Royal Pasque (crudo)

Royal Pasque (crudo)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
fiocchi di latte	800 gr
tuorlo	4 cose
crema pesante	1,5 tazze
zucchero	150-200 gr
burro	150-200 gr
sale	0,25 g
frutta candita, uvetta, noci, prugne, albicocche secche	1 bicchiere
vanillina	gusto

Metodo di cottura

• Faccio una pasta usando questa ricetta da molti anni. Se non sei troppo pigro e attraversi TUTTE le fasi, il risultato delizierà sia la ricamatrice che le persone intorno a lei.
• 1. È meglio prendere la ricotta dal mercato, la più grassa che riesci a trovare. Un paio di giorni prima dell'ora H, abbiamo messo la ricotta sotto oppressione durante la notte. Lo mettiamo OBBLIGATORIO. Più è secca, più gustosa sarà la pasta.
• 2. Il giorno successivo, macinare la cagliata con i manici su un setaccio. Lo maciniamo SEMPRE. Diventa morbido, arioso e ossigenato.
• 3. Abbattere la panna con mezza porzione di zucchero. Ammorbidire il burro e macinare con la seconda metà dello zucchero, i tuorli e il sale.
• 4. La ricotta è ben mescolata con miscela di burro, vaniglia e frutta candita (puoi usarne tutti i tipi, oppure puoi usare una cosa). Incorporate la panna.
• La forma migliore per queste perle ... un vaso di fiori! Il più semplice, senza disegni e smalto. Un normale vaso di terracotta.
• 
• Dopo averlo portato dal negozio, è necessario immergerlo per diverse ore (o meglio durante la notte) in acqua calda. Questo ti aiuterà a sbarazzarti dell'odore di argilla.
• 5. Stendi la pentola con una garza umida (non mi preoccupo e lo metto in 1 solo strato di garza) in modo che le estremità cadano oltre il bordo. Raddrizza tutte le rughe. Metti la massa di cagliata in uno stampo, schiaccia bene. Coprire con le estremità di garza.
• 6. Mettere la pentola in un piatto, mettere sopra il peso e in frigorifero per 6-8 ore.
• 
• Mi era rimasta un po 'di cagliata, quindi ho dovuto usare una bottiglia di plastica.
• Se la pasque viene distrutta a casa, rimuovila con cura dalla pentola, decorala. Se è destinato a essere portato via, non uscire dalla pentola prima di arrivare a destinazione.
• 
• Sori per la qualità delle foto - busti di Photoshop

Nota

Devi tagliare la pasta orizzontalmente con un filo! Questo è sia più conveniente che il suo aspetto estetico rimane.

Leggero, bello e festoso! E deve essere delizioso!

[Brillare]

Brillare, incredibilmente bella (e anche la paska nella bottiglia è bella ,: wow: non l'avrei finita in vita mia!). Quest'anno ho acquisito una forma speciale dalla nostra Nata (e anche la forma di un agnello), così posso scolpirla. Dimmelo per favore (Probabilmente sono già stufo di tutti sul forum ), vedi torte come una donna nelle foto - non condividerai la ricetta? (Cerco donna "Tulle")

Tanyushk, mi dispiace, non ho visto il tuo post: (Sull'account di "Tyuleva ...": dimmi quali requisiti dovrebbe soddisfare la donna dei tuoi sogni e, ne sono certo, questo sito ha già un ricetta pronta per te :) In sottofondo, questa, sembra che io abbia cucinato secondo la ricetta della mamma del mio kuma.

[Brillare]

Tanyushk, mi dispiace, non ho visto il tuo post: (Sull'account di "Tyuleva ...": dimmi quali requisiti dovrebbe soddisfare la donna dei tuoi sogni e, ne sono certo, questo sito ha già un ricetta pronta per te :) In sottofondo, questa, sembra che io abbia cucinato secondo la ricetta della mamma del mio kuma.

Brillare, grazie, questo non è critico, ho chiesto. C'era una volta in una rivista di cucina lessi una ricetta per "Tyulevaya Baba" adattata a quella moderna (Molokhovets ha il lievito in bottiglie lì: misurano - I Conosco solo la vodka in un tale contenitore Non capisco com'è) L'ho cotto - c'è una mollica - davvero tulle - così arioso, e non si restringe quando si raffredda. La ricetta è andata persa, purtroppo non la ricordo nemmeno in modo approssimativo, ho trovato un paio di opzioni su internet, la proverò - mi cancellerò dopo le vacanze. E ho anche intenzione di cuocere la torta dopo quella di Celestino donna "Palazzo d'Inverno" che!

Proverò a trovare i record di questa ricetta.Ricordo che il dolce pasquale era davvero molto leggero e di pizzo. trova - annulla l'iscrizione

[Svetik]

Bene bene, Svetik, L'ho fatto! Ieri sera ho giocherellato, prima ho passato la ricotta attraverso un tritacarne, poi l'ho strofinata su un setaccio tutta la cucina e io stesso eravamo nella ricotta, mio ​​marito è rimasto illeso, era seduto nella stanzamentre mi ci sono abituato. Ho provato così tanto, ho dimenticato di mettere l'uvetta, mi sono ricordato di quando ho disposto tutto secondo le forme Ma poi kaaaak ha cercato di leccare la ciotola A proposito, ha iniziato a congelare nella forma da solo, anche senza carico - probabilmente buon burro più panna. Grazie ENORME per tanta prelibatezza !!!!!

Puoi sostituire la panna con il latte condensato?