Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

È strano come .. Adesso troverò tutto il tè al lampone e lo assaggerò separatamente.

Mi piace molto anche il tè al lampone. Grazie Lyudmila per questo argomento. E grazie a tutta la simpatica compagnia. Sei così interessante da leggere!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Sono molto contento di vederti in argomento! È un bene che tu abbia risposto! Grazie per il feedback sui lamponi. Quali altri tè hai preparato?
E in generale, non scompaiono! Parliamo - di tè e proprio così. Per le conversazioni esterne, ieri ho creato il tema "Tea Gazebo". Benvenuti a farci visita. Ci piace parlare di tutto e ascoltare diversi suggerimenti. Sono sicuro che hai qualcosa da dirci. Ora parliamo di piantine, ad esempio ...

[Mary Poppins]

È strano come .. Adesso troverò tutto il tè al lampone e lo assaggerò separatamente.

Mary Poppins, aspetteremo il risultato della degustazione.

L'ho letto e sono andato a preparare la penultima cucchiaiata di lamponi. Non sono aspro. Lampone da giardino, rifiorente, raccolto in agosto. E anche la foresta non era aspra.
Signore, fertilizzate i lamponi? Se é cosi, come?

Quali altri tè hai preparato?

Ho preparato ciliegie, pere, lamponi e ovviamente il tè Ivan. Mi sono piaciuti tutti i tè. La pera ha solo un sapore un po 'debole. E, soprattutto, li ho assaggiati alla fine di gennaio. Il gusto è diventato più brillante o qualcosa del genere.

[Tatyana]

La pera ha solo un sapore un po 'debole.

Tatyana, mi sembra che tu faccia il tè sfuso. Così? Perché il granulare ha sempre un sapore più forte. Il mio tè alla pera ha un gusto molto forte. E molto scuro.

E, soprattutto, li ho assaggiati alla fine di gennaio. Il gusto è diventato più brillante o qualcosa del genere.

Giusto! Più a lungo il nostro tè rimane, più diventa gustoso e aromatico. Questa, la cosiddetta fermentazione a secco, aggiunge gusto e aroma.

Signore, fertilizzate i lamponi? Se é cosi, come?

Io non sono niente. Perché è suo e così cresce. E per il tè, prendo selvaggia.

Nel cespuglio di lamponi (nel cuore stesso) sculaccio sempre una pala di letame fresco. Questo è l'alimentazione e da tutti i tipi di parassiti. Ho messo non solo i lamponi, ma tutti gli arbusti. Sì, anche quando stavo appena iniziando a occuparmi della dacia, una nonna ha detto che in autunno, quando scavi le patate, butto anche tutte le piccole cose sotto i lamponi.
Oh, non ho scritto di nuovo qui, Lyudochka, lo ripulirò più tardi.

Oggi andrò con il tè acquistato per capire chi è il produttore? Dubito persino che questo tè al salice mi sia stato venduto. Prodotta ieri, così fangosa !!

I lamponi non amano i terreni acidi. Forse è per questo? Oppure il processo di fermentazione viene interrotto durante la raccolta.

Oh, non ho scritto di nuovo qui, Lyudochka, lo ripulirò più tardi.

Lena, non portarlo via! info molto utili! Cerchiamo di fare del nostro meglio per il nostro!

Lena, e sotto i tuoi lamponi da ogni parte l'orso e gli scarafaggi del Colorado non si sono mossi? Non gettare letame fresco nelle piante delicate! Il fresco fa male a tutti. Getta l'anno scorso. E metti il ​​fosforo con il potassio.

sotto i tuoi lamponi da ogni parte l'orso e gli scarafaggi del Colorado non si sono mossi?

E anche gli scarabei stercorari e gli scarabei di maggio, rispettano anche il letame fresco (e allo stesso tempo rosicchiano le giovani radici).

Sì, e le larve giacevano lì. E poi le domande: perché il tè è acido ...

Quindi vendiamo letame in primavera, si scopre che è stato l'anno scorso, l'ho messo nelle gelate autunnali con noi, Dio non voglia! Gli orsi non sono venuti e non abbiamo lo scarabeo della patata del Colorado. Qui

Lino, non orsi, ma orsi! Non ce l'hai? Si scopre che non è più fresco. Va bene allora.Ma il terreno è acido sotto i cespugli ... Nella nuova stagione, prova a trovare i lamponi della foresta. Il tè è molto diverso: è più aromatico e il gusto è molto più profondo.

Oh, Veronica, leggi assonnata degli orsi! E aggiungo minerali, come senza di loro. Sarà necessario raccogliere le foglie della foresta e prepararne il tè. Fermati, ho appena sbucciato le foglie, solo nelle dacie abbandonate, quindi l'acidità non è per questo, molto probabilmente per le paludi.

Ah! che tipo di orsi abbiamo! non li abbiamo al nord.
E nei lamponi sono proprio attratto da questa asprezza, leggera, profumata, semplicemente favolosa!
Grazie a lei, i lamponi vengono prima!

Ciao ragazze! Accetti ragazzi nel tuo gruppo ??? Ho pensato di scrivere tutto, non di scrivere. È successo così che anche il mio desiderio di prendere parte alle questioni del tè è accaduto alla fine dell'autunno. E la mia esperienza è praticamente inesistente. e come si è scoperto non c'era niente da provare. Ma ho comunque usato un'opzione e voglio scriverne. Vivo al sud e c'è sicuramente qualcosa da cui trarre profitto nella stagione, ma per ora mi fermerò solo al Cypress. Ho letto una nota qui che qualcuno ha fatto qualcosa, ma questo è tutto, voglio descrivere la mia esperienza. L'ho tagliato in questo modo da un chilogrammo di un fogliame e mezzo, ovviamente non c'è molto succo, ma gira attraverso un tritacarne e si sbriciola fortemente. Dopo lo scorrimento, l'ho lasciato per Fermentazione per 6 ore, ma alla fine è rimasto per tutte le 16 ore, l'odore della conifera si è generalmente trasformato in agrumi e qualche altro frutto. Ho provato a preparare il tè dopo l'asciugatura, il colore è giallo. Vediamo cosa succederà tra un mese mentre la seconda settimana si riposa. Certo, una cosa, ma i granuli si sono sbriciolati, sono diventati meno che briciole. Forse, ovviamente, qualcosa non è stato fatto in questo modo, quindi spero che me lo dica.

[Zaccaria]

Zaccaria, Zachari, ovviamente accettiamo, sei il benvenuto! Ivan sta crescendo il tè?
La padrona di casa verrà e ti racconterà tutto! (Il nostro piccolo caro).
ma il fatto che tu non abbia esperienza, quindi non importa, qui insegneranno tutto, se non vuoi, forzeranno
impaurito ??

Cresce ma si trova raramente sui margini della foresta, nelle radure, nelle radure, tra gli arbusti nella Crimea montuosa. È piuttosto raro, ma forma sempre boschetti. Certo, se lo trovi, sii fortunato

[Zaccaria]

Zaccaria, ciao in Crimea !!!! ma abbiamo per la felicità di ottenere una ciliegia, e lei è in testa al voto!
Che belle foto che hai, tutto è presentato magnificamente e ordinatamente.

[Zaccaria]

Ciao ragazze! Accetti ragazzi nel tuo gruppo ???

Zaccaria, HURRAY !!!!!!! Il nostro reggimento è arrivato! E come è arrivato! Ovviamente accettiamo anche ragazzi! E poi siamo in tema di uomini, oh, quanto non basta!

Ho letto una nota qui che qualcuno ha fatto qualcosa, ma questo è tutto, voglio descrivere la mia esperienza.

Grazie mille per aver descritto la tua esperienza. Ci sarà utile. Ad esempio, non fermento le conifere, ma le giro solo in un tritacarne e le asciugo subito in asciugatrice. Ma ecco Linadoc: Lina fermenta tutte le conifere che crescono sul suo sito. e ha un sacco di cose in crescita! Pertanto, non appena apparirà nel nostro "Tea Gazebo", ti risponderà immediatamente.
A proposito, abbiamo alcuni cambiamenti questa settimana. ora parleremo dell'argomento del tè in un nuovo argomento. Vieni da noi e lì, è caldo e accogliente lì. Ecco un link al "Tea Gazebo" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0
Zakhari, grazie per aver esaminato l'argomento. Resta con noi.

Grazie mille per la compagnia, spero che con il tuo aiuto imparerò anche qualcosa. E ovviamente la cosa più importante sono le ragazze! Mi congratulo con te per le tue vacanze e ti auguro di mantenere la tua bellezza e attrattiva per molti anni. Possano la tua gentilezza e amore continuare a riscaldare i tuoi cari, che sono più in grado di apprezzarli. Lascia che l'8 marzo sia un giorno favoloso per te, dopo di che tutta la tua vita diventerà più interessante, colorata e divertente. Bene, tè più buono e gustoso

gira attraverso un tritacarne e si sbriciola fortemente. P

Vi ricordate, ragazze e ragazzo, che ho scritto che quando qualcosa si sbriciola molto forte, allora dovete spingere questa massa attraverso un tritacarne una seconda volta, e poi ottenete ottimi granuli?

Lina fermenta tutte le conifere che crescono sul suo sito.

Ho fermentato gli aghi di pino. Vado a prepararlo, è molto tempo che non bevo tè al pino ...

[Zaccaria]

Zaccaria, Benvenuto, diluito la nostra squadra femminile, spero che sarai al caldo ea tuo agio con noi.

Non fermento nemmeno le conifere, contengono sostanze che impediscono lo sviluppo di batteri, quindi la fermentazione continua a non avvenire. Mi limito a torcere e asciugare in forno. L'odore è mozzafiato. Aggiungo un cucchiaino al tè durante la preparazione, soprattutto durante le epidemie di influenza e raffreddore.

Ltd! Lena kubanochka ha cambiato la sua immagine, non è molto usuale! La prima rondine è volata da noi, il sesso maschile, è molto piacevole, e sebbene scriva di essere un convertito, è subito chiaro che c'è esperienza. Ho fatto le conifere (cedro), già in inverno, ma non hanno fermentato, ma devo provarci, soprattutto perché questa materia prima è piena in inverno. Zachary, benvenuto!

Lena kubanochka ha cambiato la sua immagine! La prima rondine volò da noi, il sesso maschile,

Bene, ecco a te, Lenochka, una relazione causale

[kubanochka]

kubanochka, Helen è molto simpatica!

Lena kubanochka ha cambiato la sua immagine, non è molto usuale!

Bene, ecco a te, Lenochka, una relazione causale

Len ... Tu sei ... Allora cambia la tua immagine più spesso! Mi piaci anche tu con questa immagine!
E per essere onesti, avevamo già un ragazzo, tuttavia, sul tema del tè Ivan. Si è persino fatto un avatar nel tema: un fiore di Ivan-tea.

Cambia la tua immagine più spesso allora

Tutti! Voglio essere così! Voglio l'estate!

[Zaccaria]

Grazie mille per la compagnia, spero che con il tuo aiuto imparerò anche qualcosa.

Zaccaria, non dubitarne nemmeno! Insegneremo tutto quello che possiamo!

Ragazze! Mi congratulo con te per la tua vacanza

Grazie mille per gli auguri! Hanno trovato parole così buone nel nostro indirizzo. E ci congratuliamo con le ragazze del tuo entourage per questa bellissima vacanza primaverile. Possa tutto nella loro vita essere meraviglioso! Sono sicuro che con un uomo come te sapranno fare tutto.

Oba, Lena, beh, hai la velocità di cambiare la tua immagine !!! Ma non mi è permesso ...

Tutti! Voglio essere così! Voglio l'estate!

Ahhh! Vogliamo tutti l'estate! Vai, occhiali, e se indossava 8) b ... Forse allora le nostre foglie cresceranno più velocemente?

Bene, ecco a te, Lenochka, una relazione causale

No, non così. Ecco come dovrebbe essere

Ltd! La prima rondine è volata da noi maschi. Lena kubanochka ha cambiato la sua immagine, non è molto usuale!

Oba, Lena, beh, hai la velocità di cambiare la tua immagine !!! Ma non mi è permesso ...

Veronichka, non toccare il cagnolino ...

Ma non mi è permesso ...

CHI?!!!

Kubanochka, vieni presto al gazebo, ti mostrerò le connessioni sia causali che effettive.
Non lo permetto, io, la ammirerò un po 'di più e lo farò. può essere.

CHI?!!!

Lena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ancora una volta, non capisci di cosa stai parlando ?! Bene, tutto nel nuovo edificio !!

[Galya]

Galyae sembrava che tu andassi nella mia regione in primavera. Se tutto è a posto, metterò le foglie di ciliegio nel mio giardino))) Sia la pesca che le foglie di vite. e ancora ...
Zaccaria, benvenuto! Venite a trovarci sull'argomento Crimea https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.new;topicseen#new

[Zaccaria]

Zaccaria, che congratulazione gentile e riverente! Grazie mille!

Zachar, ho fatto cipresso, pino, ginepro, larice, abete rosso. Il cipresso differisce da tutti in meglio. Fermentato per 3 ore, poi 2 ore, poi 1 ora, fino a quando mi sono reso conto che i phytoncides negli aghi semplicemente non consentono ai microrganismi di svilupparsi lì, il che causa questa fermentazione. Pertanto, penso che la fermentazione delle conifere sia inutile. L'ho fatto passare due volte attraverso un tritacarne per ottenere granuli normali, ma sono ancora sciolti. Mi piace il cipresso per il suo gusto, aroma e azione. Lo uso in miscele, ad esempio "Autunno", perché questa miscela ha, oltre al suo scopo diretto - il tè per il piacere - anche quella preventiva (per la prevenzione dell'ARVI).
Grazie per i complimenti!

E la domanda è fuori tema: sei un pescatore?

Lina ... ti conosco ... hai tutto sull'argomento ...

Lina, sto svenendo! Proprio sulla fronte ...

Dokoketnicheskih! Fuggito e non tornerà lungo la strada!
Zakhary, non allarmarti, stiamo bene, abbiamo solo urgente bisogno di pescatori e installatori. Per consultazione

[Linadoc]

Ragazze, grazie per la risposta sugli aghi. Sul pescatore. Sì, un pescatore, ma soprattutto per il pesce di mare, anche se se possibile, non gli dispiace e pesca in acqua dolce. Non un installatore

Linadoc Qual è il tuo mix "Autunno". Puoi saperne di più ???

[Zaccaria]

Zaccaria, Buona giornata.
I miei granuli si sono sbriciolati dal fatto che non ho asciugato il tè (Ivan-tea) nel forno, ma l'ho fritto in uno stampo in ghisa e ceramica. Mescolando, i granuli di tè si sono sbriciolati e quindi anche molta polvere di tè.

Come ti sei asciugato?

E secondo le immagini su Internet, il cipresso e la thuja sono molto simili - non sono la stessa cosa?