il tutto su una griglia a contatto. Eccoli esplodere! E non voglio nemmeno la carne adesso, mi ingozzo solo di verdure

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, fammi vedere come sta uscendo!

fammi vedere come appare in uscita!

Sei sicuro di volerlo vedere "in uscita"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Per circa cinque minuti ho fissato il tuo messaggio e non ho capito la domanda

Elena Tim, cara, mi congratulo sinceramente per il tuo compleanno! Grazie per essere con noi

Svetulechek, grazie, mia cara!

Oggi stavo per stufare le patate con la carne (come "in una pentola" a strati: carne, cipolla, pepe macinato, carote e patate, versandole con kefir diluito, ma in una casseruola a pareti spesse) ...
E ho passato le patate e le carote attraverso uno spiralizer da 4 mm (non volevo tagliarlo con un coltello).

Tutto è stato stufato insieme per 40 minuti ...
Ovviamente, le spirali delle patate (e delle carote (avrebbe dovuto essere attorcigliate di 2 mm (come al solito)) si sono rotte,
ma era più comodo mangiare ... con la forchetta ...

[Elena Tim]

Elena Tim, buon compleanno! nuove prodezze culinarie!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, grazie mille!

E l'altro giorno ho fatto di nuovo "Tsvetaevsky Pie" con le pere alla conferenza.

Ho cotto in GFGril GFA-3500, quindi la forma (staccabile) aveva un diametro di 18 cm, alta 6 cm,
quindi le proporzioni dovevano essere ridotte ...

Spirale 2 pere conferenza, ma poi ho dovuto avvolgere altre 2 pere,
di conseguenza, c'erano quasi 800 grammi di pere!

A proposito, mezz'ora dopo, quando è stato necessario avviare un altro 1 ciclo del programma "Cottura",
Ho mescolato il ripieno (in modo che non bruci) e sarebbe possibile cospargere più pere,
ma è finito (riempimento, cottura al forno, caduto).

Sedotto ..
Quindi mi siedo e scelgo.
Che cosa?
Gemlux, Travola o fatto a mano dai cinesi? Dai un collegamento ai cinesi, per favore

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, quindi mi è piaciuto molto il Travolka, si è scoperto che c'è un attacco inclinato, che consente di tagliare non solo con spirali, ma anche con pezzi di spirali e fette.
Ma ci sono solo due ugelli, 3 mm e piatti. Nonostante questo, le spirali mi si adattano perfettamente e non è richiesta una dimensione diversa, e le carote sono anche meglio dei tagli meccanici, la meccanica non sempre taglia, soprattutto le verdure secche.
Avendo provato Travola e meccanica, utilizzo spesso Travola. Ho lasciato la meccanica sotto il cavolo e qualcos'altro in generale.
Ne ho acquistato uno meccanico dai cinesi, ma non c'è più, quindi non offro un link.

Si, vedo.
Mi butteranno fuori di casa ...

[OlgaGera]

Sedotto ..
Quindi mi siedo e scelgo.

OlgaGera, Lelka, quindi ci abbiamo provato!
E sul fatto che

cacciato di casa ...

non credere! Di recente mio marito è stato rapito per un barbecue qui, ma per strada c'è Dubarishcha! Dice: beh, friggi nella tua padella! Chiedo: quale? Era così confuso: penso a loro o cosa? Fritto in qualche modo ed era delizioso!
Eccolo!

Sulla questione della scelta di un elettricista o meccanico. Ho consultato, ho pensato ... Di conseguenza, gioco con il SilverCrest elettrico ogni giorno. La scelta è stata determinata dal prezzo. In relazione a me stesso, posso dire con certezza: userei la meccanica, ma in occasione. Dei 3 ugelli (3,5,9 mm), 5 mm sono i più richiesti, soprattutto per le cotture successive. Lo spazio di archiviazione separato per gli allegati era molto comodo.
Mi è piaciuto molto il dispositivo. Ora guardo alla meccanica a un prezzo ragionevole esclusivamente per il mio sedano preferito.
Per me lo spiralizer si è rivelato un dispositivo della serie "dove sei stato prima ...".
Grazie ancora una volta a tutti per l'esperienza, i piccoli segreti, gli sviluppi che condividete così generosamente !!!

Mi è piaciuto molto il dispositivo.

Per me lo spiralizer si è rivelato un dispositivo della serie "dove sei stato prima ...".

Esatto, e ho della stessa serie, oltre a "da quanto tempo ti cercavo".
E a proposito, le mie congratulazioni: rosa: acquisto felice!

E a proposito, congratulazioni per il tuo acquisto riuscito!

Grazie mille!!!

No, almeno scegli le partite ...
Sì, amo anche il sedano. Ma solo io. Il marito non sopporta lo spirito. Rispetto anche la pastinaca

non credere!

)))) Ho riconquistato una seconda cucina nella mia nuova casa, veramente piccola. Chiudo la chiave

Tutto dipende da cosa stai andando a spirale. Se la maggior parte dei prodotti ha la forma "corretta" (zucchine, cetrioli, piccoli frutti, sedano rapa, ravanello, ecc.), Allora solo Hemlux. Se hai intenzione di avvolgere verdure di grande diametro, allora orizzontalmente.