Macchina per il cioccolato Kenwood Chokko Latte CL 438

Visito il bagel nei negozi normali, ma la fabbrica di ottobre rosso non lo è. È stata trasferita alla fabbrica di Babaevskaya e non tutti i laboratori funzionano e non tutti i giorni.

Le ragazze hanno recentemente acquistato un'etichetta d'oro, non ricordo dove .. al bivio chtoli ?? ma lo è, questo è sicuro!

Compro cacao in Ornitorinco .. ma all'incrocio, non importa quanto guardassi, non l'ho mai visto ... forse ce n'è di più in Auchan ...

Abbiamo sia un'etichetta d'argento che una d'oro in Ucraina - l'ho acquistata personalmente nei supermercati. in generale risulta molto gustoso sul cacao ordinario (etichetta dorata), va aggiunto solo zucchero. ma ho anche i sacchetti per la cioccolata calda, li uso e aggiungo del cacao normale, quindi la cosa principale è più gustosa, come in quella battuta "non risparmiare le foglie di tè" e, a proposito, non puoi rovinare la farinata come si dice con il burro, così la butto di più in totale
in generale, un esperimento è una nobile causa! e nel nostro campo culinario (beh, nel senso del caso) è anche molto gustoso !!!!

Platypus non ha solo cacao Golden Label. Esistono tutti i tipi di Nesquik. Lo stesso prima del nuovo anno ha cercato di acquistare semplice cacao senza zucchero attraverso l'ornitorinco. Non aveva. E ancora di più le etichette ...

era ... non ricordo esattamente come si chiamava ... sembra essere disfatto ... forse ne porteranno dell'altro ..

[cacao mendicante 100%.]

NEL dixie questa settimana ho acquistato questa confezione di cacao:



Composizione: cacao mendicante 100%.Non peggio di una "scorciatoia". Ieri ho sfornato con lui una torta "cioccolato in acqua bollente", molto gustosa e MOLTO CIOCCOLATA!

Sì, nel negozio non stavo accanto ai "nesvik", ma separatamente, su un altro scaffale.

[Cubo]

Cubo , L'ho appena comprato ieri per provare. Ho sofferto di tutto: bene o no, grazie per il suggerimento - lo userò con tranquillità.

Nel prossimo futuro non avremo produttori di cioccolato, quindi sono andato a comprare una frusta in silicone, una stampa francese e ho deciso di cuocere la cioccolata calda in una paletta antiaderente con beccuccio e montarla leggermente con una pressa francese.
Preparato con panna (preriscaldata al microonde), cacao, zucchero, vaniglia, un po 'di burro, mescolando sempre con una frusta.
Alla fine, sembrava che mancasse qualcosa nel gusto e, ricordando Fugaska, ho deciso di aggiungere un altro pacchetto di cioccolata calda "Petrovskaya Sloboda" e la cioccolata ha iniziato a suonare.

L'unica cosa che ha esagerato è stata che l'ho battuto con una stampa francese, l'ho capito, si è scoperto che non abbiamo bevuto cioccolata calda, ma abbiamo mangiato
La prossima volta mi limiterò a un paio di movimenti
E ovviamente proverò altre ricette - con tuorli, barrette di cioccolato, spezie

Di conseguenza, sono giunto alla conclusione che, in linea di principio, potrei fare a meno di un produttore di cioccolato, il tempo era breve e il processo stesso ha portato molto piacere, la frusta, il mestolo e la pressa si lavano facilmente e rapidamente e lo fanno non occupa molto spazio.

la stampa francese

Che razza di bestia è questa?
E, se possibile, indica la tua posizione geografica.

[Tornante]

Tornante, Ho esattamente lo stesso, uno a uno:




In questo particolare modello, mi è piaciuto che non ci siano gambe e manici in plastica, un bicchiere ben protetto e comodo.

Sono, se non erro, da 250 ml a 1 litro (tutti i modelli erano elencati sulla confezione).
Più grande è la dimensione, più è necessario versare per montare, perché la pressa deve camminare all'interno del liquido senza saltarci sopra.
Cioè, se versi 1 bicchiere in un litro, nulla verrà battuto (poiché il livello del liquido è quasi
il livello del colino circolare, non serve provare per un cappuccino minuscolo).
Ma ovviamente svolgerà le funzioni di filtraggio del caffè o preparazione per 1 bicchiere

Nelle presse Pirex (molto più costose, quasi raddoppiate), lì il cerchio nella parte inferiore del pistone era incorniciato in silicone in un cerchio ei fori erano più grandi e camminava stretto.
Il venditore ha detto che se fosse stato versato del liquido, difficilmente si sarebbe mosso.

Ce ne sono anche di completamente in metallo, senza vetro e plastica, cioè puoi ancora caffè e cuocere al loro interno, ma poi lo stato della frusta non è visibile.

Insomma, dopo aver montato il cacao, il mio volume è raddoppiato, quindi mi sono lasciato prendere la mano
E ho dovuto bere non 2 tazze di cacao, ma tutte e 4
Più di uno non si adattava a me, il suo terzo figlio stava già finendo a malapena il suo drink, è bello che si sia rivelata la più liquida.
Per Hairpin - Vengo da Dnepropetrovsk

[Per Hairpin - Vengo da Dnepropetrovsk

E per gli altri membri del forum?

E qual è la differenza tra una stampa francese e quei bollitori che sono in ogni casa? O sono anche stampa francese?

E per gli altri membri del forum?

E qual è la differenza tra una stampa francese e quei bollitori che sono in ogni casa? O sono anche stampa francese?

si

Cioè, quando l'ho avuto, avevo bisogno di questa stampa su e giù molte volte? E poi cosa viene frustato in questo modo? Caffè?
Ancora una volta sento di essere solo nella vasca ...

Cioè, quando l'ho avuto, avevo bisogno di questa pressa su e giù molte volte? E poi cosa viene frustato in questo modo? Caffè?
Ancora una volta sento di essere solo nella vasca ...

Bene, in realtà non è originariamente destinato per montare, ma per spremere e filtrare caffè / tè prima di versarlo nelle tazze.

Mi scuso per la domanda stupida, sono completamente confuso:
È possibile ottenere una deliziosa cioccolata calda senza acquistare cioccolatini, solo sul cacao in polvere, o è molto più gustoso sui cioccolatini?

"La composizione del vero cioccolato deve necessariamente includere (ed essere indicata sulla confezione) 4 componenti principali: burro di cacao, massa di cacao, zucchero a velo, lecitina (un emulsionante, una degna aggiunta al costoso burro di cacao, è a base di soia o girasole olio).

Come viene falsificato?

Il primo metodo è quello di utilizzare (anche senza indicare sulla confezione) idrofat economici, quindi un prodotto del genere ha un caratteristico sapore untuoso, non si scioglie, ma si sbriciola o si incastra nei denti. Tale cioccolato viene conservato peggio, e quindi gli idrograssi economici, di regola, sono accompagnati da conservanti - derivati ​​della serie benzoica, il cui uso a lungo termine (in grandi quantità), secondo gli esperti, è irto di più malattie terribili, fino al cancro del sangue.

Il secondo tipo di contraffazione è l'aggiunta di cacao in polvere. Lo vedrai nella composizione del prodotto, sappi che questo non è cioccolato, ma qualcosa di basso grado, poiché il cacao in polvere è fatto con la torta (rimane dopo aver premuto il burro dalle fave di cacao).

Alcuni cioccolatini importati dicono "cacao vella", che letteralmente si traduce come "torta").

Il terzo modo è aggiungere soia e vari prodotti proteici. Puoi riconoscerli dalla superficie più chiara e opaca del "cioccolato" (quello vero sembra lucidato), che aderisce ai denti e da un suono sordo quando si rompe.

Bianco o nero?

Il cioccolato è una confezione a base di burro di cacao. È il burro, non il cacao in polvere come la maggior parte delle persone pensa, che conferisce al cioccolato il suo aroma e sapore. A proposito, ecco perché il cosiddetto "cioccolato bianco" ha un sapore di cioccolato, sebbene il suo aspetto non sia affatto cioccolato ".

Cioè, la principale differenza tra cioccolato e cacao è in presenza di burro di cacao. Pertanto, il cacao in polvere può produrre cacao, ma non cioccolata calda.

Stiamo già iniziando un po 'fuori tema, probabilmente meglio con i link

Qui si tratta di montare con un dispositivo sim:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Diversi tipi di caffè con latte possono essere deliziosi, in realtà l'ho preso di più per il caffè con latte.

Se in termini semplici, allora questa è la stessa teiera, ma non una normale, ma con un pistone con un setaccio circolare nella parte inferiore - per ottenere una bevanda senza pezzi di caffè o foglie di tè.
Anche i venditori stessi non sapevano che possono essere montati, e una volta non sapevo chi avrebbe pensato che una saturazione elementare con aria attraverso un setaccio schiumasse cento volte meglio dei miscelatori / frullatori convenzionali

[vi_kon]

Grazie vi_kon, metti tutto al suo posto.
Ecco perché, fino a quando non ho aggiunto una confezione di cioccolata calda, non mi è piaciuto il sapore di quello che stavo ottenendo, sembrava che ci fosse abbastanza cacao e ho buttato il burro sulla panna, ma c'era pochissimo sapore di cioccolato.

C'è solo una conclusione: solo il cacao in polvere è indispensabile.

Ma so dove puoi comprare il burro di cacao ... Ma non so se è ...
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150 rubli - 100 grammi
Ma cacao grattugiato ...

Citando dai link in alto con Aromarty:

Inoltre: all'inizio, solo una bevanda al cioccolato era prodotta con fave di cacao.
Il cioccolato da tavoletta è apparso di recente secondo gli standard storici. La base della tavoletta di cioccolato, che le fa mantenere la forma, è il burro di cacao, che è di colore bianco. Aggiungiamo latte in polvere e zucchero a velo e otteniamo un colore bianco cioccolato, mentre il burro di cacao conferisce il sapore del cioccolato. Il cioccolato fondente è anche burro di cacao più liquore di cacao, che conferisce alla barretta il suo colore scuro.
I cioccolatini vanno dall'amaro al cremoso, al latte e bianco. La categoria del cioccolato è determinata dalla percentuale di cacao in esso contenuta. Maggiore è la percentuale, migliore sarà il cioccolato, più "amaro" sarà.
Il cioccolato da dessert classico contiene liquore al cacao - 55%
Si ritiene inoltre che tutti i prodotti a base di cacao proteggano i denti dagli effetti nocivi dello zucchero.

Una forcina in Ikea vende ancora un cappuccinatore, una cosa interessante che funziona a batterie costa solo 69 rubli, frusta bene caffè e cacao e, soprattutto, occupa poco spazio.

È solo con gli agenti schiumogeni che non ho ancora capito! Grazie!

Ma so dove puoi comprare il burro di cacao ... Ma non so se è ...
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Quindi si scopre che ho un burro di cacao simile, è solido, l'ho comprato e burro di karitè per scopi cosmetici, ma non so se è adatto al cibo, e per qualche motivo non ricordo che profuma come il cacao, forse non dovrebbe odorare nulla.
Oggi tornerò a casa e lo annuserò e lo assaggerò

Una forcina in Ikea vende ancora un cappuccinatore, una cosa interessante che funziona a batterie costa solo 69 rubli, frusta bene caffè e cacao e, soprattutto, occupa poco spazio.

Quale compagnia? Ha una puntura lunga e sottile e una molla o un altro tipo alla fine?

Quale compagnia? Ha una puntura lunga e sottile e una molla o un altro tipo alla fine?

julifera, non conosco l'azienda, ma c'è esattamente una puntura così lunga e una molla alla fine. La schiuma batte bene.

julifera, non conosco l'azienda, ma c'è esattamente una puntura così lunga e una molla alla fine. La schiuma batte bene.

Ieri ho visto proprio uno di questo tipo - da Electrolux, ho pensato a lungo se prenderlo o meno, perché sarà più comodo di una stampa francese e frusta bene.

Ma ne sono usciti pochi ma - a un prezzo era lontano da 69 rubli russi, ma 10 volte più costoso e in più ho letto da qualche parte che tali modelli si guastano rapidamente e la batteria si esaurisce rapidamente.

Non lo so, forse non l'ho comprato invano, è perfetto per le tazzine, ma al diavolo il prezzo ...

julifera questo è stato acquistato in Ikea e mi sembra che il marchio non sia scritto su di esso, ma oggi cercherò, ma sicuramente non Electrolux, per 69 rubli. Anche se si rompe, non è un peccato buttarlo via, i miei figli hanno subito preso 3 pezzi e hanno detto che sia. In uso già da 3 mesi.

[julifera]

julifera , mi apri gli occhi e nuovi orizzonti per la creatività con questo aggeggio!
Qualcuno qui ha scritto di "in the tank", e quindi prima di oggi c'ero anch'io!

Ho deciso di cantare una piccola ode alla ragazza del cioccolato. Oppure dalle il titolo di anticrisi. Compravamo cioccolatini (30-40 rubli) e mia figlia li mangiava come noci. Potrei mangiarne uno intero alla volta. E ora ha acquistato vari cioccolatini dalla joint venture, tra cui una lattina di latte da un chilogrammo per 560 rubli. Mia figlia ha rifiutato tutti i tipi tranne questa lattina. Ha bisogno di 1-1,5 cucchiai per tazza.Quindi si scopre che se conti il ​​latte + circa 30 grammi di cioccolato per una porzione di cioccolato, questa lattina sarà sufficiente per 33 tazze. Inoltre, non puoi prenderlo, devi procurarti una cioccolataia, cioccolata, cucinare e, soprattutto, lavare la cioccolataia! Ora ci penserà dieci volte prima di bollire, e non ne farà certamente una seconda tazza se ha già lavato la tavoletta di cioccolato. Quindi si scopre che il bambino non è privato del dolce, ma non afferrerà nulla di troppo! Si è rivelato semplicemente fantastico !!! Taram-pam-pam !!!!!
Questa sarebbe un'altra unità che produrrebbe anche patatine! Ho fatto una piccola borsa e poi ho asciugato il grasso per mezz'ora! Mangeremmo meno patatine !!!

A proposito, quei cioccolatini per 499 rubli non sono più nell'Eldorado. Anche il marito lo ha apprezzato e tre settimane dopo l'acquisto ha deciso di fare scorta l'8 marzo per i suoi dipendenti. Ho deciso che per questa unità cinquecento rubli è un centesimo. Ho viaggiato per tutto l'El Dorado circostante, ma non l'ho trovato da nessuna parte. Sono rimasto sorpreso quando mi sono reso conto che avevo preso ciò che era in vendita per diversi giorni (lo prese circa una settimana prima di NG, ed Eldorado disse che erano stati smontati prima di NG). La guarda ancora sbalordito. Non capiva che fosse di seconda mano. Se vede nel 2000, penserà che sono aumentati di prezzo quattro volte in un mese!

Nel fine settimana ho visto una fontana di cioccolato nella nostra metropolitana come questa, è bella, ma per qualche motivo non mi sono accesa:



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julifera e ha fatto la cosa giusta. Il mio amico a mia nipote per il nuovo anno ha dato una fontana del genere solo Tefalevsky ed era arrabbiato perché pensava di aver messo il cioccolato e lui avrebbe fatto tutto da solo, ma si è scoperto che il cioccolato doveva essere sciolto prima sul fornello, e poi versate in questa fontana (versatela velocemente in modo che il cioccolato non si raffreddi) e solo allora funzionerà.

Odessans, se qualcuno è interessato - ieri ho visto un produttore di cioccolato (Kenwood 638) al Foxmart della scuola, 579 UAH. dato il corso attuale - molto poco costoso

Per chi ha accesso a METRO, guarda nel reparto tè-caffè, c'è un ottimo cacao in polvere HOREKA. Imballaggio per hotel / ristoranti / bar, ovvero 1 kg ciascuno, ma la qualità è nettamente superiore rispetto al Golden Label. Imballaggio con chiusura sigillata. Nel reparto si trova sullo scaffale più basso nell'angolo, non lo troverai immediatamente. Macinatura molto fine, dopo la cottura in una cioccolataia non ci sono quasi sedimenti. Ci sono due opzioni: per torte e cacao + zucchero. Per le torte con creme e torte al cioccolato ho messo 2 volte meno roba rispetto alla ricetta.

Mi inserisco anche nella schiera dei fortunati possessori della Chocolate Girl. Ho un modello Kenwood CL-630. Ho comprato senza scatola, istruzioni e spazzole per la pulizia. A proposito, che aspetto ha questo pennello ed è affatto necessario? E chiunque può condividere le istruzioni. Altrimenti, non so da che parte avvicinarmi al dispositivo. Ho paura di fare qualcosa di sbagliato.

[Istruzioni.]

Istruzioni.
1. Compila quello che ti serve e attiva il pulsante a sinistra (senza riscaldamento)
2. Dopo un minuto, impostare il timer di riscaldamento (a destra)
3. Il naso ha tre posizioni. Prima di sperimentare, capire in quale posizione è chiuso, in quale è aperto.
4. Gettare i cioccolatini a pezzetti, e ancora meglio in un liquido già caldo / caldo, altrimenti andrà a sbattere contro le pareti.
5. Non gettare niente come noci. Può ostruirsi.
Sembra che sia tutto ...

Tornante, grazie mille. Solo per me sembra così:

Il timer è chiaro. Anche l'inclusione. E cosa significano i cerchi ??

Oh, pensavo fossero tutti uguali, solo che differiscono per dimensioni ... ne ho 438.

Forse qualcuno ha 630 qui ... 438 è, 436 è, 638 è, ma 630 ...
Nel peggiore dei casi, l'istruzione ti costerà 100 rubli ... In russo ...

Ne ho uno anch'io! Il pulsante superiore "con vapore" - per il riscaldamento, quello centrale con frecce - schiuma da montare, si accende premendo dopo aver spento il dispositivo - dopo un segnale acustico, per formare schiuma quando si versa nella tazza, quello inferiore è il supporto dal pulsante stesso, mostra che il dispositivo è acceso per le fermate durante il riscaldamento o la montatura. A lato, serve per impostare il tempo / tazze durante la cottura - sulla stessa ciotola della divisione - vedere quanto prodotto hai lì, impostare tanti numeri sul manico laterale. Tutto sembra essere! Buona fortuna con l'apprendimento! Il dispositivo è molto buono!

Aha! Capisco ... Grazie. E anche "riscaldamento" per accenderlo quando tutto è pronto e appena raffreddato?

in linea di principio, sì, se non tutto è stato versato nelle tazze contemporaneamente, è possibile accendere il riscaldamento e la schiuma

Più di recente ho acquistato un produttore di cioccolato 638, ha iniziato a perdere il giorno successivo - la società ha detto che si dimentica di mettere le guarnizioni su Kenwood ... I manager nei negozi dicono che questo è molto comune nel lotto 638 attuale ...

[Shurshun]

Shurshun, Penso che il tuo caso sia il primo sul forum. Nessuno si è lamentato finora. Personalmente, non ho lamentele sul mio Shokoladnitsa. È un peccato che tu sia sfortunato. Non riesco nemmeno a immaginare la mia mattinata senza un cappuccino.

Di quanto siamo sconvolti - non puoi trasmettere, siamo tutti horror kakavniki. Abbiamo comprato 4 chili di cacao, l'abbiamo bevuto e ci siamo divertiti. L'ho preso due settimane fa, l'ho restituito, ho scelto l'ora per me venerdì, ho visitato tutti i negozi del quartiere - stavo cercando un multicooker per una ragazza e un cioccolatiere per me - non ci sono ragazze del cioccolato da nessuna parte in un prezzo abbordabile. E non volevo prendere per 2800, e inoltre, molti manager mi hanno detto che non avevano ordinato. visto che ci sono molti matrimoni ... Quindi con il cuore pesante ricordiamo 1 giorno nella vita di uno sballo di cacao ...

Mi sembra che Shurshun abbia versato l'80-100% del volume della ciotola e Natalka - per un paio di porzioni? Così?

Ci sono state solo due volte in cui ho versato una ciotola piena, e così, soprattutto, ovviamente, per un paio di porzioni. Ma in quei due tempi non sono state notate deviazioni.

Non dovrebbero esserci assolutamente macchie! Spesso produciamo vin brulè e allo stesso tempo otteniamo una brocca quasi piena - non perde nulla.

Ricordi, in Eldorado c'era uno scarico di cioccolatini 438 per 500 rubli ciascuno? Per quanto ho capito, sono stati restituiti. E il più delle volte con tracce di cioccolato in fondo. Qui ho un tale ritorno. In linea di principio, va tutto bene. Ma quando l'ho usato per fare il gelato, l'intera brocca è stata riempita e l'ho fatta scorrere per due giri completi. Sul fondo sono apparse macchie. Da cui ho concluso che quando si usano 2-3 tazze di cioccolato, tutto è perfetto, ma un'intera brocca ...

Non abbiamo fatto più della metà del volume. Inoltre, immediatamente, dopo 1 volta, hanno visto delle macchie, hanno usato il giorno e sono diventate sempre di più. Il giorno dopo, ho avvertito il manager che il matrimonio era stato trovato, poi mi sono ammalato e non potevo venire, anche se l'ho fatto in 14 giorni - la legge è legge e ci sono meno emorroidi quando hai tempo in 14 giorni. È positivo che altri non abbiano un tale matrimonio. Ho scritto non per piangere, ma per avvertire che è possibile che i lotti attuali possano avere questo difetto. Se qualcuno comprerà uno di questi giorni e tutto sarà perfetto, annota il negozio in cui hai acquistato. Ci andrò e spero per il meglio.

E qualcuno ha provato a fare il vin brulè a ​​Shokoladnitsa. Sul sito con le ricette ho letto che puoi usare le spezie per il vin brulè di Santa Maria. E i dubbi mi tormentano, ci sono anche particelle grandi. E se rimangono bloccati nel rubinetto?

Il vin brulé di Santa Maria è estremamente allergico per me. L'ho fatto anche prima della cioccolataia ... quindi quando ho letto la ricetta ho subito rinunciato.