Pasta lievitata per torte (impastare in una macchina per il pane)

Pasta lievitata per torte (impastare in una macchina per il pane)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	500 gr
Lievito	2 cucchiaini
sale	2 cucchiaini
zucchero	3 cucchiai. l.
Uovo	2 pz.
Burro o margarina	45 g
latte	220 ml

Metodo di cottura

• Posizionare i prodotti come consigliato dal produttore della macchina per il pane.
• 
• 

Programma di cottura:

Modalità base - Impasto.

Nota

Buon pomeriggio, cari utenti del forum!
Puoi dirmi come fare l'impasto per le normali torte al forno?

E la tecnologia per le stufe è diversa Panasonic SD-255 e Moulinex 5004?

Faccio torte e torte secondo la ricetta per Panasonic 253

Si scopre un impasto molto buono. Provare

Ricette simili

Pasta lievitata fredda (senza impastare) (Qween)

Pasta lievitata senza uova "metodo freddo" (Anice)

Pasta lievitata per torte fritte (Gatto)

E anche una domanda del genere: è scritta - resta in piedi per 30-50 minuti finché non raddoppia. Cosa significa? Perdona lo sciocco.

Ciò significa: lasciare in pace l'impasto fino a quando non raddoppia di dimensioni.

Olga R. guarda nella sezione ricette - Impasto, ci sono molte opzioni per l'impasto per le torte. Mi è piaciuta la ricetta dei tortini "teneri" del dentista. Hanno fatto delle torte di carne - molto gustose, per le torte con un ripieno dolce aggiungo un altro cucchiaio di zucchero all'impasto. La pasta è piaciuta a tutti in famiglia, specialmente ai bambini

Interessante, tutte le ricette per un impasto di torta al latte. O magari un impasto a base di kefir o yogurt?

Faccio torte e torte secondo la ricetta per Panasonic 253:

Lievito 2 cucchiaini
Farina 500g.
Sale 2 cucchiaini
Zucchero 3 cucchiai. l.
Uovo 2 pezzi
Burro o margarina 45 g.
Latte 220 ml.
Posizionare i prodotti come consigliato dal produttore della macchina per il pane. Modalità base - Impasto.
Si scopre un impasto molto buono. Provare

🔗 🔗

L'impasto è davvero buono per le crostate, i tortini di carne sono ottimi. (y) Ma dai resti dell'impasto ho fatto i panini con burro e zucchero, quindi erano solo pietra al mattino, perché non è chiaro ...

quindi al mattino erano solo pietra, perché non è chiaro ...

A causa delle uova. Più precisamente, a causa delle proteine. Se ci sono molte uova nell'impasto, diventa rapidamente stantio.

domanda stupida sulle torte di carne:
come si fa il ripieno? carne macinata cruda o fritta?

domanda stupida sulle torte di carne:
come si fa il ripieno? carne macinata cruda o fritta?

Per imbiancare, cheburek tritato, crudo.
Per le torte di carne, carne bollita e poi arrotolata in un tritacarne e mescolata con cipolle fritte, o carne macinata fritta fino a cottura e mescolata con cipolle fritte - questo è come preferisci.

La mia ricetta (30 polpette medie).

latte 0,5 l
farina 1kg
zucchero 2 cucchiai
sale 1/2 cucchiaino
margarina 150 g
lievito 2 cucchiaini (bustina da 11 g)

Impasto in una macchina per il pane (solo farina, prima prendo 750g). Ho una macchina per il pane per una pagnotta da 900 g.
Poi aggiungo altri 250 g. Aiuto impastare con una spatola. Lo tiro fuori e lo metto in una ciotola. Coprite con un foglio e mettete in un luogo caldo per 40-50 minuti. Quindi puoi stenderlo, provarlo e cuocerlo. È impossibile stendere molto sottilmente, l'impasto si strapperà.

Farcitura: cavolo cappuccio con uovo

A causa delle uova. Più precisamente, a causa delle proteine. Se ci sono molte uova nell'impasto, diventa rapidamente stantio.

E ho fatto l'impasto (secondo la ricetta delle torte "tenere") usando un solo uovo, ma continuano a diventare raffermo ... comunque, dopo la cottura, le ho unte con olio a fine cottura (forse non avrei dovuto?) .

[Buonissimo]

Buonissimo , forse hai sovraesposto le crostate al forno? A volte i 3 minuti extra influiranno.
E prova dopo aver tolto le torte finite dal forno, cospargile con acqua e coprile con un asciugamano.

A causa delle uova. Più precisamente, a causa delle proteine. Se ci sono molte uova nell'impasto, diventa rapidamente stantio.

e se mettessimo solo i tuorli? (tre, ad esempio, per questa ricetta). o ho chiesto sciocchezze?

[Buonissimo]

Buonissimo, Provare, dopo aver raffreddato, piegare in una casseruola e chiudere il coperchio. La crosta si ammorbidirà al mattino

Scusa se la domanda sembra sciocca. E il lievito per le torte che devi prendere (da secco). Per il pane uso il momento SAF e per le torte - per la cottura?

[natalla!]

natalla! Il lievito Saf-moment per la cottura differisce dal lievito normale solo per il fatto che vengono aggiunti additivi dolci come la vanillina. Usa il lievito più comune per l'impasto della torta.

l'impasto è davvero buono. all'inizio, mentre lo tiravo fuori dalla macchina per il pane, ero sconvolto: sembrava non alzarsi molto, e il mamadaragai mi si attaccava alle mani. Ma niente, l'ho impastato su una tavola con farina (da qualche altra parte ho preso 2 cucchiai.l. Impasto), torte incollate e tutta la famiglia era contenta del risultato finale. la porzione data è sufficiente solo per la pasta frolla delle crostate.
🔗 🔗

L'impasto è incredibile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! GRAZIE!!!!!!!!

🔗

l'impasto è molto gustoso, si è scoperto (y) grazie per la ricetta

Deliziose torte sono fatte in multicooker.

Riempimento multicooker Marca 37502:
Spegnere il cavolo in anticipo - Modalità di cottura 1 ora. Funghi + cipolle Modalità di cottura 1 ora (non dimenticare di salare). Uova sode. Mescola tutto.

Impasto e lievitazione in HP. Estrarre, dividere in 2 parti (l'impasto è sufficiente per 2 torte).
Dividi una parte a metà. Stendete la prima metà e foderate il fondo della pentola multicooker unta (con i lati). Stendi metà del ripieno. Coprite la parte superiore con la seconda parte arrotolata dell'impasto. Pizzica i bordi (io piego sotto).
Modalità impasto nel multicooker Brand 37502-1 ora.
In Panasonic incl. Riscaldamento per 15 min. (non più, si surriscalda) e lasciare il coperchio per 1 ora senza aprirlo.
Cuocere 50 min., Girare e 20 min.

Torta di marca



Pie e Panasonic

Che bellezza gusterò

Grazie per la ricetta, ho fatto delle torte con marmellata di mele e ricotta. Si è rivelato molto gustoso

Grazie per la ricetta! Ho fatto delle crostate con il cavolo cappuccio, l'impasto era perfetto!

Grazie per la ricetta!
Non è la prima volta che lo faccio con otturazioni diverse. Con cavolo, riso, grano saraceno.
Lo preparo quasi secondo la ricetta - metto la metà dello zucchero (i ripieni sono sempre non zuccherati), non pregiudica la qualità. Ma ogni volta bisogna aggiungere due cucchiai di farina (circa 20 grammi). Penso che ciò sia dovuto alla dimensione delle uova, di prima o di più alta qualità.

Si è scoperto un impasto eccellente! Grazie per la ricetta!
Risultato

L'impasto è delizioso, GRAZIE!

: rose: La ricetta è molto buona! Faccio allo stesso modo, solo che non metto le uova nell'impasto invece di loro metto la maionese 2 cucchiai. l. e 3 cucchiai. olio di girasole.

Ottimo impasto !!!!!!

Con parole di immensa gratitudine per la ricetta dell'impasto da parte del nuovo utente




Con patate e funghi.
L'impasto è stato impastato in una macchina per il pane.