Rotoli in "Belobok" (Polaris PMC 0508AD)

Rotoli in "Belobok" (Polaris PMC 0508AD)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo	800 gr
Peperone	3 pz.
Uovo	1 PC.
Maionese	2 cucchiai. l.
Sale, curcuma, aglio, pepe nero grosso	gusto

Metodo di cottura

• Far scorrere il filetto e il peperone in un tritacarne. Aggiungi l'uovo e le spezie.
• In "Belobok" posizionare una manica per arrosti e caricare con carne macinata.
• 
• Fissare l'altra estremità della teglia e chiudere il "Beloboku".
• 
• Copri la pentola multicooker e metti il ​​"Beloboku" su un lato. Versare acqua fredda fino alla prima tacca. Attiva "Estinzione" per 2 ore. Al termine del programma, lasciate raffreddare e mettete il rotolo nel "Belobok" in frigorifero per 4-5 ore.

[ASSORTITO DA "BELOBOKA".]

ASSORTITO DA "BELOBOKA".


Filetto di pollo 400g
Maiale 400 gr
Manzo 400g
Uovo 1 pz.
Sale 2 cucchiaini
Zucchero 1 cucchiaino
Noce moscata 2 cucchiaini
Pepe nero 1/2 cucchiaino
Fumo liquido 1/2 cucchiaio. l.
ROTOLO CON LE OLIVE DI "BELOBOKA".


Petto di pollo 600g
Maiale 800gr
Peperone dolce 3 pz.
Olive 250 gr
Sale 1,5 cucchiaini l.
Noce moscata 2h l.
Pepe nero 1 cucchiaino
Curcuma 1h l.
Gelatina 2 cucchiai. l.
POLLO IN GELATINA
Tagliare 2/3 del filetto di pollo a cubetti, arrotolare 1/3 del pollo in un tritacarne, aggiungere il condimento e la miscela gelificante.

È adorabile!!! Sembra molto gustoso !!!
Ma in termini di tempo, se lo faccio in una pentola a pressione, un'ora dovrebbe probabilmente essere sufficiente?
E l'acqua solo fino alla prima tacca? altrimenti, l'ultima volta l'ho versato al massimo - si è rivelato un brodo, ma dentro era piuttosto secco (ma, forse, questo è dovuto al tempo di cottura troppo lungo ...

È adorabile!!! Sembra molto gustoso !!!
Ma in termini di tempo, se lo faccio in una pentola a pressione, un'ora dovrebbe probabilmente essere sufficiente?
E l'acqua solo fino alla prima tacca? altrimenti l'ultima volta l'ho versato al massimo - si è rivelato essere un brodo, ma dentro era piuttosto secco (ma forse questo è dovuto al tempo di cottura troppo lungo ...

Non ho capito da dove uscisse il brodo e da cosa fosse? 🔗

[SALSICCIA di "BELOBOKA"]

SALSICCIA di "BELOBOKA"

Manzo 900 g, maiale 400 g, sale 2h. l., pepe nero 1/2 cucchiaino, noce moscata 1 h. l., gelatina di carne in gelatina 1 bustina (40gr.), 1 ° acqua (250ml).
CUBI ASSORTITI

Tagliare a cubetti: manzo, maiale, petto di pollo. Aggiungere le olive, il peperone, il sale, il pepe nero, la noce moscata, il composto gelificante, l'acqua.

[SALSICCIA DI LIVERNAYA]

SALSICCIA DI LIVERNAYA


Petto di pollo, cuore, fegato 400 g ciascuno, uovo 4 pezzi, latte in polvere 3 cucchiai. l., miscela gelificante 40 g, miscela di peperoni 1/2 cucchiaino, noce moscata 1/2 cucchiaino, sale 2 cucchiaini.

Si è rivelato molto gustoso!

Vikulya, l'ho fatta anche oggi, o meglio in salamoia, domani la metto a cucinare.

[Lena,]

Vikulya, l'ho fatto anche oggi, anzi l'ho messo in salamoia, domani lo metto a cucinare.

Lena, Non metto sottaceto niente. Cucino anche carne macinata in "BELOBOKA".

[Lena,]

Lena, Non metto sottaceto niente. Cucino anche carne macinata nel "BELOBOKA".

Vikul, ho capito, avevo solo una punta di petto in frigo, l'ho strofinata con aglio, pepe, alloro e sale, l'ho arrotolata in un rotolo, ho messo tutto a Belobok, ma non avevo più la forza di cucinarla, quindi Lo metto in frigo proprio nel prosciutto fino al mattino, e al mattino lo metto a preparare.

Vikul, ho capito, avevo solo una punta di petto in frigo, l'ho strofinata con aglio, pepe, alloro e sale, l'ho arrotolata in un rotolo, ho messo tutto a Belobok, ma non avevo più la forza di cucinarla, quindi Lo metto in frigo proprio nel prosciutto fino al mattino, e al mattino lo metto a preparare.

OH! Posso immaginare quanto sarà delizioso! È un peccato che viviamo lontano, se vivessi a Mosca, chiederei una visita.

OH! Posso immaginare quanto sarà delizioso! È un peccato che viviamo lontano, se vivessi a Mosca, chiederei una visita.

Vika, solo 1,5 giorni e con noi ?!

Vika, solo 1,5 giorni e con noi ?!

AHA! appena il biscotto è pronto e me ne vado!

AHA! appena il biscotto è pronto e me ne vado!

Non arrivare in tempo, parti oggi! Domani mattina lo taglieremo, i bambini sono già sfiniti!

Non arrivare in tempo, parti oggi! Domani mattina lo taglieremo, i bambini sono già sfiniti!

Non sono arrogante. Voglio dire il mio biscotto!

Non sono arrogante. Voglio dire il mio biscotto! E voglio arrivare a "BELOBOKA".

Non sono arrogante. Voglio dire il mio biscotto!

Ora devi anche arrivare a quello bianco, avrai solo tempo in treno, altrimenti dovrai andare in aereo.

Anche sul lato bianco devi partire adesso, avrai solo tempo in treno, altrimenti dovrai andare in aereo.

Quindi è tutto! Dovremo cucinare da solo!

[ROTOLO DI PESCE]

ROTOLO DI PESCE


Ho preso la stessa quantità di salmone rosa e merluzzo. Ho girato il pesce e le carote in un tritacarne, ho aggiunto un uovo, sale, pepe nero, basilico e una miscela di spezie di pesce. Metto tutto come dovrebbe nel BELOBOKA e lo metto in spegnimento per 1 ora e 30 minuti.
Non me lo aspettavo da solo, ma si è rivelato molto gustoso! La prossima volta aggiungerò una miscela gelificante.

[Vikus]

Bene, già un tuttofare ..........
Vikussei un bravo ragazzo

[Vikus]

Bene, già un tuttofare ..........
Vikussei un bravo ragazzo

Mainka, grazie!
Dimmi come ottenere un cappello del genere?

Mainka, grazie!
Dimmi come ottenere un cappello del genere?

Qui in questo Temko distribuiscono https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152894.0

Qui in questo Temko distribuiscono https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152894.0

E non ho capito niente, Main!

Chiedi loro di darti un cappello, potrebbero offrire diverse opzioni. Lì, aggiungono un cappello direttamente al tuo avatar, quindi al posto del tuo avatar metterai quello che ti verrà fatto. Guarda almeno qualche pagina, penso che capirai.

Chiedi loro di darti anche un cappello, possono offrire diverse opzioni. Lì, aggiungono un cappello direttamente al tuo avatar, quindi al posto del tuo avatar metterai quello che ti verrà fatto. Guarda almeno qualche pagina, penso che capirai.

Grazie! Già indovinato, chiesto.

[ASSORTITO DA "BELOBOKA".]

ASSORTITO DA "BELOBOKA".


Filetto di pollo 400g
Maiale 400 gr
Manzo 400g
Uovo 1 pz.
Sale 2 cucchiaini
Zucchero 1 cucchiaino
Noce moscata 2 cucchiaini
Pepe nero 1/2 cucchiaino
Fumo liquido 1/2 cucchiaio. l.

Vikul, ho anche creato un assortimento secondo la tua ricetta, ho appena aggiunto un barattolo di contro. fagioli. Grazie per la ricetta! Gustoso e naturale!

Ottima salsiccia! Molto bene!!!

E dove puoi trovare un tale Belobok? : girl_in_dreams: non riesco a staccare gli occhi dalla tua salsiccia !!! : nyam: Che cosa utile ... tutto naturale ...

[CRALKA]

E dove puoi trovare un tale Belobok? : girl_in_dreams: non riesco a staccare gli occhi dalla tua salsiccia !!! : nyam: Che cosa utile ... tutto naturale ...

CRALKA, Ho acquistato nella sezione "Seven Hills". Questa è una catena di negozi che vendono Airfryer e varie piccole cose. È possibile ordinare tramite un negozio Internet. Il costo a Mosca è di circa 1000 rubli.

[CRALKA]

CRALKA, Ho acquistato nella sezione "Seven Hills". Questa è una catena di negozi che vendono Airfryer e varie piccole cose. È possibile ordinare tramite un negozio Internet. Il costo a Mosca è di circa 1000 rubli.

Grazie mille! Ho già trovato il loro sito ufficiale su Internet ... ho guardato tutti i video! : girl_haha: buona cosa! Ho solo bisogno di questo, altrimenti è tutto in cartoni del latte, in sacchetti e uso le bende per fare un rotolo! Grazie a tutti per un Temko così meraviglioso!

[SALSICCIA DI LIVERNAYA]

SALSICCIA DI LIVERNAYA


Petto di pollo, cuore, fegato 400 g ciascuno, uovo 4 pezzi, latte in polvere 3 cucchiai. l., miscela gelificante 40 g, miscela di peperoni 1/2 cucchiaino, noce moscata 1/2 cucchiaino, sale 2 cucchiaini.

Si è rivelato molto gustoso!

Vikul, ho anche fatto la salsiccia di fegato, deliziosa, grazie per la ricetta!

Salsiccia molto bella! Che ne dici del sapore del fegato? Alla famiglia è piaciuto?

Salsiccia molto bella! Che ne dici del sapore del fegato? Alla famiglia è piaciuto?

Vic, ho insegnato ai miei amici ad assaggiare il fegato, sembrano stare bene .. Spesso preparo patè di fegato di pollo
Hanno detto che la salsiccia è morbida e gustosa ..Oggi un amico è venuto da me con un figlio di 10 anni, è così esigente in fatto di cibo ..
Ne ho ingoiato un pezzo in un minuto, immagino.
Ha detto: "Mamma, prepara anche noi questo". La mamma ha detto, vado a comprare Belobok .. Questa è una tale risonanza ..
Ora voglio fare il prosciutto con collo di maiale e petto di pollo

Vic, ho insegnato ai miei amici ad assaggiare il fegato, sembrano stare bene .. Spesso preparo patè di fegato di pollo
Hanno detto che la salsiccia è morbida e gustosa .. Oggi è venuto da me un amico con un figlio di 10 anni, è molto esigente in fatto di cibo ..
Probabilmente ne ho ingoiato un pezzo in un minuto.
Ha detto: "Mamma, prepara anche noi questo". La mamma ha detto, vado a comprare Belobok .. Questa è una tale risonanza ..
Ora voglio fare il prosciutto con collo di maiale e petto di pollo

Meraviglioso

Manzo 900 g, maiale 400 g, sale 2h. l., pepe nero 1/2 cucchiaino, noce moscata 1 h. l., gelatina di carne in gelatina 1 bustina (40gr.), 1 ° acqua (250ml).

Ho visto un bicchiere d'acqua nella ricetta !! C'è una speranza di rendere il tiro più piatto ...
Ho litigato con Beloboka per la seconda settimana, è gustoso, ma un po 'secco. Ora proverò sicuramente a versare dell'acqua!
Grazie!

[Landuch]

Landuch Posso avere la tua ricetta? patè di fegato di pollo ?
Sono nuovo in questo settore.
Ho fatto il pesce ... e ho buttato via la latta!
Ha già fatto il pollo 2 volte come Pts.
Rotolo di pollo.

1,5 kg di carne di cosce di pollo con pelle, non tritate, snocciolate
2 cucchiaini. con un mucchio di sale
1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese
Che condimento ti piace (aggiungo Kamis piccante grigliato)
2 cicli nel marinator. Manica per arrostire in un prosciutto. Cucino per 1 ora in acqua.

Ho visto un bicchiere d'acqua nella ricetta !! C'è una speranza di rendere il tiro più piatto ...
Ho combattuto con "Beloboka" per la seconda settimana, è gustoso, ma un po 'secco. Ora proverò sicuramente a versare dell'acqua!
Grazie!

Puoi provare a farlo con la panna, così come la gelatina dà succosità alla salsiccia.

[Landuch]

Landuch Posso avere la tua ricetta? patè di fegato di pollo ?
Sono nuovo in quel settore.
Ho fatto il pesce ... e ho buttato via la latta!
Ha già fatto il pollo 2 volte come Pts.

1,5 kg di carne di cosce di pollo con la pelle, non tritate
2 cucchiaini. con un mucchio di sale
1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese
Che condimento ti piace (aggiungo Kamis piccante grigliato)
2 cicli nel marinator. Manica per arrostire in un prosciutto. Cucino per 1 ora in acqua.

GalinkaMalinka, fegato, ho scritto una ricetta, te la sei persa, eccola.
Petto di pollo, cuore, fegato 400 g ciascuno, uovo 4 pezzi, latte in polvere 3 cucchiai. l., miscela gelificante 40 g, miscela di peperoni 1/2 cucchiaino, noce moscata 1/2 cucchiaino, sale 2 cucchiaini.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, fegato, ho scritto una ricetta, te la sei persa, eccola.
Petto di pollo, cuore, fegato 400 g ciascuno, uovo 4 pezzi, latte in polvere 3 cucchiai. l., miscela gelificante 40 g, miscela di peperoni 1/2 cucchiaino, noce moscata 1/2 cucchiaino, sale 2 cucchiaini.
[/ citazione]
Vika, hai bisogno di macinare tutto crudo in una pasta? E il fegato? Non sarà liquido? Anche le uova .. Ho usato il Beloboku solo una volta, ho fatto un rotolo di petto e maiale tritati. Molto gustoso, ma è andato a pezzi una volta affettato. Un'altra domanda - ho l'agar - può essere usato al posto della gelatina e in quali proporzioni?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, fegato, ho scritto una ricetta, te la sei persa, eccola.
Petto di pollo, cuore, fegato 400 g ciascuno, uovo 4 pezzi, latte in polvere 3 cucchiai. l., miscela gelificante 40 g, miscela di peperoni 1/2 cucchiaino, noce moscata 1/2 cucchiaino, sale 2 cucchiaini.
Vika, hai bisogno di macinare tutto crudo in una pasta? E il fegato? Non sarà liquido? Anche le uova .. Ho usato il Beloboku solo una volta, ho fatto un rotolo di petto e maiale tritati. Molto gustoso, ma è andato a pezzi una volta affettato. Un'altra domanda - ho l'agar - può essere usato al posto della gelatina e in quali proporzioni?

Svetlana, Ho schiacciato tutto crudo, è risultato liquido, anche molto,

ma in forma finita, non si sbriciolava durante il taglio.
Non faccio involtini interamente con carne macinata, giro almeno 1/3 della carne in un tritacarne per legare la carne macinata.
Non posso dire nulla sull'agar, non l'ho usato.

Vika, grazie per la prontezza Un'altra domanda, l'hai macinata con un frullatore o in un tritacarne? E quanta gelatina devo aggiungere? Non ho una miscela gelificante ..

Vika, grazie per la prontezza Un'altra domanda, l'hai macinata con un frullatore o in un tritacarne? E quanta gelatina devo aggiungere? Non ho una miscela gelificante ..

Una miscela gelificante e gelatina sono la stessa cosa, con la differenza che una miscela gelificante con spezie. In una confezione da 40g. Metto uno o due pacchi, a piacimento, umore.

[Roll Assorted]

Roll Assorted

0,5 kg di carne di maiale tritata
05 kg di carne di maiale, tritata a cubetti grandi
0,5 kg di filetto di pollo, tagliato a cubetti grandi
1 uovo
2 cucchiaini sale con uno scivolo.
condimento Kamis per carne di maiale.
Cucino per 1 ora.

[Roll Assorted]

Roll Assorted

0,5 kg di carne di maiale tritata
05 kg di carne di maiale, tritata a cubetti grandi
0,5 kg di filetto di pollo, tagliato a cubetti grandi
1 uovo
2 cucchiaini sale con uno scivolo.
condimento Kamis per carne di maiale.
Cucino per 1 ora.

🔗 Ecco un rotolo! Classe !!! Che bravo ragazzo sei !!!

[VS NIKA]

VS NIKA grazie per la lode.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ma non aggiungete la gelatina?

[VS NIKA!]

VS NIKA! Grazie alle tue fotografie ho acquistato anche Belobok.

Fatto molte volte salsiccia e prosciutto, piace davvero a tutti. Ma ho una domanda per te: perché è così rosa nelle tue foto? Ma non posso. L'ho già fatto secondo diverse ricette, ma ahimè ...

[VS NIKA!]

VS NIKA! Grazie alle tue fotografie ho acquistato anche Belobok.

Fatto molte volte salsiccia e prosciutto, piace davvero a tutti. Ma ho una domanda per te: perché è così rosa nelle tue foto? Ma non posso. L'ho già fatto secondo diverse ricette, ma ahimè ...

Antonina, Sono molto contento che le mie foto ti abbiano aiutato nell'acquisto dei lati bianchi.
A scapito del colore. Mi sembrava che non fosse così rosa, ma anche grigia. Le foto sono abbastanza vicine al colore reale, non so cosa dire.

Piuttosto grigiastro per me:

Continuerò a studiare e forse ci riuscirò?

Piuttosto grigiastro per me:

Continuerò a studiare e forse ci riuscirò?

BELLEZZA !!! Aspetto naturale! Cosa si può volere di più ?!
E anche il tuo pane?

Anche il pane è mio: lievito naturale! Adoro tutto ciò che è naturale, quindi ne ho comprato uno bianco. Vika, grazie per aver partecipato