Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Masinen]

Masinen, Masha, AIUTO! Ieri ho notato una cosa del genere: ho messo la composta a cuocere per 7 minuti. sulla "zuppa", la pressione guadagnata, il programma è finito sul tabellone t * 84. Ebbene, credo che faccia freddo (l'ho messo sul balcone), ecco perché. Oggi, già al chiuso, il brodo è stato cotto su "carne" per 30 minuti 0,7, t 95 finito, la carne nel brodo (maiale con osso) è caduta, ma leggermente dura. Poi ho buttato tutto nel brodo, l'ho rimesso sulla “zuppa” per 18 minuti, alla fine del 93. Il cavolo nella zuppa è “vivace”, come diceva mio marito.
Domanda: dovrei essere preoccupato o cosa?

Marin, non deve essere così. Prova a farlo scorrere sull'acqua.
Se succede di nuovo, il servizio le è garantito.

[Delait]

Delait, in linea di principio, sì - la differenza è solo nell'intervallo di temperatura sul languido e nella configurazione (nel DD2 ci sono tazze di ceramica e un altro reticolo a vapore).

E ancora di più la modalità Steam viene attivata con una valvola aperta. In DD1, a volte non c'era conto alla rovescia quando la valvola era aperta.

Buongiorno a tutti!
Ho comprato questo aggeggio da Ozone insieme a una padella di ceramica. Il fatto è che non si può dire nulla di male. Oggi ho fatto una charlotte di prugne con farina integrale e burro, modalità 120 gradi per 1 ora e 20 minuti.

Mantiene la temperatura in modo abbastanza preciso, spaventa solo che mostri la temperatura dell'elemento riscaldante e talvolta supera la temperatura impostata di 20. Alla fine sarà chiaro con il gusto quando si raffredda, ma quello caldo è piuttosto gustoso - Non ho resistito, l'ho provato. Sono molto soddisfatto dell'unità. Considerando che questo è il mio quarto fornello lento, cioè con cosa confrontare. Completo di Philips da 1,25 litri: design perfetto

[Oira-oira]

Oira-oira, Irina, Benvenuto nel forum !!
Congratulazioni per l'acquisto!
Perché è così lungo 1 ora e 20 minuti?
Pensi che 1 ora non sarebbe sufficiente?

Grazie per le tue congratulazioni. Per il moderatore: le prugne sono morbide, non cotte a 120 gradi, ma bruciano a 130 gradi. Pertanto, a lungo e a basse temperature. Faccio carne in generale per 5 ore a 70 gradi.

Oh, e oggi ho un giorno di calendario rosso, mi hanno portato il mio tesoro.
Ci ho già cucinato del vin brulé, l'ho lavato all'alba)))))) anche se mai così presto, e anzi .....)))))))
Ma qui è una cosa sacra funzionare bene)
Ho controllato il programma della zuppa, finora tutto bene.
Ora aspetterò una ciotola di teflon, per qualche motivo non è stata consegnata oggi, e l'ozono è stato consegnato alla sede un giorno prima dell'orario concordato, un minuto prima della consegna hanno chiamato. Oggi spiegherò a mio marito, lui ancora non lo sa, ahahah)))) Ci sarà una sorpresa!)

Ragazze, grazie per le congratulazioni! L'attrezzatura è già stata lavata, tutto è come dovrebbe essere.
Ora la zuppa sta fumando. Dimmi, per la zuppa, 107 gradi all'uscita, ok? E poi qualcosa di cui ero preoccupato.

[Pchela maja]

lavato non luce all'alba)))))) anche se mai così presto, e anzi .....))))))) Ma qui è una cosa sacra funzionare bene)

Pchela maja, Congratulazioni!

L'attrezzatura è già stata lavata, tutto è come dovrebbe essere.

Woooot ... ora andrà tutto bene!

per la zuppa 107 gradi fuori, va bene?

Bene.

[Vei]

Vei, Grazie!

ora posso cucinare la carne in gelatina in quantità normale, ci sono anche molte verdure per le insalate. Quindi è fantastico che Shteba sia in questo formato!

Bene, ora penserò di nuovo se ho bisogno di un grande o di un secondo standard

gala10,

Hai cotto un cupcake adesso è per questo ricetta. Per prima cosa l'ho impostato a 120 gr., 50 min. Dopo 50 min. non era ancora pronto. Aggiunti altri 20 minuti. Questo è giusto! Quindi infornare Questo il cupcake è necessario a 120 gr. 1 ora e 10 minuti

[gala10]

Prova a farlo scorrere sull'acqua.

Ho fatto proprio questo, su due programmi diversi.Sulla zuppa erano 105, anche sulla carne. Non so cosa pensare Domani guido ancora
gala10, Ragazza, ho iniziato a ricordare, e se non l'avessi lavata neanche lei? Dobbiamo migliorare ...

[Marina]

Marina, leggere le mie e le risposte di Igoryochka su questo link può aiutare. E anche nella pagina successiva

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.2720

Ragazze, e oggi da Shtebochka ho ricevuto un tale miracolo a colazione:

miglio con zucca su "languendo +" - zucca 850g, miglio ben lavato 2 mstk, 5,5% latte 2l, zucchero, burro. 5 ore a 95 * C. Di notte, con un ritardo di 3 ore, in una ciotola di ceramica. Profumato !!! Miglio - grano in grano! Qui è:

Amici, a fine cottura non facevo attenzione alla temperatura, ma oggi, dopo le parole di Marin, ho deciso di guardare Zuppa e Abaldela. Dopo la cottura - temperatura 85 gradi (zuppa cotta). Il coperchio si apriva facilmente a 83. Ho controllato il liquido con un termometro - 83. E sembra che non sia nemmeno bollito. Acceso per altri 2 minuti-111 gradi sul display. Non capisco. Ieri ho cucinato una composta, quindi dopo un po ', anche dopo 5 minuti e aperto il coperchio dopo aver fatto uscire il vapore, stava ancora bollendo con forza e portata. La zuppa è stata preparata in 2 fasi: Frittura per 7 minuti + Zuppa per 15 minuti (con polpette). La valvola era decisamente chiusa, controllo sempre. Domani guarderò l'acqua o ancora la composta. Riferirò il risultato.

Ieri ho fatto un altro prosciutto, qui:

Prosciutto di birra Bierschinken (Steba DD1 e DD2) (Linadoc)

Ragazze! Un po 'sopra discusso Shteba da 6 litri e prosciutto. Continuo a non capire per un 5 litri posso acquistare un prosciutto o non è incluso lì?

Grazie per le tue congratulazioni!
Dopo il vin brulè, metto le cosce di pollo congelate con le verdure surgelate per mezz'ora, vediamo come va)
AGGIORNAMENTO Il programma è terminato, dall'aspetto del pollo sembrava che 30 minuti sul programma POLLO non fossero sufficienti. L'ho messo per altri 20 minuti.
Ma le zampe di gallina erano ben congelate.

Linadoc, un prosciutto molto bello si è scoperto !!! probabilmente l'ideale per i panini

Continuazione dell'esperimento. Pasta di piume cotta nel programma Zuppa per 2 minuti. Alla fine - 117 *, cioè quello che ti serve! Perplesso ancora di più

Un po 'sopra discusso Shteba da 6 litri e prosciutto. Continuo a non capire per un 5 litri posso acquistare un prosciutto o non è incluso lì?

Entra, ma il coperchio nativo non si chiude.
Puoi coprire con qualcos'altro. Copro con un coperchio per microonde, un po 'di copertura con un'altra ciotola o una ciotola adatta.
Acquista il prosciutto può bisogno di . Se usi il metodo che ho descritto, puoi prendere Teskuy e se vuoi chiudere completamente il coperchio, allora Belobok.

24 cm, profondità a dd1 -13 cm.
Non ho questa copertura, ma probabilmente andrà bene)))

è a cupola, non può che adattarsi ...
se il bordo sporgente del coperchio non poggia contro le parti in plastica del multi stesso.

Sono andato e l'ho provato ... No, non lo farà. Si "agita" troppo nella padella. Mancano le parti in plastica.

[marinastom]

Sono andato e l'ho provato ... No, non lo farà. Si "agita" troppo nella padella. Mancano le parti in plastica.

scusa ... ho appena comprato questa copertina ...
marinastom

Nella macchina per prosciutti Tescoma, il livello dell'acqua quando si prepara una porzione intera dovrebbe essere 1 cm sotto il bordo rosso, ho provato a metterlo nello Shtebu, ho versato acqua quasi sul bordo della ciotola (rimangono 2 mm dalla parte superiore del acqua in cima alla ciotola, niente di più alto). In questo caso, il livello dell'acqua dal fondo del bordo è di 2 cm invece di 1 cm. Insomma, l'ho spostato su una grande casseruola sul fornello. E mezza porzione di prosciutto in Tescome può essere preparata coprendo con una ciotola antiaderente di riserva. Forse semplicemente non oso violare le condizioni di cottura?

Moderatore! Guardia! Spiega al Chukchee perché questa bellezza suona costantemente in modalità "vapore"? Ho guardato nell'argomento, ma si trattava solo di frittura, non ho trovato su vapore. Conosco le istruzioni quasi a memoria, perché la casseruola è quasi perfetta e ci cucino sempre, ma per la prima volta ho messo il vapore. Scusa se non l'hai notato. Come reagire a questo? Assolutamente no, lascia che cigoli?
Grazie.

[Oira-oira]

Oira-oira, suona a vapore perché hai chiuso la valvola.E deve essere aperto e quindi non emetterà alcun segnale acustico!

[Oira-oira]

Oira-oira, suona a vapore perché hai chiuso la valvola. E deve essere aperto e quindi non emetterà alcun segnale acustico!

Grazie. E le istruzioni dicono che la valvola deve essere chiusa e l'ho chiusa. Grazie, ora lo saprò.

.. suona a vapore perché hai chiuso la valvola. E deve essere aperto e quindi non emetterà alcun segnale acustico!

Le istruzioni dicono che nel programma "Steam", la valvola deve essere chiusa. Questo è un errore?

Ho cucinato della zuppa di piselli qui, quindi non è finita nella spazzatura, solo un po '. È andato tutto bene).

Zuppa di Piselli con Salsicce (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 e DD2) (Linadoc)

[Pchela maja]

Pchela maja, e qui.

Sono letteralmente a un paio di settimane dall'acquisto, ho già deciso tutto da solo - compro subito con una ciotola di riserva. Forse comprerò anche 2 ciotole))
Sto solo leggendo le ultime pagine qui e per qualche motivo ho avuto l'impressione che le aste spesso si rompano (((((
Dissuadimi o calmami))
Perché lo comprerò comunque, perché ho già deciso, solo che non voglio rimpiangere più tardi ((

Sono letteralmente a un paio di settimane dall'acquisto, ho già deciso tutto da solo - compro subito con una ciotola di riserva. Forse comprerò anche 2 ciotole))
Sto solo leggendo le ultime pagine qui e per qualche motivo ho avuto l'impressione che le aste spesso si rompano (((((

Avevo un ordine in March Street, ma ho visto che c'erano molti multicooker riparati nello sconto e ho rifiutato l'ordine, anche se c'era un pezzo sul resto, nuovo, ed era più economico di Ozone. Avevo solo paura che avessero un lotto difettoso lì.
Ordinato da Ozone, tutto. j. La cosa principale è, quando lo accendi per la prima volta, correggi l'anello in silicone. La prima volta ho lasciato un po 'di vapore, ma l'ho corretto e tutto è andato bene.
Riguardo all'acquisto, non che non me ne pento, ma sono immensamente contento, perché il personale e lo stile si adattano alla cucina, e cucina con velocità cosmiche!
Anche mio marito ha approvato l'acquisto.

[olga0101]

olga0101, Ho uno a uno come Pchela maja, l'ho preso solo sull'ozono, perché si è rivelato più economico e una ciotola come regalo. ancora non soddisfatto dell'acquisto !!!

[Pchela maja]

Pchela majae grazie per l'informazione!

ora sorgeva un'altra domanda: dove acquistare?
ordinare da ozono o prendere da un negozio online locale?
sull'ozono, il fumetto stesso costa 400 rubli in meno e la ciotola è più economica per i rubli.
ma dovrai pagare per la spedizione.
quindi penso ... non ho mai ordinato l'ozono. se ci sono problemi, è possibile un cambio di reso?
o è meglio acquistare in un negozio online locale?

[olga0101]

olga0101, con ozono spedizione gratuita da 3000 rubli! con un rancore, penso che vadano bene anche loro (dopotutto, un negozio ben promosso), soprattutto se c'è qualcosa che non va nel prodotto

[Natasha]

Natasha, ma stiamo davvero parlando di DD1, stavo pensando al secondo modello))
olga0101, Olya, cosa vuoi, DD1 o DD2?

[marmelad]

marmelad, Masinen, dd2 ovviamente)

Sono letteralmente a un paio di settimane dall'acquisto, ho già deciso tutto da solo - compro subito con una ciotola di riserva. Forse comprerò anche 2 ciotole))
Sto solo leggendo le ultime pagine qui e per qualche motivo ho avuto l'impressione che le aste spesso si rompano (((((
Dissuadimi o calmami))
Perché lo comprerò comunque, perché ho già deciso, semplicemente non voglio rimpiangere più tardi ((

Olga, prendilo, non te ne pentirai!
Sono stato qui l'altro giorno a lamentarmi della vita, perché il mio assistente è stato preso in giro, ma ora va di nuovo tutto bene e sono felice della vita e del fatto che ho Shteba!

[olga0101]

olga0101, su ozono spedizione gratuita da 3000 rubli! con un rancore, penso che vadano bene anche loro (dopotutto, un negozio promosso), soprattutto se c'è qualcosa che non va nel prodotto

Se è a Mosca, allora è gratuito. Non si applica ad altre città. Ho ordinato una ciotola di teflon DD2 + da Ozon una settimana fa, dovrebbe adattarsi l'altro giorno. Consegna 360 sfregamenti. si è scoperto.
Con cambio-reso hanno un ordine, sono responsabili (compro da loro dal 2006). Non perdere i tuoi documenti.

La consegna a noi costerà 720 rubli.
È vero, la ciotola è solo su ordinazione.
Mi chiedo se possono inviare l'intero ordine insieme? beh, cioè, le ciotole non vengono inviate separatamente, ma insieme all'ordine principale. hmm.
ora cercherò di effettuare un ordine.)
e ci sono 2 opzioni - per ritirarlo dal punto di emissione - è 720r, o la consegna del corriere dell'ozono è di 1000 rubli.
cosa c'è di meglio? cosa pensi?

[Natasha]

Non, Natasha, Ho chiesto cosa è meglio ordinare oltre a Steba: teflon o ceramica. Tu e altri vi siete riuniti per consigliare Teflon, che ho ordinato. A quel tempo, erano davvero in ordine, ma dopo 3 giorni sono già apparsi. Quindi la mia seconda ciotola è teflon.

ragazze, dimmi come si cucina a vapore? Ho aperto la valvola, Shteba ha sollevato il galleggiante e ha iniziato a sibilare, ho ascoltato per 4 minuti, ho chiuso la valvola e dopo 2 minuti ha iniziato a emettere un segnale acustico. Alla fine del programma, ha mostrato una temperatura di 108 gradi

[Alyona]

Alyona, generalmente è necessario con valvola aperta. Ma è possibile con uno chiuso, ma sceglierà)

Masha, sono stata aperta e ho cucinato per 4 minuti)) Non ce la facevo più, sibilava forte e l'intera parete era bagnata. Ora è chiaro perché ha iniziato a emettere un segnale acustico quando ho chiuso la valvola))

Alena, cosa cucini in modalità "vapore"? Faccio al vapore cotolette e pesce in qualsiasi modalità. Oppure verso solo acqua, le metto su un supporto, accendo la modalità "carne", la valvola è chiusa, per circa 10 minuti. Oppure verdure o cereali sul fondo (come contorno), cotolette sopra sul stand, modalità verdure, valvola chiusa, 10-15 minuti. Tutto funziona alla grande. Non ho mai usato la modalità "vapore", non appena ho scoperto che stava suonando

Oppure sul fondo verdure o cereali (come contorno), in alto sul supporto delle cotolette, modalità verdure, valvola chiusa, 10-15 minuti.

Anch'io cucino così. Non ci sono mai stati problemi.

Bene, dato che c'è un vapore, significa che devi cucinarci sopra)))) Ho cucinato patate e barbabietole per insalata. Beh, volevo che fosse davvero per una coppia))) senza pressioni

Ragazze, anch'io guardo da vicino questo shtebik e vorrei sapere nella configurazione ci sono 2a o-ring o uno.

[NikLana]

NikLana, Due.

Due. È molto comodo, puoi usarlo per piatti diversi e profumati. E poi, ricordo, sono rimasto scioccato, dopo aver preparato lo yogurt con "sapore di borscht" nel primo Shteba.