Macchina per il pane Redmond RBM-M1909

l'impasto veniva impastato come un panino secondo la ricetta di un regale pigro o acquoso,

ad essere sincero, non ricordo più, era l'anno scorso ,: girl-th: quest'anno torta al burro cotta
ma sicuramente non liquido, stavo solo padroneggiando i miei hp e quindi ho fatto tutto secondo le regole, ho seguito il panino, per cuocerlo non doveva essere elastico come per il pane, più morbido, ma nemmeno appiccicoso.

Non ho capito come usare il multi-baker. Ho una pentola a cottura lenta, lì è tutto chiaro: puoi impostare sia l'ora che i gradi, ma qui non è chiaro nelle istruzioni.

per xn non è possibile selezionare la temperatura, solo le fasi di impasto,
per fare ciò, accendere xn, premere il pulsante Multibaker, verrà visualizzata l'ora predefinita,
premere nuovamente e verrà visualizzata l'ora predefinita del primo lotto, utilizzare i pulsanti "+" "-" per impostare l'ora desiderata e confermare nuovamente premendo il pulsante Multibaker
viene evidenziata la prima pausa di 3 minuti, qui non è possibile modificare nulla (penso che non sia corretto, ma come si è scoperto, le pause e gli scricchiolii nel nostro hp sono impostati di default e non cambiano)
premere nuovamente il pulsante Multibaker, confermando la pausa e impostare l'ora del secondo lotto, ecc.
non è difficile, prova una volta e capirai

Ho spiato a Manna come ha impostato i parametri in modalità manuale, anche se HP Phillips, ma il principio è lo stesso

per i muffin non deve essere elastico come per il pane, più morbido, ma non appiccicoso.

E tutte le mie torte sono liquide, beh, cioè non c'è quasi nessun kolobok, se c'è un kolobok, risulta intasato di farina e non così arioso. Quest'anno ho fatto i dolci pasquali in 3 hp, tutti usciti da pasta liquida.

per xn non è possibile selezionare la temperatura, solo le fasi di miscelazione,
per fare ciò, accendere xn, premere il pulsante Multibaker, verrà visualizzata l'ora predefinita,
premere nuovamente e verrà visualizzata l'ora predefinita del primo lotto, utilizzare i pulsanti "+" "-" per impostare l'ora desiderata e confermare nuovamente premendo il pulsante Multibaker
viene evidenziata la prima pausa di 3 minuti, qui non è possibile modificare nulla (penso che non sia corretto, ma come si è scoperto, le pause e gli scricchiolii nel nostro hp sono impostati di default e non cambiano)
premere nuovamente il pulsante Multibaker, confermando la pausa e impostare l'ora del secondo lotto, ecc.
non è difficile, prova una volta e capirai

Grazie!
Esiste una ricetta di cupcake per il nostro HB?

Esiste una ricetta di cupcake per il nostro HB?

Preparo un cupcake Stolichny secondo questa ricetta, mi piace molto la verità senza cognac
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top

Oggi ho provato la farina d'avena con panna acida secondo questa ricetta

ingredienti

Farina di grano tenero 500 g
Fiocchi d'avena Hercules 50 g
Acqua (con panna acida) 400 ml
Panna acida 20% di grassi. 120 ml
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 2 cucchiai. l.
Olio vegetale 3 cucchiai. l.
Lievito secco 1,7 cucchiaini
Metodo di cottura

Metti gli ingredienti nell'ordine consigliato da HP. Ho mescolato la panna acida con l'acqua.
Programma di cottura: modalità base, taglia XL, crosta leggera

Ho messo lo zucchero 1,5 cucchiai. l. Modalità classica 1, peso - 1 kg, crosta leggera.
Volevo lasciare un link, ma non mi è stato permesso, sono un principiante.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg

Non l'ho assaggiato. La sera non mangio. Tagliarlo ancora tiepido. La foto mostra, penso che sarà molto gustosa.

[Natasha]

Natasha, ottimo risultato!
si, si vede dal taglio che stava tagliando caldo, è meglio non farlo, a meno che non sia assolutamente necessario, poiché la cottura continua nel pane e deve maturare.
Lo avvolgo in un canovaccio e lo lascio sulla griglia finché non si raffredda completamente.

Oggi ho fatto il pane con i semi di lino:
Ingredienti:
farina di grano tenero 520 g
latte 2,5% - 150 ml
semi di lino - 20 g (4 cucchiai. l.)
zucchero -12 g (1 cucchiaio. l.)
sale - 9 g (1,5 cucchiaini)
lievito secco - 4,5 g (1,5 cucchiaini)
olio d'oliva - 10 ml (1,5 cucchiaini)
acqua - 150 ml.
Invece del latte, ho preso latte acido e 3,5 cucchiai di semi. l. Modalità 1, peso 1000 g, crosta media.

[Natasha]

Natasha, un ottimo risultato, uso spesso anche latte acido per la cottura, peccato versarlo
e cuocio il pane sul siero di latte della ricotta, risulta delizioso

Ciao. Per favore dimmi cosa sto sbagliando ... per la seconda volta c'è qualche tipo di fallimento ... per la prima volta in modalità 1 con un peso di 1000, ora in modalità 11 (Borodinsky), l'impasto va bene, lievitazione, si attiva la modalità di cottura .. la spia lampeggia, ma il fornello non si riscalda .. non cuoce di conseguenza .. o consegnalo o sbaglio ..
p.s. Borodinsky non ha cotto, ho attivato la modalità 21 per terminare la cottura, anche lui non cuocia, anche se l'altro giorno ho cotto Charlotte in questa modalità

[angie1982]

angie1982, poiché non si applica a tre programmi, se è ancora in garanzia, contattare il negozio o il centro di assistenza, che tipo di guasto potrebbe essersi verificato.

oggi lo portiamo al centro assistenza, la stufa non ha nemmeno un mese ... restituisco i soldi in negozio se il servizio dice che non si può riparare ... se solo il servizio vede il problema per niente, non sempre appare, ok il programma non funzionerebbe, ma poi può funzionare 2 volte normalmente, e la terza semplicemente non accendere il riscaldamento .. lo controlleranno 10 volte ..

Ho un Redmond 1910, davvero. Ma ho notato la ricetta nel tuo Temka, quindi ti sto riferendo.
Pane con panna acida
farina di grano tenero 600 gr
panna acida 125 gr
burro 40 gr.
zucchero 3 cucchiai. l.
sale 1 cucchiaino
lievito 1,5 cucchiaini
acqua 150 ml
semi di girasole 5 cucchiaini




Quello che voglio sottolineare è che è rimasta della farina decente. Assicurati di seguire il principio, infarinare in acqua o aggiungere immediatamente circa 50 ml di acqua sopra la norma, quindi forse tutti i 600 gr andranno via. Farina.



C'erano pochi semi per la ricetta. Aggiunti 5 cucchiai. l.



E ovviamente il pane è un po 'dolce. 1,5 cucchiai sono sufficienti per la zuppa. l. zucchero e sale dovrebbero essere aumentati a 1,5 cucchiaini.



E quindi, pane bianco abbastanza gustoso.

Ciao a tutti. Colleghi, vi chiedo aiuto !!! Una volta ho avuto HP Redmont, tutto ha funzionato molto bene, e ora Phillips, non ci sono ricette come vorrei, ma ... non cercano da nessuna parte un cavallo da regalo. Vero?!
Insomma, chiedo una ricetta per il pane alle erbe provenzali e in che modalità viene eseguito, io purtroppo non ricordo, ma voglio cuocerlo. Tutta la famiglia lo adorava.
E anche una ricetta per qualche cupcake e anche un regime, ma, ecco il regime, ti chiedo di dipingerlo, se possibile. Non esiste una tale felicità in Filipka, dovrai farlo da solo su base individuale.

La pace sia con voi fornai!
Glafira Kroshkina -

Ha anche un cupcake in Africa - beh, nel senso di una ricetta per una ricetta, non è complicato - miscele e pasticcini, è solo che non c'è niente da impastare lì per molto tempo
Se non esiste una modalità Cupcake speciale, puoi iniziare a impastare e poi cuocere o mescolare in una ciotola e mettere i prodotti da forno

E con le erbe, lo stesso non è fonte di confusione, qualsiasi ricetta dal sito \ nel motore di ricerca, martello \ e quello principale o francese \ secondo me questi due programmi sono presenti in tutte le stufe

Ciao a tutti!
Qualcuno è riuscito a cambiare il secchio mentre è in vigore la garanzia del forno? Il mio albero è caduto. (

Buona giornata! letteralmente un mese fa, la stufa Redmond-1919 è stata consegnata per la riparazione, sono rimasti 4 mesi fino alla fine della garanzia. La stufa è stata riparata e il secchio cambiato La cosa principale in questa attività è compilare correttamente una domanda presso il centro di assistenza! Ci è stato detto per telefono che il secchio è un "materiale di consumo" e non è coperto dalla garanzia. Ho dovuto chiamare la "linea calda". Hanno spiegato tutto lì! Abbiamo consegnato al centro assistenza, dopo 2 settimane hanno preso la stufa con un secchio nuovo di zecca

Fantastico, complimenti.
Ho solo un secchio: il "materiale di consumo" è coperto. E la situazione è più complicata: è necessario trasportare l'intera unità da Donetsk a Rostov sul Don, dove è stata acquistata la stufa. Speravo solo di trasferire un secchio per la sostituzione / riparazione tramite amici. (

Ovviamente non è conveniente. Ma è imperativo portare tutto il forno al servizio. In ogni caso, è quello che ha detto la hotline.Prova a chiamare anche lì per una consulenza! In bocca al lupo!

Sarà più economico acquistare un nuovo secchio. Resta da trovarlo. (
Li rendono fragili, con un rivestimento antiaderente a usura rapida e i prezzi sono più alti delle buone padelle. Devi anche cercare. Ravanelli.

Puoi trovare qualcosa! ma i prezzi

Ciao a tutti i fornai. Il secondo giorno scelgo HP. Sto considerando questo CP allo scopo di cuocere il pane con farina di segale integrale con lievito naturale. Chi ha questa esperienza, dimmi come affronta questo compito.

[Fr2elancer]

Fr2elancer, Avevo 1910, è praticamente un tuo clone. Non sarai in grado di cuocere il pane a lievitazione naturale in modalità completamente automatica, devi solo combinare diversi programmi diversi. Cioè, la macchina impasterà e manterrà l'impasto al tuo comando e tu controllerai il processo.
Studia l'argomento adiacente, specialmente le ultime pagine.
Ora sono passato a un'impastatrice e un forno, ma la macchina per il pane mi ha aiutato a padroneggiare la cottura del pane usando il lievito industriale, e senza questa fase probabilmente non avrei mai iniziato a cuocere il lievito madre.

Non è possibile cuocere il pane a lievitazione naturale in modalità completamente automatica, basta combinare diversi programmi diversi.

Ho sfornato in Multibaker, l'unico inconveniente è l'impossibilità di annullare l'impasto nell'ultima lievitazione, ma puoi tirare fuori la spatola o modificare la forma, come ho fatto io

[sveta-Lana]

sveta-Lana, beh, sì, con ricette rigorosamente condite, probabilmente puoi arare un multibaker, ma di solito improvviso con diversi additivi, e mi sono anche appassionato alla fermentazione a freddo, e la temperatura del fornello non era assolutamente sufficiente per me.
No, HP è una cosa molto necessaria e utile, ma vorrei che tutto fosse migliore, con impostazioni più flessibili e "più calde", soprattutto nella zona della crosta superiore.

[Galina]

Galina, In realtà sono anche passato alla cottura al forno e il mio HP è andato al villaggio, l'ho amata molto, ma lì è più necessaria,
e mi sono comprato un moderno mini-forno e una cucina. macchina, molto felice.

[Galina]

Grazie per le risposte. Per due giorni di ricerca su Internet, non ho ancora trovato un CP in grado di cuocere pane integrale di segale a lievitazione naturale utilizzando il programma integrato.
Sono stato molto ispirato dalla propaganda dei benefici di tale pane nei libri di Zeland e su altre risorse. Per me HP è, prima di tutto, uno stile di vita sano.

Galina, In realtà sono anche passato alla cottura al forno e il mio HP è andato al villaggio, l'ho amata molto, ma lì è più necessaria,
e mi sono comprato un moderno mini-forno e una cucina. macchina, molto felice.

Il forno impiega più tempo nel forno? Cuocete il pane in un mini forno? E che tipo di forno?

[Fr2elancer]

Fr2elancer, abbiamo anche il tema HP di Krustin di Panasonic, i Panasiks generalmente hanno modalità più lunghe e sono più facili da adattare al lievito naturale, e anche i prodotti da forno di Krustina sono più potenti, le pareti del secchio sono più spesse e c'è anche un dieci nel coperchio.
Ci si cuoce anche il pane di segale e c / s, forse piacerà anche a voi.

[Fr2elancer]

Studio le istruzioni per HP Polaris (vedi screenshot sotto). Qui, a giudicare dalla colonna "range di scelta", è possibile impostare il ginocchio a 0. Esperti, tali possibilità di personalizzazione di un programma arbitrario consentiranno un forno a lievitazione naturale?
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Fr2elancer, abbiamo anche il tema HP di Krustin di Panasonic, i Panasiks generalmente hanno modalità più lunghe e sono più facili da adattare al lievito, e Krustina ha anche prodotti da forno più potenti, le pareti del secchio sono più spesse e c'è anche un dieci nel coperchio.
C'è anche pane di segale e tsz, forse piacerà anche a te.

Le Panasonic SD-ZB 2502 e 2512 sono lodate, ma molto costose. E non li ho trovati negli annunci. Apparentemente cuociono così bene che nessuno vuole venderli.



A proposito, a giudicare dalla tabella per ogni fase, puoi scegliere la temperatura e il tempo di impasto, che non è sufficiente nei programmi utente Kenwood-BM450 e Panasonic-RBM-1910