Ricotta di Pasqua ("Gourmet School")

Ricotta di Pasqua ("Gourmet School")

Categoria: Pasqua

ingredienti
fiocchi di latte	0,5 kg (2 confezioni 9%)
burro	100 grammi
panna acida (contenuto di grassi 35%)	100 grammi
latte condensato	160 gr
zucchero	0,2 tazze (ho preso circa 4 cucchiai da una macchina per il pane)
uva passa	70 g (versati sull'occhio, 3 buone manciate)
zucchero vanigliato	gusto

Metodo di cottura

• Finalmente l'ho provato oggi - super
• Nella ricetta data nella rivista, il calcolo era per 1,25 kg di ricotta, l'ho ridotto in modo significativo.
• Non ho asciugato la ricotta, ma era necessaria secondo la ricetta. Ha sciolto il burro, unito in una ciotola del mixer con la ricotta, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, ha sbattuto a bassa velocità per 3-4 minuti. Aggiunta di panna acida, latte condensato. Montato per altri 2 minuti. Ho aggiunto l'uvetta, amalgamata bene con un cucchiaio.
• Pasochnitsa steso con una garza in 4 strati, ha disposto la massa. Si è scoperto esattamente ai bordi della forma di plastica acquistata ad Auchan. Quindi lo mise in frigorifero, sotto oppressione (una ciotola d'acqua). Secondo la ricetta, devi conservare per 1-2 giorni, ho 1,5 giorni. Il liquido dalla piastra deve essere drenato periodicamente. Non dirò che ce n'era molto - letteralmente 3-4 cucchiai per tutto il tempo. Quindi capovolgere, togliere dallo stampo, decorare.
• La Pasqua è meravigliosa, i bambini hanno detto che sembrava un gelato. Il marito ha detto: molto gustoso, e non sembra stucchevole, e allo stesso tempo è dolce)). Mantiene perfettamente la forma. Tuttavia, è tagliato non molto bene.
• Allegare foto. Mentre sopravviveva al viaggio in chiesa e ritorno, si accartocciò un po 'su un lato.

Ricette simili

Ricotta di Pasqua (miya)

Miele di Pasqua (ShuMakher)

Ricotta di Pasqua "Popovskaya" su tuorli bolliti (Mosto)

dimmi dove puoi comprare uno stampo per una pasta del genere?

Un piccolo segreto, per non schiacciare la Pasqua durante il trasporto, devi solo trasportarla nella forma: dalla Pasqua finita, togli la divisa, togli la garza, rimetti la divisa e puoi trasportarla.

Cristo è risorto!!! Con la risurrezione di Cristo !!!
Questa è la mia bellezza. La prima volta in prima classe.
Grazie per la ricetta. Molto saporito. Ti auguro il meglio.

E ho visto stampi per tale Pasqua alla fiera degli artigiani

Grazie per la ricetta!
L'ho fatto per la prima volta, era difficile adattare la massa alla forma, poiché le mie forme sono più di 100, le ho prese dalla mia bisnonna, ho fatto una foto speciale con le forme per vedere quanto sono belle

[Ana-stasy,]

Ana-stasy, hai delle forme molto belle. È fantastico che siano sopravvissuti per quanti anni.

[Ana-stasy,]

Ana-stasy, hai delle forme molto belle. È fantastico che siano sopravvissuti per quanti anni.

Grazie

Grazie!!! Si è rivelata un'ottima pasta, la tua verità: sia dolce che non stucchevole Taglia facilmente con un coltello bagnato. Ho deciso di farlo all'ultimo momento, non ho trovato la forma, quindi l'ho fatto in un secchio da sotto la ricotta, è una tale bellezza ... I bambini l'hanno perso in un attimo, domani lo farò nuovamente ...

Sì, solo per questo, vale la pena acquistare ora tali moduli pasquali - in modo che un giorno i tuoi nipoti-pronipoti dicano che li hanno ricevuti dalla loro nonna (bis-bis ...)))
Una cosa molto bella e pratica!
Questa è la nostra storia ...
E proverò sicuramente a farlo.

[Anastasia]

Anastasia, Ho capito correttamente che la resa del prodotto finale è di 0,5 kg?
O avevi una pasta da 1 kg?

[Anastasia]

Anastasia, Ho capito correttamente che la resa del prodotto finale è di 0,5 kg?
O avevi una pasta da 1 kg?

Onestamente non so quanto siano lunghi questi moduli, ne ho esattamente abbastanza per 1 grande e 1 piccolo.
A giudicare dalla quantità di prodotti, si ottiene la produzione di 1 kg.

Che ricetta semplice e non confusa. Proprio per me!

[Admin]

Grazie per la ricetta! La Pasqua è stata deliziosa! Al posto del latte condensato, ho messo una tavoletta di cioccolato bianco fuso. Invece di uvetta - Dessert prugne "canditi (frutti glace)" da Admin, tagliare in piccoli pezzi. Chiedo scusa per la qualità della foto, l'ho scattata in fretta.

[Pavlena]

Pavlena, buona pasta! Mi piace anche questa ricetta per la sua semplicità e allo stesso tempo la Pasqua è molto gustosa.

e lo zucchero non può essere completamente sostituito con il latte condensato?

Ho fatto una pasta, leccato i lati della casseruola. Sì, davvero, una dolcezza cremosa così morbida, senza zucchero. Grazie per la ricetta, la prendo per sempre.