Zuppa di birra di Federico il Grande - Re di Prussia

Categoria: Piatti a base di latte e uova
Cucina: Tedesco
Zuppa di birra di Federico il Grande - Re di Prussia

ingredienti

birra chiara 1 bicchiere
latte 1 bicchiere
crema 0,5 tazze
uva passa 50 g
zucchero Arte. l
sale pizzico
amido 1 cucchiaino
cannella
tuorlo d'uovo 1 pc
crostini o crostini di pane

Metodo di cottura

  • Federico il Grande, che in Germania è ancora chiamato "Old Fritz", era appassionato di birra e come derivato della zuppa di birra.
  • Mescolare birra, latte, panna in una casseruola. Separare un po 'del composto in un bicchiere e aggiungere 1 cucchiaino. amido. Salare il composto in una casseruola, aggiungere lo zucchero, l'uvetta lavata e mettere a fuoco. Bollire. Versare l'amido in una casseruola, mescolando di tanto in tanto. Lascia bollire la zuppa. Aggiungere il tuorlo, aggiungere la cannella, mescolare e spegnere. Servire la zuppa con crostini o crostini di pane e sempre calda.


Merri
E, cosa, non è nemmeno male, proverei!
pomello
Merri! E io già namakaron Zuppa di minestra, crostini di pane croccanti. Insomma, addio vita
Merri
Io, qui, tornerò presto a casa, anch'io "mi siederò" sulla cucina tedesca.
Assiolo
Knop, la composizione è interessante. Non riesco nemmeno a immaginare come sia il sapore. Mi piacerebbe provare.

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