Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Riferisco che all'improvviso sarà utile a qualcuno: ho cucinato il porridge in pentole in miniatura. Basato sulle proporzioni proposte da Tumanchik https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Per quanto mi riguarda, ho fatto le seguenti conclusioni: 30 grammi di miglio, riso o mais saranno sufficienti per una pentola. Il mais va messo a bagno in anticipo, lo sento in grani (almeno dall'alto). A proposito, il porridge di mais ha cercato di scappare - chicchi sul bordo della pentola e acqua biancastra - bollito nel latte. L'ho messo a 95 gradi sul languore, poi è rimasto sul riscaldamento per un'ora e mezza. Ho riempito le pentole per 2/3 di acqua calda in una ciotola. Un po 'di sale, un po' di zucchero e burro.

Ecco uno scherzo! Quindi ho cucinato il porridge in un'altra pentola a cottura lenta a 95 gradi. Ho cucinato e ho continuato a pensare, che tipo di programma impostare nello Shteba in modo da poter cucinare anche in una pentola. Ora sono sorpreso di me stesso, non potrei pensarci da solo. Ecco la tundra!
Katya, grazie, donna gentile, anche se hai suggerito

[Ekaterina2]

Ekaterina2e quanto latte hai versato nella pentola per 30 g di cereali?

[anavi]

anavi, non raggiungendo il bordo di un cm Il latte era dal frigorifero.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Ok grazie!

[Kate,]

Kate, e quanto tempo ci vuole per languire?

Masha, Qual è la ricetta per la casseruola?

Masha, qual è la ricetta della casseruola?

4 confezioni di ricotta, 3 cucchiai di panna acida grassa, 4 cucchiai di semolino, pieno di cucchiai grandi, 3 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di sale. 3-4 uova Mettere tutto in una ciotola o in un frullatore fisso e mescolare velocemente. Ho mescolato # thermomix5 in Thermomix. Lasciare il composto per 15 minuti.
Ho cotto nella pentola a pressione #steba DD2Eco ​​in modalità Porridge per esattamente 1 ora, pressione 0,3.
Puoi cuocere in un multicooker nella modalità Cottura.
Non aprire subito il coperchio, attendere 10 minuti. Tirare fuori e gustare la deliziosa casseruola)

[Masha,]

Grazie, Mashenka!



Masha, e non hai un taglio, per caso ...

E se potessi pubblicarlo come ricetta separata ... Altrimenti andrebbe perso.

[Natusichka]

Natusichka, il languore era di 1 ora. Aggiunto in alto

La mia tristezza ha coperto il mio Shtebochka. La mamma è venuta ad aiutare con il neonato e ha deciso di cucinare il porridge ... ma solo invece di una ciotola, ha versato le semole d'orzo in uno scomparto vuoto e ha versato altra acqua sopra, ma quando l'acqua è entrata dal basso, mia madre si è resa conto che non ci sarebbe il porridge (la mamma non ha acceso il multicooker) ... Non mi ha confessato per una settimana, poi ho deciso di cucinare qualcosa da sola e lei ha dovuto rinunciare, entrambi erano sconvolti, ma cosa puoi fare, non è successo apposta, potrebbe succedere a chiunque.
Di conseguenza, la sera di quel giorno, mio ​​marito ha smontato Shtebochka, hanno pulito tutto per quanto si è scoperto (dopotutto, i cereali sono piccoli, è un peccato che mia madre non abbia cucinato il grano saraceno) e tutto ha funzionato. Sono tutti felici! E oggi metto di nuovo il porridge (di nuovo marrone, sì) e il mio display, quando accendo il multicooker nella rete, mostra la modalità pesce, pressione 0,7, 7 minuti e nulla cambia, puoi solo disattivare le modalità, ma accendere gli altri, diverso da quello che si accende automaticamente, non puoi! Probabilmente, l'elettronica è coperta.
Ho dovuto cucinare il porridge sul fornello e ho capito che ora senza Shteba, come senza mani con un bambino piccolo, non troverai molto tempo per stare ai fornelli.

Dimmi, quali sono stati i prezzi recenti per le azioni di Shteba? Penso che valga la pena aspettare, ad esempio, il Black Friday, o il prezzo non cambia molto ed è meglio comprare ora ?!
E un'altra domanda. Ricordo che da qualche parte qui a Temka ho letto che c'era un piccolo aggiornamento di Shteba, sembra che ci fosse la possibilità di spegnere il riscaldamento (forse qualcos'altro). In quali modelli si trovano?

[4udo]

4udo, Sono solidale, posso contattare il centro servizi per iniziare?

Ricordo che da qualche parte qui a Temka ho letto che c'era un piccolo aggiornamento di Shteba, sembra che ci fosse la possibilità di spegnere il riscaldamento (forse qualcos'altro). In quali modelli si trovano?

La cosa principale è che in DD2 è diventato possibile impostare la temperatura fino a 125 ° C sul "languore", e deve essere riscaldato apposta (e non spento, come nella maggior parte dei multicooker con questa opzione).
Bene, lascia che ti ricordi che DD1 può essere aggiornato a DD2 se si sostituiscono 2 schede (scheda di alimentazione e scheda di controllo). Ho solo un caso del genere.))

è diventato possibile spegnere il riscaldamento

questo è possibile in DD2. Più precisamente, non c'è il riscaldamento di default, ma può essere programmato per accendersi.

DD2 è diventato possibile impostare la temperatura a 125 ° C sul "languore"

Secondo me, fino a 150 ...

Secondo me, fino a 150 ...

Esattamente! Già dimenticavo, non ne metto più di 120.))
Solo grazie a questo regime ora cucino zuppe a Shteba. Non capisco quando buttare tutto in una volta ...

Ciao a tutti. Oggi ho ordinato Shteba su OZONE .dd2. Per qualche ragione non si parlava di occhiali. Semplicemente non sono inclusi nel kit. C'era un modello con gli occhiali per altri 2mila, non ho pagato più del dovuto.

Esattamente! Già dimenticavo, non ne metto più di 120.))
Solo grazie a questo regime ora cucino zuppe a Shteba. Non capisco quando buttare tutto in una volta ...

Puoi dirci in dettaglio come credi alla zuppa

Ciao a tutti. Oggi ho ordinato Shteba su OZONE .dd2. Per qualche ragione non si parlava di occhiali. Semplicemente non sono inclusi nel kit. C'era un modello con gli occhiali per altri 2mila, non ho pagato più del dovuto.

sì, queste tazze sono le meno necessarie ... hai ordinato il cosiddetto modello base .... per alcuni non è molto conveniente che non abbia la vaporiera, ma molti risolvono questo problema acquistando lì dispositivi di cottura al vapore sono cose del genere .. molto convenienti, forse un piroscafo di un altro multicooker si adatterà qui, se ne hai uno - dovresti provare

[kavmins]

kavminsCome non c'è il piroscafo? : plach7: Ho davvero bisogno di una doppia caldaia. Nei miei sogni, cucino pesce al vapore e sotto le patate o il riso. Quindi non c'è neanche uno stand?

ci puoi raccontare in dettaglio come si cucina la zuppa

Per prima cosa, faccio bollire il brodo, dove e quanto è conveniente (è possibile in Shteba per "carne"), lo filtro nella ciotola Shteba e poi lo faccio cuocere come al solito sul fornello.)) Lo porto a ebollizione a 120 ° C, poi lo riduco a 110 o qualche volta meno, a 105 per cuocere a fuoco lento. Non chiudo il mio coperchio, lo copro con un semplice coperchio di metallo.

[LudMila]

LudMila, e qual è la differenza con la stufa, se non che è più conveniente impostare la potenza / temperatura sulla stufa?

Lo porto a ebollizione a 120 ° C, poi lo riduco a 110 o qualche volta meno, a 105, in modo che bolle un po '

In modalità languore?

In modalità languore?

Ovviamente! È questa modalità che ti permette di impostare la temperatura.

Ma qual è la differenza con la stufa, se non che è più conveniente impostare la potenza / temperatura sulla stufa?

E non ho stufa. Appartamento monolocale. Piuttosto, c'è un forno, ma il piano cottura non è stato installato (sebbene il filo sia posato). C'è un fornello a induzione per ogni evenienza, ma c'è un gradino: horror-horror ...
Prima dell'aggiornamento di Shteba dal 1 ° al 2 °, cucinava sempre zuppe in Panasonic. Ora è apparsa un'alternativa.))

Puoi dirci in dettaglio come credi alla zuppa

Io, ad esempio, cucino la zuppa di riso in questo modo, prima friggo le cipolle, le carote in modalità Fry, quindi verso l'acqua bollente o il brodo caldo per cuocere più velocemente, getto le patate tritate, i pomodori, il riso, le spezie, il bollito tritato e imposta la modalità Zuppa su 8-12 minuti, dipende dal grado di quercia del riso e delle patate, tutto qui ...

Puoi dirci in dettaglio come credi alla zuppa

Questa mattina. Prese dal freezer un pezzo di maiale con l'osso, lo riempì d'acqua e lo mise sulla carne per 35 minuti. Mi piace così.Sì, certo, infatti ci vuole più tempo: finché la pressione non si accumula, finché non cala (puoi anche spurgarla in seguito, ma con attenzione), ma il brodo è ottimo! Non filtro, tutto si posa sui muri e si rimuove facilmente con un cucchiaio. Poi metto le carote in una padella di teflon e quello che c'è da friggere e accendo di default il Fry. Non ha ancora tempo o molto raramente inizia il conto alla rovescia. Se non hai una pentola in teflon o per un altro motivo, puoi saltarla in una padella o non friggerla affatto. Poi ho buttato patate e cavolo, frittura, sale e verdure, per 8 minuti. Dipende dal cavolo, il giovane cuoce più velocemente. Oggi ho cucinato DD2 vecchio stile nello Shteba, poi il riscaldamento si è acceso. Puoi scurire un po ', ottieni una zuppa di cavolo, come da una stufa!

[ottimista]

ottimista, beh, non lo so per certo, forse mi sbaglio, controlla di nuovo che tipo di attrezzatura hai, a volte hanno tutti i tipi di promozioni .. Ho appena visto prima che quella base è andata senza piroscafo e senza un anche in piedi, con una ciotola di ferro, faresti meglio a scoprire tutto questo per telefono .. abbiamo ragazze sul forum che vendono anche tazze e piroscafi extra - scoprirai, nel qual caso, questo non è un problema, ma, certo, decidi tu ...
sì, e in quella di base c'è solo una ciotola di ferro - non ce n'è quella in teflon ...

Sì, ho guardato: niente piroscafi, niente stand, niente tazze. Era sconvolto ... Ozone non ha un pacco completo, ma ieri era: plach7: non so cosa fare, rifiuto un ordine e aspetto o ritiro quello che abbiamo?

E non ho stufa.

Oh, allora naturalmente. È una buona idea, con zuppe passo dopo passo.)
E poi ero così viziato in cucina che ero persino pigro a premere i pulsanti sullo Shtebe.

[ottimista]

ottimista, Non lo so, ma se in seguito acquisti una ciotola di teflon per la cottura, allora devono essere stese quasi 2mila altri ... quindi questo modello base non è molto redditizio IMHO, ovviamente ...

[kavmins]

kavmins, Ho anche ordinato una ciotola rivestita in teflon. Si è scoperto 6 + 2 = 8000 rubli. è accaduto

[Shtebovich]

questo è possibile in DD2. Più precisamente, non c'è il riscaldamento di default, ma può essere programmato per accendersi.

Per quanto ne so, il controllo della pre-attivazione / disattivazione del riscaldamento automatico è disponibile non per DD2, ma per DD2 XL, cioè per quelli da 6 litri. Il DD2 da 5 litri ha solo un programma esteso "Simmering +" ...
Forse qualcosa è cambiato e ora tutti i DD2 possono giocare con il riscaldamento automatico? Una consultazione non farebbe male qui Shtebovich.
A proposito, per l'aggiornamento è sufficiente cambiare solo la scheda di controllo, le schede di potenza sono le stesse per DD1 e DD2 e DD2 XL. Di nuovo, se mi sbaglio, lascia Stebovich mi correggerà se guarda in questo thread.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, non giusto! Ho aggiornato il mio 5L DD1 e tutto funziona bene!



E le ragazze con quelle nuove da cinque litri hanno riferito.

A proposito, per l'aggiornamento è sufficiente cambiare solo la scheda di controllo, le schede di potenza sono le stesse per DD1 e DD2 e DD2 XL.

Forse sono gli stessi, ma il prezzo delle schede di potenza per dd1 e dd2 è diverso, di 50r. era diverso. Non ho rischiato e, forse, perso tempo, l'ho ordinato per dd2.

[LudMila]

LudMilae ha fatto la cosa giusta! Altrimenti, sarebbe solo DD1, senza riscaldamento controllato.

Volevo anche fare un aggiornamento con il riscaldamento controllato, ma dal massimo del comfort è arrivata la risposta che non c'erano schede di controllo con il nuovo firmware disponibile ...

Puoi dirmi dove puoi ordinare dd2 eco? Molto probabilmente rifiuterò il modello base basato sull'ozono. Beh, mi servono tazze e un cestello per il vapore.

[ottimista]

ottimista, prendi quello da 6 litri. Mentre è più economico in Onlinetrade.

A proposito, sì! A volte non c'è abbastanza volume ...

In generale, ho acceso una testa fredda e continuo a prendere il modello di base. Come ultima risorsa, se ho voglia di cucinare qualcosa per una coppia, lo farò in Panasonic. A proposito, nei 4 anni trascorsi da quando vive con me, non ho mai usato la modalità vapore.
Anche gli yogurt acquistati non sono in uso, quindi non dovresti preoccuparti di quelli fatti in casa. Questo è tutto.

[ottimista]

ottimista, Ho uno staff da più di due anni, durante questo periodo non ho capito come usare le tazze. Sembrano molto carini, ma per me sono completamente inutili. Ho provato la vaporiera una volta, non ho visto una differenza fondamentale con una padella normale, tranne che si adatta di più alla padella
Quindi prendi quello di base e se vuoi queste cose fantasiose, compra qui al mercatino delle pulci o ti daranno gratuitamente, ad esempio io

in questo periodo non ho capito come utilizzare le tazze. Sembrano molto carini, ma per me sono completamente inutili.

Ci faccio julienne, ho 12 cocotte maker, ma ce l'ho sempre, quindi più 4 vasi in più non sono superflui

Come ultima risorsa, se ho voglia di cucinare qualcosa per una coppia, lo farò in Panasonic.

Mmm ... Puoi vaporizzare sotto pressione a Shteba. È sia più pulito che più veloce e l'acqua non bolle mai.
Ma per questo non è affatto necessario pagare più del dovuto per il piroscafo.)) Qualcuno si arrenderà davvero, o adatterà una sorta di inserto sinistro di un tuttofare.

Prendo ancora il modello base

Bene, giusto! Allora puoi comprare un piroscafo, se quello.
E le tazze non servono di sicuro, ho venduto la mia una volta

[Alex_Fil]

Alex_Fil, sbagliato!

Non l'ho inventato io, l'anno scorso Shtebovich in questo thread ha detto che DD2 non ha riscaldamento automatico commutabile, solo DD2 XL.

Sì, c'è un nuovo lotto DD2 XL in cui il riscaldamento non si accende automaticamente. Puoi distinguerlo senza aprire la confezione. Il marchio EAC è stampato sulla confezione dei nuovi modelli e il vecchio adesivo o anche il logo Rostest è applicato a quelli vecchi.

... 1. È più facile e più chiaro distinguere dalla scatola. Una scatola + un allegato a un'istruzione di cambiamento è il segno più sicuro. e quali adesivi con le date sono stati applicati in fabbrica, non lo so. 2. DD2 normale senza spegnimento. ...

Se qualcosa è cambiato nel corso dell'anno e il DD2 da cinque litri ora è anche con riscaldamento automatico spento / acceso, prima della cottura, per scelta, questo è solo a vantaggio dei consumatori.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Sono d'accordo con te al 100%. Ricordo anche questa conversazione con Stebovich. Io stesso ero quasi interessato a questo problema.
Ma, dal momento che la compagnia di Shteba non ha annunciato questo aggiornamento da nessuna parte, forse hanno tranquillamente e Shteba da 5 litri hanno iniziato a farlo in un modo nuovo. Stebovich verrà presto dalle vacanze, puoi verificare con lui.

Nel mio aggiornato a DD2 Shtebe, al termine del programma, il riscaldamento non si accende, si accendono strisce rosse. Cioè, le schede di controllo per i 5 litri erano così.

[LudMila]

LudMila, Luda! Poiché le schede sono esattamente le stesse, significa che gli stessi shteby da cinque litri dd2 stanno già arrivando con la stessa nuova scheda. L'azienda potrebbe almeno informarci di questo! E poi compriamo, nessuno sa cosa!

Ragazze, care, proprietarie di ciotole di ceramica, scrivete come si comportano durante la tostatura?
Ho fatto un ordine senza leggere il ramo, poi ho appena scoperto che la ciotola di ceramica veniva da me invece del teflon.

[ottimista]

ottimista, Non ho la ceramica, ma sembra che una ragazza abbia scritto che il teflon è molto più versatile e migliore

[Linadoc]

Linadoc, sembra che tu abbia una ciotola di ceramica !?
Ci friggi dentro?




kavmins, L'ho letto anche io, ma è troppo tardi.
A proposito, su Ozone stesso, le recensioni sulla ciotola in ceramica sono abbastanza buone.

Ci friggi dentro?

No! La ceramica non lo tollera bene. Ce l'ho solo per latte e languore. Ma qui non ha eguali. La copertura è molto buona. Serve senza problemi per tre anni Ma io friggo, inforno e inforno in antiaderente.

[Linadoc]

Linadoce se friggi ancora? Si attaccherà o no. Per me, la cosa principale è che non si attacca durante la frittura. E la vita della ciotola, in linea di principio, non è già così importante.