Salsa Ala Dolmio

Salsa Ala Dolmio

Categoria: Salse

Cucina: italiano

ingredienti
Pomodori	8 kg
Cipolle a bulbo	1 kg
Olio vegetale	200 g
Aglio	Friggere 1 testa \ 2 tre
zucchero di canna	200 g
sale	2st. cucchiai
Aceto d'uva	200 g
Basilico	1 mazzo grande
Prezzemolo	1 mazzo grande
Pasta di pomodoro	450gr

Metodo di cottura

• 
• Se ami Dolmio come me, allora questo è per te. Ho comprato questa salsa in pacchetti. Ma ora il prezzo, per usare un eufemismo, è un po 'mordace. Ho provato diverse ricette. Smantellato tutti i componenti sulla banca. Dopo aver sperimentato, ho trovato una ricetta: il gusto e il colore di questa salsa preferita.
• Partire. Prendiamo la crema di pomodori. Dal momento che il prezzo è buono ei pomodori stessi non sono male. Scegliamo quelli grandi e passiamo quelli piccoli al frullatore. Versare quelli grandi con acqua bollente e lasciare riposare per 2 minuti
• 
• sbucciare
• 
• e tagliate a cubetti.
• 
• Distribuiamo i pomodori passati al frullatore ei pomodori a pezzetti in una casseruola. Cuocere per 1 ora a fuoco basso, mescolando continuamente. Nel frattempo, tre cipolle su una grattugia Berner o messe a cubetti. Friggere fino a doratura. Una testa d'aglio, friggi allo stesso modo.
• 
• Quindi, dopo 1 ora, aggiungi un barattolo di pasta ai pomodori
• ,
• aglio e cipolla soffritti, sale, zucchero e cuocere, mescolando per 20 minuti.
• Dopo 20 minuti, aggiungere l'aceto, le verdure tritate finemente, l'aglio tritato, il peperoncino se lo si desidera.
• Cuocere per 25 minuti e porre in barattoli.
• Arrotolare, capovolgere e avvolgere.

Il piatto è progettato per

12 lattine da 500 gr

Tempo per la preparazione:

4 ore, con preparazione.

Programma di cottura:

cucinare, friggere

Nota

La salsa si è rivelata: leccati le dita. Se si aggiungono i funghi fritti, si ottiene il Dolmio ai funghi
La salsa contiene erbe italiane, puoi aggiungere come desideri. Ma a loro non piaccio, quindi ho aggiunto solo aneto

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Fofochka, ho scritto la ricetta in modo molto appetitoso, ma non conosco una salsa simile, sento che è deliziosa. Grazie per aver condiviso la tua ricetta.

[Gaby]

Gaby, Vika è una tale salsa. Molto saporito

[Lena]

LenaMi è piaciuta molto la salsa in termini di composizione e aspetto. : rose: lo zucchero di canna è importante in questa ricetta o puoi sostituirlo con lo zucchero normale?
Pur portando via ai segnalibri.

[francevna]

Lo zucchero di canna è importante in questa ricetta o puoi sostituire lo zucchero normale?

francevnaAlla, ho fatto sia con questo che con tanto zucchero. Mi piaceva di più il marrone. È solo meno dolce e ha una sorta di sapore di caramello. Prova con il bianco. Ma riduci un po 'la dose. Provalo comunque. E ti racconto subito dell'aceto. Se non c'è uva, usa il sidro di mele. Ma non usare il solito. Il gusto cambia molto

Ecco l'aceto di vino, l'ho comprato e non sapevo dove attaccarlo.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, grazie per la ricetta, per ora la aggiungo ai preferiti. Cercherò di trovare il tempo per fare la salsa, sono molto richiesti da noi. Tutti i componenti ci sono, tranne il tempo. Dove posso ottenerlo in modo che tutto - tutto sia a tempo?

[Fofochka]

Fofochka, Lena, grazie per la ricetta della mia salsa preferita!

Mettete in una casseruola la passata di pomodoro e la polpa di pomodoro.

Helen, ma in questa fase, passata di pomodoro. sono pomodori passati al frullatore o vera passata di pomodoro? Dal momento che hai aggiunto la passata di pomodoro lì ulteriormente secondo la ricetta

Quindi, dopo 1 ora, aggiungere un barattolo di pasta ai pomodori

Mi è piaciuta la ricetta che voglio provare a farla domani

[Masinen]

questi sono pomodori passati al frullatore

Sì. Questi sono pomodori passati attraverso un frullatore.
Ho chiuso ancora oggi. Ma non ho ancora i funghi.Quindi ho aggiunto polvere di funghi. Il gusto è sorprendente. Posso immaginare se i funghi si imbatteranno nella salsa insieme ai pomodori.

Aggiunto lunedì 29 agosto 2016 22:22

Masinen, Masha, lo adoro. Soprattutto nella pasta.

[Fofochka]

Fofochka, Lenochka, grazie! Ed è sorta un'altra domanda ... e da 8 kg di pomodoro, quanto tagliare e quanto frullare?

[Mila1]

Mila1Il significato di questa salsa sono le fette di pomodoro. Se ti piace più spesso, taglialo a metà. Ho avuto diversi pomodori. Ho scelto quelli grandi. Probabilmente ho tagliato 25-30 pezzi.

[Fofochka]

Fofochka, Helen, OK ... capito

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Lena]

Lena, con una medaglia a te!

[Fofochka]

Fofochka, con una medaglia

[Fofochka]

Fofochka, Lenochka, con la tua meritata medaglia

Chef e tutti i fornai - grazie mille. Questa medaglia mi è molto cara. Ho anche versato una lacrima.

[Fofochka]

Fofochka, Voglio chiarire di nuovo!
Al centro, alle fette di pomodoro, mettiamo la passata di pomodoro fresco, ma alla fine aggiungiamo del vero concentrato di pomodoro da un barattolo, giusto?

Aggiunto mercoledì 31 agosto 2016 12:49

Fofochka con VITTORIA !!! 😃

[Kokoschka]

Fofochka, voglio chiarire di nuovo!

Kokoschka, Sì giusto. POMODORI SALTATI E TAGLIATI. Infine, concentrato di pomodoro.

Lo farò sicuramente! Amo molto anche Dolmio. Ma i miei pomodori non sono crema, ma penso che non sia molto importante, giusto?

[Gata]

Gata, Sì, è giusto. I pomodori dovrebbero essere macinati solo. E quale tipo non è importante.

[Fofochka]

Fofochka, Oggi ho preparato una salsa, deliziosa ,: girl_love: e le fette di pomodoro tornano utili!
In generale, è super adatto per gli spaghetti!

[Kokoschka]

Kokoschka, Alla vostra salute. Adoro gli spaghetti.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, Con una medaglia!
Congratulazioni! Congratulazioni! Congratulazioni!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, complimenti per la medaglia !!!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, complimenti per il premio ricetta!

[Fofochka]

Fofochka, Lenochka con Victory e Myadalka !!!!

Grazie mille.

Mmmm ... amore dolmio. Ieri sono venuto al negozio, volevo prenderlo, ma il mio rospo mi ha bussato alle mani. Quindi ora lo farò da solo.
Grazie.

Sto segnalando

[Fofochka]

Fofochka, Lena, grazie mille per aver condiviso con noi una ricetta meravigliosa !! : rose: E mi congratulo con te per la medaglia - la ricetta è super !! Ce l'ho fatta! Ho avuto un tale piacere che io e mia figlia ci siamo strappati la casseruola dalle mani e spalmato gli avanzi (uh, uh ... Quello che non entrava nei barattoli). E il bambino ha detto offensivamente che avevo fatto poco. Ho dovuto aprire il barattolo. Bene, l'abbiamo mangiato. Dobbiamo assolutamente fare di più! (Io e le mie figlie, amanti della pizza e della pasta e del sugo di Entoy, del negozio, abbiamo mangiato, si scopre! 20 vasetti in cui ho chiuso il sugo). Domani posterò sicuramente un reportage fotografico.
Grazie ancora! È delizioso!
segnalo
È migliore e più gustoso di quello che c'era prima in questi barattoli.

[Kokoschka]

Kokoschka Giglioche bei barattoli. Per la salute.

Melalenka [/ b], date = 1473103311] Grazie mille per aver condiviso con noi una ricetta deliziosa !!

... Fallo e divertiti. Mi sembra che la salsa diventi più gustosa quando sta in piedi.

Lenochka! E ti ringrazio per la ricetta (solo senza foto)! Delizioso! Anche mio marito, che è ancora pretenzioso, ha detto che sarebbe stato bello fare qualcos'altro! Allora cosa farò! Grazie ancora!

[Fofochka]

Fofochka, Helen! Sto finendo la tua salsa. Ne ho ricavato un quarto, cioè da due chilogrammi di pomodoro. E ora lo provo fuori dalla casseruola e penso: non avrei dovuto ridurre la porzione ..... Molto gustoso! Questa è la salsa più deliziosa che ho preparato quest'estate! Domani comprerò i funghi e mi divertirò ancora un po '. Non c'è da stupirsi che ti abbiano dato una medaglia. Sei ben fatto! Grazie per la ricetta.

Aggiunto venerdì 09 settembre 2016 01:50

Lena! Pensi che l'aceto sia principalmente per il sapore in questa ricetta? O principalmente per la conservazione? Prima di mettere l'aceto, la salsa mi piaceva molto di più. Quindi penso: puoi farlo per un uso futuro senza aceto? Qui faccio il lecho senza un goccio di aceto. E ne vale la pena. E molto gustoso. Forse cavalcherà anche qui?

[Oroma]

OromaÈ bello sentire buone recensioni. Grazie per esserti fidato e aver preparato la salsa.

Lena! Pensi che l'aceto sia principalmente per il sapore in questa ricetta? O principalmente per la conservazione?

Mi sembra che l'aceto sia più per la conservazione.Puoi provare senza, ma poi versalo in piccoli barattoli. Da aprire e utilizzare immediatamente.
Uso solo aceto di mele o aceto di vino naturale per la conservazione.

[Fofochka]

Fofochkae quali funghi è meglio aggiungere? Ho i finferli e gli agarichi al miele, ho girato tutti i funghi al tritacarne su una grossa gratella. Quale funzionerà?

quali funghi è meglio aggiungere?

interessato anche a come friggerli o aggiungerli freschi?

[natushka]

natushka, Natasha! Vorrei prima friggere, puoi subito con le cipolle. Non ho ancora comprato i funghi da solo e mi chiedo se la salsa sarà conservata peggio con i funghi? Non pericoloso?

Fofochka, e tutto quanto sopra è usato per friggere le cipolle? Non l'ho più trovato nella ricetta quando è stato aggiunto, ho già iniziato a farlo. Dolmio del negozio non l'ha mai provato, ma ha deciso di farlo, mi è piaciuta la ricetta.

[Fofochka, Lena,]

Fofochka, Lena,Grazie mille per la ricetta. Lo farò domani. puoi specificare quale basilico? verde o viola. e sui funghi .. quali funghi sono migliori o?

Ragazze, l'ho fatto ieri, delizioso. All'inizio, quando ho aggiunto basilico e aceto d'uva, non mi piaceva molto l'odore, beh, non mi piaceva l'odore dell'anice e non mi piaceva l'aceto d'uva, ma poi tutto si è ammorbidito e ora è delizioso. Farò di più. Ho anche guardato la composizione bolognese nel negozio, ci sono le carote - vale la pena provarci o no, cosa ne pensi?

[natushka]

natushka, l'hai fatto con o senza funghi? se con i funghi, come?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, No, non l'ho fatto. All'inizio ho provato tutto secondo la ricetta ei funghi sono molto costosi.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, Sono venuto con un reportage fotografico e con gratitudine per la ricetta della salsa. Grazie mille! La salsa è deliziosa!
Ecco i miei barattoli:


le ultime due lattine sono più scure perché ho aggiunto i funghi secchi, tritati nel macinino da caffè.
Se iniziano a comportarsi in modo traditore, li riveleremo rapidamente.
Non ho aggiunto l'aceto, ma ho sterilizzato i barattoli.

Abbiamo comprato di nuovo i pomodori, farò il secondo lotto!

Ciao, voglio davvero fare questa salsa. Tutti gli ingredienti sono presenti, tranne l'aceto di vino. C'è solo balsamico. Rovinerà il gusto della salsa? Grazie .

[Fofochka]

Fofochka, grazie per la ricetta. Si è rivelata una salsa molto gustosa. Ho messo più basilico, mi piaceva il dolmio una volta, con basilico (nel titolo)

Fofochka ho versato altri 8 litri, ora sono contento che abbiamo una deliziosa salsa per l'inverno. E ho cucinato un pomodoro da 12 kg.
Grazie per una ricetta così meravigliosa!

Mia cara, ti chiedo scusa, mi allontano un po 'dall'argomento. Sono molto contento che la ricetta ti sia piaciuta. Ho anche preparato 50 litri di salsa, fatta con diversi additivi. Mi è piaciuta di più quella classica con il prezzemolo. L'ho fatto con le carote. È necessario aggiungere meno zucchero. Invece dell'aceto d'uva, ho provato ad aggiungere l'aceto di sidro di mele. Anche delizioso. Se non ci sono funghi, quando apri il barattolo, aggiungi il cubo di funghi Maggi. L'ho fatto quando volevo il sapore di funghi. E così aggiungo la polvere, che preparo dall'autunno. In autunno ci sono molti funghi. Cucina, mangia e divertiti. Dio ti benedica.