Uova strapazzate con pomodori fin dall'infanzia

Uova strapazzate con pomodori fin dall'infanzia

Categoria: Piatti a base di latte e uova

Cucina: russo

ingredienti
uovo	2 pz.
pomodoro medio	1 PC.
cipolla (testa media)	1/4
Pepe nero
sale / zucchero
olio per friggere	1h l.

Metodo di cottura

• È nello stile del monastero, è in francese. "È Goga, è Zhora .." (c)
• Ho incontrato molti nomi. Solo un promemoria per gli smemorati, perché la stagione dei suoi dolci pomodori.
• Mio marito sta morendo con queste uova strapazzate. Lo prepariamo fin dall'infanzia (anche nella sua famiglia). Funziona bene con i propri pomodori o con quelli del sud. Con la plastica turca e olandese, si scopre che non è quello!))
• Per ogni 2 uova, prendi 1 pomodoro carnoso medio maturo e un quarto di cipolla.
• La cipolla viene tagliata a cubetti piccoli, fritta un po 'nell'olio, quindi un pomodoro viene tagliato a cubetti più grandi (1 cm x 1 cm o 1,5 x 1,5 cm) e poi in una padella. Aggiustate di sale e spolverizzate con un pizzico di zucchero (il "contorno" deve risultare dolce, somigliante al ketchup), pepe. A fuoco medio, fai quasi evaporare il liquido (quasi!) E sbatti le uova sopra. Puoi friggere le uova intere a fuoco basso, puoi mescolare, facendo le uova strapazzate (uova strapazzate) con i pomodori. Gustoso in entrambi i modi. Mi mischio quasi sempre.
• E poi puoi prendere caffè e panini. Per prolungare il piacere!))

Nota

Il marito ha mangiato la sua porzione e ha finito il pasto per sua figlia (beh, non per i cani). Avrebbe finito per qualcun altro, se non fosse finito)). "Se la tua cena consiste in una cotoletta morsa e un purè di patate spalmato, hai sicuramente dei bambini!" (C) Buon marito. Raccolta differenziata!

Domani, 1 settembre ... Mi impiccherò ... Se hai bisogno di me, urla più forte, altrimenti sono molto impegnato lì: sto insaponando la corda.

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[Nata]

Nata, Grazie per avermi ricordato! Adoriamo anche queste uova!

[Nata]

Nata, questo è il nostro piatto preferito ... Ma guardando la foto, ho subito ricordato i miei viaggi d'infanzia al mare e la vita in un campeggio .. Gli adulti andavano la mattina presto per il latte cotto fermentato e le uova, poi cucinavano tali uova strapazzate e svegliato i bambini ... Tende, sabbia, segnali di chiamata stazione radio Faro da un transistor ... Grazie per piacevoli emozioni ..

E lo adoro, solo questo, con tuorlo intero liquido)) La scorsa settimana ho cucinato, purtroppo, solo le uova erano i miei pomodori locali della serra ((

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, dai, ti ci abituerai. Pensavo non ci fosse nessun altro piede a scuola, ma è andata così. Domani di nuovo in prima elementare! YesichO, lamentati, insieme sopravviveremo come un filo.

Sì, ho dimenticato le uova.
Adoro l'aglio, ma questa è probabilmente una ricetta completamente diversa. Lo prendo, lo mostro.

E mi piace molto questa ricetta di cucina, molto, molto. È vero, questa non è una ricetta dell'infanzia, sfortunatamente, il goraaaazdo ha iniziato a cucinare più tardi. Ora non percepisco le uova strapazzate altrimenti se non cotte.
Nata, hai scritto la ricetta fin nei minimi dettagli.

[kolobashka]

E ho i miei pomodori (della mamma) e uova fatte in casa (compriamo dagli amici). Anche le cipolle dell'orto. Sì, sono cool, decisamente!)))

kolobashka,

Stai scherzando, vero? Mi ci abituerò ... Sì. Uno va all'11 ° grado, il secondo al 4. Dopo 4 anni, mandane un altro al grado 1. Dove li ho messi così tanto?)))

Tre di noi sono stati recentemente seduti con gli amici! In casa 8 !!! bambini da 16 a 0,5 (due ne hanno tre e uno ne ha due): oh, frastuono, chi legge, chi disegna, chi mangia, chi giura, chi guida i cani ... Seguì un latrato rabbioso: "Allora! fuori dalla sala da pranzo !! che le mamme prendano il tè e giochino !! " Gee-gee seguito dalla domanda retorica di Katka: "A cosa stavamo pensando? ..."

E mi piace molto questa ricetta di cucina, molto, molto. È vero, questa non è una ricetta dell'infanzia, sfortunatamente il goraaaazdo ha iniziato a cucinare più tardi. Ora non percepisco le uova strapazzate se non cotte.
Nata, hai scritto la ricetta fin nei minimi dettagli.

+1, solo io ho ancora un peperone bulgaro

[Olga VB]

Olga VB,

Per un pepe bulgaro mi impiccheranno al primo pioppo tremulo. E non vedranno che sono madre di tre bambini. amata moglie e in generale un oggetto domestico di valore!
Mio marito odia i peperoni ... E inoltre, da bambino non c'erano peperoni nelle nostre uova strapazzate. Mai.

Ebbene, la mia infanzia alle latitudini più meridionali ha avuto origine ...
E tu, ovviamente, devi proteggerti dal "rimanere impiccato sul primissimo pioppo", anche evitando il pepe.
È un peccato, è così delizioso.
Per inciso, anche a mio marito non piaceva qualcosa lì, e poi ha scoperto per caso che aveva mangiato "proprio questa cosa" su entrambe le guance per molto tempo
L'unica cosa che non gli è mai piaciuta era la schiuma di latte. Ma eccomi già con l'intento: ottengo di più

Uno va all'11 ° grado, il secondo al 4. Dopo 4 anni, mandane un altro al grado 1.

Alla tua età, il mio più giovane di tre figli aveva 1 anno. Quali sono i tuoi anni: partorisci ancora Quando il più grande è andato al grado 11, il più giovane è al grado 1
E le mie uova strapazzate sono "con un'anatra", perché amano le uova alla coque Ma di solito ottengo un tuorlo fresco. E il marito può cucinare "alla coque".

[Albina]

Albina,

Nei miei anni il mio più giovane ha 2 anni. Andrà in prima elementare solo tra 4 anni))).
Hai un cuoci uova? Ho sempre pensato che fosse il dispositivo più stupido (beh, che cos'è - fai bollire le uova). Poi l'ho comprato per curiosità, e ora solo in esso cucino. Mi piacciono le uova in sacchi, cioè tuorlo bianco duro e liquido morbido. Questo sono propenso al "macaco"))). Delizioso - finalmente.

[Nata]

Nata, anche nella mia infanzia c'erano uova strapazzate con peperone! E poi, da un vicino azerbaigiano, ho imparato ad aggiungere le melanzane (salare, sciacquare e spremere molto), oo-oo-questa è finalmente una canzone!

oh, frastuono, chi legge, chi disegna, chi mangia, chi giura, chi guida i cani ...

E un altro grido a tutti i dintorni (è nel giardino della dacia): "Stavo facendo i bagagli!"
Ho tre nipoti: due gemelli e il loro fratello maggiore, domani va in prima elementare.

Ho appena assaporato queste uova, le chiamavamo in francese, papà cucinava sempre. Nata, grazie, ricordi molto piacevoli! E il marito non lo mangia, deve solo friggere per se stesso, è un peccato che sia molto raro. Cospargo anche tutti i tipi di erbe sopra .. delizioso!

[Petardo]

E un altro grido a tutti i dintorni (è nel giardino della dacia): "Stavo facendo i bagagli!"
Ho tre nipoti: due gemelli e il loro fratello maggiore, domani va in prima elementare.

Mia madre ne ha già cinque))). Il sesto è previsto / pianificato. O la sesta / settima (la prima sorella ha due gemelli, quindi puoi aspettarti tutto da lei))).

Petardo

Sì, avevamo anche il nome in codice "in francese". E il marito dice che nella loro famiglia si chiamava "in un monastero". Anche se non ho mai sentito un nome simile tranne che da lui.

Natasha, che tipo di olio usi? Mi piace soffriggere cipolle e pomodori nelle verdure, e prima di gettare le uova aggiungo un po 'di cremoso, questo profumo diventa delizioso ..!

Tengo quasi sempre il ghee in magazzino. Mi piace davvero molto dove. E anche nel porridge. Ha caratteristiche quasi identiche al vegetale, ma il suo odore è indescrivibile.

Mi piacciono le uova in sacchi, cioè tuorlo bianco duro e liquido morbido. Questo sono io che protendo verso il "macaco")))

Adoro anche le uova alla coque. Ma per oltre 20 anni non ho mangiato Salmonellosi, temo

E ci andiamo ancora salsicce o salsicce in sedia a rotelle ...
E un pomodoro più grande, in modo che il liquido fosse liscio, schiacciato !!!

Adoro anche le uova alla coque. Ma per oltre 20 anni non ho mangiato Salmonellosi, temo

Ho anche paura della salmonella, quindi, quando friggo le uova, controllo l'integrità del guscio delle uova, poi le lavo accuratamente più volte con il sapone, e poi le tengo per 10 minuti in acqua con la soda (ho ascoltato il programma che era un buon metodo di disinfezione).

Inoltre, durante l'infanzia non c'era peperone nelle nostre uova strapazzate. Mai.

ma mnu e cipolle non hanno una corrente di fondente fritto all'acidità ...Proprio di recente, l'ho fatto e ho lampeggiato un pensiero, ma è sul forum? Ma quando lampeggiò, scomparve nelle infinite distese di Gzhel ... E Natakha era proprio lì, pensavo di averlo preso e "ecco qua, mangia e sii nostalgico!"

ma mnu e cipolle non hanno una corrente di fondenti fritti fino all'acidità ... Proprio di recente l'ho fatto e ho fatto un pensiero, ma è sul forum? Ma quando lampeggiò, scomparve nelle infinite distese di Gzhel ... E Natakha era proprio lì, pensavo di averlo preso e "ecco qua, mangia e sii nostalgico!"

Non ho la stessa cipolla ... e non avevo i miei pomodori fatti in casa, giade, pepe, sale,
Cucino tutti i fine settimana per mio marito, ecco l'ultimo a Prynessk


Risulta gustoso in sacchi veloci e ci sono molti tuffi.

Adoro, le sho b pamadorkas in purea di patate erano troppo cotte ... per Masya faccio uno spioncino, il resto ama le irregolarità, quella che si impastano proprio in una padella .... Oh, mamma cara, domani andranno tutti da scuola, e farò un uovo del genere per me stesso !!!!

[Nata]

Nata, quanto amo queste uova strapazzate! E infatti, con i loro, maturi su un cespuglio, e non con maturati in una scatola o acquistati, i pomodori! È semplicemente delizioso!
Oh, scusa, è lontano dal mattino!