Torte finte o torte di bellezza.

[È giunto quindi il momento di aprire con noi il tema delle torte su disco.]

È giunto quindi il momento di aprire con noi il tema delle torte su disco.

Sono molto contento di aver ricevuto una missione così onorevole!
Finte, torte di polistirolo, ciuccio è tutto su di loro, torte su cui puoi lavorare a lungo, mostrando abilità, senza preoccuparti che la torta vada a male.
Di seguito alcuni esempi del mio lavoro, se avete domande sarò felice di rispondere

[DOMANDE FREQUENTI :]

DOMANDE FREQUENTI :

[prascovia]

prascoviae cosa sono questi spazi vuoti? Come sceglierli?
Dopotutto, ci sono scopi diversi e, di conseguenza, qualità

Trovato questo:


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Più economico sarà peggio?

Ira! Il polistirolo può essere di qualità diversa, ma non è sempre possibile scegliere, quindi, se il disco è completamente "spugnoso", allora può essere ricoperto di mastice due volte, quindi la fascia risulterà più liscia, senza avvallamenti.

[prascovia]

prascovia, Alena, ma non puoi dirmi come coprire adeguatamente tali spazi vuoti con mastice.
Bene, non puoi mettere il mastice sugli spazi vuoti, scomparirà.
E se gli spazi sono irregolari, sono in qualche modo allineati?

[Può essere coperto con PVA ordinario sulla parte superiore - si fissa saldamente.]

E qui si consiglia di allinearsi con la colla:

Esistono 2 tipi di calcestruzzo espanso: uno per fiori vivi, l'altro per fiori non viventi.
È proprio il secondo buono per le torte: è più resistente ed elastico, non si sbriciola, praticamente non lascia briciole. È molto facile formare qualsiasi cosa da esso.
Può essere coperto con PVA ordinario sulla parte superiore - si fissa saldamente.

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Alena, come la guardi? In qualche modo hai anche menzionato lo stucco

[Basta inumidire il polistirolo stesso con la sola acqua]

Lyudochka! Basta inumidire il polistirolo stesso con la sola acqua, ma a scapito della colla, dubito che se il mastice non si sdraia la prima volta, o si rompe, allora puoi rimuovere e mescolare, ma con la colla sarà probabilmente problematico, perché può cambiare la struttura di il mastice. E dirò che non butto via i vecchi spazi vuoti, lo trascino di nuovo, lo metto a bagno dal mastice essiccato in una ciotola d'acqua e tutto va via. Dove c'erano dei buchi nei mazzi, riempio semplicemente il mastice e lo ricopro di nuovo con il mastice.
Ira, sì, ha provato a stuccare con un normale mastice da costruzione, ma la naturalezza non ha funzionato ed è tornata al mastice.

Lino, cioè, vuoi dire che hai pulito gli spazi vuoti con le mani bagnate e li hai avvolti con mastice proprio sulla superficie bagnata? E non serve nient'altro?

Ho provato a stucco e stucco con un normale mastice da costruzione, ma la naturalezza non ha funzionato e sono tornata al mastice.

Ho capito bene che se intonaci gli spazi vuoti, non hai bisogno di coprire con mastice? Il gesso sostituisce il mastice?

Persone! Lo faccio, levigalo - strofino il bordo superiore del disco con carta vetrata fine, lo inumidisco, lo copro con mastice, poi capovolgo il disco e ancora una volta cola bene, lungo il bordo stesso, in modo che il mastice aderisca bene ovunque. E ho sperimentato con lo stucco, ho pensato che potesse sostituire il mastice, ma, come ho detto, non ho raggiunto la naturalezza

E ho ricoperto lo spazio vuoto con glassa e mastice. Ma non è l'opzione migliore. Avevo bisogno di glassa piuttosto per l'allineamento))
Ho anche coperto il grezzo con l'olio più economico e mi è piaciuto))

IRI!
Se la torta è necessaria per una mostra, o per decorare una vetrina in una pasticceria, dove rimarrà a lungo e senza frigorifero, il burro può rovinare il rivestimento.

prascovia, poi glassa ... Meey ha un grezzo in garage già da 2 anni)) e mastice sopra))

Aisng, molto bravo! Ma è più facile per me coprirlo una seconda volta con mastice se ho bisogno di una superficie perfetta.

Voglio anche essere in grado di fare tali torte

[prascovia,]

prascovia, Grazie per la scienza !!!! Mi hanno chiesto di fare un modello di torta. Hai usato il tuo metodo. Ho solo cosparso gli spazi vuoti con acqua. Erano di plastica espansa con piccole ammaccature. che erano completamente invisibili dopo la copertura.Il mastice si è bloccato come uno carino. Ha tirato fuori mm3 come al solito. Se ci fossero ammaccature profonde. poi li ho ricoperti prima di mastice. Grazie ancora!

[valentine52]

valentine52, Sono molto contento che il mio consiglio sia stato utile!

[RISPOSTA]

Ragazze, dimmi come coprire i falsi livelli con il mastice, solo che questo non è un livello aggiuntivo per la torta, ma una torta completamente falsa per la mostra e poi starà sulla vetrina del negozio

RISPOSTA

Chinchila, Posso raccontarvi la mia esperienza .. Ho realizzato scatole rotonde di cartone spesso, coperto con pellicola trasparente in modo che il cartone non si bagnasse e non perdesse la sua forma. spalmato con uno strato sottilissimo di olio. Il mastice si è bloccato e si è congelato immediatamente, quindi si è asciugato)).
Questo layout ha resistito più di una settimana))

Qualcuno usa / ha usato gli spazi vuoti di polistirolo per i succhietti per torte? Come coprirlo adeguatamente con mastice? Devo prima ungere con la ganache? Ho visto il video, l'hanno semplicemente coperto nudo. Ma non ci saranno irregolarità? E mi sembra che il mastice non si attacchi al polistirolo. Lubrificare con acqua? Ma, ancora una volta, se si lubrifica con acqua e si copre con ganache, questo bianco diventa immediatamente usa e getta. Cioè, non puoi rimuovere un mastice e coprirlo con un altro. O mi sbaglio?

[yalexandrina]

yalexandrina, inumidire leggermente con un po 'd'acqua e coprire con mastice.
Il riutilizzo è possibile, basta mettere questa torta finta sotto l'acqua calda, il mastice si allontanerà dal grezzo.

[Nadi]

Nadi, Oh grazie !!! Il maiale si bagnerà dall'acqua?

[yalexandrina]

yalexandrina, no, non si bagnerà

[È possibile coprire e decorare uno spazio vuoto un mese prima della torta?]

Ragazze, salvatemi. È possibile coprire e decorare uno spazio vuoto un mese prima della torta? Ero così felice, pensavo che avrei preparato molte cose. E oggi mi sono reso conto che è probabile che il mastice si asciughi sul grezzo. Di più e le crepe andranno da una lunga strada. È sulla torta che non si secca dalla crema, ma sul disco ... Bliiin. Mastice al latte.

RISPOSTA

Sanya, inserisci il grezzo MM. Asciuga molto a lungo e non perde molta elasticità. E se aggiungi un po 'più di glicerina, penso che non si seccherà. Tuttavia, la glicerina può anche essere aggiunta al latte, trattiene l'umidità.
Una volta ho mescolato le bottiglie e ho aggiunto glicerina invece di glucosio al fiore, non si è asciugato ...

Balla, Tan, dove posso trovare questa glicerina con noi? O forse almeno una settimana prima? Bene, o un paio di giorni prima della partenza? Quindi probabilmente non si asciugherà troppo?

yalexandrina, Ho un vuoto coperto con più di un anno già in giro, niente di rotto, ma non ricordo che tipo di mastice ho coperto

Nansy, oh, Natasha, grazie! Non sembra asciutto? Quanto appena ricoperto? Vorrei che ti ricordassi ancora del mastice

Sash, a quanto ho capito, il grezzo è polistirolo, solo un decoro? Acquista glicerina in farmacia in farmacia, ha lo stesso effetto.

yalexandrina, in apparenza, ovviamente, non come appena avvolto, è chiaro che è asciutto, dritto opaco opaco. Il mastice a giudicare dal colore è lo stesso latte. Dopo tutto aggiungi glicerina, penso che non farà male. Oppure fallo in una settimana e conservalo in frigorifero, non si asciugherà lì

yalexandrina, Ho un layout dei corsi di glassa coperto con un prodotto di punta. Buono come nuovo! Secondo anno!

Grazie Natasha. Probabilmente, poi lo farò prima di partire. Hai bisogno di lubrificare il disco con qualcosa? Ho visto il video, ma lì è diverso. Qualcuno si stringe immediatamente e qualcuno prima lubrifica con olio da cucina.

Mamma Tanya, wow! Forse perché si acquista il mastice? Ho qualcosa di fatto in casa.

Ragazze, il latte può resistere, ma al freddo c'è un latticino nella composizione, anche se non viene mangiato da un disco ... e quello marmyshka resisterà sicuramente. Verificato. Ho diverse parti (quelle piccole non si sono viste e non si sono divorate) in giro nella scatola probabilmente per sei mesi ... E in modo che non diventi opaco quando si asciuga, forse burro o grasso kulin. aggiungere per creare un effetto bagnato?

Tan, ho pensato che se si asciuga troppo, allora lo passerò con una spazzola con olio da cucina. Ma in generale, penso, nelle vetrine ci sono spazi vuoti ricoperti di mastice e niente. La vista è normale. Va bene, vedrò. Forse oserò sperimentare. Quindi lo scoprirò.

yalexandrina, Guarda questo threadhttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390584.0Lo spazio vuoto deve solo essere spruzzato con acqua

Sashun, ieri ho fatto una torta e ho aggiunto 2 prugne ai cucchiai MM. oli. Pezzi di mastice sono rimasti sul piatto per 2 giorni: non si sono asciugati, sono gli stessi bagnati e lucidi, cioè non c'è ottusità. Ma questo è valido per 2 giorni ...

[Danza]

Danza, Tan, grazie! Ma questo è davvero solo 2 giorni. Penso che avrò il coraggio di sperimentare. Non ho scelta. Torta per il 2 gennaio. Oltre alla torta, c'è molto di più. Più una torta su NG. Tutto per la famiglia, così puoi sperimentare

ragazze, comprate spazi vuoti già pronti o voi stessi? Cosa c'è di meglio se usi quelli fatti in casa?

[Dana]

Dana, è possibile acquistare fogli di polistirolo espanso (più spessi).
Leggi qui:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Grazie mille, proverò

Tali fogli:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Ragazze, è necessario infilare gli spiedini nel manichino se sopra c'è una torta di 5-6 kg?

[ledi]

ledi, non è necessario, è denso

[Vera]

Vera, non stai rafforzando il manichino, ma la torta stessa.
Se infili una canna comune nei livelli superiori, guidala più in profondità nel grezzo.

Grazie ragazze! Sì, ho pensato di inserire l'asta, altrimenti all'improvviso il substrato andrà con la torta

Ciao a tutti) La domanda è: come valutare queste torte finte?
Recentemente ho avuto una situazione in cui stavo preparando una torta finta a più livelli. 80 cm di altezza. Non sapevo come contarli e c'era troppo poco tempo per cercare informazioni, quindi ho contato per livelli (ho guardato il prezzo di costo in Italia, * 2 e 2,3). Ma in effetti, il mastice ci è andato molto (i livelli sono quadrati, il lato della piazza è 60,40,35, ecc., Altezza 15), molti arredi diversi (anche se ho anche provato a mettere qualcosa di non commestibile all'interno l'arredamento), ma comunque. In generale, ero perplesso, cosa ne pensi? E se c'è una cascata di fiori? Per favore condividi la tua esperienza)

[Dita]

Dita, Olya, ho contato tutto-tutti i costi dei materiali e dei prodotti, moltiplicati per 3 .. questo è per l'assemblaggio .. conti le figurine di fiori come su una normale torta .. non importa che non siano commestibili ... ecco il la più grande paga per il lavoro ..

costi complessivi per materiali e prodotti,

Tatiana, grazie!
Ma come si calcola in anticipo quanto mastice andrà, ad esempio, per l'arredamento? Non potevo prevederlo in anticipo (ma terrò a mente il sistema per il futuro))

[Dita]

Dita, Olya, ovviamente, non puoi contarlo esattamente .. ma fai la somma)) e, ovviamente, conta di più per la complessità dell'arredamento))

e mostrerò il mio manichino. ordinato per il giorno delle porte aperte a un tipo di college alimentare lì così insegnano
i dischi erano molto irregolari, erano anche molto accartocciati durante la spedizione, il che è un aspetto negativo per il grande venditore. Ma il gel decorativo sotto il mastice ha nascosto le piccole irregolarità della plastica espansa .. anche se le grandi ammaccature non sono scomparse, l'ho mascherato come meglio potevo :(

Considero il costo dei materiali, valuto quanto tempo ci vorrà per fare fiori, copro i livelli e penso quanto voglio guadagnare durante questo periodo. più il costo ..