Salsa cinese in agrodolce

Salsa cinese in agrodolce

Categoria: Salse

ingredienti
Ciliegie e ribes rosso con succo	125 gr.
aglio	2-3 chiodi di garofano
Cipolle sbucciate	40 gr.
Radice di zenzero	6 gr.
Olio d'oliva	3 cucchiai. l.
Salsa di soia	2 cucchiai. l.
zucchero di canna	2 cucchiai. l.
Pomodoro fresco	180 gr
acqua	1 cucchiaio. l.
Aceto di vino bianco (o solo aceto da tavola)	1 cucchiaio. l.
Fecola di patate	1 cucchiaio. l. con una piccola diapositiva
Spezie: cannella in polvere, pepe bianco, pimento, coriandolo, alloro
Mostarda	0,3 cucchiaini
salsa di tabasco	3-5 gocce

Metodo di cottura

• 
• Preparazione:
• Scottate il pomodoro. Staccare e ritagliare un nocciolo duro. Che cos'è? Non lo sai? Sei una persona felice. Hai dei buoni pomodori.
• Sbattere le bacche con il succo e il pomodoro con un frullatore in purea di patate.
• Tritate finemente la cipolla. Schiacciare l'aglio e tritarlo finemente. Grattugia lo zenzero. Friggere tutto in olio d'oliva fino a renderlo trasparente. Prevenire l'oro. Aggiungere l'aceto, la passata di pomodoro, lo zucchero, la salsa di soia, la senape. Lessate e aggiungete l'amido diluito in un cucchiaio d'acqua a filo sottile. Aggiungere le spezie e la salsa Tabasco. Riduci un po '. Calmati. Sbatti di nuovo con un frullatore o passa al setaccio. La salsa è pronta.
• Ideale per tutto.
• Salsa piccante media. Se hai bisogno di più vigore, sentiti libero di pepare e Tabasco per aiutarti! La base è lì: aggiungiamo un po 'di pepe!

Programma di cottura:

miscelatore

Nota

La salsa agrodolce cinese tradizionale aggiunge un sapore speciale e piccante a qualsiasi piatto. Qualsiasi piatto di tutti i giorni - cotoletta o filetto di pollo - in combinazione con una tale salsa darà un'incredibile armonia e raffinatezza. Ha anche un colore stravagante che illuminerà qualsiasi piatto!

Come risultato della combinazione di sapori diversi (a volte incompatibili a prima vista), si ottiene una salsa che stupisce per la sua straordinaria tavolozza di sapori. Contiene anche l'acidità che danno le bacche. Qui e il piccante e l'amaro di zenzero, spezie, aglio e cipolle. L'apogeo è la dolcezza dello zucchero, della salsa di soia e del pomodoro. Ci sono molte opzioni di cottura per questa salsa. Vi presento il mio.
La salsa si è rivelata meravigliosa. Lo sto raccogliendo da molto tempo Ottenuto attraverso un'accurata selezione di ingredienti. Per cominciare, mi ha colpito il sapore del pomodoro e del ribes rosso! Ho cucinato questo zuppa di crema... Questo è qualcosa! Soprattutto se sia il pomodoro che il ribes sono di buona qualità! Ho usato la salsa per il pesce in gelatina - solo la coppia perfetta! Molto gustoso con il bollito freddo. Filetto di pollo, che di solito si presenta un po 'secco e fa le fusa con salsa! Beh, figuriamoci il riso ...

Baccalà in gelatina con spinaci e peperoni con salsa agrodolce (Tumanchik)

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[Tumanchik]

Tumanchik, qui le salse sono le NOSTRE FSE! Buonissimo !!! Lo porto nella mia raccolta di ricette per la cottura del pane. Non appena appariranno tutte le ciliegie-ribes, mi preparerò per l'inverno. Grazie amico mio

[Irisha]

"... taglia un nocciolo duro. Cos'è questo? Non lo sai? Sei una persona felice. Hai dei buoni pomodori."

"Anche noi, a giudicare dai torsoli non molto maturi dei pomodori, non siamo del tutto contenti ... Vengono presi da lontano, quindi raccolti acerbi. Altri sono già troppo morbidi, non si conservano a lungo. Conclusione : i migliori coltivati ​​nel proprio orto!

E la tua salsa è meravigliosa, grazie Irisha! Ci sarà molto ribes se le piogge non si lavano via. Con zenzero, salsa di soia - dovrebbe avere un gusto interessante.

Sono presi da lontano, quindi sono colti acerbi. Altri sono già troppo morbidi: non durano a lungo. Conclusione: i migliori coltivati ​​nel proprio orto!

e di conseguenza - devi avere il tuo giardino! Bene, in modo che le tue mani funzionino!
ma non abbiamo
soffocare nel negozio! al mercato e poi vai lontano e costoso!
ma niente - tagliati fuori!
grazie Marish! Prendi la ricetta: il mot va bene!

[Tumanchik]

Tumanchik, qui le salse sono le NOSTRE FSE! Buonissimo !!! Lo porto nella mia raccolta di ricette per la cottura del pane. Non appena appariranno tutte le ciliegie-ribes, mi preparerò per l'inverno. Grazie amico mio

Ciao Anyuta! Mi manchi! Suppongo che cuociate un bel pane?
E prendi la salsa: a causa delle bacche, ha un bel colore. I pomodori non lo daranno, senza coloranti, ovviamente!
Grazie per aver dedicato del tempo e per essere passato!

E ti ho guardato, amo le tue invenzioni! Non riproduco tutto, ma ammiro ogni volta. L'ho letto e, francamente, voglio davvero assaggiarne il gusto, l'ho portato nei segnalibri!

E ti ho guardato, amo le tue invenzioni! Non riproduco tutto, ma ammiro ogni volta. L'ho letto e, francamente, voglio davvero assaggiarne il gusto, l'ho portato nei segnalibri!

Grazie Zhenya! La tua compagnia è molto piacevole! Sarei felice se la ricetta tornasse utile e ti piacesse!

[Irishka!]

Irishka! La salsa è ottima! Conosci i miei gusti. Lo prendo con gioia!

[Irishka!]

Irishka! La salsa è ottima! Conosci i miei gusti. Lo prendo con gioia!

URAAAAAAAAAA! La nostra amata Irishka è passata
Prendilo, prendilo, te lo restituirò!

Sei il mio salvatore! Mi inchino ai tuoi piedi! No, sei il doppio del salvatore!
Per prima cosa, mi hai salvato dal ketchup acquistato. Lo amo, sono peccatore. E dopo aver mangiato la tua salsa, improvvisamente mi sono innamorato. E in secondo luogo, mi ha salvato dal ribes rosso congelato, passato attraverso una vite e languendo nelle segrete del congelatore. Bene, questa è una bellezza: succo di ribes scongelato con polpa, sbriciolato un pomodoro, aggiunto spezie, "fatto amicizia" e addensato. Resta da fondere la corrente e godere
Buona salsa! Buono per tutti: gusto, colore e consistenza. È così che lo prenderei e lo spalmerei sul pane. Conserva solo ciò che è più piacevole da spalmare sulla carne
Per inciso, ho dovuto farlo con lo zenzero essiccato in polvere. Fresco nei negozi locali improvvisamente si estinse Ma si è rivelato fantastico. Tenere presente

Sei il mio salvatore! Mi inchino ai tuoi piedi! No, sei il doppio del salvatore!
Per prima cosa, mi hai salvato dal ketchup acquistato. Lo amo, sono peccatore. E dopo aver mangiato la tua salsa, improvvisamente mi sono innamorato. E in secondo luogo, mi ha salvato dal ribes rosso congelato, passato attraverso una vite e languendo nelle segrete del congelatore. Bene, questa è una bellezza: succo di ribes scongelato con polpa, sbriciolato un pomodoro, aggiunto spezie, "fatto amicizia" e addensato. Resta da fondere la corrente e godere
Buona salsa! Buono per tutti: gusto, colore e consistenza. Quindi lo prenderei e lo spalmerei sul pane. Conserva solo ciò che è più piacevole da spalmare sulla carne
Per inciso, ho dovuto farlo con lo zenzero essiccato in polvere. Fresco nei negozi locali improvvisamente si estinse Ma si è rivelato fantastico. Tenere presente

Irisha, e io mi ero completamente dimenticato di lui !!!
è andato attraverso il nastro. pensato di vedere la ricetta. e questo è mio
grazie caro per avermi colpito.
contento che ti sia piaciuto. Vado a cucinarlo
e gelatinizzato immediatamente voluto

Aggiunto lunedì 01 agosto 2016 12:21

Per inciso, ho dovuto farlo con lo zenzero essiccato in polvere. Fresco nei negozi locali improvvisamente si estinse Ma si è rivelato fantastico. Tenere presente