Torta "Sorpresa"

[Torta "Sorpresa"]

Torta "Sorpresa"

in vetro da 250 gr, stampo del diametro di 26 cm, con foro.
Sciogliere 200 grammi di margarina + 3/4 tazza di zucchero + 0,5 tazza di kefir + 1 bustina di zucchero vanigliato + 250 grammi di ricotta (cremosa, da un tubo) +1 uovo + 3 tazze di farina mescolata con un sacchetto di lievito. L'impasto è denso, ma non molto buono per un cucchiaio, non per le mani.
Dividete l'impasto in due parti, in una di esse incorporate un cucchiaio (in alto) di cacao.
Distribuire alternativamente la pasta scura e chiara in uno stampo a strisce (petali) da bordo a centro. Ho sei strisce di luce e buio. Infornare la torta, raffreddare, tagliarla in due strati.
Montare 400 grammi di panna acida con 0,5 tazze di zucchero e un sacchetto di zucchero vanigliato. Ungete la torta con la panna, raccogliete e lasciate in ammollo fino al giorno successivo.
Quando impili la parte superiore, posiziona in modo che le parti più scure della torta inferiore siano allineate con le parti più chiare della torta superiore.
Quindi, ho preparato una torta e sembra che ce ne fossero due. E quando l'ho tagliato, si è rivelato interessante. Un pezzo ha una parte superiore scura, un altro ha una parte superiore chiara, ecc.
La torta non è bagnata. Se lo si desidera, le torte possono essere immerse nello sciroppo.

Mio marito chiama affettuosamente tali torte, casalinghe - "torta".