Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

Quindi ... proverò a fare TUTTO per te!

Un intoppo, non esiste un barattolo del genere dove mi potrebbero spingere ih ih, sono una giovane donna fuori condizione)))

Senza senso!
Hai solo bisogno di un barattolo in più!

[Angela]

Angela, hai aggiunto l'olivello spinoso alle bacche rustiche?

Ho scritto in modo impreciso, ho aggiunto una manciata di tè all'olivello spinoso e in esso bacche di olivello spinoso, ma solo un po '.

Lichka, sono così felice per te! Che deliziosi tè! E che delizioso hanno detto, adorabile.

Sì, a proposito di un barattolo di tè in cui vuoi vivere, non ci avrei pensato!

Ragazze, di recente ho iniziato ad aggiungere un po 'di ibisco ai miei tè. Entrambi belli e gustosi. Questo perché qualcuno dei miei conoscenti che bevono il mio tè ha detto che hanno aggiunto e il gusto in qualche modo è diventato più ricco con questo additivo, senza interrompere il gusto del tè principale. L'ho provato, mi è piaciuto molto.

Solo una foto

[Yuri K]

Yuri K,

Ciao a tutti!
Sono tornato! Non appena smonto le foto, cambierò l'avatar
I tè di ontano sono diventati i miei preferiti!
Ora stiamo bevendo un mix con l'aggiunta di solo il 10% di ivanushka, prodotto lo scorso anno. È qualcosa con qualcosa!
Promettono di mandarmi un altro pacco con un cespuglio di alghe da piantare. Affrettati estate!

Il Mar Rosso sembra essere incompatibile con la malattia. Tutti i miei disturbi sono passati per tutto il giorno dopo l'arrivo!

[Radushka]

I tè di ontano sono diventati i miei preferiti!

Radushka,
Come hai potuto?!
E i lamponi?

[Radushka]

Radushkati stai muovendo adesso? al Mar Rosso? e noi?

[Luce]

Luce, i lamponi con l'ontano non funzioneranno, comunque, è necessario aggiungere una pera (cosa che ho fatto io). È stato fantastico!
Elena Kadiewae ti muovi)

Elena Kadiewa e tu ti trasferisci)

E io ... mi porterai ?! Voglio anche stare al caldo!

Ragazze, e ho uno scherzo! Quest'anno ho fatto un po 'di tè, ho paura di andare nella foresta da solo, ma mio marito non ha tempo ...
Quindi abbiamo assaggiato i tè! Ora anche chi lo prova per la prima volta lo chiede e in qualche modo non c'è stata reazione ...
E il mio tè è PICCOLO! E i lamponi, in generale, sono sacri! E cosa fare con i firmatari ...

[Radushka]

Radushka, seconda mossa? Non mi sono ancora trasferito qui con tutto il mio staff ... ma se ancora? il mio non mi capirà!
Elena_Kamch, Lenus, questa è una malattia! Rospo ... È vero, inizia in primavera. .. e il tuo è presto!
Rifiuto! Ho studiato...

Conosciamo il rospo da molto tempo e qui non ho proprio niente da bere e loro chiedono - beh, almeno un pizzico!
E probabilmente ora vi crescono sia mele che ciliegie ..
Quest'anno ho fatto ciliegia razik + lampone, l'aroma di ciliegia è appena udibile. Le foglie qui non sono profumate

Sì, stanno crescendo. Ma ho preparato pochissimo tè, semplicemente non ho avuto abbastanza tempo.
Ma questo è abbastanza per me!

E i lamponi, in generale, sono sacri!

Questo è tutto!

cosa fare con i firmatari ...

Niente da fare. Lascia che aspettino la prossima stagione e cammina con te nella foresta. Hai le more?

il mio non mi capirà

Bene, ci sono alcuni guai. da giugno (a volte da maggio) a ottobre - clima caldo. E le nostre malattie vanno via, perché l'aria è secca, pulita, l'acqua è anche così pulita che a una profondità di 25 metri puoi vedere come brulicano i subacquei. Bene, e ... nuoti nell'acquario per ORE. La parte posteriore è scarica. Insomma, è bello riposarsi lì. E per vivere ... beh, è ​​meglio vivere dove sei nato. Sono sicuro.

coltivi more?

no
Ok, proteggerò le mie provviste

L'altro giorno ho tolto il crespino mono dalla batteria. Oggi ne ho prodotta una piccola frazione.
Mi è piaciuto molto. Senza fermarsi, ma l'aroma fruttato è già colto
E il gusto è molto gradevole, con una leggera acidità. Il colore è ricco, con un po 'di foschia.
La casa è fredda. Al vapore.

La materia prima era di 700 grammi. Per il prossimo anno, se sarò in buona salute, farò sicuramente di più. Ho 15 cespugli, c'è dove girarmi. Hai solo bisogno di ottenere guanti di pelle spessa. Ho infilato tutte le dita con le spine, poi ho dovuto tirare fuori con una pinzetta

Ho altri due cassetti nel congelatore pieni. Non riesco a capirlo
Lampone, fragola, prugna, ciliegia prugna, mela cotogna, pera, ciliegia, prugnolo, ontano. Voglio renderlo rustico in proporzioni uguali.
E un'altra domanda. È primavera per strada, i boccioli sul ribes si sono aperti. Ho tagliato vecchi rami su due cespugli, staccato i boccioli. Asciutto. Qual è il modo migliore per usarli: aggiungili separatamente o girali con le foglie?
Ci sono foglie giovani sui lamponi. Scuoiato, che bello sprecare

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, Ringiovanisco il mio cespuglio (uno, ma ... due metri più in alto di me) in due o tre passaggi.
Non taglio quei tronchi che ho delineato per la rimozione, ma li accorcio da qualche parte in quattro (in primavera). La "canapa" rimanente cresce giovani germogli con foglie grandi (relativamente) e aghi morbidi (ancora verdi). Da loro prendo le materie prime per il tè. In autunno, l'ho tagliato da terra.



Podmosvichka, se i rognoni vengono aggiunti separatamente, penso che l'aroma gusto sarà più forte

Grazie, ho capito, lasciali asciugare.

[Yur]

i lamponi con l'ontano non funzionano

Cos'è quello? Ho solo una tale combinazione di tè verde in umido. Veramente delizioso! Yur, Confermare! Ho pensato di aggiungerlo ad altre miscele, ma puoi prepararne solo uno.

se i reni vengono aggiunti separatamente, il gusto-aroma sarà più forte

Esattamente! Ho fatto proprio questo, aromaaaaaat!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, voglio dire, non riceverai granuli e non avrai il tè!
Questo è ciò che significa, non vengo qui da molto tempo! Già il pensiero "mi manca"

L'ho fatto, aromaaaaaat

E aggiunto alla massa totale in un barattolo o una teiera?

Voglio dire, non otterrai granuli

Granuli normali! Sciolto, ma granulato.

aggiunto alla massa totale in un barattolo o teiera?

E così così! Ha un sapore migliore nel bollitore, perché la proporzione di questi componenti è maggiore dell'aggiunta alla miscela. Faccio quasi 50/50 nel bollitore.

Veramente delizioso! Sì, conferma!

Confermo! Inoltre, per i miei gusti, il più inviato da te!

il più il più inviato da te!

E qualcuno lo ha sostenuto "il tè verde non è molto buono"
Vedi, non puoi giudicare subito niente. Dobbiamo aspettare e provare diverse opzioni, e solo allora trarre conclusioni. Ho anche pensato che il tè di ontano in umido sarebbe stato solo un additivo, ma no! Tè autonomo decente.

E qualcuno ha sostenuto che "il tè verde non è molto buono"

Eh! Quindi si trattava dei tè Zaokiyan! E potevo solo confrontare con quelli neri. E qui? E qui tutto è completamente diverso, a cominciare dall'assenza di caffeina e finendo con il gusto!

Ragazze, per favore aiutate un nuovo arrivato con una scelta che quest'anno per la prima volta è incappato in tè. Esattamente quello che viene descritto nei primi post con una foto. Ho visto altrove - al forum di recente, non pensavo che fosse così voluminoso quest'estate faceva molto freddo e la raccolta non è avvenuta. A bezrybe annoiava quello che poteva: lamponi, viburno, ribes, menta, ciliegie, noci, meli e more. Ha reso il tutto granulare. Certo, quello che è successo - non sono ancora molto bravo a identificare l'odore più forte. Già annusato con mia figlia, come meglio potevano. Lo stiamo usando adesso. Interferisco davvero con il negozio nero. la prossima stagione ci riproverò. La domanda è: devi scegliere un tritacarne per questo caso. La figlia ha paura di usare - riusciva a malapena a farcela fino ad ora non hanno comprato l'ultima delle 3 boccole di ricambio. Dimmi quale tritacarne prendere? Sarebbe sia per la carne che per il tè.
Ps - la ciliegia più deliziosa si è rivelata - un odore molto gradevole mescolato al nero
Capisco che si tratti solo di tè, ma ci sono molti tritacarne ... ma non sono un utente molto esperto

[kartinka]

kartinka, prima del tè non avevo affatto un macinino elettrico. Ed è stato acquistato soprattutto per il tè. Non ci giro la carne e non ho intenzione di farlo. Sfrutto mio marito. Torsioni sul manuale.
Ho un tritacarne DEX - DMG 155Q. Tre stagioni complete da indossare. Soddisfatto. Niente si è rotto. Per due volte, adattandosi al contrario, si è spento quando la coclea è stata bloccata. Avevo paura di essere al verde. Ma quando si è raffreddato, ha funzionato di nuovo normalmente. Sono sicuro che sa gestire anche la carne. Ma non facciamo così tanta carne macinata, ma se improvvisamente qualcosa ... come girerò il tè? Puntellare!

Ragazzi! Finalmente l'ho comprato! Ho rimandato 4 mesi di denaro dal mio stipendio, perché era scomodo per me prendere subito così tanto per un tritacarne dal bilancio familiare, perché volevo il migliore, il più potente e affidabile. E nel congelatore c'erano delle scorte di foglie di mora, su cui morirono il mio vecchio tritacarne e foglie di fragola, raccolte con tanta difficoltà. Pertanto, ovviamente, non appena l'ho acquistato, ho subito effettuato test di prestazioni, resistenza e potenza. È solo una favola! - in circa 10 minuti mi ha attorcigliato prima le foglie di mora, poi le fragole. Nessuno sforzo visibile. Un po 'riscaldato e basta. In totale, sono risultati 2 vassoi di more e fragole. Ho cucito velocemente 2 sacchetti e vi ho versato i miei preziosi tè. In generale, sono incredibilmente soddisfatto e non vedo l'ora che inizi la nuova stagione del tè.)) Cercherò di distorcere le miscele. Sarà interessante per me confrontarli. Adesso le foto.

[Melissa]

Melissa, Olya, congratulazioni per il tuo meraviglioso assistente, lascialo servire a lungo!
E i tè si sono rivelati fantastici!
Vi auguro grandi preparativi per la nuova stagione.

Grazie!

[Melissa]

Melissa, congratulazioni al tuo assistente! Là la nuova ragazza ha chiesto sopra! Condividi: che tritacarne!

E ho portato una scatola a produttori di tè esperti per mostrare il loro debutto, ma non so come inserire le immagini. Ha tirato fuori un chicco d'uva (me ne ero dimenticato) e l'ha preparato - è diventato tremendamente scuro, nonostante l'odore - non c'è l'henné evidente, ma l'acidità: girl_red: ma ho messo un cucchiaio sulla tazza - ma ho bisogno di diluirlo !! .. me ne sono dimenticato - come a settembre all'inizio l'ho posato, l'ho tirato fuori. Allora era generalmente leggermente colorato, o di tono così giallastro .... ora proverò un frullatore qui su una punta, ora ho per il tè e il gelato è già congelato. Ho pensato, ti offrirò un tè delizioso, ma ancora non riesco a trovare come inserire quella che sarebbe una conversazione sul tritacarne ... Ragazze, aiuto!



Ho provato, sì ... non puoi offrirmi un tè del genere. Il colore è bello, pulito, l'odore è debole dell'henné rispetto al solo essiccato (c'era un odore evidente di tale henné iraniano-1x1) ma sapeva, se non fosse stato per l'acidità (dopo la cottura non c'era il tè, ma l'acqua , per il caldo caldo, giusto, molto simile all'acqua con il limone) e qui ... è venuta fuori una specie di assurdità dal wingrad

[kartinka]

kartinka, in fondo al messaggio che stai scrivendo, è presente il pulsante "Anteprima". Lo premi. Nella pagina che si apre, in alto sul messaggio, a destra, è presente un pulsante con la scritta rossa "Inserisci la foto dell'autore nel messaggio". Si preme e si seleziona il file, si preme "Download". Dopo il caricamento, fare clic sul pulsante sinistro sopra la foto per una foto grande o sulla sinistra per il ridimensionamento. Quindi fai "inserire" nel messaggio sotto la foto. E invia".
benvenuto

[Melissa]

Melissaqual è il tuo modello?



Beh, è ​​un po 'come non familiarizzare con le mani vuote



Dove sono le foto? Mi sembra di aver spinto tutto bene

Ho uno Zelmer - il migliore per me! Bosch è morto, Vitek è debole, anche il bielorusso della mamma è debole

[olya-s-kostopolya]

olya-s-kostopolya, qui alla figlia Zelmer ha tre boccole e ha abbaiato ordinato, stiamo aspettando ...: girl_in_dreams: ho rovinato il manuale più della metà voglio essere più affidabile. Inoltre, lo zelmer ha sorriso sulla ciliegia - torcendolo rispetto ad altri non è difficile (come mi è sembrato)







Linadoc, è accaduto! GRAZIE!

Questo è ciò che volevo inviare prima: andrà a finire così. Le foto sono qui e il testo è leggermente più alto

Voglio essere più affidabile

l'affidabilità del dispositivo dipende non solo dal produttore-prezzo-modello ... ahimè, ma anche dal giorno in cui è stato effettuato l'acquisto (dicono)

[Melissa]

Melissa, congratulazioni al tuo assistente! Là la nuova ragazza ha chiesto sopra! Condividi: che tritacarne!

Grazie Tesoro! Il mio tritacarne MOULINEX HV9 ME740 Puoi guardarlo e leggerlo su Internet. Ci sono molti accessori, tre diverse griglie: grande, media e piccola, produttività 5 kg / min., Coltello autoaffilante, rovescio.

[Melissa]

Melissa, tanta solidità, guarderò sicuramente questo modello, anche se pensavo di prenderlo senza grattugie. Grazie per la foto

Ieri hanno portato un regalo profumato, la gente sa che sono appassionato di tè Sicuramente non origano fermentato, ma anche meraviglioso! La prossima stagione proverò a fermentare in miscele, ma questa non sono riuscita ad inseguirla.

E sto giocando con il tè qui! e con ontano!
Questo è qualcosa ... e astringenza, forza, colore e persino aroma! ... niente parole, solo interiezioni e sbavando ...
La fanciulla di neve mi ha già mandato un regalo di Capodanno!



Yuri, non sembriamo fermentare l'origano? anche se ... cosa facciamo per non prendere il tè!
Moulinex era con me, grugniva sui fiocchi erculei, un po 'diverso da quello che mostravano.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Sì! Tè con l'aggiunta di ontano - qualcosa con qualcosa!
Per un "consumatore" speciale ho preparato pera + lampone + ontano + monarda (bergamotto). Non lo berrò da solo. Non mi piace il bergamotto. E il "consumatore" provato e approvato. È vero, non lo sto ancora distribuendo. Lascia riposare fino a febbraio.
A proposito, mi piace quando le erbe aromatiche vengono fermentate insieme alla composizione principale. Il retrogusto rimane senza che l'aroma colpisca il naso. È vero, non aggiungo molti aromi. Circa il 5%, non di più

Yuri, non sembriamo fermentare l'origano? sebbene...

Sì? È un peccato, sono solo essiccato, lo stesso retrogusto di fieno scivola, ma in generale - la stessa erba eterea come menta, lavanda, timo, salvia ... Perché non fermentare? O l'aroma è molto modificato? Ho sfogliato la ricerca, purtroppo non ho visto molte recensioni.

Questo è qualcosa ... e astringenza, forza, colore e persino aroma!

L'ontano è stato sostituito da una mora tardiva, in tutti i punti E nel colore, probabilmente solo il geranio può essere paragonato alla mora nera come la pece
A proposito, la fragola mono mi ha dato un colore scuro sorprendentemente potente.

Non mi piaceva l'origano fermentato ... anche se avrei potuto surriscaldarlo), secondo Zacharius, l'ho indurito vicino alla batteria) la zecca di campo è cambiata stupenda! ma l'origano è in qualche modo incomprensibile ...
la mia erba preferita

Bella erba. Forse non fermenterò, ma lo spegnerò almeno tre volte.
Il mio top degli additivi essenziali per i tè: timo fermentato, menta di campo fermentata, origano essiccato. L'erba di San Giovanni in qualche modo da ... non mi è piaciuta affatto (appena essiccata)

Ho letto dell'origano che non puoi tenerlo fermentato a lungo, puoi solo berlo fresco. Bene, preparo tutti i tè 3-4 volte, verso tre rubli nelle lattine e nel frigorifero. Abbastanza per un paio di giorni. Pertanto, ho deciso di fermentare l'origano per me stesso e aggiungerlo al tè caldo già pronto.
Ho anche notato che è il più fragrante dopo la fermentazione, raccolto all'inizio della fioritura, più a lungo fiorisce, più debole è l'aroma.
Bene, non dovresti trascurare le informazioni per le controindicazioni, l'erba è ancora medicinale, sebbene abbia subito una fermentazione.
La amo teneramente))

Non fermentare l'origano?

Mi piace quando le erbe aromatiche vengono fermentate insieme alla composizione principale

Ovviamente fermentiamo come qualsiasi erba aromatica speziata! E soprattutto in combinazione con altri. E il mio "gelido" e senza menta? Anya scrive correttamente! E il 5% è esattamente la dose necessaria

Erba di San Giovanni in qualche modo vicino

L'erba di San Giovanni non è affatto un'erba aromatica speziata, ma un oppiaceo. Stai attento con lui! E infatti non è profumato

Non mi è piaciuto l'origano fermentato

Tutte le erbe aromatiche sono molto individuali.A qualcuno piace una cosa, qualcun altro. E non mi piace neanche individualmente. Qui sono molto, moltissimo lavanda, e a Yuri non piaceva molto, e la nostra Lyuda non è molto alla menta, e io ovunque con piacere.

Ho letto dell'origano che non può essere conservato in infusione a lungo, berlo solo fresco

Qualsiasi erba aromatica speziata dovrebbe essere bevuta fresca. Gli oli essenziali evaporano e non rimane alcun sapore o aroma. E come materia prima medicinale, dovrebbero essere usati i loro essiccati, ma poi sono già privi di oli essenziali, quindi non importa che tipo di foglie di tè bere.

la menta di campo è cambiata stupenda!

Adoro la menta nei mix, ma quest'anno l'ho aggiunta anche alla marmellata di verdure per analogia con le zucchine candite e si è rivelata semplicemente deliziosa

L'ontano è stato sostituito dal mora tardivo, in tutti i punti

Oh, Yura, non inventartelo! Non sono completamente intercambiabili. Qui si combinano perfettamente, questo è un dato di fatto, ma ognuno ha il suo gusto e aroma. C'è poco che può essere paragonato all'ontano, e ancora di più alle more. Le more, anche quelle autunnali, non hanno un tale aroma, nessun sapore simile, nessuna astringenza, nessun retrogusto come l'ontano

La fanciulla di neve mi ha già mandato un regalo di Capodanno!

perché è così in anticipo? Aveva fretta di accontentarti?

Oh, Yura, non inventartelo! Non sono completamente intercambiabili. Qui sono combinati perfettamente, questo è un dato di fatto, ma ognuno ha il suo gusto e aroma. C'è poco che può essere paragonato all'ontano, e ancora di più alle more. Le more, anche quelle autunnali, non hanno un tale aroma, nessun sapore simile, nessuna astringenza, nessun retrogusto come l'ontano

Non sono bravo con me, sono arrabbiato.Non sto inventando niente, non ho espresso chiaramente la mia idea. Voglio dire, in assenza di ontano, per me la mora è un salvavita sia nell'aroma (è ottimo!) Che nell'aspetto delle foglie di tè - scuro

L'erba di San Giovanni non è affatto un'erba aromatica speziata, ma un oppiaceo

Di quei tempi ... Oppiaceo? Quindi lo stesso può essere schiaffeggiato dalle spalline come un collezionista di precursori
Oggi mi hanno sbalordito, ho bisogno di leggerlo con urgenza, interessante! In generale, leggo solo di alcaloidi, sento parlare di oppiacei per la prima volta.