Pasta per panini con ricotta alle erbe

Pasta per panini con ricotta alle erbe

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Fiocchi di latte	150 gr
Burro	20 g
Aneto, prezzemolo, coriandolo	4 rami
aglio	1 chiodo di garofano
Sale pepe	Gusto
Succo di limone	4 gocce

Metodo di cottura

• Adoro la ricotta e le erbe aromatiche. Ci sono molte ricette per queste paste per sandwich. Abbiamo alcune ottime ricette sul forum. Ho deciso di condividere il mio, in quanto è molto semplice.
• Carica gli ingredienti nella ciotola del frullatore a immersione. Non devi tagliare niente. Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente. Nella modalità "a impulsi", premendo più volte, tritare fino ad ottenere una massa a grana grossa. Riduci la velocità (io avevo una velocità di 3) e porta la massa a uno stato cremoso.
• 
• Aromatico, tenero, delizioso! Buon appetito!

[Tanya!]

Tanya! Questo non è normale! Avka nuovo!

Adoro anche questa pasta! E al posto dell'aglio, puoi mettere l'aglio selvatico! Se i baci non sono previsti!

Oh, quanto è delizioso! Tanyusha, è appena esploso in primavera! Spesso faccio anche una pasta del genere quando compaiono i primi verdi! Solo il coriandolo fresco non è rispettato nel nostro paese (ma il coriandolo secco è SÌ!), Mi limito a prezzemolo, aneto e aglio giovane, non aggiungo nemmeno burro: abbiamo la nostra ricotta, grassa e deliziosa! E anche - per friggere un po 'di pane fatto in casa.Ma il mio non aspetta molto - mio marito può avvitare mezzo cucchiaio con un cucchiaio!
Bene, ho scherzato, dobbiamo correre al mercato dei verdi, con urgenza! (il pane è già cotto!)

[Sveta]

Sveta, Elena, Tatyana, Grazie! È delizioso! Vero! Faccio solo ricotta di campagna. Compro ricotta, latte, panna acida dalle stesse persone da diversi anni. ... Poiché la ricotta è grassa, il burro è di soli 20 grammi. Questo crea una meravigliosa combinazione tra erbe e cagliata ... Questa è una ricetta molto veloce. La miscela sta in frigorifero e non scorre, non dà acqua. Pane fatto in casa con semi di girasole.

Ho dimenticato di aggiungere - ho diluito con panna acida (fatta in casa), in modo che fosse meglio spalmare, e alle prime verdure - più panna acida nel letto e servire come salsa - ravanelli-cetrioli-pominoy schiacciati!

[Tatyana]

Tatyana, Posso immaginare quanto sia gustoso e pittoresco!

Fresco e primaverile!
Sono rimasto particolarmente colpito da 4 gocce di succo di limone!)))
La cucina molecolare dritta risulta)))

[Alyonushka]

Alyonushka, Grazie. Se 5 gocce sono aspre ... per me. Non mi importa se questa ricetta viene modificata per soddisfare i tuoi gusti personali. in bocca al lupo!

Oh, sono lo stesso, amo molto anche questa cagliata, è davvero deliziosa

E non ho "polso" sul frullatore. Posso macinarlo direttamente in una massa liscia?

[iris. ka]

iris. ka, Macino la ricotta in un normale tritacarne e taglio le verdure con un coltello. Nel villaggio - in generale, tutto con manici, cioè impastare con una forchetta

[Manna]

Manna, iris. ka, questa è una delle mie ricette preferite!
Irina, l'impulso si ottiene premendo brevemente alla massima velocità. Provalo!
Tatyana, quando non avevo l'attrezzatura facevo tutto anche con le penne e in un tritacarne.

Tatyana, quando non avevo l'attrezzatura, facevo tutto anche con le penne e in un tritacarne.

Tanya, non ho ancora un frullatore, ma sto progettando

[Tatyana]

Tatyana, se lo prendi, è molto comodo di questo tipo, come nella mia foto: in modo che ci sia una ciotola per macinare, e non solo una gamba sommersa. In generale, abbiamo buoni argomenti sui frullatori sul forum:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=126.0
In bocca al lupo!

E facciamo una salsa di mastice simile: ricotta (o panna) + formaggio feta + aglio + erbe. Servire in tavola con verdure e solo per il pane, oppure puoi anche in lavash)))
Adesso servirò la tua versione, non ho mai aggiunto il succo di limone. Grazie!

[Tosha]

Tosha, A volte aggiungo anche il formaggio. Delizioso! Spero che questa opzione ti piaccia.

Ricetta deliziosa! L'altro giorno l'ho fatto di nuovo - con aglio selvatico e aneto, senza aglio. A tutti è piaciuto molto, grazie!