Insalata tiepida di verdure con calamari

Categoria: Piatti di pesce
Insalata tiepida di verdure con calamari

ingredienti

Calamaro 2 pz
Pepe 1 pc
peperoncino 0,3 pezzi
aglio 1 chiodo di garofano
olive 100 grammi
0,5 succo di limone
coriandolo o prezzemolo a piacere
insalata verde (mix)
olio d'oliva

Metodo di cottura

  • In una piccola quantità di olio d'oliva, fate soffriggere un po 'di aglio schiacciato e tritato, tagliato a pezzetti peperoncini pelati (se non vi piace il piccante, potete fare a meno del peperoncino), aggiungete i calamari tagliati a rondelle, soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti, in modo da non cuocere troppo i calamari. Questa volta mi è bastata, poiché prima di pulire ho immerso i calamari per circa un minuto in acqua bollente. Radere con succo di limone, cospargere con coriandolo o prezzemolo. Mi piace di più con il coriandolo. Mettere l'insalata tritata grossolanamente su un piatto e guarnire con i calamari con le verdure. Condisci con il succo risultante.
  • Delizioso


Medusa
Calamari insalata di verdure tiepido leggermente tiepido
Arka
Posso persino immaginare quanto sia delizioso!
Ottima insalata!
Gioia
Citazione: Arka

Posso persino immaginare quanto sia delizioso!
Ottima insalata!
PPKS. Durante la lettura, ho ingoiato la saliva.
celfh
Grazie ragazze! L'insalata è davvero deliziosa

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