Porzione di casseruole (carne macinata + funghi + patate)

Porzione di casseruole (carne macinata + funghi + patate)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata (qualsiasi)	500 gr.
Patate	500 gr.
Funghi fritti / in salamoia	120/300 gr
Cipolle a bulbo	1 PC.
Formaggio stagionato	120-150 gr.
sale	gusto
Pepe nero macinato (nella carne macinata)	gusto
Da riempire
- uovo	1 pc
- yogurt (kefir, panna acida o maionese)	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Questo è un piatto delizioso e conveniente. È facile e veloce da preparare. Nonostante il piccolo set di ingredienti e la facilità di preparazione, le casseruole sono apprezzate non solo durante una normale cena di famiglia, ma anche al tavolo festivo.
• Ho elencato i funghi fritti negli ingredienti. Il modo in cui vengono preparati dipende dal tipo di funghi disponibili. Puoi friggere funghi freschi. Oppure - pre-bollito. Qualcuno prenderà funghi congelati. Alcuni hanno in serbo quelli asciutti. In generale, le opzioni sono diverse e anche il tempo per cucinare i funghi fritti varierà. Pertanto, il tempo di cottura viene indicato senza questo passaggio. Cucina nel modo che preferisci. Puoi farlo in anticipo. Ho dei funghi di bosco. Li preparo in autunno: li lesso, li salo a fine cottura, poi li friggo in olio vegetale e li conservo in freezer. Ho preso questi funghi per questo piatto.
• Se ami il sapore dei funghi in salamoia nelle pizze e nelle casseruole, sentiti libero di usare i funghi in salamoia. Non hai bisogno di friggerli. Basta mettere i funghi in un colino in anticipo per eliminare il liquido e strizzare.
• Abbiamo risolto i funghi. E poi tutto è molto semplice.
• Aggiungere la cipolla tritata finemente alla carne macinata, salare, pepare, mescolare bene. Formiamo con le nostre mani una torta del diametro di 10 cm e dello spessore di circa 1 cm, disponendola a poca distanza l'una dall'altra su una teglia ricoperta di carta da forno (così sarà più facile lavarla in seguito).
• 
• Metti i funghi fritti (in salamoia) sopra le torte.
• 
• Per i funghi: patate grattugiate su una grattugia grossa. Sale.
• 
• Sbattere l'uovo con lo yogurt (kefir, panna acida o maionese). Sulle "diapositive" distribuire accuratamente e uniformemente il riempimento risultante.
• 
• Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
• 
• Cuociamo in forno preriscaldato a 180 * - 200 * fino a doratura per circa 40 minuti (ci concentriamo sul nostro forno). Questo è l'aspetto delle casseruole finite.
• 
• Servire caldo.
• 
• Buon appetito!
• Le casseruole sono deliziose. Provalo! Sono sicuro che non lasceranno indifferenti né te né i tuoi cari.

Il piatto è progettato per

6 pz.

Tempo per la preparazione:

60 minuti

Programma di cottura:

Forno 180-200 *

Nota

Puoi aggiungere cavolo leggermente fritto a uno strato di patate. Risulta anche delizioso.
Ho preso la ricetta qui 🔗... Ho apportato piccole modifiche alla ricetta e le ho dato un nome. Grazie all'autore della ricetta suslyonok per un piatto delizioso.

Grazie, molto appetitoso

[Lyudochka]

Lyudochka, bravo! Un'ottima alternativa alle normali cotolette! E subito con un contorno! Non vedo l'ora che arrivi questo delizioso! Grazie!

[Lena]

Lena , Anyuta , grazie ragazze per l'attenzione e la valutazione della ricetta. Sarei molto felice se cucinassi! In effetti, è un piatto molto comodo, sia nella preparazione che nel mangiare ... Ma l'importante è che sia molto gustoso.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, yum-yum delizioso! e tali casseruole interessanti giacciono su un piatto, beh, proprio come le tartarughe sotto un guscio. Userò la tua idea uno di questi giorni.

Delizioso! E cotolette e funghi. Buona ricetta! Cercherò!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, yum-yum delizioso! e tali casseruole interessanti giacciono su un piatto, beh, proprio come le tartarughe sotto un guscio. Userò la tua idea uno di questi giorni.

TanyushaGrazie mille per aver valutato la ricetta. Ma in effetti, sembrano tartarughe. Preparati, Tanya, alla tua salute! Sarei felice se usassi la ricetta.

Delizioso! E cotolette e funghi. Buona ricetta! Cercherò!

Tonya, grazie, cara! Cucina per la salute!

Luda, ottima idea!
Li farò sicuramente!

Lyudmila, deliziosa e una buona idea: nyam: segnalibro (y) grazie

ma la carne macinata non è secca?

[già]

Delizioso ..... !!!! Adoro le cose cotte così. Noi già non hanno lasciato indifferenti

Tali casseruole dovrebbero essere buone in un forno principessa o travolka!

[lappl1]

lappl1, LudmilaGrazie mille per la ricetta. Abbiamo appena cenato. Delizioso . A tutta la famiglia è piaciuto, hanno detto di cucinare di più. Sembra molto carino, presto con mia figlia DR, lo cucinerò sicuramente per gli ospiti. Ci scusiamo per non avere tempo senza un reportage fotografico. Tutti gli affamati stavano aspettando al tavolo.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Natalia, oh, come sono contento che tu abbia già preparato le casseruole e che siano piaciute a tutta la famiglia! E la cosa principale non è un reportage fotografico! La cosa principale è che la cena si è svolta ed è stata deliziosa. E sono lieto di aver contribuito a questo. Cucina per la salute più spesso! Grazie mille, Natasha, per il tuo interesse per la ricetta.

[Linadoc - Lina]

Linadoc - Lina, Milashaa - Ludagrazie ragazze! Cucina per la salute! Ne sarei molto felice!

[Ludmila]

Ludmila, Mi piacciono queste cose! Lo farò presto! grazie, ricetta molto interessante!

[PapAnin]

ma la carne macinata non è secca?

PapAnin, George, no, va tutto bene. Le casseruole non sono affatto asciutte. Le cipolle vengono aggiunte alla carne macinata. E anche il ripieno contribuisce alla morbidezza della carne macinata. Se usi carne macinata non grassa, puoi mettere un paio di cipolle: miglioreranno la struttura dello strato di carne macinata e aggiungeranno succosità.

Mi piacciono queste cose! Lo farò presto! grazie, ricetta molto interessante!

Oksanchik, e sapevo che avresti prestato attenzione a questa ricetta. Volevo persino mandarti un faro. E l'hai visto tu stesso. Cucina, cara, alla tua salute!

[Naroma]

Delizioso ..... !!!! Adoro queste cose cotte al forno. Già non ci hanno lasciato indifferenti

Naroma, Natasha! Grazie mille per la tua attenzione alla ricetta! Mi fa piacere che anche la lettura della ricetta abbia suscitato in lui interesse! Cucina per la tua salute!

[Canzone*]

Tali casseruole dovrebbero essere buone in un forno principessa o travolka!

Canzone*, puramente teoricamente, lo penso anche io. Semplicemente non ho questi dispositivi. Ma con questi aiutanti in cucina, preparare le casseruole sarà ancora più facile.

Grazie mille per la ricetta! Oggi a cena metto queste casseruole a infornare ...

[Alisija]

Alisija, alla vostra salute! E buon appetito! Spero che ti piacerà!

Luda, li ho fatti e ho aggiunto il cavolo cappuccio, è un miracolo, L'unica cosa è che il formaggio si è sciolto male (la quarta volta dopo NG compriamo formaggio, e tutto è infusibile come un prodotto caseario, anche se prendiamo FORMAGGIO!) Grazie per la ricetta, i miei uomini sono felici!

Helen, cara, sono così felice !!!! È un bene che abbia seguito il consiglio con il cavolo! È fantastico con lei.
Helen, e soprattutto sono contento che i tuoi uomini siano felici! Questo è molto importante per noi ragazze.
Grazie, Helen, per aver utilizzato la ricetta! Cucina per avere più salute.

Luda, sono anche riuscito a inserire una foto, abbiamo un argomento, davvero, ma questa è la prima volta!

Helen, ho guardato la foto nel tema del tè! Ragazza intelligente! Lodo sia gli stufati sia il fatto che, finalmente, ho imparato a inserire una foto. Molto bene !!!

Alisija, alla tua salute! E buon appetito! Spero che ti piacerà!

Grazie ancora! Mio marito ha apprezzato e gli ha chiesto di farlo più spesso! Ed è il nostro principale assaggiatore (non ho ricevuto nulla ...). Ora questa ricetta diventerà la mia permanente ...

[Alisija]

Alisija, classe! Sono molto contento che il tuo principale assaggiatore di famiglia abbia apprezzato le casseruole. È un peccato che non l'abbiamo provato noi stessi. Beh, niente, se il marito chiede loro di farlo tutto il tempo, allora hai ancora la possibilità di valutare questo piatto! Cucina per la tua salute!

Ho sbagliato un po ', è iniziato tutto bene carne macinata tritata, funghi gambe bianche, e poi ho avuto una grattugia diversa e ho dovuto abbattere l'uovo e mescolare la maionese con una forchetta - montata con una frusta è diventata liquida, quindi è stato necessario strofinare il formaggio lì e metterlo in una massa; Ho bene - un berretto wumnaya - ho versato patate con salsa liquida e formaggio sopra. Di conseguenza, la salsa è sfuggita e il formaggio si è sciolto completamente. La prossima volta sarò più intelligente! non ha influenzato il gusto, ma la vista è leggermente diversa. Dopo un paio di giorni, ripeto, i funghi sono stati scoperti, che non è un motivo!

Oksana, beh, tu ... non calunniarti! Casseruole molto gustose. Molto bene ! La prossima volta non devi deporre un uovo. O metti pochissima maionese. La ricetta originale contiene molta maionese (e niente uova). Non mi piace, quindi per tutte le casseruole verso uovo + yogurt.
Oksana, ho visto una pellicola trasparente su una teglia sotto le casseruole. Ci cuoci sopra? E non le viene fatto niente?
Grazie, cara, per il reportage con le foto!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, e de it hai fatto fuori il film - quello strato di lardo che ho usato per renderlo migliore?

quello strato di strutto che usavo io

Esattamente! Adesso l'ho visto. A quanto pare, sembrava sveglio. Ed ero già contento che tu possa cuocere il film. Ho questo nastro come lucido da scarpe ... Eh ...

E sono con un rapporto
L'ho fatto due volte: con pollo e maiale tritati + manzo.

Entrambe le volte tutto ha funzionato, tutto è molto gustoso, originale e conveniente.
Un'ottima opzione per la cena con la famiglia e un ospite a portata di mano.

La mia piccola aggiunta:
quando l'ho fatto la seconda volta, ho messo ogni casseruola in un piatto di alluminio (beh, come l'ho fatto io), e ho aggiunto un po 'di brodo. Le casseruole sono più succose e facili da servire. Lo tirò fuori dal forno e servì un piatto per tutti

Grazie per l'idea! Ottima ricetta
+1

Natasha, grazie per il rapporto dettagliato! Sono molto contento che questo piatto ti sia piaciuto! In effetti, la ricetta è tale che puoi sperimentarla a tuo piacimento. L'idea del piatto è molto buona. Grazie per aver valutato questa ricetta senza pretese, ma comunque molto conveniente con risultati sempre ottimi. Cucina per più salute!

Ricetta molto versatile e semplice, grazie per l'idea

[Natalyushka]

Natalyushka, Natalia, Grazie ! E anche gustoso e conveniente! Cucina per la tua salute!

Wow, che ricetta interessante e non viziata !!! Lo cucinerò sicuramente.

[Frunchik]

Frunchik, cucina per la salute! In effetti, tutto è semplice, veloce e molto gustoso!

Luda, grazie per una ricetta così deliziosa e semplice (per me anche questo è importante) !!!
E così il mio rapporto: la carne ha preso carne di maiale. Ho fatto dei piccoli lati sulle torte di carne in modo che il sugo non si riversasse. Invece di funghi, metto fette di cetrioli sottaceto. La maionese all'uovo è una manna dal cielo !!! il gusto è completamente diverso, nuovo! che solo con la maionese.
Veramente delizioso! Cucinerò sicuramente.

E quanto mi è mancato! Wow! Segnalibro! Grazie, Lyudochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, cucinalo! Sono sicuro che il processo e il risultato ti piaceranno. Grazie per l'attenzione alla ricetta!

[Frunchik]

Luda, grazie per una ricetta così deliziosa e semplice (per me anche questo è importante) !!! E così il mio rapporto: la carne ha preso carne di maiale. Ho fatto dei piccoli lati sulle torte di carne in modo che il sugo non si riversasse. Invece di funghi, metto fette di cetrioli sottaceto. La maionese all'uovo è una manna dal cielo !!! il gusto è completamente diverso, nuovo! che solo con la maionese. Veramente delizioso! Cucinerò sicuramente.

Frunchik, Sono così contento che ti siano piaciute le casseruole! Grazie per aver cucinato! E grazie per la segnalazione! Cucina per più salute!

Lyudochka, grazie per la ricetta interessante e gustosa, l'ha aggiunta ai segnalibri!

Natasha, e grazie per la tua attenzione alla ricetta! Sarò molto contento se cucinerai questo piatto!

Lyudochka a me per te !! E proverò sicuramente le casseruole, mi è piaciuta molto la ricetta !!! :-)

Natasha, sono sicura che gli piacerà! Non ho ancora incontrato palati indifferenti!

a me per te !!

Concordato! E anche a me.

Grazie per la ricetta! I miei uomini furono molto contenti della cena. Solo che non avevo il formaggio, quindi l'ho versato sopra con un uovo sbattuto con la maionese. Esternamente sembrava formaggio
È quante volte ho cotto tutto nel forno e non avrei mai immaginato di usare patate grattugiate. Esatto: vivi e impara.

Bene, cosa posso dire, l'ho preparato! Per dire che è buonissimo, per non parlare ... Non proprio gustoso !!!! Tutti sono in una delizia selvaggia !!! La ricetta mi è piaciuta molto, Fagor l'ha cotta sulla griglia, su pergamena unta per la cottura, ricoperta anche di carta, in modo che la parte superiore non si attaccasse, si è rivelata rubiconda, rigogliosa e deliziosa !!! Ho innaffiato l'uovo + la maionese. Lyudochka grazie mille, lo prendo per uso eterno, con accesso alle persone !!!!

[Ludmila]

Wow, che casseruola interessante! E mi sono perso ...
Cercherò sicuramente di realizzarlo. Amo tutto ciò che viene cotto a strati.
Ludmila, Grazie!