Pichenka
Citazione: Elena Bo

Pichenka, scrivi come hai fatto. L'acidità e il siero di latte indicano che lo yogurt è sovraesposto.
Lo metto sullo yogurt senza farlo bollire di default. Dopo 6 ore che ho tirato fuori, erano le 8 di sera. Spostò i bicchieri nel contenitore e li coprì in frigorifero fino al mattino. In generale, mi è piaciuto.
Ho comprato Prostokvashino - 6%, lo metto al mattino.
Elena Bo
La pasta madre va diluita nel latte freddo (dal frigorifero). Quindi 6 ore sono giuste.
Hai cucinato in un contenitore separato? Hai versato acqua fredda in una ciotola? O l'hanno messa così, senza acqua?
Pichenka
L'ho diluito, quasi montato con una frusta bollita in una casseruola, dove il latte era quasi bollito, si è raffreddato, ma secondo me era di 30 grammi e poi l'ho versato nei bicchieri. Chiuso dalla condensa.
E ha versato dell'acqua calda nella ciotola.
In generale, nonostante le 6 ore Sensation. che ho sovraesposto. E cosa significa? I microbi si stanno moltiplicando quelli sbagliati o troppo attivamente, o cosa significa?
Cioè, per riprodursi nella sala. latte raffreddato a freddo dopo l'ebollizione? E l'acqua nella ciotola è fredda? Lascia che si riscaldi gradualmente?
Elena Bo
Se lo fai con latte caldo, hai bisogno di meno tempo per la lievitazione. E dal freddo 6 ore giuste.
Pichenka
Citazione: Elena Bo

Se lo fai con latte caldo, hai bisogno di meno tempo per la lievitazione. E dal freddo 6 ore giuste.
Elena, grazie mille per il tuo consiglio. Dal 6% di latte e prodotti freddi si ottiene uno yogurt molto gustoso.
F

Propongo di capire il problema in modo da sapere esattamente come aiutarti.
Ho consultato uno specialista del nostro centro servizi sulla tua domanda.
Se la colpa è del sensore di temperatura, dovrebbero esserci problemi con il funzionamento di altre modalità. Come funzionano le altre modalità per te? Qualche commento sul lavoro?
Il cibo è caldo o caldo quando si utilizza la funzione Stufato? Il liquido (salsa) bolle durante la cottura? Forse il problema è in una particolare carne. Se altri cibi vengono cucinati nello stufato o meno. Sembra che tutte le modalità funzionino bene, a quanto pare entrambe le volte con la carne non sono state fortunate, oppure dopo aver letto argomenti e ricette per un po 'in un'ora. :) continueremo a lavorare ..
[/ citazione]
Irdra
Ciao a tutti, ho un multicooker da circa due mesi, l'ho scelto proprio per questo temko, grazie a tutti. Sono venuto a chiedere un consiglio, perché non so da che parte guardare, una domanda sulla panificazione. Dopo l'acquisto, ho fatto subito una charlotte dalla ricetta del libro, è salito perfettamente, tutti erano contenti, poi ho fatto il cioccolato con acqua bollente, anche l'altezza era ottima, ho fatto il mago, tutto era super. Dopo una pausa di due settimane, faccio una charlotte secondo la stessa ricetta, esce una frittella piatta (nella ricetta ho solo ridotto lo zucchero di 20 grammi e basta!). Bene, penso che sia una questione di farina (ne ho acquistata un'altra quella volta), compro un'altra farina - il pancake è piatto e sbatto le uova separatamente e insieme - il pancake è piatto. Quante volte ho provato a ripetere il successo iniziale: pancake piatto. Pensavo fosse in una pentola a cottura lenta, perché quando friggo qualcosa al forno, dopo circa sette minuti si verifica un clic e l'intensità della frittura diminuisce. Ma poi metto dell'acqua sulla teglia, per vedere se l'acqua bolle - bolle! bolle durante l'ora! Non cerco nemmeno di fare altri prodotti da forno per frustrazione, per favore dimmi da che parte scavare.
Elena Bo
Prepara un semplice muffin. Forse funziona tutto bene. Potrebbe esserci un errore nell'impastare la Charlotte o il numero o la varietà di mele (potrebbero essere troppo succose).
Irdra
Citazione: Elena Bo

Prepara un semplice muffin. Forse funziona tutto bene. Potrebbe esserci un errore nell'impastare la Charlotte o il numero o la varietà di mele (potrebbero essere troppo succose).
Semplicemente non credo più al successo)) Quando impasto Charlotte, mescolo la farina con un lievito (se non sbaglio, mi hai consigliato), la mescolo con un cucchiaio, e non con un mixer per breve tempo. Metto una mela in generale) Ma le proporzioni di farina (120 g) e zucchero (100 g) dovrebbero essere esattamente le stesse?
Elena Bo
Se la Charlotte non funziona, questo non è un indicatore del fatto che il multicooker non funziona. Cuoci altri prodotti da forno. Provalo, non rimanere bloccato su una cosa.
Shelena
Irdra, Ho letto dei tuoi problemi con Charlotte e, come autrice della ricetta, ho deciso di scrivere. I tuoi cambiamenti nel rapporto tra farina e zucchero non potrebbero portare a un risultato così triste. Immagino si tratti di mele. Cerca di non metterli affatto. Riceverai un biscotto normale. Si prega di notare che le uova e lo zucchero devono essere sbattuti per un tempo molto breve (3 minuti) e, aggiungendo farina con lievito semplicemente mescolare (se con un mixer, quindi 15 secondi!)

Posso anche consigliarti di cuocere "Zebra". Di regola, tutti ci riescono! :) Aumenta solo un po 'il tempo (1h 10), perché la ricetta è stata adattata per 1 modello di multicooker, e lì il riscaldamento sul "BAKING" era più forte.
Buona fortuna a te! Tutto dovrebbe funzionare!
bundestar
Il fatto che nella modalità cottura dopo la fine del programma si formi un'enorme quantità di acqua e tutto questo venga versato sul piatto, una delle funzioni utili di questo modello? Oppure come si può spiegare questo?
Elena Bo
Citazione: bundestar

Il fatto che nella modalità cottura dopo la fine del programma si formi un'enorme quantità di acqua e tutto questo venga versato sul piatto, una delle funzioni utili di questo modello? Oppure come si può spiegare questo?
Rimuovere i pasticcini subito dopo la fine del ciclo. Non lasciarlo chiuso e ci sarà un minimo di condensa. Aprire rapidamente il coperchio, quindi se si è formata della condensa, non entrerà nella cottura.
Irdra
Citazione: Shelena

Irdra, Ho letto dei tuoi problemi con Charlotte e, come autrice della ricetta, ho deciso di scrivere. I tuoi cambiamenti nel rapporto tra farina e zucchero non potrebbero portare a un risultato così triste. Immagino si tratti di mele. Cerca di non metterli affatto. Riceverai un biscotto normale. Si prega di notare che le uova e lo zucchero devono essere sbattuti per un tempo molto breve (3 minuti) e, aggiungendo farina con lievito semplicemente mescolare (se con un mixer, quindi 15 secondi!)

Posso anche consigliarti di cuocere "Zebra". Di regola, tutti ci riescono! :) Aumenta solo un po 'il tempo (1h 10), perché la ricetta è stata adattata per 1 modello di multicooker, e lì il riscaldamento sul "BAKING" era più forte.
Buona fortuna a te! Tutto dovrebbe funzionare!
Grazie, sì, non sbatto a lungo le uova con lo zucchero, impasto solo la farina con il lievito. Non è chiaro se la prima volta sia andata così bene, ma qui, beh, niente. Nel fine settimana ci riproverò senza mele, grazie del consiglio.
LyuLyoka
Oggi ho sfornato il primo pane di un cartone animato, ma che bello! Pogacha contorto di Sonadora Al forno per 50 minuti, capovolto e altri 20 minuti. Molto carino e gustoso !!! Ho contato solo 500 g di farina.

Multicooker marca 37502

Multicooker marca 37502 Multicooker marca 37502
bundestar
Citazione: Elena Bo

Rimuovere i pasticcini subito dopo la fine del ciclo. Non lasciarlo chiuso e ci sarà un minimo di condensa. Aprire rapidamente il coperchio, quindi se si è formata della condensa, non entrerà nella cottura.
Questo non è grave. Potrebbe anche non cuocere affatto e nemmeno parlare in questo modello. Per qualche ragione, c'è un minimo di condensa negli stessi antichi Panas, ma nel modello più recente c'è un tale stipite ..
Elena Bo
Citazione: bundestar

Questo non è grave. Potrebbe anche non cuocere affatto e nemmeno parlare in questo modello. Per qualche ragione, c'è un minimo di condensa negli stessi antichi Panas, ma nel modello più recente c'è un tale stipite ..
Questo non è uno stipite di questo modello. Ecco come si comportano tutti i modelli con coperchio rimovibile. Quindi devi adattarti. Non vedo alcun problema a rimuovere i prodotti da forno subito dopo il segnale.
bundestar
Citazione: Elena Bo

Questo non è uno stipite di questo modello. Ecco come si comportano tutti i modelli con coperchio rimovibile. Quindi devi adattarti. Non vedo alcun problema a rimuovere i prodotti da forno subito dopo il segnale.
Non è sempre possibile, ma se cucini in ritardo. Non sto dicendo che tutto va male in questo modello, ma questo momento è molto spiacevole. Apparentemente è colpa sua, dal momento che non ha studiato tutte le informazioni prima di acquistare.
Elena Bo
A quanto ho capito, si trattava di cottura e condensa che ci entra? Qual è il ritardo in questo caso? Cosa puoi cuocere in ritardo? Il ritardo è la cottura non immediatamente dopo l'inizio del programma, ma dopo un tempo prestabilito.
bundestar
Citazione: Elena Bo

A quanto ho capito, si trattava di cottura e condensa che ci entra? Qual è il ritardo in questo caso? Cosa puoi cuocere in ritardo?
Charlotte, casseruola. Anche in modalità cereali, è proprio quello che stava facendo il grano saraceno, c'è molta condensa, tutto rimarrà sui multi lati, sulla guarnizione di gomma vicino al coperchio, dopo ogni cottura devi asciugare un po 'd'acqua. Il contenitore, che si trova sul retro di un multi, destinato alla condensa, è praticamente vuoto dopo la cottura.
Elena Bo
Quando non si tratta di prodotti da forno, la condensa non interferisce, poiché si forma sui fornelli, se la padella è coperta da un coperchio. Non puoi andare da nessuna parte. E lati così grandi sono realizzati appositamente per il drenaggio della condensa.
bundestar
Sulla cucina in questo argomento, posso fare una domanda? Interessato a come cucinare il riso nel 502 in modo che non si attacchi e non sia come il porridge. Sciolto per così dire. Varietà di riso al gelsomino. Ho fatto 1 a 2 per il cereale standard, ma è andato male. Forse costa da 1 a 1,5 sul treno espresso?
LyuLyoka
E ho oggi Batboot di Omela e panini al formaggio di Sonadora

Multicooker marca 37502 Multicooker marca 37502

batboot per 300 g di farina - cottura 30 min, dopo aver girato altri 20
panini da 400 g - cottura 40 min + 20
Elena Bo
Citazione: bundestar

Sulla cucina in questo argomento, posso fare una domanda? Interessato a come cucinare il riso nel 502 in modo che non si attacchi e non sia come il porridge. Sciolto per così dire. Varietà di riso al gelsomino. Ho fatto 1 a 2 per il cereale standard, ma è andato male. Forse costa da 1 a 1,5 sul treno espresso?
Riso caldo 1x1. Se il riso è a cottura rapida, puoi andare su Express.
bundestar
Citazione: Elena Bo

Riso caldo 1x1. Se il riso è a cottura rapida, puoi andare su Express.
Grazie. E riso selvatico e integrale?
sgf45
Ho una domanda per Elena Fr.
Un mese fa ho comprato una pentola a cottura lenta 37502. Vive nella mia dacia, cioè non ci cucino tutti i giorni e la guardo anche solo nei fine settimana. Questo fine settimana, sono stato sorpreso (per usare un eufemismo) di vedere una specie di insetto dietro il vetro del display, molto simile a una falena alimentare. Questa spazzatura era molto vivace e strisciava vivacemente, poiché il programma "Cottura a vapore" era attivo, apparentemente, faceva caldo.
Portare un multicooker dalla dacia al servizio è piuttosto problematico per me, e questo non influisce in alcun modo sul multi-lavoro, ma è apparsa una certa sensazione di disgusto e la valutazione di Brand ai miei occhi è notevolmente diminuita.
E ora la domanda è: come potrebbe apparire lì questo letame? Non ho trovato crepe visibili in cui potesse strisciare. Molto probabilmente è una falena cinese. Allora in quali condizioni è l'assemblaggio delle apparecchiature elettroniche di marca, se possibile? Lì, in un angolo dietro il vetro, c'è anche un bozzolo, o è nata da esso, o darà prole.
Sfortunatamente, non avevo con me una fotocamera e ho scattato una foto con il mio telefono, ma è abbastanza possibile vederla.

Multicooker marca 37502

Multicooker marca 37502
Elena Fr.
Citazione: sgf45

Ho una domanda per Elena Fr.
Un mese fa ho comprato una pentola a cottura lenta 37502. Vive nella mia dacia, cioè non ci cucino tutti i giorni e la guardo anche solo nei fine settimana. Questo fine settimana, sono stato sorpreso (per usare un eufemismo) di vedere una specie di insetto dietro il vetro del display, molto simile a una falena alimentare. Questa spazzatura era molto vivace e strisciava vivacemente, poiché il programma "Cottura a vapore" era attivo, apparentemente, faceva caldo.
Portare il multicooker dalla dacia al servizio è piuttosto problematico per me, e questo non influisce in alcun modo sul multi-lavoro, ma è apparsa una certa sensazione di disgusto e la valutazione dell'azienda del marchio ai miei occhi è diminuita in modo significativo.
E ora la domanda è: come potrebbe apparire lì questo letame? Non ho trovato crepe visibili in cui potesse strisciare. Molto probabilmente è una falena cinese. Allora in quali condizioni è l'assemblaggio delle apparecchiature elettroniche di marca, se possibile? Lì, in un angolo dietro il vetro, c'è anche un bozzolo, o ne è uscito covato, o darà prole.
Buona giornata.
Credimi sulla parola, questo non è un residente in Cina.Questo è un insetto locale a cui è piaciuto il multicooker Brand.
Nella parte inferiore della custodia del multicooker sono presenti dei fori di ventilazione, attraverso i quali penetra nel display. Se vieni nel nostro ufficio, il nostro padrone lo cancellerà. Se non riesci a contattarci, prova a eliminarlo da solo. Sarà necessario svitare 4 bulloni e rimuovere la parte inferiore del corpo del multicooker. Quindi svitare altre 4 viti che fissano il display. Quindi aprire il coperchio del multicooker e rimuovere il display. Questo sarà il più difficile, poiché il display è tenuto dai pulsanti e dovranno essere "spinti via". Quindi pulire il display e assemblare il multicooker.
Omela
Citazione: Elena Br

Credimi sulla parola, questo non è un residente in Cina. Questo è un insetto locale a cui è piaciuto il multicooker Brand.
Voglio supportare Elena. Queste creature si fanno strada in luoghi così impensabili. Al nostro lavoro i telefoni di sistema hanno smesso di funzionare proprio perché hanno fatto una "colonia" interna. Come è stato promosso -.
sgf45
Citazione: Elena Br

Buona giornata.
Credimi sulla parola, questo non è un residente in Cina. Questo è un insetto locale a cui è piaciuto il multicooker Brand.
Nella parte inferiore della custodia del multicooker sono presenti dei fori di ventilazione, attraverso i quali penetra nel display. Se vieni nel nostro ufficio, il nostro padrone lo cancellerà. Se non riesci a contattarci, prova a eliminarlo da solo. Sarà necessario svitare 4 bulloni e rimuovere la parte inferiore del corpo del multicooker. Quindi svitare altre 4 viti che fissano il display. Quindi aprire il coperchio del multicooker e rimuovere il display. Questo sarà il più difficile, poiché il display è tenuto dai pulsanti e dovranno essere "spinti via". Quindi pulire il display e assemblare il multicooker.
Grazie per l'informazione.
Poi altre due domande
1. Dopo tutte queste manipolazioni, mi sembra di perdere la garanzia? Cioè, se, Dio non voglia, succede qualcosa di grave (mmm), allora ...........
2. Può una qualsiasi creatura strisciante entrare in questo percorso? Questa è una dacia, c'è un paio di ogni creatura! Forse allora metti il ​​fumetto su una base non combustibile e periodicamente innaffialo con qualcosa di insetti striscianti? E in qualche modo non voglio davvero guardare questa serie "Behind the Glass"
Elena Fr.
Citazione: sgf45

Grazie per l'informazione.
Poi altre due domande
1. Dopo tutte queste manipolazioni, mi sembra di perdere la garanzia? Cioè, se, Dio non voglia, succede qualcosa di grave (mmm), allora ...........
2. Può una qualsiasi creatura strisciante entrare in questo percorso? Questa è una dacia, c'è un paio di ogni creatura! Forse allora metti il ​​fumetto su una base non combustibile e periodicamente innaffialo con qualcosa di insetti striscianti? E in qualche modo non voglio davvero guardare questa serie "Behind the Glass"
1. Scrivimi in un messaggio personale i tuoi dati (cognome e nome, oltre al modello del multicooker e la data di acquisto) e li trasferirò al nostro centro servizi. Se ci sono problemi con il multicooker, la garanzia rimarrà per te.
2. Posso suggerire un'altra opzione. Quando non è in uso, riporre il dispositivo in un sacchetto di plastica per impedire l'ingresso di insetti.
sgf45
Elena, grazie!
Non riesco a inviarti un messaggio in un messaggio personale, Kaspersky è furioso e ad ogni tentativo viene risposto che contiene un collegamento a un oggetto dannoso. Proverò a inviarlo domani da un altro computer.
Ma voglio dire ancora GRAZIE per l'abilità e, soprattutto, il desiderio di cercare e trovare una via d'uscita da ogni situazione.

RS Si scopre che il messaggio è passato, anche se Casper continua a urlare
Vadim Solynin
Citazione: sgf45

... e la valutazione di Brand è diminuita drasticamente ai miei occhi.
...

Citazione: sgf45

Elena, grazie!
...
Ma voglio dire ancora GRAZIE per l'abilità e, soprattutto, il desiderio di cercare e trovare una via d'uscita da ogni situazione.

Spero che la valutazione dell'azienda ai tuoi occhi sia tornata al valore precedente, degno un posto
sgf45
Citazione: SVP

Spero che la valutazione dell'azienda ai tuoi occhi sia tornata al valore precedente, degno un posto
Sì!
IRR
Citazione: SVP

Spero che la valutazione dell'azienda ai tuoi occhi sia tornata al valore precedente, degno un posto

una tal talpa non è ancora nata
eeeeelize
Potete dirmi per favore, posso cucinare a una temperatura non superiore a 40-45 gradi?
Elena Fr.
Citazione: eeeeelize

Puoi dirmi, posso cucinare a una temperatura non superiore a 40-45 gradi?
Buona giornata.
Certo che puoi. In modalità "Impasto" - la temperatura è di 30 gradi, in modalità "yogurt senza bollitura" - 40 gradi.
Vadim Solynin
Citazione: IRR

una tal talpa non è ancora nata

Come dice il proverbio: non nel sopracciglio, ma negli occhi
Chiavetta USB
Buon giorno a tutti, oggi hanno portato il mio Brandyk, anche se c'è stato un matrimonio su una casseruola (il décolleté. Può essere dal rubinetto, perché il cartone è ancora caldo dopo la cottura?
Elena Bo
Se la ciotola è calda, è necessario versare acqua calda in modo che non vi sia un forte calo di temperatura.
Chiavetta USB
Grazie per la risposta)) Lo saprò, altrimenti sarebbe sicuramente volato via dal rubinetto
nng
Citazione: LyuLyoka

b] Twisted pogacha di Sonadora [/ b]
E dove vedere la ricetta per tanta bellezza?
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: nng

E dove vedere la ricetta per tanta bellezza?

QUI
_strekoza_
Evviva !!! Oggi sono diventato anche il felice proprietario di questo miracolo: un assistente di nome Brand 37502 Ho già fatto bollire l'acqua con il limone e domani inizieremo test seri)). E a proposito, l'odore era solo un po 'all'inizio, e poi solo l'odore del limone. E poi ho letto molto qui che molti hanno un lungo odore che dura e aveva paura))
Elena Fr.
Buona giornata.
Volevo dire ancora qualche parola sull'odore di cui molto è stato scritto. La tecnologia per applicare il rivestimento esterno della ciotola è stata modificata. E questo elimina completamente la contaminazione sull'elemento riscaldante e, di conseguenza, l'assenza di odori durante la combustione. Ci sono già stati due lotti di multicooker Brand 37502 con le modifiche indicate.
Chiavetta USB
si, ho notato che non c'era odore) piace)
Olya Wad.
, Ciao!!! Ho letto quasi tutte le recensioni e mi sono reso conto che voglio davvero il Brand 37502, ma sono tormentato: prendilo ora o attendi una versione migliorata ...
LyuLyoka
E ho preso l'abitudine di cuocere il pane nel cartone animato. La forma di una pagnotta di HP è molto noiosa per tutti.
Oggi qui Multicooker marca 37502

Ridurre gli ingredienti secchi a 400g e cuocere per 50min + 20, girandoli.
Rikitiki
Signore, congratulazioni al nuovo aderente al marchio MV

E il tuo consiglio da principiante è necessario! Provo le modalità, principalmente latticini - porridge e yogurt, risultati:
1) Porridge di latte 60 min - riso, latte "prato chiaro" - latte, non so nemmeno come descriverlo correttamente, probabilmente stratificato o un po 'cagliato (è diventato eterogeneo, sono apparsi i chicchi) e 5 mst di latte per 1 La quantità di riso si è rivelata molto
2) Porridge di latte 30 min - fiocchi d'avena, latte "Yasniy lug" - fantastico! Il porridge non è denso, non liquido, molto gustoso e adatto alla colazione
3) Yogurt senza ebollizione per 6 ore - latte "Lianozovskoe" 1 litro, un barattolo di Immunele con mirtilli)) - yogurt risultato, ma liquido - mi piace ancora di più per i miei gusti, anche se volevo vedere un risultato diverso in la casseruola miracolosa
4) La delusione più grande - yogurt con bollitura per 6 ore - latte vaccino fatto in casa da circa un litro + un vasetto di Actimel senza additivi - di nuovo una massa leggermente cagliata, anche su un coperchio di plastica ...

Cosa c'è che non va? Come ottieni quello che vuoi?

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Selezione e funzionamento delle macchine per il pane