insalata

insalata

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Uova	6 pz.
Lampadina	1 PC.
Pesce in scatola	1 lattina
Formaggio stagionato	100gr.
Burro
Maionese

Metodo di cottura

• Ragazze, ecco una ricetta per la mia insalata di pesce preferita.
• Lo faccio fin dai tempi antichi, sarei felice di non farlo, ma me lo richiedono (mio figlio e mio fratello hanno questa insalata preferita). È meglio farlo dallo sgombro secondo la ricetta di Elenka:
• https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
• Distribuiamo sul piatto a strati:
• proteine ​​grattugiate
• formaggio grattugiato
• pesce (scolare l'olio, spezzettarlo)
• versare la maionese
• cipolla, tritata finemente
• burro (dal freezer), tre direttamente sulla cipolla
• tuorli grattugiati.
• Aggiungere nuovamente la maionese e lasciare in frigorifero per un'ora.
• Decoriamo, come racconta la nostra immaginazione.

Nota

Foto Ekaterina2

Mi piace molto anche questa insalata, molto gustosa. Ma perché il burro è interessante, non lo abbiamo nella ricetta.

Molte persone preparano questa famosa insalata senza olio.

Mi piace la versione con il burro, è in qualche modo più tenera, insomma risulta diversa.

Anche se non puoi usare l'olio. Ma con esso ha un sapore migliore, l'olio si sposa bene con le cipolle crude, ammorbidisce la sua piccantezza.

Se senza olio, è necessario versare acqua bollente sulla cipolla tritata, sciacquare con acqua fredda e strizzare leggermente. Oppure marinare per un po 'le cipolle in una miscela di acqua e aceto.

[Luysia]

Luysia , Faccio questa insalata da 15 anni, mi piace tantissimo, ma non ho mai saputo il nome, dicono gli ospiti: mimosa ..., ma secondo me la mimosa è diversa. Ho fatto qualcosa con un salmone rosso - l'insalata si è rivelata neooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooowered. Ho una vecchia ricetta, anche nelle lattine di maionese la quantità di maionese è determinata, beh, solo la masla può mettere un po 'meno della norma.

[tatianaskazka]

tatianaskazka, Una volta ho copiato la ricetta di questa insalata e il nome dalla rivista "Rabotnitsa" (nel secolo scorso). Così è rimasto "austriaco".

La quantità di olio non è specificata, strofino l'olio congelato direttamente sullo strato di cipolla, circa un terzo della confezione.

[tatianaskazka]

tatianaskazkaLa quantità di olio non è specificata, strofino l'olio congelato direttamente sullo strato di cipolla, circa un terzo della confezione.

Luysia , Sì sì sì! Ce l'ho scritto: il burro è da 100 g, ma per me è molto, quindi ne metto meno, ma risulta come dici tu - un terzo della confezione (se la confezione è da 200 g): girl_love: oh, quanto lo amo ...

Qualcosa del genere, con il petrolio, ho trovato una volta molti anni fa sul giornale Trud. Poi si chiamava insalata "Mimosa" e l'originale salmone in scatola usato. La gente è cambiata per un'opzione più economica e conveniente, usando saury e altri cibi in scatola. Ho ancora il ritaglio di giornale. Eccola:

Beh, l'hanno elogiato, proverò a farlo con il burro ora.

"Mimosa" 2 opzioni che conosco. Uno è simile a "austriaco", solo senza burro, e il secondo - con verdure e senza formaggio.

"Mimosa" 2 opzioni che conosco. Uno è simile a "austriaco", solo senza burro, e il secondo - con verdure e senza formaggio.

Da quando l'articolo che ho citato sopra è stato pubblicato su "Truda", questa stessa "Mimosa" è stata varietà inventata, quindi, da 250, niente di meno. Inoltre, ogni casalinga crede che sia la sua versione di "Mimosa" quella più corretta, me l'hanno trattata in diverse case con varianti contenenti carote, barbabietole, patate e persino cavoli. Inoltre, nessuna delle opzioni somigliava nemmeno molto a "Mimosa" con il suo gusto delicato e raffinato.
Personalmente, lo faccio da molti anni allo stesso modo di quel ritaglio. Già pronta, spolverata di tuorli, questa insalata, infatti, ricorda la mimosa, motivo per cui si chiamava così.
Tuttavia, se qualcuno vuole, puoi chiamarla "insalata austriaca"

In effetti, tante persone quanti sono i nomi di insalata)).Ad esempio, ho un'insalata chiamata "austriaca", che significa strati di patate lesse grattugiate, cipolle fritte (più sono, più gustose), petto di pollo bollito, uova grattugiate e tutti gli strati sono spalmati di maionese (molto calorico, ma comunque molto gustoso.

Non ho cucinato questa insalata da molto tempo e non l'ho mai fatta con burro e formaggio (sì, sempre con le carote, sì!). È vero, il tuorlo è molto pallido quindi, beh, per niente mimosa, ma cosa fare ...



E molto, molto gustoso!

Adoro questa insalata !!! Lo faccio spesso!
E in questo momento sto cercando quello con le carote, ma puoi fare a meno delle patate. E non riesco a trovarne uno adatto!