Caffè. Additivi (tipi, varietà, produttori)

[Scorza,]

Scorza,

Mi sono rifiutato di pesato, anche il più elitario e senza aromi. Viene conservato in modo errato, per molto tempo dopo l'apertura della confezione si trova in un contenitore non sigillato - soprattutto nei negozi dove vengono venduti con dispenser da contenitori di plastica trasparente - tutto evapora.

Le confezioni sottovuoto piccole sono le migliori. Bene, o se si consuma molto caffè, può essere grande. Si consiglia di bere la confezione aperta entro 2 settimane. Anche se conservato in frigorifero chiuso, l'aroma e il gusto scompaiono.

Se, durante la preparazione in un turco, la differenza non è molto evidente, verso anche il caffè in un turco secco e lo riscaldo sul fuoco. agitando - in modo che l'aroma vada e rinfreschi un po 'l'arrosto - poi nella caffettiera la differenza è significativa ...

Dalla massa del collaudato o rosso lavazza, oppure mescolare a metà Cellini Prestige con lo stesso rosso lavazza

Caprice a Mosca vende caffè verde solo nicaraguense non ne ha incontrato un altro, quindi solo in una rete di caffetterie e non costa poco. I chicchi sono grandi, tutti della stessa dimensione. E tosto caffè da molto tempo, quindi mi ci sono abituato.
Non bevo affatto caffè aromatizzato, non mi piace.
Alexandra, compro caffè tostato nel negozio Your home, c'è una sezione per caffè e tè sfuso, quindi il caffè viene conservato lì solo in lattine sigillate. Diverse volte mi sono imbattuto in caffè di bassa qualità in confezioni, apri la confezione e c'è caffè fritto con un odore incomprensibile, quindi non lo prendo più in confezioni.

[Zest]

Zest, Compro anche Lavazza, in confezione rossa. L'adesivo con la traduzione è sempre dorato, con caratteri piccoli.

[Serafini]

Serafini

Quegli italiani con i quali ho incrociato le strade sul lavoro hanno riconosciuto, come ho accennato prima qui, solo Lavazza. Ma non so che grado di questo marchio. Prova un pacchetto nero chiamato Espresso /
E devi anche preparare il ristretto, cioè mezza tazza di caffè da un intero porta caffè completamente pieno.

Lavazza ha assaporato tutti i colori ... Il caffè è buono, oggi la confezione nera è la nostra preferita. Ma non è ancora la stessa che bevevamo in Italia. E a proposito della forza, il marito si prepara il caffè in una tazzina con un corno farcito fino ai bulbi oculari. Quindi non c'è nessun posto dove sperimentare in questa direzione.

In effetti, molte persone dimenticano che l'espresso è quando c'è molto caffè su una quantità d'acqua molto piccola. Spesso ultimamente mi sono imbattuto nel fatto che uno dei miei conoscenti prepara un secchio di bevanda per 5 persone dalla stessa partita di caffè, che io personalmente mi addormento su una tazzina per me a casa, e poi parlo di gusto e qualità con un look intelligente la risultante bevanda "caffè". Ed è inutile spiegare loro che hanno bisogno del doppio del caffè e del quadruplo dell'acqua ... In generale, ora vado a far visita con il mio minuscolo thermos nel caso volessi improvvisamente un caffè normale

Ho provato un sacco di caffè, ma per qualche motivo recentemente si è deciso a Jardin. Il caffè appena tostato riempie di aroma l'intero appartamento. I chicchi sono grassi, belli. Il n. 3 è più morbido, il n. 4 è un arrosto più forte. Provalo!

E mio marito è stato ancora più facile quando ha trovato l'espresso molto forte: ha passato l'acqua in una tazza di caffè per la seconda volta attraverso una capsula usata (ma non scartata)!

A questo proposito, i modelli Nespresso non automatici più economici sono più convenienti: sei tu stesso a regolare la quantità di acqua nella tazza.

Oppure prendi una capsula di caffè espresso e versa l'acqua come un lungo

ma non è molto buono guidare una capsula usata ... ne esce già poco appetitoso ...

Oppure prendi una capsula di caffè espresso e versa l'acqua come un lungo

ma non è molto buono guidare una capsula usata ... ne esce già poco appetitoso ...

Certamente. Anche se, per quanto mi riguarda, l'espresso dovrebbe essere molto forte e in una piccola dose. Quindi puoi assaggiarlo. E per un espresso meno forte, è sufficiente ordinare capsule con una forza inferiore della bevanda. Sono classificati lì su una scala di forza di 10 punti. Questo può essere visto sul sito web di Nespresso. Non so come sui siti russi / ucraini, ma in Israele questa scala è sicuramente disponibile. Ordino anche tramite questo sito. Consegnato direttamente a casa il giorno successivo.

varietà deboli - Cosi - fortezza 3, Volluto (fortezza 4), Finezzo (fortezza 4 - per una tazza più grande, lungo), Decaffeinato (fortezza 2)

puoi anche ordinare da noi per telefono, ti porteranno il giorno successivo o ogni altro giorno. La consegna è pagata.
Dal 1 ° dicembre ci saranno varietà "temporanee" di Capodanno con gusti diversi: l'anno scorso erano caramello, mandarino e zenzero

puoi anche ordinare da noi per telefono, ti porteranno il giorno successivo o ogni altro giorno. La consegna è pagata.

Quando si ordinano più di 20 confezioni da 10 capsule, abbiamo la consegna gratuita. Quindi ordino ogni 2-3 mesi per 20 confezioni di gusti diversi

Purtroppo, a Mosca non è prevista la consegna gratuita. Beviamo al lavoro, per terra ci sono 2 macchine da caffè (personali), ordiniamo insieme per circa 15 persone. Risulta molto più di 20 pacchi, ma la consegna è ancora pagata. Pertanto, ci aspettiamo l'un l'altro e ordiniamo tutto insieme.

Non ho bisogno di ordinare più di 20 confezioni alla volta Famiglia - solo 3 adulti, beviamo, al massimo, 2 tazze di caffè al giorno. A volte facciamo il caffè per quegli amici che vengono a trovarci.

Dal 1 ° dicembre ci saranno varietà "temporanee" di Capodanno con gusti diversi: l'anno scorso erano caramello, mandarino e zenzero

Quest'anno, Nespresso propone varietà "natalizie" di pan di zenzero, praline di castagne e albicocche. Anche se non mi piace il caffè aromatizzato, l'ho portato a mio marito. Nel fine settimana alla dacia proveremo

Non mi è piaciuta l'albicocca, odora più di marmellata di albicocche che di frutta fresca.

La pralina di castagne odora di caramelle al cioccolato con noci.

Il pan di zenzero odora di pan di zenzero.

L'anno scorso, gli aromi erano più puliti: mandarino, zenzero, caramello. Non c'era odore di dessert di estranei

E sto ancora pensando quale di questi gusti ordinare? Questo è, oltre a quelle varietà che sono già familiari.

Vergini, oggi ho giocherellato con questi "caffè" aromatizzati a casa. Siccome non mi piace il caffè aromatizzato, ma provo il prurito, ho strappato una capsula con l'albicocca, l'ho versata nel corno di Saeko e ho aggiunto Cellini Prestigio (il volume era 1: 2). Un caffè così fresco è uscito con un aroma di albicocca molto leggero e discreto e piuttosto forte. Quindi ora non mi preoccupo di dove mettere 30 capsule se mio marito non vuole consumarle nella loro forma pura.

[sgf45]

sgf45

Prenderò nota del vostro metodo, per sole 2 settimane scriverò il mio diploma a casa, porterò le mie albicocche "non arrotolate" dal lavoro e le userò a Saeko insieme a lavazza.

Alexandra:
No, in realtà abbiamo bisogno di una caffettiera solo per due, ma mia moglie ora è "in posizione", ha rifiutato il caffè, ma tra sei mesi probabilmente tornerà da lui.

Puoi effettivamente bere caffè decaffeinato. Per i miei gusti - i più piacevoli - decaffeinato Lavazza in confezione blu. Costoso, ma non posso nemmeno bere più di 1-2 tazzine di caffè con caffeina al giorno. E decaffeinato - per favore. Al lavoro bevo capsule Nespresso decaffeinato e decaffeinato lungo, a casa Lavazzo decaffeinato

E nessuno sa che tipo di caffè sia - "L'Kaffa" Il Quinto Elemento Energetico (75% Arabica-25% Robusta)?
Hanno un altro aspetto - "L'Kaffa" Nicaragua Matagalpa - non ha chiesto la composizione, sembra più morbida del Quinto Elemento.

Mi è piaciuto dall'odore, ma non so come dalla qualità, qualcuno può provarlo, raccontami i tuoi sentimenti?

(Faccio subito una prenotazione - i megastrong non possono bere)

julifera Nicaragua Prendo solo verde sciolto (es.ad un altro verde che non ho visto) e friggere anch'io, mi piace.

È stato fatto, il conto è stato emesso. Ho ordinato lì diversi caffè contemporaneamente:
Santo Domingo 450 g.
Illy lattina 250 g
Saeco Gold 250 g
Lavazza Dic 250 g.
Lavazza Dec era esclusa dall'ordine, volevo sostituire il decaffeinato con Illi, inoltre non c'è, dicevano, d. B. alla fine del prossimo. settimane. Ad essere sincero, non so perché ne ho bisogno, beh, se la sera vengono ospiti sensibili al caffè o il bambino vuole provare il cappuccino (anche se non sono sicuro che ai bambini possa essere dato il decaffeinato) Forse non lo so non hai bisogno di volerlo?

[kolynusha]

Ad essere sincero, non so perché ne ho bisogno, beh, se gli ospiti sensibili al caffè vengono la sera

Avrei questa sensibilità al caffè, la sera bevo una tazzina dell'espresso più forte e ... inizia ad avere sonno, si ottiene una sorta di effetto diretto opposto! E ho provato diversi tipi di caffè, l'effetto di tutti è lo stesso, il caffè agisce su di me come un sonnifero, quindi cerco di non usarlo durante il giorno, se possibile.
kolynusha
Per favore accetta le mie congratulazioni!

[Uncinetto]

Per favore accetta le mie congratulazioni!

Uncinetto , aspetta, è così che lo terrò tra le mani, poi verrò di corsa per il tuo bouquet

kolynusha annulla l'iscrizione quando provi il caffè Santo Domingo, l'ho preso di recente e non mi è davvero piaciuto.

[tanya1962]

tanya1962 no, non cancellerò l'iscrizione, ora non lo voglio, forse ho ordinato qualcos'altro invano, non ho provato queste varietà. Sarei lieto di qualsiasi consiglio, prometto in caso di qualcosa di non gettare le ciabatte. Ma Illi ordinerà. La cosa più importante è che non sia acida, ma adoro gli esperimenti. Eccone un altro Alexandru Aspetterò che si tratti del decoff. dirà.

[kolynusha]

kolynusha - Sono qui

Con l'acquisto di te

Tutto dipende da quanto caffè bevi al giorno. Un paio di tazze di caffè espresso al giorno: non serve decaffeinato.
In generale, se prendiamo il decaffeinato, è solo molto costoso, quindi la caffeina viene semplicemente lavata con acqua e non chimicamente. In quest'ultimo caso, c'è più male che bene ... Poi mio marito ha sentito in TV durante il fine settimana che i diabetici non dovrebbero decaffeinare, quindi a quanto pare, è stato trattato chimicamente che intendevano.
E così, 1-2 tazze di caffè al giorno aiutano il metabolismo, e già di più - possono iniziare ad avere l'effetto opposto.
Ai bambini di solito non piace il caffè. Non so l'età del tuo bambino, se piccolo, fai un cacao migliore con la stessa schiuma esatta. Solo con un cucchiaio sopra la schiuma, raccogli dalla Mucca, quando lo fai per te stesso, e sul cacao.
Se è già grande e non per la notte, puoi bere occasionalmente una tazza di cappuccino con un caffè normale.
Tieni anche presente che il decaffeinato è spesso acido. Una delle varietà più degne di nota è la stessa Lavazza in confezione blu. Ma è anche leggermente aspro. Ma il decaffeinato ILLI non mi è piaciuto per niente, l'ho provato in cialde - un sapore aspro e ruvido.

[Alexandra]

Alexandra, Grazie, è troppo presto per congratularsi con me per il tuo acquisto, ho appena ricevuto una fattura, e non è definitiva, perché non hanno Lavazza Dec. Ordino nel tuo negozio. Consiglia varietà non acide. Ho Lavazza, voglio qualcos'altro. Decaf. Non ordinerò neanche io. L'ordine si è sciolto davanti ai nostri occhi, sono rimasti solo Illy e Saeco Gold. Forse sono aspri

[kolynusha]

kolynusha ,

Hai bisogno di un terreno di terra, giusto?

Prendi Lavazza in tutù rosso, non puoi sbagliare
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Questa varietà Lavazza dà una schiuma densa, non acida
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Questa Lavazza blu è più costosa, anche non acida
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Ed ecco il Lavazza oro e nero con acidità.

In linea di principio, non mi piacciono Illi e Saeco, non scriverò nulla su di loro e non conosco molto bene le altre varietà.

[kolynusha,]

kolynusha,


Quanto hai ordinato?
L'ho ordinato direttamente dall'Italia su E-Bay, ci è voluto solo un mese e sono risultati 62 euro con consegna a Togliatti.

[Piccolo,]

Piccolo,

Mi sono anche imbattuto accidentalmente in un tipo di caffè che mi si addice completamente durante la preparazione dell'espresso: Rombouts Grand Reserve in fagioli. Viene rilasciato in lattine da 3 litri e l'ho comprato a peso. Sfortunatamente, non sono riuscito a trovare dove acquistare un intero contenitore.
Macino un terzo di Medium, un terzo di Fine e un altro terzo di espresso (ho un macinino Bork).

L'espresso per i miei gusti da questo caffè in Mukka è semplicemente perfetto, in termini di forza, gusto, saturazione e schiuma.

[Alexandra]

Alexandra
Questa è la prima volta che sento parlare di caffè del genere ... E dove puoi comprarlo?
E per molti anni sono stato fedele alla mia amata "Lavazza", anche se a volte mi "scendo" e comincio a provare nuove varietà di caffè, ma torno ancora e ancora a "Lavazza"! A parte Lavazza, mi sono piaciute alcune varietà di Live Coffee e Montana Coffee.
P.S.Alexandra, e che tipo di macinacaffè hai, al momento sono solo perplesso dalla scelta di un nuovo ...

[Tiny, Tanya,]

Tiny, Tanya,


Il caffè macinato di questo marchio in lattine nere da 250 g può essere ordinato su Internet o acquistato in grandi negozi come Azbuka Vkusa, e ho comprato il grano a peso in un piccolo bar, non l'ho visto da nessun'altra parte, eccolo per caso - sto cercando ora dove posso comprarlo ...
Prodotta a Mucca dopo una macinatura così mista, è decisamente più gustosa anche della mia Lavazza rossa preferita. Parte della macinatura, penso, ma il caffè in sé è buono: è una miscela di 12 diversi chicchi di arabica appositamente per l'espresso.

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Bork sembra avere un solo modello di macinacaffè in pietra, in metallo. Ce l'ho.

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[Tiny, Tanya,]

Ragazze, Tiny, Tanya,

Quasi per caso, oggi mi sono imbattuto nel caffè, di cui parlavo, Rombouts Grand Reserve in "lattine" da 3 litri. In un piccolo negozio aziendale Rombouts sull'ex B. Kommunisticheskaya, e ora Alexander Solzhenitsyn, casa, se non sbaglio, 9.

Lì, in peso, 2.000 rubli per 1 kg e un intero "contenitore" da 3 litri con una valvola che può essere aperta e chiusa - 3.700, cioè si ottiene una differenza significativa ...

Secondo numerose recensioni, ho acquistato il caffè Crema Gusto Lavazza.
In effetti, la schiuma è più densa, di più, ma il gusto dell'espresso e del cappuccino che ne derivano, rispetto a Illy Moka (in una lattina con una striscia nera), è disgustoso. Inoltre, per ottenere approssimativamente la stessa concentrazione (forza) della bevanda di Illy, è necessario versare molto più caffè.
Conclusione: ho sprecato soldi. A Lavazza non piaceva. Resto con Illy.

[Kazak]

Kazak
Il gusto e il colore, come si suol dire ... Ma questo caffè mi piace molto, e in generale oggi Lavazza rimane una delle mie marche di caffè preferite. Illy l'ha provato, non è andato ...
A proposito, forse qualcuno può dirti le proporzioni corrette per preparare il caffè Mocha? Ricordo che avevo bisogno di caffè espresso + schiuma di latte montata con cacao + schiuma di latte, ma ahimè avevo dimenticato le proporzioni ...

[Uncinetto]

Mocha è un cocktail al caffè che include caffè espresso, cioccolata calda, latte caldo e schiuma di latte.

Ingredienti:
1/3 di tazza di cacao in polvere
1/2 tazza di zucchero
2 tazze di caffè caldo
2 tazze di latte
1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
1/2 tazza di panna montata
cannella in polvere
Mescolare lo zucchero e il cacao in una caffettiera, aggiungere il caffè caldo e il latte freddo. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia. Versare il liquido color cioccolato risultante in 4 tazze da 230 ml ciascuna o in un thermos. Mettere la panna montata in ogni tazza e cospargere con la cannella.

MOKKO-GLASSE
Cioccolata calda (già pronta) ---- 50 ml.
Palla gelato --------------- 80 gr.
doppio espresso
panna montata, se lo si desidera o quanto basta - 30 ml.
Sciroppo irlandese Monin ---- 20 ml.
bastoncini di cannella per la decorazione.
Versare la cioccolata calda nell'irlandese, fare un doppio espresso, versare delicatamente sulla superficie delle montagne. cioccolato, mettere una pallina di gelato (molto gustoso con il pistacchio) nel bicchiere, versare lo sciroppo e, se lo si desidera, mettere panna montata, topping, bastoncini di cannella o chi vuole.
puoi anche servire una versione alcolica, con una scelta di liquori o diverse bevande alcoliche.
O invece dell'irlandese (picchiato all'impossibilità) - lo sciroppo di cannella di Monin
Espresso, cioccolato o salsa al cioccolato, latte intero, panna montata.
Riscaldare il latte e il cioccolato in un bicchiere fumante finché non saranno amalgamati. Versare gradualmente il caffè. Guarnire con panna montata e spolverare con gocce di cioccolato.
• Mocha caffè 3 cucchiai
• Cannella qb
• Un pizzico di noce moscata
• Cacao in polvere 1 cucchiaio
• Latte condensato 2 cucchiai
1. Preparare il caffè, cospargere di cannella e noce moscata.
2. Successivamente, il latte condensato e il cacao in polvere vengono macinati con un cucchiaio in una massa, senza grumi.
3. Quindi metà del caffè viene versato nella tazza.
4. Quindi la massa risultante di latte condensato e cacao viene scaricata lì.
5. Tutto questo si mescola bene.
6. Quindi versare il resto del caffè nella tazza.

Uncinetto, ci sono molte ricette in Internet. Ecco un ampio elenco di ricette, con valutazioni 🔗

in ucraina, nei grandi supermercati (come metro, amstor, ecc.), si è riscontrato caffè macinato contraffatto, in particolare Lavazza. Aggiungi il tabacco. In nessun caso il caffè odorerà di tabacco. (correggimi se sbaglio) Il controllo è semplice: prendi un pizzico di caffè macinato e strofina le dita. Se è stato aggiunto tabacco, l'odore rimarrà sulle dita. Un controllo più tardivo è l'odore del caffè "usato". I falsari ucraini fumano ancora con il tabacco. ma la schiuma è grande e spessa ...

il secondo tipo di contraffazione, ma con i cereali, è l'utilizzo di aromatizzanti. acquistare i chicchi più economici, friggere con tempi di stagionatura diversi e versarli (ammollo, spruzzare, ...) con diversi aromatizzanti
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Dalla categoria degli aneddoti - molti hanno iniziato a coltivare i loro alberi di caffè sui davanzali delle finestre (uno dei processi, vedi coffeeettime. Ru - "Caffè dal davanzale della finestra"). Di fronte a una contraffazione così pericolosa (vedi sopra), io stesso ho pensato ...

Non dimenticare di fare scorta di vero caffè macinato di una macinatura speciale, tali lattine color oliva di Mehmet Efendi
Con altro caffè - non ha un buon sapore

[Sternochka,]

Sternochka,
non esiste assolutamente un caffè del genere a Mosca.

Sono stato fortunato.

E con mia vergogna non so come fare un buon caffè in un turco, o meglio piace a tutti, tranne me ... appena non sono stato "pervertito", ho provato diversi tipi di caffè, diversi metodi di preparazione, anche comprato diversi tipi di turochek e quelli diversi ...

[Alexandra]

Krosh, anch'io, nientemeno che Mehmet Effendi, caffè preparato in un turco - non mi piace assolutamente

Alexandra
Grazie, mi hai calmato, altrimenti pensavo davvero che le mie mani (scusate) stessero crescendo dal posto sbagliato ...

[Minuscolo]

Anzi, Minuscolo - Sei il più sottile intenditore e gourmet

Conosco già i tuoi gusti di caffè

[Mehmet Effendi]

Chi vive in Ucraina, dimmi dove puoi comprare il caffè Mehmet Effendi? Quale catena di supermercati?
Sono rimasto deluso dal caffè, quale non compro - non mi piace! Non ho la caffettiera, ma molti scrivono che questo caffè va bene anche in turco.
È passato a solubile, ma come per disperazione. Per me l'aroma del buon caffè è il più divino di tutti gli odori.

[Alexandra]

Grazie, Alexandra!
E in quali negozi lo compri, dove si trova?

Ah, è tutto!
Quanto costa in dollari? Dobbiamo pensare a chi può essere chiesto di acquistare, forse una sorta di navetta ...

[Alexandra]

E non costoso, si scopre! Mi sto preparando per il prezzo in hoo, dopo tutto, c'è un deficit!
Grazie, Alexandra, per una consulenza!

[Alexandra,]

Alexandra, grazie mille per il tuo disturbo!
Ho cercato un po 'qui e ho trovato questo caffè per 14 euro - 250gr, ma non disponibile e (e non necessario!)
Nei prezzi, sì! Crescere dall'altra parte del confine turco!

Ma mi sono tuffato nella storia e ho letto di lui.

E se aggiungi un condimento del genere già al caffè finito -