Caffè. Additivi (tipi, varietà, produttori)

Riconosco anche solo Lavazza. Non cambio questo caffè da molti anni. Ho provato diversi caffè prima, ma ho comunque optato per questo. Non voglio più sperimentare.

[Meri klarissa]

Meri klarissa
Il nostro reggimento è arrivato! Quale Lavazza preferisci? A proposito, mi piace ancora questo, soprattutto se prepari il caffè in una macchina):



E la primissima Lavazza che ho provato e con cui è iniziato il nostro amore è stata proprio questa:

Sì! Sì! Sì! È lui !!! Espresso LavAzza! Ma ancora meglio (per i miei gusti) è l'espresso LavAzza Perfetto, la sua tostatura è ancora più forte. Per una macchina da caffè prendo i chicchi in confezioni da 250g (follia di gusti !!!). Compro macinato sottovuoto per la caffettiera carruba, i turchi e la caffettiera geyser "coccinelle", ma per ogni apparecchio c'è la sua LAVAZZA. Prenditi cura del tuo fegato, amici!

Ragazze, la prima volta che ho provato il caffè Lavazza questo Capodanno, la prima volta che ho fatto il Tiramisù. A questo scopo ho acquistato appositamente lo stesso barattolo nero di caffè macinato Lavazza. Ho sempre pensato che il caffè non fosse per me, perché dopo aver bevuto il caffè solubile, il mio cuore ha cominciato a preoccuparsi. E dopo una tazza di caffè Lavazza, mi sono ascoltato a lungo e - niente! Nessun dolore al cuore, niente palpitazioni cardiache, tutto andava bene. E da allora no - no, e mi preparo una tazza di caffè debole. Bevo (per la prima volta!) Dalle tazzine da caffè in porcellana LFZ, presentate a me ea mio marito per un matrimonio in porcellana. Per così tanti anni giacevano non reclamati sul muro del piatto! Solo ora ho capito il gusto del vero caffè!
P.S C'è un sacchetto sottovuoto per caffè Cellini che non è stato avviato nel congelatore, lo voglio confrontare. Ma penso che il caffè Lavazza sia migliore, è davvero un ottimo caffè!

E beviamo Lavazza

Ciao. Perché siete tutti così ossessionati da Lavazze e Paulig? Tante varietà ... tanti produttori. Prova) Ionia Gran Crema (Italia) o La Semeuse Soleil Levant (Svizzera) - morbida, non acida, non amara ... la schiuma è fantastica ... o HausBrandt (Italia) - a proposito, il caffè preferito del presidente Medvedev , Crema in tazza (Italia) ... Ho scritto le varietà che uso io stesso - le ho scelte da molto tempo, poiché nelle vicinanze si trova un negozio con una vasta selezione di caffè)
Delizioso caffè per tutti)

[Martin]

Martin
Benvenuto nel nostro forum! Grazie per aver condiviso la tua esperienza. Sono molto contento che tra noi sia apparsa una persona esperta, pronta a condividere le sue conoscenze! Amo studiare e imparare qualcosa di nuovo.

Grazie) Sarò felice di ascoltare i tuoi consigli e dirti quello che so)

E ho trovato un mulino con gocce di cioccolato duro e un po 'di cannella. Quindi - su schiuma di latte, senza dolcificare il caffè ... sì, macina un po 'da questo mulino ...) non puoi tirarlo per le orecchie)

Che bello! Lo comprerò sicuramente se lo avrò!

E c'è anche un mulino per caramello dello stesso tipo ... Per me, il caramello-vaniglia è anche più gustoso del cioccolato ...

Non l'ho nemmeno visto da nessuna parte, anche se ho molti mugnai di tutti i tipi, ma puoi mettere una foto per sapere cosa cercare

il mio dado è tali mulini

Grazie Tanyusha domani vai a fare shopping - vedrò

[Noce]

Noce
Fai attenzione a questo:



Ingredienti: cannella, zucchero candito, chiodi di garofano, cardamomo, vaniglia.

Oh, sicuramente l'ho visto, ma non ricordo dove. Grazie, Little

[Noce]

Noce
sono dentro "Ornitorinco" Ordino, e quei mugnai che ho mostrato Tanyusha Lì anche.

L'ho visto nel nastro, ma non l'ho comprato per il prezzo e per non sapere come applicarlo, proprio nel caffè, sopra e mescolare ??

[non ha acquistato a causa del prezzo]

L'ho visto nel nastro, ma non ha acquistato a causa del prezzo

Tatiasha
Quindi il suo nunabbastanza lungo! Abbiamo un tale mulino che costa circa 135 rubli. Macinacaffè Kotanyi in circa la stessa fascia di prezzo. Anche se guardi attentamente, puoi trovare più economico ...

come applicarlo, direttamente nel caffè, sopra e mescolare??

Giusto.

L'ho visto nel nastro, ma non l'ho comprato per il prezzo e per non sapere come applicarlo, proprio nel caffè, sopra e mescolare ??

Non "rovino" il gusto del caffè con questi additivi, ma semplicemente lo verso sulla schiuma di latte, e lo mangio con un cucchiaio come dolce) E poi arriva il caffè)

Ciao. Perché siete tutti così ossessionati da Lavazze e Paulig?

Questi sono in vendita vicino a casa mia e posso acquistarli facilmente.

Prova) Ionia Gran Crema (Italia) o La Semeuse Soleil Levant (Svizzera) - morbida, non acida, non amara ... la schiuma è fantastica ... o HausBrandt (Italia) - a proposito, il caffè preferito del presidente Medvedev , Crema in tazza (Italia) ... Ho scritto le varietà che uso io stesso - le ho scelte da molto tempo, poiché nelle vicinanze si trova un negozio con una vasta selezione di caffè)
Delizioso caffè per tutti)

Grazie per i suggerimenti di varietà nuove e sconosciute. Cercherò sicuramente di provare, ma il problema è che vado in alcuni negozi e tu e il presidente Medvedev andate in altri. Non ho ancora osservato le varietà da te elencate nei negozi vicino a casa mia.

Ragazzi, consigliate qualcosa anche a me.
Primo, per la macchina per caffè espresso Saeco Aroma. Amo non amaro, con una leggera acidità. E ovviamente la schiuma è importante.
In secondo luogo, per il geyser. I requisiti sono gli stessi.
Prima di allora, Jacobs ha visto. Recentemente, ho iniziato a notare cambiamenti nel gusto. O sto crescendo, o le caffettiere tradiscono.

Signore e signori! cosa ne pensi del caffè, gatto. in vendita in Ikea?
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Ciao. Perché siete tutti così ossessionati da Lavazze e Paulig? Tante varietà ... tanti produttori. Provalo)

Ci piacerebbe, ma sfortunatamente non abbiamo un caffè del genere. E così siamo pronti con piacere ... Grazie per il consiglio!

E ho comprato con questi mulini!
Continuo a padroneggiare la macchina del caffè, ogni giorno imparo qualcosa di nuovo. Sperimentare, regalare un caffè agli amici. Ma ho problemi con i piatti appropriati. Il cappuccino, il latte macchiato si rivela meraviglioso, ma è un problema trovare i piatti. L'ho visto al mercato mediatico su gambe, con manico, ma il prezzo mi ha colpito, 645 rubli. per un bicchiere irlandese. Sono solo i nostri prezzi o sono ovunque?

[Margit]

L'ho visto nel mercato dei media su gambe, con una maniglia, ma il prezzo mi ha colpito, 645 rubli. per un bicchiere irlandese. Sono solo i nostri prezzi o sono ovunque?

Margit
E noi abbiamo SET 2 TAZZE CAFFE 'IRLANDESE costa 160 rubli:

Oh, le ragazze sono brave che mi hanno ricordato gli occhiali, ho 2 anni di questi in giro, è stato un peccato usarli, mi è stato presentato in un pacchetto così bello che è stato un peccato portarli fuori, e ci stanno dentro.

Rita, qual è la tua macchina, fammi vedere la foto del plizz

E ho anche tazze del genere.

a mia figlia piace usarli.

[Margit]

Margit
E noi abbiamo SET 2 TAZZE CAFFE 'IRLANDESE costa 160 rubli:

Bambino piccolo, Sto giocando con te! Se hai l'opportunità di inviarlo, te ne sarei immensamente grato, ovviamente per il pagamento anticipato, per favore! (emoticon implorante)
Irisha, ho questo

[Margit]

Margit
Una settimana fa ho visto occhiali irlandesi del genere nel negozio Auchan. Non so se hai un negozio del genere in città. Venduto a pezzo, non ricordavo il prezzo, ma non caro. Forse non sono fatti di vetro molto spesso, ma lo faranno per tutti i giorni. E per le occasioni speciali, puoi e costoso.

Margit - sembra una schiuma meravigliosa) complimenti)

Ragazze, ho comprato una macchina da stampa francese nella metropolitana per soldi ridicoli - 179 rubli oggi. e ho provato a fare la schiuma - due movimenti avanti e indietro e qui:

versato 2 cucchiaini sopra. zucchero e sono passati 18 minuti:

la schiuma sta come il gelato
ed ecco la piccola cosa

Sono tremendamente felice

[Uncinetto]

Ora sui bicchieri, come in una scatola Uncinetto Non l'ho mostrato, ma ho trovato questi, hanno un manico più alto e costano 69r l'uno, venduti a pezzo, altezza 14 cm.


la foto è stata scattata da un cellulare in un mago. quindi come è successo e mostra, dicono anche IRISH

[Noce]

Noce, Irina, che bella e densa schiuma che hai!
Che tipo di latte produce questa schiuma e quanto tempo ci vuole per montarla in una pressa francese? E gli occhiali sono meravigliosi, peccato che un'altezza del genere non sia adatta a me, limite di 11 cm.

P.S Ecco la mia macchina da stampa francese da 350 ml, in qualche modo ho provato a montare il latte, non ha funzionato e ho rinunciato a questa impresa, ho deciso che la stampa francese era debole o il volume era troppo piccolo. Ora sono andato e ho provato a farlo e - ha funzionato! Ma stavo per comprare un cappuccinatore elettrico per avere una schiuma densa garantita, ma si scopre che non è necessario se hai una pressa francese in casa.

dado - beh, lo dicono tutti - il francese è il cappuccinatore più economico e PIÙ chic)))
Margit: è necessario riscaldare il latte, ma in nessun caso portarlo a ebollizione e versare non più di un terzo nella giacca. In effetti - un paio di movimenti del pistone - solo schiuma - ah!) Latte - qualsiasi.
Oh, tardi ho visto che l'hai fatto) bene, fantastico) sono contento per te)

Rita, i bicchieri mi vanno bene, se alzi i beccucci fino in fondo c'è ancora 1 cm di spazio Dovresti anche salire così - provalo. Ho versato il latte direttamente dal garrese, lì + 5 *, l'ho fatto non raffreddarlo in mare

[Noce]

Ragazze, stamattina ho provato a cucinare con un latte makyato della stampa francese, non ha funzionato. La schiuma è buona, densa e gustosa, ma quando viene versata in un bicchiere trasparente, gli strati si mescolano. Il risultato sono solo due strati: un cappuccino chic, ma non un latte macchiato. La seconda porzione è stata montata con un accessorio per panarello e il latte macchiato si è rivelato senza problemi. Il campo per l'immaginazione è illimitato.
A proposito, ho provato a disegnare un fiore sul caffè cappuccino, ha funzionato!
Noce - Irina, ho un'altezza massima di 11 cm, il bicchiere nella mia foto è di 11,5 cm e per estrarlo da sotto il beccuccio della caffettiera devo inclinarlo leggermente.
Martin, oggi ho fatto proprio questo, ho riscaldato il latte a T 75 * C e poi l'ho montato, e ieri quello freddo è stato montato normalmente.
Penso che per chi ama il caffè con il latte montato (sono io), sia meglio avere una macchina come la tua e non preoccuparti di montare con vari dispositivi. Ecco un altro sogno diventato più.
Dopotutto, tutto ciò che non è un elemento essenziale è un sogno. : girl_in_dreams: spero che si avveri!

Non sapevo del latte freddo ... hmm ... devo provare)

Martina, e io non sapevo di caldo, ovunque leggessi si scriveva di prendere solo latte molto freddo da montare.

Ragazze, latte da montare, in una pressa francese puoi assolutamente qualsiasi temperatura
Anche qualsiasi contenuto di grassi
La cosa principale da montare in una schiuma soffice è un'alta percentuale di proteine ​​nel latte

Martina, e io non sapevo del caldo, ovunque leggessi scrivevano di prendere solo latte molto freddo da montare.

Tanya ... beh, logicamente ... il cappuccinatore scalda il latte con vapore caldo e lo monta ... se servisse freddo - probabilmente basterebbe solo fornire aria sotto pressione ... beh, ecco cosa Ho ragionato su)
Ancora una volta: gli amanti del caffè consigliano di riscaldare le tazze di caffè in modo che il caffè sia il più caldo possibile. Quindi il latte viene versato riscaldato. Diluire il caffè con latte freddo, anche montato, non è gustoso per tutti. E se vuoi con uno freddo - è glassa, con gelato. Insomma, il gusto e il colore ...)

Ragazze, ho attaccato un altro tipo di caffè che mi piaceva assolutamente per l'espresso (per una caffettiera di carruba o geyser)
Questo è Julius Meiln Grande Espresso

L'ho provato a Vienna, dove in pieno centro c'è un enorme negozio e caffè del marchio Julius Meiln
E a Mosca ho comprato in metropolitana

[Alexandra]

Alexandra, È da molto tempo che cerco un caffè del genere, l'ho visto nella giostra, ma gli ultimi due pacchi giacevano ed erano strappati. Noce comprato stesso, solo in confezione nera.

[Margit]

Margit , Oreshek ha acquistato lo stesso produttore, ma un tipo leggermente diverso di Espresso President, e io ho Grande Espresso

Penso che le differenze non siano significative, ma le varietà sono diverse
La cosa principale che mi è piaciuta del vero caffè viennese di diversi produttori è l'assenza di amarezza e acidità con un gusto ricco. Morbidezza e forza allo stesso tempo.

E ho notato anche che il gusto dipende dalla macinatura, anche nel senza pretese geyser è ottimo il caffè, che viene prodotto direttamente dal famoso Hotel Sacher (venduto nel negozio monomarca dell'hotel, differisce da quello omonimo in rosso e confezioni verdi), se macinato con un normale macinacaffè - non così caldo. Ma quando ho macinato la macina in modalità Espresso, lo stesso sapore ...

Sì, è vero: D Dopo aver acquistato una macchina - il mio primo caffè è stato il presidente Julius Meinl, poi c'erano altre Lavazza diverse, ma il presidente mi piace di più, ho comprato da poco Lavazza Rossa - non l'ho ancora provato

E ho notato anche che il gusto dipende dalla macinatura, anche nel senza pretese geyser è ottimo il caffè, che viene prodotto direttamente dal famoso Hotel Sacher (venduto nel negozio monomarca dell'hotel, differisce da quello omonimo in rosso e confezioni verdi), se macinato con un normale macinacaffè - non così caldo. Ma quando ho macinato la macina in modalità Espresso, lo stesso sapore ...

Alexandra, sono completamente d'accordo con te, il gusto è diverso anche quando si cucina in un turco o in una macchina. Abbiamo acquistato una varietà di caffè macinato Laveazza Crema e Gusto. mio marito ha rifiutato subito, si scopre completamente insapore nella macchina del caffè. L'ho provato in turco, gusto meraviglioso!

... recentemente acquistato Lavazza Rossa - non l'ho ancora provato

Irina, Lavazza Rossa ci è piaciuta molto, nella macchina del caffè e il macinato è molto aromatico e delizioso.

Ora finiamo questo:

ma in qualche modo non mi sento molto bene dopo aver bevuto, mi rimane un sapore aspro in bocca
E siamo usciti dalla dacia e abbiamo comprato questo

Ragazze, chi ha comprato gli sciroppi al caffè? Prendo solo caffè aromatizzato a lungo, ma ho voluto "impreziosirlo" io stesso.

[Teen_tinka]

Ragazze, chi ha comprato gli sciroppi al caffè? Prendo solo caffè aromatizzato a lungo, ma ho voluto "impreziosirlo" io stesso.

Teen_tinka
Gli sciroppi ordinari non funzionano; quelli speciali vengono venduti a questo scopo, con l'aggiunta di amido di mais. Ad esempio, ecco i seguenti (acquistati in metropolitana):



Compro principalmente sciroppi al cioccolato e al caramello. Berry, nella foto, l'ha scattata solo una volta, non mi è piaciuta. Verso immediatamente lo sciroppo in un distributore del genere (venduto nella metropolitana):