Buste di tacchino e brie

Buste di tacchino e brie

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne di tacchino (filetto di petto o filetto di coscia)	450gr
pasta filo (o pasta sfoglia senza lievito)	6-8 fogli
formaggio brie	120 g (meglio ridurre a 60 g)
aglio	2 chiodi di garofano
prezzemolo	bundle
prugne denocciolate	manciata
burro chiarificato, pepe nero macinato fresco, sale

Metodo di cottura

• La ricetta non è affatto complicata, ma risulta un ripieno così delizioso !! La ricetta è stata ripescata dal libro della spesa "About the Bird". Prepararsi rapidamente e facilmente. Se hai la pasta sfoglia, stendila, faremo a meno del filo. Ma i suoi tre strati non sono necessari, uno sarà sufficiente. La pasta sfoglia viene stesa solo in una direzione per non rovinarne la desquamazione.
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• 1. Tagliare il filetto di tacchino (meglio la coscia, ha un sapore più pronunciato) a cubetti di circa 1cmX1cm. Riscaldare il burro chiarificato in una casseruola e soffriggere il tacchino per 5 minuti, finché la carne non diventa bianca e il liquido se ne va.
• 2. Tagliare il brie e le prugne a pezzetti, passare l'aglio alla pressa, tritare finemente il prezzemolo (o prendere un gelato), pepare, salare e mescolare. Il risultato è un delizioso ripieno che profuma denso di aglio. L'ho quasi rotta anche prima di qualsiasi borsa ...)))
• 3. Le sfoglie di Filo devono essere tagliate a quadrati. Ho tagliato quadrati di circa 20 cm x 20 cm o meno. per ogni busta 3 quadrati sottili di filo. Secondo la ricetta vanno unti con burro fuso, ma non mi sono preoccupato più di tanto, altrimenti sarà troppo unta. È stata passata una piccola croce con un pennello con olio. Solo i bordi sono imbrattati sul quadrato superiore (che avrà il ripieno). Mettere un cucchiaio abbondante del ripieno, stringere il "collo" del sacchetto (il filo tiene bene la forma).
• 4. Ungere leggermente le buste finite con olio sopra e metterle nel forno da 200 g per circa 20 minuti. Non vi consiglio di mangiare caldo: il gusto si perde. Meglio caldo o anche freddo. È davvero delizioso.
• Ti consiglio di tagliare quasi della metà il formaggio brie. Dà cremosità al ripieno a basso contenuto di grassi (la carne di tacchino è carne a basso contenuto di grassi), e quindi era grassa per me. Sentiti libero di ridurlo, si scioglierà senza lasciare traccia. Ancora una volta, i risparmi sono decenti. )))
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Il piatto è progettato per

12 pezzi

Nota

Ho mangiato con marmellata di mirtilli rossi. Adoro la carne con salse dolci ed è stata così deliziosa per me - finalmente, finalmente. Tutti i miei uomini lo guardarono con sospetto, ma poi dissero: "moo-moo-phy-phy-phy", che nella traduzione dalla lingua digitata significa: "Super!" Ukantrapupil tutti, anche se ha fatto una doppia porzione. Questo piatto non è stupido da rompere, ma piuttosto da banchettare. Oppure hai bisogno di più pasta (traballante, ad esempio, il filo è troppo sottilmente aristocratico e non è adatto per riempire la pancia))))

Oh, Chucha! Capolavoro!
L'impasto di Filo è ancora fuori dalla portata dei residenti di Minsk, ma è un peccato, mi lecco le labbra da molto tempo!
Così ben confezionato in borse! Accattivante!
E anche Brie

Puoi pasta sfoglia. Continuo a pensare, dove altro potrei attaccare questo delizioso ripieno?

Puoi anche sbuffare, ma non sarà mai così "carta"
E il ripieno può essere facilmente attaccato alla bocca
Oppure prepara un'insalata

Puoi anche sbuffare, ma non sarà mai così "carta"

Sì, questi sono due diversi tipi di impasto, ma la cosa più importante in queste torte è il ripieno !! Pasta - quindi, uno strumento di decorazione ..

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, grazie mille anche a te per la ricetta !!!! Sono buonissimi anche freddi! , questo è generalmente meraviglioso per la tavola di Capodanno, puoi prepararlo in anticipo Grazie!

Oh, ho dimenticato di dire quel filo (se stai usando filo), con cui non stai ancora lavorando, assicurati di coprirlo con un asciugamano. È come la carta e si asciuga alla stessa velocità, poi si romperà e si sbriciolerà.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, beh, borse molto appetitose! E tesoro Brie

[Spaventapasseri]

Spaventapasseriche deliziose borse! Grazie mille per la ricetta!

PS Leggerti è un piacere! Richiesta continuazione del banchetto nuove ricette!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, non è possibile leggere - quanto è deliziosa la preparazione e sembra tutto !!!
La salivazione interferisce con il pensiero ...
Grazie!

Non abbiamo nemmeno il filo, proverò a farlo con carta di riso. e con un soffio poi grazie per la ricetta del ripieno e dove attaccarlo - lo scopriremo

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, compri filo già pronto o fai da te?
La ricetta è fantastica!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, compri filo già pronto o fai da te?
La ricetta è fantastica!

Non sono pronto per l'impresa di fare filo. Sono un sostenitore non per comprare lievito, pasta frolla e persino sfoglia, ma per cucinarlo da solo (non mangio sfoglia, ad essere sincero). Ma Filo va oltre le mie forze! Lo compro congelato in METRO. È conservato bene e per un tempo molto lungo, quindi puoi afferrare diversi pacchetti di tanto in tanto.

Non vendiamo. Dovremo portare a termine l'impresa, fallo da solo!

[Spaventapasseri,]

Spaventapasseri,che bello, che delizioso !!! Mmmmmm ....

Grazie mille per la ricetta. Si è rivelato sorprendentemente gustoso. È vero, non ho trovato Filo, l'ho fatto con la pasta sfoglia. Ora cercheremo filo. Li ho mangiati con salsa di mirtilli rossi. Il cucciolo più anziano mi ha sostenuto in questa faccenda. Vkusnoooo!

È fantastico che tu l'abbia provato con il soffio, ora sta esplodendo sapere che va bene anche questo.

Il ripieno è davvero buono qui. Eh ...

Il ripieno è davvero buono qui

Bene, non quella parola !!!! (y) È un bene averlo provato dopo aver preparato tutte le borse, e solo un po 'di ripieno è rimasto, altrimenti le persone sarebbero rimaste affamate.

E ho deciso di fare i miei buongustai e subito l'ho avvertito ...
Sono molto contento di aver trovato questa ricetta: ho dovuto attaccare 2 cosce di tacchino.
Solo il formaggio brie era negli avanzi (80 g) e una manciata di prugne ...
Solo non c'era pasta filo, ma era traballante. L'ho fatto con lui.
Come promesso da Chuchelka, è molto gustoso !!!
Grazie per la ricetta - Cucinerò di più, basta aumentare la quantità di formaggio, cioè metterò l'intera quantità (120 g) come indicato nella ricetta.

Oh, questo è un piatto così fantastico che l'ho già fatto con la sfoglia. Con la sfoglia, anche i miei uomini lo hanno apprezzato, perché c'è più pasta e c'è qualcosa per riempire la pancia.)))

Natasha, l'ho fatto anche io adesso, si stanno raffreddando. Dato che c'era solo 1 confezione di pasta (per 6 buste), ho dovuto fare più ripieni all'interno e schiacciare il resto in una persona mentre i ragazzi partivano per il garage Delizioso

Natasha, l'ho fatto anche io adesso, si stanno raffreddando. Dato che c'era solo 1 confezione di pasta (per 6 buste), ho dovuto fare più ripieni all'interno e schiacciare il resto in una persona mentre i ragazzi partivano per il garage Delizioso

Il vantaggio delle donne è che sono sempre più vicine al frigorifero.

Spero che la tua faccia sia piena.)))

E poi mi è piaciuto molto il ripieno, non ho ancora provato i sacchetti. Il figlio ha detto che era meglio con un impasto diverso, il marito ha detto che era meglio senza prugne. Sono generalmente retrogradi e conservatori nel cibo.

E poi mi è piaciuto molto il ripieno, non ho ancora provato i sacchetti. Il figlio ha detto che è meglio con un impasto diverso, il marito ha detto che è meglio senza prugne. Sono generalmente retrogradi e conservatori nel cibo.

Che male! )))

Sandwich con salsiccia: l'impasto è diverso e non c'è la prugna secca! E noi stessi useremo tutto ....)))

Natasha, non me ne sono fregato per un po 'e l'ho provato - molto gustoso Ed è stato l'impasto che mi è piaciuto molto

[Spaventapasseri]

Ho aggiunto la ricetta ai segnalibri per molto tempo e finalmente ci sono riuscito. Si è rivelato molto gustoso. L'unica cosa che mancava era la marmellata di mirtilli rossi, ho dimenticato di comprarla. E qui torna utile.



Spaventapasseri, Grazie mille

Natasha, è venuta per chiarire ... dici che puoi mangiare freddo, ma cosa ne pensi, se lo cucini il giorno prima, sarà delizioso? E dove riporre la notte, in frigorifero? E prima di servirli un po 'caldi?
O non rovinare il cibo e cucinare il giorno del servizio?
Sono tutto tormentato dal menu delle vacanze qui

Natasha, è venuta per chiarire ... dici che puoi mangiare freddo, ma cosa ne pensi, se lo cucini il giorno prima, sarà delizioso? E dove riporre la notte, in frigorifero? E prima di servirli un po 'caldi?
O non rovinare il cibo e cucinare il giorno del servizio?
Sono tutto tormentato dal menu delle vacanze qui

Vedi, il tacchino, come la carne di pollo, dopo il raffreddamento ha un sapore "stantio". Penso che tu sappia che sapore ha il pollo il giorno dopo. Quindi qui sarà lo stesso. Bene, avrà un buon sapore, ma non così fresco. Qui ci sono insalate, come l'insalata di salmone, che puoi scegliere la sera prima delle vacanze. Nessuna aggiunta di cipolle o copertura con maionese. Coprire i contenitori con qualcosa sopra in modo che non abbiano l'odore di un frigorifero. Sono snack freddi e non sono trattati termicamente. Ma i prodotti da forno caldi o al forno sono migliori lo stesso giorno.

Quindi pensavo che la cottura del giorno prima non dovesse essere fatta. Grazie!
(oh, questi problemi della sposa)

Wow! Li avrei fatti per quasi 2 anni)))
In qualche modo anche presto!
Una volta che l'ho fatto, l'ho portato a te!


Ho fatto dei sacchetti dolci con l'impasto rimanente.
Farcitura: mele Kroshina (che sono per le tue torte) + noci. noci + uvetta + un po 'di cognac lì - è stato molto emozionante!

Oh! Questa è la ricetta !!! Dritto a mio gusto !!!
Natuska, grazie per questo, lo preparerò sicuramente nel prossimo futuro! E, grazie a Marishka, se non fosse per lei, allora non so quando avrei visto questa ricetta!
Peccato che ora il briè sia al prezzo di un aereo!

[Irina F]

Irina F, Irlandese, la ricetta è molto, molto semplice per me.
Bree ha preso il nostro di qualche tipo, un disco di 150 grammi, 200 rubli con qualcosa. C'era una doppia porzione di tacchino.
Totale 22-24 pezzi e 10-12 pezzi dolci. Questo proviene da 1 confezione da 500 g di filo. Apple ha fatto 2 strati, non è uscito nulla.
Per quanto mi riguarda, firmerò che il tacchino non ha bisogno di essere portato pronto, dovrebbe essere più morbido allora.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, è chiaro! Poi prenderò anche il brie domestico), voglio davvero provarlo!

[Irina F]

Irina F, dovete provare, da brie qui ci vuole una consistenza cremosa, la nostra completamente sciolta e ha dato un sapore! Acquista e sciogli))))

Ahhh! Caccia diretta !!!!
Marishka, grazie per aver indicato la ricetta di Natuskin)

[marina-asti]

marina-asti,

Bene, finalmente, stanno aspettando i 3 anni promessi. Qualcosa che hai affrettato, sì))).

Il mio verdetto: si è scoperto un cazzo. Profumamente. E chi ha mangiato così tanto ???

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, noi))) 4 adulti e 2 bambini
Bene, abbiamo ancora iniziato a lavorare con Pasha. Quelli dolci venivano mangiati quasi subito, erano stesi con il tacchino. Tutti dicevano che quelli freddi sono più gustosi, ma quelli caldi mi sono piaciuti di più e ho bisogno di lavorare su qualcosa per me stesso, non avevo abbastanza cremosità / viscosità / liquido. Non avrei dovuto cuocere il tacchino completamente in una padella, e il formaggio si è rivelato come hai scritto in una versione ridotta, ma probabilmente mi piacerebbe vederlo per intero. Anche se, ancora una volta, forse il formaggio era tale che era necessario aggiungerne di più.
Non ho capito come fosse possibile scongelare l'impasto in un altro modo, quindi ho scongelato l'intera confezione in una volta sola. Ho dovuto smaltire
Oh, per me queste vacanze da NG fino all'8 marzo