Forno a convezione a vapore Panasonic NU-SC101

[Rita]

Rita, bel pane!

Ragazze, buona giornata ..
Dimmi, forse non l'ho visto - chi ha recensioni e un argomento sul forum ...
Informazioni sul miracolo della tecnologia ostile: il forno a convezione a vapore NU-SC300BZPE ..

Pizza in programma con lo stesso nome in 16 minuti.
Il risultato è talmente soddisfatto!
La base è una sfoglia di lievito e il ripieno è tutto ciò che è stato trovato.
È uscita una super torta dritta!

Ilmira! Buon compleanno! Ti auguro tutto il meglio, più gioia e felicità, salute a te e ai tuoi cari. E, naturalmente, nuove imprese culinarie. In generale, tutto il meglio. Grazie mille.



Non parlo da tanto tempo dei risultati dei miei test infruttuosi sulla stufa. Ebbene, in generale, il maiale veniva cotto a Kuzin. Il giorno dopo ho chiamato Panasonic, e per molto tempo "ho tirato fuori il cervello" ... ho capito il mio errore, fammi, quando controllo, descriverò sicuramente tutti i miei difetti, ma una cosa che ho capito è che 230 gradi non avviene nella modalità "convezione senza vapore". Dopo aver studiato la questione, mi sono reso conto che quasi tutti i dispositivi non raggiungono le temperature dichiarate .. Ma il prossimo tentativo sarà tra una settimana. Ora Kitfort sta al posto della stufa (asciugatura). Faccio costantemente tutti i tipi di dolci. Nastya e le mie amiche sono molto affezionate ai miei canditi, le ragazze che vengono per "assaggiare le prelibatezze" portano sempre i regali a casa, quindi devi fare molto. (Aggiungo il succo di limone e lo "sciroppo di menta" di Auchan ai kiwi canditi, ma il sapore della menta non si fa sentire, e i cerchi dei kiwi "suonano" più evidenti, e agli agrumi - Grenadine, oggi - fragole - bacche anche con Grenadine e una miscela di succhi di agrumi) ...
Finalmente ho trovato la Casa del Pane, ovviamente a VDNKh era migliore e più interessante, ma ci accontenteremo di quello che abbiamo. Lì ho comprato semi di sesamo nero e persino lieviti madre per il latte (non ce n'erano per il formaggio), ma sono significativamente più costosi di Orson. Mi chiedo quali funzioneranno meglio. Controllerò. Forse qualcuno ha bisogno di qualcosa. Visito una volta alla settimana.
PS. Non ti offendere se non inserisco una foto. Mia figlia richiede grande forza e grande attenzione, e il flusso di questioni urgenti ... Spero che un giorno ci sarà più tempo e padroneggerò quest'arte (inserire foto).

[Larisa Zakharova]

Ilmira! Buon compleanno! Ti auguro tutto il meglio, più gioia e felicità, salute a te e ai tuoi cari. E, naturalmente, nuove prodezze culinarie. In generale, tutto il meglio. Grazie mille.

Larisa Zakharova, Larissa, grazie per i saluti e gli auguri!
A me senza cerimonie su "te"
E aspetteremo i dettagli sul forno, cosa c'era che non andava dopo tutto

Ilmira, grazie per la tua risposta. Non ho sempre abbastanza tempo. Soprattutto quando Nastya si sente male. Stasera ha di nuovo avuto un attacco (in sogno), e prima ancora una settimana di capricci continui.
Io stesso mi chiedo perché tratto questa stufa con tanta "riverenza" e paura, d'altra parte, mi interessa. Ti ricordi quanto tempo ho esitato prima di acquistarlo. Per tutta la vita ho sognato di imparare a cucinare. Tutti i miei tentativi sono falliti con il risultato che mi è piaciuto. Oppure il ripieno si è perso nell'impasto o è fuoriuscito. Mia nonna e la mia prima suocera hanno cucinato magnificamente, e il mio hobby erano le pizze e le torte sfogliate. Forse questo complesso interferisce. Non lo so. Questo lo rende più interessante. Inoltre, questo è il secondo dispositivo con cui non riesco a far fronte la prima volta, ho persino letto il mio passaporto. Quindi finisco di asciugare, rimetto a posto la stufa e me ne occupo. Mi sono reso conto che dovevo prima riscaldare il forno e poi metterci dentro la carne. Il che è abbastanza logico.Il forno prende la temperatura più lentamente con cibi freddi, era necessario aumentare il tempo di cottura, ma io non ce l'avevo. Voglio eseguire una serie di esperimenti per. conferma le tue ipotesi. E mi sembra che i risultati più affidabili possano essere ottenuti solo lavorando con il test. Penso anche che il max. la temperatura viene raggiunta in modalità vapore. Controllerò. Misurerò la temperatura durante la cottura. Allora capirò sicuramente i miei errori o, nel peggiore dei casi, la loro assenza .. Ma mi piace il fornello come dispositivo, mi sembra che il vapore spesso non sia sufficiente per preparare alcune ricette. A proposito, anche E. Klopatenko (un cuoco ucraino) ha acquistato una Panasonic 300 con vapore. E mi sembrava che fosse contento.

Svetlana Ho una Panasonic 300 con vapore, sono felice come un elefante, si scopre tutto: pane, pasticcini, verdure, carne, casseruole, patate. Se i soldi ti permettono di comprare, non te ne pentirai, ho comprato su Wildberis per 35.900.

Ieri sera Angeline ha preparato una torta al cioccolato con del succo.
Oh, che bontà! Questa torta è stata cotta sia nel Gemlux, sia nel suo grande Boch, e ora qui.
Non mentirò se dico che si è rivelato il più delizioso qui: lussureggiante, morbido, tenero.
In convezione 45 minuti con preriscaldamento.

Muffin magro al cioccolato con succo Mescolare insieme farina, cacao, amido, bicarbonato di sodio, lievito, vaniglia e sale. Versare lo zucchero nel succo e aggiungere l'olio. Agitare. Setacciare gli ingredienti secchi e liquidi. Mescolare con un mixer fino a quando combinato ...ang-kay

si è rivelato: lussureggiante, morbido, gentile.

oooh! Lo cuocio anche io?

Svetlana, grazie mille per la tua risposta !!!! Ho aspettato per tutto questo tempo che qualcuno rispondesse ...? L'importo non è davvero piccolo - non voglio sbagliarmi nella mia scelta ...

E continuo a sperimentare con il lievito.

[Anya]

Anya, pane molto fresco! L'hai cotto nella forma, giusto?
E quanta farina si usa per questo pane?

L'ultima volta stavo per infornare una tavoletta di 400 grammi di farina, ma a Fermentazione ne ho presa così tanta che si è trasformata in un'enorme lumaca per l'intera teglia.

Matilda-N, Svetochka, ieri ho studiato a fondo solo questo Panasik 300. Unità molto bella! Altamente! Solo costoso, sì. Quindi capisco che hanno funzionalità simili al nostro Panasik.
Proprio mentre leggevo, ero così pieno di desiderio. Volere davvero!

[Rituslya]

Proprio mentre leggevo, ero così pieno di desiderio. Volere davvero!

Rituslya, sho? ancora? ancora?

[Rituslya]

Rituslya, a me su di te
Sì, in uniforme. C'erano 360 g di farina (200 g di 1 ° scelta, 100 g di 2 ° scelta e 60 g di grano intero) e 100 g di lievito madre Levito Madre. E ieri la pagnotta è stata cotta puramente di grado 1, quindi ha anche tamburato su tutta la sfoglia, la stessa quantità di farina in peso.

[Anya]

sho? ancora? ancora?

no, Ilmirchik, non ancora una volta, il prezzo è dolorosamente alto!
Vai a leggerlo e vorrai anche farlo.
Anyae qual è l'altezza del modulo?
E quanto tempo è stato cotto il pane? Non riesco a trovare una forma alta.

Vai a leggerlo e vorrai anche farlo.

nooooo!
Ho un periodo di calma
Bene, se è così ... che piccola cosa.

[Rituslya]

Rituslya, cotto per un totale di 40 minuti (convezione per 10 minuti a 230 g. con 3 colpi di vapore, poi 30 minuti a 190 g.)
Forma alta 9 cm.

Grazie mille, a tutti coloro che hanno risposto - semplicemente non ho trovato più di una recensione sul forum ..
E i soldi sono tanti (anche se probabilmente ne vale la pena) !!!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetochka, sì, penso ancora che ne valga la pena. Un forno molto decente!
Ho letto molte recensioni, ma praticamente non ce ne sono di negative. Quindi ... Non ha senso se la scatola è ammaccata o la teglia è inclinata.
Qui ho notato il risultato nella mia casseruola di ricotta, quando con vapore o semplicemente senza vapore con convezione. Con il vapore, ovviamente, vince, sì.

Anch'io finalmente con una pagnotta. Ma che forma è questa ?! Questa è una ciotola di una piccola Filka, non ce n'era un'altra.
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti con Riscaldamento in forno con due colpi di vapore nel processo. Ho preso farina 300 gr.

con il pane

Bellissimo! Chot ho iniziato a cuocere il pane, probabilmente domani dovrò mettermi un pigro.

Oh, Ilmirchik, ma cuocio costantemente in questo forno. Piacere davvero!
Ho abbandonato quasi tutti i giocattoli con il suo acquisto. Perché non ho comprato questo forno prima? Risparmierei così tanti soldi.

[Rituslya]

Rituslya, pane dorato molto bello, e la crosta è proprio quello che ti serve!

[Rituslya]

Ho abbandonato quasi tutti i giocattoli con il suo acquisto. Perché non ho comprato questo forno prima?

Rituslya, Rita, esiste davvero un ideale ...

Buona giornata. Cari membri del forum, dimmi, per favore, in quale modalità (eccetto quella automatica) cucinano la pizza?

[VladMor]

VladMor, buona giornata! In convezione, brucerei 220 gradi. La pizza ama più calda

Ho cucinato di nuovo una pagnotta. Mai e da nessuna parte ho avuto un simile pane.

[Ritulya]

Ho ordinato un grande forno di notte

RitulyaBen fatto, congratulazioni, mi piace molto Panasiki, e questo bambino è un forno a vapore e micra con la funzione di un forno a vapore e uno grande a vapore, quindi generalmente una cosa interessante. Per me, questa è ancora una lista dei desideri

Ragazze, le cui stufe si sono rotte, in quali negozi le hai ordinate? Voglio ordinare, ma ci sono molte recensioni negative sulla rete, ho paura di imbattermi. Sei ancora contento delle stufe? Cosa cucini principalmente in loro? Galleggia forte durante il lavoro? Mi consigliate di acquistare e qual è il prezzo migliore?

[Svetlana62]

Svetlana62, Sto bene con la stufa. Non si libra molto, si trova vicino alla finestra, non ci sono armadietti sopra. Quando la pressione viene abbassata dall'Elemento, il vapore esce più forte, in un flusso rettilineo e poi lentamente. La cottura è principalmente in esso, raramente accendo un forno grande. Cucino le verdure per una coppia, cucino un pesce ad una convention con il vapore. Lo consiglio per l'acquisto.

[Anna]

Grazie, Anna , ordinato, non ha resistito.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka, consiglio vivamente di acquistare. Probabilmente uno degli acquisti di maggior successo che ho fatto di recente. In esso, probabilmente, cucinerò presto quasi tutto, perché il risultato è molto salutare! Ora ho provato a cucinare porridge, uova alla coque, patate con carne, pane, vari dolci. Yum!

Grazie, Ritochka!

[Anna]

Grazie, Anna , ordinato, non ha resistito.

che il tuo acquisto abbia successo.
Ciao a tutti.
Ho letto le tue recensioni entusiastiche, sono felice per te e arrabbiato per me stesso.
I risultati non sono affatto incoraggianti.
Tutto quello che viene cotto a basse temperature - meringa, yogurt - sembra andare bene, anche per il vapore sembra tutto a posto, però aggiungo tempo dopo sui programmi integrati, e appena necessario, ad esempio, parti di pollo che sono conciate - figurine per me, non una crosta, tempo che impiega più di un'ora per portarlo allo stato pronto e capovolgerlo nel processo, perché la parte inferiore rimane completamente umida.
Croissant al forno oggi.
230 gradi, 30 minuti (!!!!) - leggermente ingialliti in alto (nella foto sembrano fritti) e completamente crudi sotto e negli strati interni. Va bene? Probabilmente è necessario ripararlo, solo che ho un certificato di garanzia completamente senza alcun segno sulla vendita, non so se la fattura che era allegata alla stufa sia valida.

[masurka]

masurka, Olga, hai una ricevuta? Qui con lui e contatta il centro assistenza. Non è necessaria alcuna garanzia.

c'è solo un assegno inviato via e-mail

[masurka]

masurka, Olgae dove hai comprato la stufa? Ho ordinato per Beru, ma c'è ancora tempo per annullare l'ordine fino a mercoledì.

Ragazze, ciao a tutti.
Per qualche ragione, non posso credere che PanaSonka non cuocia, non frigga ...
Metto il pollo e le patate a 200-210 gradi e in 50 minuti è tutto pronto, non giro niente, ma vedo che non brucia.
Forse la tua scelta del programma è in qualche modo ... non quella ...
Chiedo scusa per la foto non rappresentabile, l'ho presa dal frigorifero, è stata sfornata ieri

[masurka]

masurkae apri la porta nel processo?
Dopo l'apertura e la chiusura, è necessario premere il pulsante di avvio, altrimenti la stufa interrompe la cottura. Il corretto funzionamento è indicato dall'icona del sole sul display.

[masurka]

masurka, Olgae dove hai comprato la stufa? Ho ordinato per Beru, ma c'è ancora tempo per annullare l'ordine fino a mercoledì.

presso i funzionari, sul sito Web di Panasonic

Per qualche ragione, non riesco a credere che PanaSonka non cuocia, non frigga ...

cioè le mie foto di ieri non ti hanno convinto?

masurkae apri la porta nel processo?
Dopo l'apertura e la chiusura, è necessario premere il pulsante di avvio, altrimenti la stufa interrompe la cottura. Il corretto funzionamento è indicato dall'icona del sole sul display.

Cerco di non aprirlo, sono consapevole che smette di cuocere e devo premere nuovamente il pulsante di avvio.

[masurka]

cioè le mie foto di ieri non ti hanno convinto?

masurka, Olga, non in questo senso, convinto - non convinto. Ovviamente la foto mostra il risultato.
Sto parlando del fatto che il programma sia selezionato e installato correttamente ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Vedo, lo metti proprio sulla teglia, io sulla griglia, forse è così, che è tutto crudo da sotto?
ma secondo il programma - quindi è praticamente lo stesso - convezione con una scelta di temperatura, non uso programmi integrati, mi sono accorto che ancora non funzionano come dovrebbe



Ilmirushka, oggi cuocerò il pollo, quarti, lo proverò direttamente sulla teglia, a proposito, come si lava dopo? facile?
Te lo faccio vedere la sera



Ilmirushkain cosa marini?

[masurka]

masurka, Olga, lava senza macchie, anche così si vede che niente si attacca e non brucia. Si mangia direttamente dalla teglia.
E per marinare ... Sì, nel nulla, cosparso di sale condimento, spalmato un po 'di maionese con un pennello e basta.

[Ilmirushka]

Ieri ho messo dentro un termometro con cottura (2 per completezza), a 230 gradi, la temperatura in camera non arrivava nemmeno a 200 per entrambi, non so, forse la temperatura selezionata è la temperatura sulle resistenze e dentro la camera dovrebbe essere più bassa?
ancora un momento del genere - a volte apro la porta, rispettivamente, la temperatura all'interno scende, ma gli elementi riscaldanti dopo la chiusura non rispondono a una diminuzione, anche se probabilmente dovrebbero, ma non si accendono immediatamente.
Ho anche letto le recensioni qui che si sono verificati guasti durante la cottura utilizzando il programma Healthy Fry, ero proprio all'inizio a cucinare patate in questa modalità, forse dopo che mi è successo qualcosa con il tempostat o qualcos'altro.
A proposito, il perno sporge all'interno dell'angolo in alto a sinistra della fotocamera: è questo il termostato?



Ilmirushka, all'inizio metti anche le patate con il pollo?

La teglia si lava male!
Certo che laverà via, ma queste sporgenze sono infinite, i miei poveri nervi)
Lo copro con un foglio per evitare un esaurimento nervoso)

[RepeShock]

RepeShock, con la pellicola e lo copro, cucini anche senza griglia?
la griglia viene lavata normalmente dopo l'ammollo.



Non ho ancora provato a cuocere nulla nella forma, devo provare

[RepeShock]

metti anche le patate insieme al pollo all'inizio?

Tutto in una volta!

La teglia si lava male!

RepeShock, Irina, se lei stessa lo ha asciugato lì, beh, lo ha messo a bagno per 20 minuti e nel PMM, tutto è stato lavato.

[RepeShock]

RepeShock, con la pellicola e lo copro, cucini anche senza griglia?
la griglia viene lavata normalmente dopo l'ammollo.

Non ci cucino da molto tempo, non mi ricordo nemmeno della griglia)
Ho anche comprato delle forme apposta per lei, in modo da non cucinare su una teglia.

Non mi piaceva cucinare carne / pollo. Lungo, asciutto, devi girare, girare la teglia. È molto triste e difficile.
Per me.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, tipo, anche tu hai avuto lamentele, come hai imparato, adattato? condividi i tuoi risultati.



RepeShock, e cosa ci cucini di solito, cosa va bene? Non l'ho preso tanto per la cottura quanto per il pollo, i miei animali lo adorano e anche questo è scomodo per me.
quindi ora la cottura non funziona, il che si è rivelato ok la prima volta

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ho scritto la mia opinione.
Capisci che posso lavare i piatti