Olio "profumato" con erbe e aglio

Categoria: Piatti a base di latte e uova
Olio aromatico con erbe e aglio

ingredienti

burro 150 gr
aglio 2 chiodi di garofano (grandi)
Erbe provenzali 4 cucchiaini
sale pizzico
mix di pepe 1 cucchiaino
aneto, prezzemolo, coriandolo (chi ama cosa, io ho congelato) 2 cucchiai. l.
olio d'oliva opzionale

Metodo di cottura

  • Schiacciare l'aglio con un coltello, metterlo in un mortaio, aggiungere le erbe provenzali, il sale, un composto di peperoni e tritare bene il tutto con un pestello. Quindi trasferisci in un piccolo contenitore (puoi usare un barattolo in modo da poter chiudere bene il coperchio) e versa sopra l'olio d'oliva, solo per coprire il nostro composto. Chiudi il coperchio e lascia in infusione. Di solito ho 1-2 giorni. Quando il nostro composto è ben infuso, prendiamo il burro ammorbidito, mettiamo nel burro il nostro composto profumato e mescoliamo bene il tutto con una spatola. È tutto pronto!!! Poi ci stendiamo sugli stampini, o come me (questa volta non c'era tempo per giocherellare con lo spiegamento, ho cucinato cotolette di tacchino e avevo urgente bisogno di burro ed erbe, ma non era nel congelatore e dovevo farlo urgentemente) mettetela su polietilene, formate una caramella e mettetela in freezer.
  • Quindi usalo come preferisci. Puoi aggiungerlo alle cotolette (fare una focaccina con la carne macinata, metterci sopra un pezzo di burro, chiudere tutto e continuare come al solito. Le cotolette sono succose e molto profumate!), Oppure quando cuociono la carne, mettere i pezzi di burro in cima, con patate al forno, e anche solo bollite e così via, solo la tua fantasia. Bene, puoi anche usarlo su un pezzo di pane di segale appena sfornato)))
  • Buona salute!
  • Olio aromatico con erbe e aglio
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Tumanchik
Oh, lo adoro !!! Nel negozio ci sono degas pazzi! Dati per loro, non per i proventi! Ora abbiamo una ricetta! Grazie! Dritto alla fresca piccola nigella !!!
Mila1
tumanofaaaa, Irochka, grazie mille per gli elogi. Ora sto tirando fuori alcune ricette dalla tua penna luminosa. E ne vale davvero la pena nel negozio, ma non riusciamo ancora a trovarlo. Ad essere sincero, il mio mi piace di più, è più profumato!
Tumanchik
Citazione: Mila1
Ma. ad essere sincero, il mio mi piace di più, è più profumato!
non dubitarne nemmeno! il tuo è sempre più buono e più sano! anche se senza aromi identici al naturale!
NadinAn
Grazie per la ricetta !!!! Mmmm, tieni duro la figura !!!
ang-kay
Che meraviglioso olio! Grazie.
Mila1
NadinAn, ang-kay, ragazze, grazie
Farida
Mila1e il burro è molto piccante? E poi è piccante, ma vuoi qualcosa del genere.
Mila1
Farida, no, non è affatto piccante, solo fragrante
Farida
Grazie, lo farò sicuramente.
Mila1
Farida, in bocca al lupo, allora dimmi che ti è piaciuto o hai cambiato qualcosa, forse ti tornerà utile
Umka
Lyudochka, mi congratulo con te per il prossimo capolavoro !!! Trascinato via nei segnalibri !!! E al contrario, amiamo il piccante, non hai niente di burro piccante (ricetta) nel mangime ??? :-)
Mila1
Umka19, Lyudochka, devi pensare e ricordare
Valyushka
Dobbiamo fare un tale burro, le erbe sono cresciute, ma alcune mancano. Può essere sostituito con quelli acquistati in negozio?
Mila1
Valyushka, Valya, certo che puoi.
Fantik
Mila1, bellezza e bontà! Entrambi gli oli sono nei segnalibri! Grazie!
Mila1
Fantik, Nastya,
Estate
Citazione: Fantik

Mila1, bellezza e bontà! Entrambi gli oli sono nei segnalibri! Grazie!
Seguo Fantik come una coda, l'ho portato anche nei bidoni!
Grazie per questo cibo delizioso!
Mila1
Estate, Olesya, e io vi seguo entrambi
Estate
Mila!
Fantik
Citazione: estate

Seguo Fantik come una coda, l'ho portato anche nei bidoni!
Grazie per questo cibo delizioso!
Citazione: Mila1

Estate, Olesya, e io vi seguo entrambi
Mi ha fatto ridere, signore! Oggi io stesso sono curioso: cosa c'è di nuovo nel burro lì ... Oggi tornerò dalla dacia, non vedo l'ora di farlo.
Mila1
Fantik, Aspetterò i risultati
Loksa
E seguo Fantik con la mia coda, ho preso l'olio nei segnalibri.
Grazie mille, questo è il secondo olio, come sono stato portato via dall'olio oggi!
Mila1
Loksa, Oksanochka, tengo sempre tutto nei miei segnalibri, non riesco a stare al passo con tutti, ci sono così tante cose deliziose per le ragazze
niamka
Mila1, Ludmila, che golosità Eh, il congelatore è pieno di spazi vuoti, dove attaccare il burro? Per ora dovremo aggiungere un segnalibro. Grazie per la ricetta
Mila1
niamka, Natasha, non preoccuparti, puoi farlo tutto l'anno, l'inverno inizierà, vorrai un tè caldo e fresco, ma con un panino fresco con burro delizioso e un balcone libero ... allora lo farai
niamka
Luda, Esattamente! Mi sono dimenticato del balcone ... Ho bisogno di recintare una scatola di qualche tipo per i dolci.
Mila1
niamka, Natasha, ho già costruito un GRANDE guardaroba lì per tutti i miei campanelli e fischietti e immagazzino alcuni dei prodotti (quello che puoi)
niamka
Mila1, Luda, l'armadio è buono, solo in estate non ci conservi cibo e in inverno puoi solo congelare i cereali. Ora, se la cantina del balcone fosse costosa solo per l'inverno. Finora non mi è venuto in mente nulla di buono.
Mila1
Citazione: niamka

Mila1, Luda, l'armadio è buono, solo in estate non ci conservi cibo e in inverno puoi solo congelare i cereali. Ora, se la cantina del balcone per l'inverno è solo costosa. Finora non mi è venuto in mente nulla di buono.
Mio marito, il defunto, ha realizzato una cantina del genere molto tempo fa sulla loggia (ricordo che c'era della plastica espansa lì, una sorta di sensore termico, funzionava dalla rete), e poi ho venduto la casa nel villaggio , non c'erano più prodotti alimentari, ho riparato la loggia e ho rotto la cantina.
niamka
Citazione: Mila1
Mio marito, il defunto, ha realizzato una cantina del genere molto tempo fa sulla loggia (ricordo che c'era della plastica espansa lì, una sorta di sensore termico, funzionava dalla rete), e poi ho venduto la casa nel villaggio , non c'erano più prodotti alimentari, ho riparato la loggia e ho rotto la cantina.
Quindi ho una storia simile. E ora i bambini sono tutti impegnati, non voglio chiedere.
Fantik
Citazione: niamka
Ora, se la cantina del balcone per l'inverno è solo costosa.

Queste cantine sono in vendita? O nel senso: è costoso acquistare e produrre materiali da soli?
Abbiamo un balcone vetrato, ma non coibentato. La differenza con la strada in inverno è di 10 gradi. C'era una scatola di patate con gommapiuma e tappeti di polipropilene alle pareti. Ma è come un impiastro morto. Le patate erano congelate. L'ho rotto. Quindi mi chiedo che tipo di cantina puoi acquistare? Ho già letto molto sugli armadi per vino e formaggi.) È davvero costoso.
niamka
Anastasia, ci sono tali cantine in vendita, ma per i pensionati costa come una pensione mensile. Non è difficile farcela, chi ha le mani a posto. Sono presenti pareti coibentate e una lampadina per il riscaldamento. Solo che non mi piace fare il lavoro degli uomini, e mio marito è morto molto tempo fa, non voglio sforzare i bambini.
Olga R
Mila1, ho preso la ricetta nei segnalibri) Mi è piaciuto molto, proverò sicuramente a cucinare
Mila1
Olga R, Olga, spero che ti piaccia

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