Frittelle di ciliegie

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
latte	500 ml
Farina di ciliegie	25 g
Farina di frumento	200 g
Uovo	2 pz
zucchero	2 cucchiai. l.
sale	pizzico
Lievito in polvere	1/2 cucchiaino
Olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

- Portare a ebollizione il latte, versare la farina di amarene, mescolare e lasciare agire per 30 minuti.
- Mescolare tutti gli ingredienti tranne l'olio vegetale e sbattere in un frullatore ad alta velocità.
- Lasciate riposare l'impasto per 15 minuti, aggiungete olio vegetale e infornate in una padella ben riscaldata. Io ho cotto a Tefalca, su un pannello con 6 piccole frittelle, ma si possono cuocere anche in una teglia più grande.
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Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Oggi ho ricevuto farina di amarene e ho deciso subito di utilizzarla. Ebbene, visto che Shrovetide è nel cortile, cos'altro cuocere? Frittelle, ovviamente! Sono contento. I pancake si sono rivelati con un leggero aroma e gusto di ciliegia di uccello, che ricordano molto l'infanzia!

caramella mou

Oh! Dovrei provare ... invidio! Invidia bianca. E di cosa è fatta la farina di ciliegie? Dalle bacche essiccate? In tal caso, asciugare e macinare in estate. Sicuramente delizioso nei prodotti da forno. Mia nonna stava macinando. E io, il capo del giardino, dimenticavo. Grazie per avermelo ricordato.

Wiki

C'è farina di ciliegie ad Ashan, anche se 241 rubli per 150 g.

telez

Citazione: toffee

E di cosa è fatta la farina di ciliegie? Dalle bacche essiccate?

Irina, Esattamente!

caramella mou

Citazione: Wiki

C'è farina di ciliegie ad Ashan, anche se 241 rubli per 150 g.

Scusa per il mio francese, ma oh
sbalordito quanto costoso!
Possiamo raccogliere le ciliegie degli uccelli in secchi.
Mia nonna ha fatto un sacco di cose con la farina di ciliegie. E non da una bella vita. Il grano non era sempre lì. Quindi ho dovuto uscire, mescolare con additivi.
Ma la nonna ha precedentemente strofinato la torta, la gelatina è andata per i succhi, in un marshmallow, liquori, ecc. Oh, che cheesecake con gelatina di amarene !!!
E la farina, ricordo, era ricavata dalle frittelle, cioè dagli scarti che producevo. Ashan per quasi spazzatura chiede più di 200 rubli per 150 grammi !!!
Quasi millecinquecento al chilo !!! (Faccina di un topo svenuto).
Andrò da mia madre e le chiederò delle ricette con farina di amarene. L'anno prossimo farò il mio. Il vantaggio è molto semplice, nessun problema. E per niente.
Ma ciò che è gustoso è gustoso. È il gusto dell'infanzia.