Casseruola di carne macinata con grano saraceno e formaggio

Casseruola di carne macinata con grano saraceno e formaggio

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Carne macinata (Ho maiale-manzo-pollo)	500 gr
pane bianco (imbevuto di latte caldo e ben strizzato)	2 pezzi
Uova	2 pz.
Cipolla (tagliata finemente in carne macinata) Ho avuto 1 pezzo. cipolline, dopo aver marinato il seno, che dava un ulteriore piacevole retrogusto alla carne macinata	2 pz.
La senape è pronta	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Mela acida (tagliata a cubetti tritati)	1 PC.
Panna acida densa	2 cucchiai. l. con la parte superiore
Grano saraceno bollito	1 bicchiere 250 ml
Sale, pepe, erbe aromatiche	gusto
Formaggio a pasta molle condito con casseruola in cima	100 grammi
Burro per ungere lo stampo

Metodo di cottura

• - Preriscaldate il forno a 150 * C.
• - Combiniamo tutti i prodotti, mescoliamo. La massa risulta essere di una consistenza morbida, più morbida rispetto alle cotolette, non mantiene la sua forma.
• - Ungete la forma con il burro. Trasferiamo la massa finita sullo stampo, livelliamo la superficie e la mettiamo in forno per la cottura per circa 45-60 minuti.
• - Quando la casseruola è pronta, cospargetela di formaggio grattugiato sopra, aumentate la temperatura a 190 * C e portate il formaggio a sciogliersi e infornare.
• Fare attenzione a non asciugare eccessivamente la casseruola!
• 

Nota

Il risultato è un piatto delizioso, leggero e appagante.
Caldo molto succoso.
La struttura è densamente friabile, mantiene bene la sua forma.
Questa quantità di cibo rende 4 normali porzioni di casseruola.

Buon appetito a tutti!

Che deliziosa casseruola!

Tanya, sarai in grado di farlo nel cartone animato o si sgretolerà? Se è così, quanto tempo pensi che dovrebbe cuocere?

Il grano saraceno è friabile, non mantiene la sua forma. Se solo nella fase di miscelazione dei prodotti aggiungi la crema di formaggio grattugiata, mescola - penso che il formaggio terrà insieme la carne macinata porosa