Cotolette al vapore di tacchino e cavolfiore in Dex 60

Cotolette al vapore di tacchino e cavolfiore in Dex 60

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di tacchino	700g
Cavolfiore	200g
Uovo	1 pc
Sale, spezie	gusto
Crusca per impanare (io ho la segale)

Metodo di cottura

• Lessare leggermente il cavolfiore, raffreddarlo e avvitarlo in un tritacarne con il tacchino. Aggiungi sale, spezie, uovo e impasta bene (puoi anche usare un frullatore). Cotolette cieche, rotolare nella crusca e metterle sulla pirofila. Cuocere a Vapore 35 min.
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Programma di cottura:

Vapore

Nota

Le cotolette sono tenere, succose e non si può dire che siano cotte al vapore.

E davvero simpatico! Voglio anche quelli!

[izumka]

Mi piace aggiungere il cavolo normale alla carne macinata per succosità e gusto. Ma l'aggiunta di cavolfiore più delicato non mi è venuta in mente. Grazie izumka, tu per una bella idea. Ci sono due teste di cavolfiore nel frigorifero.

[Lala!]

Lala!assicurati di provarlo!
Cremoso, L'ho visto in TV in qualche programma. E solo tutti i prodotti erano nel frigorifero. Ci è piaciuto molto: succoso, tenero!

[izumka]

izumka, le cotolette sono buone. Ieri l'ho cucinato, anche se il trito era di vitello con maiale magro, ma era anche molto gustoso e, soprattutto, succoso. Di solito le mie cotolette al vapore sono dense, ma questa volta sono succose, non insipide. Grazie mille per la ricetta!
Non ci sono foto, la sera non c'era tempo per le foto, ma oggi ho portato mia nuora, mamma che allatta

Tanya, sono molto contenta che la ricetta mi sia piaciuta!

Continuo a fare le cotolette

Tanyusha, che bei ragazzi deliziosi!

Uvetta, grazie per la ricetta. Piuttosto, solo per 2 idee. In qualche modo non ho mai fatto cotolette al vapore in un cartone animato. Mi è piaciuto molto. E loro stessi hanno un sapore tremendamente delicato. In generale, lo farò ancora.

Ksyunechka, sono molto contento che la ricetta sia stata utile!

E queste cotolette in un normale piroscafo risulteranno altrettanto gustose o c'è un segreto di cucina nel multicooker?
E non capisco che il pangrattato sarà come delle cotolette fritte, cioè croccanti? è solo che tutto è così bagnato e bagnato a bagnomaria.