Cavolo fritto con cipolle

Cavolo fritto con cipolle

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Cavolo cappuccio giovane / kachan	1-1,5 kg
cipolla grande	2-3 teste
olio vegetale
burro	1 cucchiaio. il cucchiaio
aneto
sale pepe

Metodo di cottura

• Tagliare la cipolla a metà anelli, friggerla in una casseruola, in una miscela di verdure e burro fino a doratura. Mentre la cipolla è fritta, tagliare il cavolo cappuccio, aggiustare di sale e strizzare leggermente. Mettere la cipolla preparata e l'aneto tritato finemente sul cavolo e mescolare bene. Lo faccio con le mie mani. Condire con pepe, se necessario. Versare un po 'più di olio vegetale in cento, mettere il cavolo preparato e friggere tutto fino a quando il cavolo è pronto. Contorno delizioso e veloce.

classe!

DI! Il cavolo cappuccio è arrivato in tempo, super!

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Il digiuno continua. Sollevato l'argomento, perché il più delle volte, a metà del post, la monotonia si annoia. Voglio qualcosa del genere, ma cosa non è chiaro. Forse qualcuno avrà bisogno di una ricetta per il cavolo fritto, ma invece del burro, è stato fritto in olio vegetale. Oggi a pranzo ho fritto il cavolo cappuccio con le cipolle e l'ho fatto patate al vapore... Le patate sono già, ovviamente, senza cipolle I funghi sono stanchi, farò una pausa per una settimana