Casseruola di pollo con fiocchi di riso

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Fiocchi di riso	170 g
Filetto di pollo	300g
Pasta di pomodoro	70 g
Panna acida	300g
acqua	125 ml
sale	1,5 cucchiaini.
zucchero	1,5 cucchiaini.
Miscela di erbe italiane	0,5 cucchiaini
aneto	3 pz.
Pepe nero macinato	1/4 cucchiaino
Formaggio	70 g

Metodo di cottura

Versare i fiocchi di riso in una ciotola.
In un'altra ciotola, unire la panna acida, l'acqua, il sale, lo zucchero, una miscela di erbe italiane. Riscaldare nel microonde o in una casseruola fino a quando sono caldi.

Versare sopra i fiocchi di riso, coprire con un piatto e lasciar riposare per 10 minuti. Durante questo periodo, macinare il filetto di pollo in un tritacarne, tritare finemente l'aneto, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Sul fondo di una pirofila (misura mina 15x23 cm), oliata, mettete metà delle scaglie gonfie.
Completare con filetto tritato, sale e pepe.
Cospargere con aneto.
Metti i fiocchi rimanenti sopra.
Cospargere con formaggio grattugiato. Mettete in forno preriscaldato e infornate a 180 ° per 30 minuti.
Buon appetito!