Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Evgeniya]

Evgeniya, 30 minuti sono sicuramente tanti.
Non ho avuto tempo di risponderti)
È necessario mettere 15 minuti, non di più.

[Masinen]

Masinen, Ho una piccola famiglia, una ciotola da 5 litri è sufficiente, anche se un prosciutto si adatterà probabilmente a una ciotola da 6 litri senza problemi! Mi chiedo qual è l'altezza della ciotola da 6 litri?

16,5 cm.

Ragazze, utenti esperti Shteba, dimmi un po ', Hanno portato la mia bellezza, ho messo il limochik su `` vapore' '. Bene, questo è un ottimo affare, il kit contiene 2 istruzioni, per Shtebe1 e per Shtebe2 e XL e quindi nelle istruzioni per la 1a modalità, `` vapore '' viene fornito con una valvola aperta e alla 2a con una chiusa !? All'inizio ho aperto la valvola, il vapore è andato molto, creando un mucchio di condensa sul coperchio, poi l'ho chiuso delicatamente e il fumetto ha iniziato a cigolare costantemente ad intermittenza !? Qual è il risultato finale con il vapore? E perché squittisce?

[Natalia]

Natalia, puoi aprire e chiudere, ma quando è chiuso squittirà)

Grazie, Masha. Posso chiamarti !?
Capito. Quindi dovrebbe essere aperto per impostazione predefinita.
Ora, per l'esperimento, hanno messo la panna acida al mattino, mi alzerò la notte e vedrò come verrà mostrata la temperatura (sono così interessato, mi manca davvero questo momento nel primo cartone animato)

Giovedì farò una foto. Non pensavo fosse di dimensioni così modeste, l'ho messa accanto al Redik da 5 litri ... beh, tranne che è più massiccia, ma praticamente uguale in altezza. La sua impressione è molto attendibile.
Mi dispiace già di aver cucinato la zuppa l'altro giorno, ho dovuto sopportare fino all'arrivo del nuovo assistente

[Natalia]

Natalia, si Vieni avanti)
Sour, Shteba fa bene!

Ho superato Shtebochka quando il timer è scaduto e sono rimasto per un paio di minuti. Che processo divertente lo stesso, all'inizio nel primo minuto del cartone si è riscaldato e la temperatura è scesa a 58 °, dalla metà del 2 ° minuto ha iniziato a diminuire,
Sono entrato dopo 30 minuti -38 °, ora sono già 45 minuti da quando il processo è in corso, la temperatura è 37, mentre stavo lavando vicino al pasud non è cambiata più. Il risultato è semplicemente eccellente, considerando che queste sono le letture del sensore. Sono molto soddisfatto.

Ciao a tutti! Mi sto lentamente riversando nei tuoi ranghi, lo stelo mi è arrivato 10 giorni fa, lo sto padroneggiando. Carne già fritta e in umido, pesce e zuppa con porridge. Mi confonde solo il fatto che sia silenziosa. Ho letto tutto Temka, ho guardato il video, tutti squittiscono, ma non lo faccio. Non so se è stato un matrimonio o se è stato scosso durante il parto (ci sono volute 2 settimane per arrivare a me). O, al contrario, questa è fortuna, poiché ho letto che alcuni vorrebbero sbarazzarsi del suono. Qualcuno ha le corde - silenzioso?

Bene, nel mio XL, l'esperimento con la panna acida ha avuto successo un paio di volte durante la notte: la temperatura è esattamente 35 °,
Oggi ho cucinato una composta su `` zuppa '', mentre stavo lottando con un set di pressione, di 0,3 come secondo la ricetta, la pressione non si è accumulata, nonostante tutto fosse mostrato sul display, ho aperto il coperchio e lì la temperatura non supera i 50 ° !? Questo mi ha confuso.
L'ho riorganizzato a 0,7 - ho cucinato la composta, anche se non è uscita immediatamente a pressione, ho chiuso il coperchio - vedo il galleggiante che si alza, beh, è ​​andato.
Ora ero imbarazzato dal fatto che a 0,7 fino alla chiusura del coperchio, non ci fosse nulla sulla parte superiore del display e il conto alla rovescia di conseguenza non è andato, ma a 0,3 come dovrebbe essere. Ho letto davvero nel thread che spesso 0.3 non è digitato. Bene, continueremo a sperimentare

[Freziya]

Freziya,
Natasha, la composta è il mio tutto, la cucino a giorni alterni. Sono già diventato uno specialista. Cucino sulla ZUPPA pressione 0,7, 3 minuti. Non sto alleviando la pressione. Facile, gustoso e semplice.

Ho entrambi ooche dire

Anche il mio oratore è diretto.

No, ragazze, la seconda è molto più silenziosa! Nei programmi con pressione, il primo squittì quasi a 95 *. E i secondi tre approcci gemeranno e il silenzio non arriva nemmeno a 100 *.Io amo! E mio marito ha cominciato a giurare meno su questo.

[Andreevna]

Andreevna! Sasha, per me la composta è stata accessibile solo da una lattina per tutta la vita, ma qui è davvero affascinante. Ho messo a per 5 minuti, poi ho messo 3.

A proposito, finora ho notato cigolii solo sul vapore con la valvola chiusa e sul riscaldamento dopo la cottura, quando ho provato a cuocere la composta con una pressione di 0,3, non ho cigolato esattamente, non ricordo nulla di 0,7. Nel prossimo. una volta ascolterò

Ragazze! E dimmi cosa significa quando la modalità lampeggia !? In un primo momento ho pensato che fosse un insieme di temperatura, ma no, e quando si raffredda fino a una traccia. anche il riscaldamento lampeggia

freddo, e io cuocio la composta per 4 minuti e la pressione è 0,7 la stessa a giorni alterni, nessuno la cucina meglio di Shteba.

Anch'io mi sono unito amichevolmente ai ranghi degli shtebomani. Avevo paura che ci sarebbero stati problemi e non tutto si sarebbe risolto, ma la mia ragazza (Stesha) mi ha subito detto: "Non aver paura, sto bene". Redmond ho un ragazzo. Quindi gli ho trovato una coppia perfetta. Fin qui senza problemi, anche se non mi sono occupata di pentole a pressione, ma potete vedere le molte settimane di studio sul forum - è come completare dei corsi di economia domestica. I membri della famiglia non hanno detto nulla sul gusto della composta, ma il primo lotto è terminato due volte più velocemente del solito. Quindi non sono necessarie parole qui.

E ho iniziato a cuocere la composta per 0,7-11 minuti. Se è anche infuso, in generale è oltre ogni lode. Anche oggi mio marito ha deciso di essere arrabbiato con me perché non ha cucinato in tempo. Cucino con mele, bacche congelate e frutta secca.

Ho letto davvero nel thread che spesso 0.3 non è digitato.

Ancora non ci guadagno. Ma sono già normale e uguale. Ti aiuterò premendo il coperchio e va tutto bene!

Che razza di compotomane siamo qui

Ho sfornato una casseruola di semolino, una verità molto tenera, un'ora non mi bastava, l'ho sfornata ancora per 20 minuti - buonissimo

[Freziya,]

Freziya,Non mi aspetto nemmeno un rapido aumento del flottante di 0,3. Avevo un corpo di ballo simile nel modello DD1, quindi rimango vicino alla pressione di 0,3 per "sbattere" nel tempo.
No, non dà fastidio. La cosa principale è il risultato!
A 0,7 tutto è semplicemente perfetto. Ieri ho fritto la carne, poi l'ho subito trasferita a pressione praticamente senza liquido. Wow! Immediatamente il galleggiante si alzò.

da cosa cucini?

Natasha, da quello che ha raccolto sul sito - ribes nero e rosso, lamponi rossi e gialli, irga, caprifoglio, fragole, fragole, uva spina, more, mirtilli, prugnole, olivello spinoso, mora (gelato), non c'erano prugne questo anno, mele essiccate, crespini e pere. Metto mirtilli rossi e mirtilli su "composta 40 * forte". Ho messo 4 cucchiai per l'intero volume. l. zucchero e un pizzico di acido citrico. A volte ci sono additivi: vanillina, chiodi di garofano, anice stellato, scorza.

Ragazze!!! Dimmi onestamente, il secondo modello ha problemi o no?
Ho solo il primo Shtebochka. Ce l'ho senza alcun problema, ma mia figlia implora per lei e per se stessa, dice, puoi comprarne una nuova. E mi dispiace tanto separarmi da lei. Dico, prendiamone uno nuovo per te. E lei, no, non in nessuno.
Ed eccomi costantemente al pascolo, guardo, le ragazze bruciano, poi la pressione non aumenta, poi qualcos'altro.
O mi sembra? Ed è assolutamente riuscita come la prima?

Generalmente metto la composta per 0,7 e 1 minuto. Già bolle e bolle abbastanza quando la pressione è impostata, ma oltre alla prelibatezza, vuole anche l'utilità del trocha. E quali uzvar si ottengono!

[Piano settennale]

Piano settennale, Svetlana, sono entrambi bravi, onestamente, non so nemmeno quale sia meglio.
Mi piace molto il primo Shteba, lei, come hai detto, non è un problema))
E al secondo piace molto la sua modalità avanzata.

[Masinen]

Masinen, Maria, cioè se non prendi in considerazione l'espansione del programma / questo è, sì, un grande vantaggio! /, Allora non hanno peggiorato le cose? Sai come succede quando sorge la domanda, la qualità inizia a diminuire. Molto spesso si osserva questo, ci sono molti esempi. Dopotutto, questa pentola a pressione è esclusivamente per il mercato russo, spero che non abbiano abbassato la barra della qualità.
Qual è la tua opinione?

[Svetlana]

Svetlana, Non ho notato che qualcosa è peggiorato.
Ora sono il secondo e lo uso sempre.
Quindi ordini e provi, sono sicuro che ti piacerà)

Buon pomeriggio a tutti.Sono propenso a comprare Shteba-2, ma parlare di bip è un po 'faticoso.
1. Picchi quando la temperatura è alta (oltre 100) - si spegne? O passa da solo in un momento particolare?
2. Sottratto che il riscaldamento si alza (o emette un segnale acustico fisso?) Costantemente. Cioè, preparerò il porridge di notte, ad esempio, al mattino, lo lascerò sul fuoco e farà capolino fino al mattino? O si spegne di nuovo?
3. Mettiamo una partenza ritardata, porridge per la mattina. Comincerà a sbirciare alle cinque del mattino finché non avrà acquisito pressione? Ho capito bene?

La mia lavatrice raccoglie tre picchi in cinque cicli - dopo la fine del lavoro, non la metto di notte - tutta la casa si solleverà ...
Sviluppa i miei dubbi, per favore!

2. Sottratto che il riscaldamento si alza (o emette un segnale acustico fisso?) Costantemente. Cioè, preparerò il porridge di notte, ad esempio, al mattino, lo lascerò sul fuoco e farà capolino fino al mattino? O si spegne di nuovo?
3. Mettiamo una partenza ritardata, porridge per la mattina. Comincerà a sbirciare alle cinque del mattino finché non avrà acquisito pressione? Ho capito bene?

Al riscaldamento, non seleziona esattamente, tormento costantemente il porridge di notte - e dormo bene))
Plettri in 3 casi:
- modalità frittura - dopo aver riscaldato la ciotola - più volte, quindi si ferma
- modalità vapore - sembra costantemente (non lo uso mai, quindi non te lo dirò esattamente)
- e dopo la fine della cottura - un paio di minuti - finché la temperatura non scende.

In modalità vapore, raccoglie con la valvola chiusa.
Sul riscaldamento non si sceglie e basta.
Riprende per alcuni minuti, quando la pressione è alleviata, forse tre minuti.
E sulla tostatura quando viene raggiunta la temperatura di esercizio.

Generalmente metto la composta per 0,7 e 1 minuto.

Cucino anche la composta così. Modalità zuppa. E lo lascio finché non si raffredda completamente.

Lo tiro fuori con le presine, i bordi della ciotola sporgono dall'alto, non è affondato nel multicooker.

Ho anche acquistato un cavo di alimentazione con un interruttore da Redmond. È molto comodo, non è necessario rimuoverlo ogni volta dalla presa.

Bene, ecco le foto promesse, ho tolto un po 'di XL

eccola accanto alla Redick da 5 litri


metti un righello vicino alla ciotola per chiarezza


Far fronte a una pressione di 0,3 e farina d'avena cotta a lungo bollito. La tazza non si attacca alla ciotola ed è tutta a posto


Ho provato la modalità di frittura, un uovo fritto. Rispetto al mio Redmond, frigge molto bene. In generale, mi sono reso conto che il burro non è adatto a questa attività.
In generale, finora le impressioni più positive. Sì, non esiste ancora una ciotola antipregarten, ma non mi dà fastidio, finché non ci siamo occupati di tutto e con l'opzione IVF

Care hostess, date consigli.
Uso lo staff per 2 giorni. Ieri ho cucinato la carne in gelatina con il programma Soup 0.7 per 50 minuti.
Dopo aver terminato il lavoro, ho provato a rilasciare vapore aprendo la valvola nera. Il vapore e il liquido iniziarono a riversarsi molto forte.
La domanda è come drenare se c'è molto liquido. Oppure vale la pena aspettare che la temperatura scenda da sola.
Grazie in anticipo.

[Giselle]

Giselle,
Con una grande quantità di liquido, dovresti aspettare che la pressione scenda da sola (beh, la temperatura, ovviamente)

Oggi ho preparato una frittata al vapore secondo i consigli di un forum user-friendly: Alexa.
Beh, solo così tenero. Ho appena controllato la modalità `` vapore '' con una valvola aperta
La ciotola in acciaio mi rende felice, lucente, bella, e non sembra nemmeno grande ed è così comodo metterci tutti i tipi di barattoli e inserirvi il vapore senza paura di graffiare

Oggi ho preparato una frittata al vapore secondo i consigli di un forum user-friendly: Alexa.

Questa ricetta è anche sul nostro forum.

Omelette al vapore.

-2 uova
-0,5-1 bicchiere di latte (dipende dalle dimensioni delle uova e dal contenuto di grassi del latte)
-sale

Batti con una frusta, una forchetta, un mixer.
Versare il composto di uova in uno stampo in silicone, aggiungere lo stucco a piacere (io ho una salsiccia) 2-3 cucchiai. l.
Versare 2 misurini d'acqua nella ciotola della pentola a pressione, posizionare la pentola a vapore sulle gambe. Metti uno stampo con sopra la futura frittata.


Chiudiamo il coperchio, la valvola è aperta.
Programma vapore 10 minuti.

La frittata è pronta.


risulta tenero e arioso

Una frittata in Stebka per il vapore può essere preparata in 5 minuti. Scegliamo qualsiasi programma, chiudiamo la valvola e il gioco è fatto. In generale, non uso il "vapore", solo in questo modo.

Qualsiasi programma con una pressione di 0,7? Per 5 minuti?

[Evgeniya]

Evgeniyaecco la mia ricetta della frittata
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

E oggi ho prosciutto di manzo e maiale e carbonato in spezie sottovuoto:


In realtà, li ho fatti preparare da Štebochka una settimana fa su un mediocre DR, ma non è mai arrivato a loro. E poiché erano nel vuoto, l'ho aperto con calma solo oggi. Fragranza !!! Prosciutto 75 * C 2,5 ore, carbonato 65 * C 3 ore.

Eugene, ecco la mia ricetta della frittata
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=296387.0

Masha, con la valvola aperta sul programma Steam?

[shlyk_81]

shlyk_81, sì, ho cucinato aperto.

Anch'io sarò veloce ...

Il mio, ovviamente, non è roseo come quello di Lina. Non comprerò il sale nitrito.
La carne macinata era di 650 grammi, l'adattatore non è stato installato. L'ho cucinato la sera, l'ho portato sul balcone per "passare la notte", al mattino l'ho scosso appena - il succo si è trasformato in una gelatina.

[Maria]

Maria, dimmi nello staff 2 come cuocere un biscotto su languore +? quale temperatura-tempo scegliere?

Per un biscotto sono necessari 115 grammi e il tempo è di 40-45 minuti. Dipende da quante uova ci saranno.

[Maria]

Maria, Grazie per l'efficienza !!!
5 uova. 45 minuti significano?

Ebbene sì, 45-50 minuti.

[Maria]

Maria, oh un'altra domanda)))
e ho un biscotto non proprio classico - al posto della farina, una miscela senza glutine. tempo di cambiare?

LE RAGAZZE MI HANNO PORTATO IERI UN BRUCIATORE STEBADD2X. CI PASSO INTORNO E NON SO DA DOVE INIZIARE. È COSÌ RUMOROSA.

[Fofochka]

Fofochka, perché, cuocere un limone per la prima volta in modalità zuppa)

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 09:19

olga0101, Onestamente non lo so. Metti 50 minuti e poi guarda.

Ragazze, mi scuso, sono appena tornato dalla dacia (date da mangiare alle galline, bevete la neve, buttate via la neve dalle serre ...). A proposito di prosciutto - qui la ricetta di questo prosciutto... Solo allora l'ho aspirato. A proposito di carbonato - è ancora più semplice: lonza di maiale strofinata con sale nitrito (20 g per 1 kg di carne) e condimenti per carne, sottovuoto:
lasciare in frigorifero per 2 giorni, rigirandolo periodicamente, quindi "Riscaldare" 65 * C per 3 ore, raffreddare sotto acqua fredda e in frigorifero fino a quando non si raffredda completamente. A livello di standard mondiali! (e niente siringhe, carragenina, aromi o conservanti).