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 I giapponesi sono una delle nazioni più sane. E tutto perché in questo paese di fegati lunghi un posto speciale è dato al mangiar sano. Il programma di dieta giapponese sviluppato qui è un modo organico e intelligente per mantenere una dieta equilibrata e sana. Tradizionalmente, la dieta giapponese è povera di colesterolo, grassi e calorie ed è ricca di fibre.
I benefici della dieta giapponese e il suo successo risiedono in 8 segreti.
Quindi, 8 segreti e metodi di successo per la dieta giapponese:
Riso
Quante volte alla settimana consumi riso? I giapponesi hanno questo cibo in tavola ogni giorno. Il riso è ricco di carboidrati e proteine ed è il cardine della dieta giapponese.
Pesce
Il secondo posto di rilievo nella dieta giapponese è occupato dai piatti di pesce. Per 12 mesi, ogni abitante del Paese del Sol Levante consuma circa 70 kg di pesce. E questo è quasi tre volte superiore alla media rispetto ad altri paesi del mondo. Il consumo di pesce, soprattutto di varietà grasse, riduce il rischio di malattie e aumenta la vitalità.
Soia
I giapponesi mangiano dieci volte più soia di qualsiasi altra nazione. Questo prodotto ha una quantità minima di calorie, grassi ed è anche ricco di proteine.
Scelta
Gli studi hanno confermato che, a differenza della dieta di altri paesi occidentali, la dieta settimanale dei giapponesi comprende circa un centinaio di cibi diversi. Questa varietà rende la dieta equilibrata e fornisce al corpo giapponese tutti i nutrienti essenziali. E questo, ovviamente, influisce sulla salute della nazione e sull'ottima forma fisica dei giapponesi. I giapponesi prestano grande attenzione alla qualità e alla freschezza dei prodotti. Anche il modo e l'odore del prodotto è importante.
Quantità di servizio
Le piccole porzioni che sono caratteristiche della dieta giapponese sono benefiche sia fisicamente che materialmente. La quantità di cibo nel piatto non solo consente di risparmiare inutili costi finanziari, ma, soprattutto, consente di migliorare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti. Masticando il cibo accuratamente e lentamente, come se assaporassero ogni boccone, i giapponesi traggono vero piacere dal pasto. Durante un tale pasto, il tratto digestivo funziona nella sua modalità abituale, quindi il cibo viene digerito e assorbito meglio.
Prima colazione
La colazione è il pasto più importante della giornata. La colazione fornisce energia al corpo e previene ulteriori fame. Una colazione giapponese standard comprende tè verde, riso al vapore o una frittata con cipolle verdi e una fetta salmone.
Preparazione corretta
Il programma di cucina giapponese comprende piatti cucinati, solitamente al vapore o bolliti. Questo approccio alla preparazione del cibo aiuta a trattenere molti più nutrienti e antiossidanti che impediscono al corpo di invecchiare.
Deliziarsi con i dolci
I giapponesi non si negano mai il piacere di mangiare dolci. Amano davvero cioccolato, torte, gelati e biscotti. Ma la differenza è che vedono i dolci come parte del piacere generale e non esagerano con l'eccesso di cibo.
L'approccio corretto alla nutrizione si forma nei giapponesi fin dall'infanzia. Dopo tutto, è una dieta sana ed equilibrata che è uno dei componenti della salute e della longevità del corpo.
Larus M.
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