Pilaf con pollo e prugne (DEX-50)

Pilaf con pollo e prugne (DEX-50)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Cosce di pollo	2 pz.
Riso	3 bicchieri multipli
Cipolle a bulbo	300 g (4 pezzi grandi)
Le prugne	100-150 g
uva passa	Manciata
Aglio (teste)	2 pz.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Tagliate le cosce a pezzetti, grattugiate le carote, tritate la cipolla a rondelle larghe, mettete a bagno il riso in acqua fredda.
• Versare l'olio sul fondo della casseruola, attivare la modalità FRITTURA per 15 minuti, mettere la carne, salare abbondantemente (15 grammi di sale si sono rivelati leggermente salati, ma proviamo a usare meno sale), friggere su entrambi i lati, 8 minuti prima della fine della frittura, mettere le cipolle sulla carne, mescolare, friggere insieme alla carne (la cipolla si rompe in anelli separati mentre cuoce).
• Metti le carote sopra la cipolla e la carne e non mescolare più. Distribuire uniformemente le carote sulla superficie del pilaf. Riempilo d'acqua - 4 bicchieri multipli (fino al livello delle carote, non più in alto). STUFATURA 20 minuti.
• Distribuire il riso uniformemente sulle carote, attaccare l'uvetta, le prugne e l'aglio. Versare 2,5 bicchieri multipli d'acqua (l'acqua è 1 cm sopra il livello del riso). Mentre bolle, puoi guardare dentro e regolare ulteriormente la quantità di sale finché l'acqua non bolle. Modalità RISO / SPAGHETTI

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

Frittura, stufato, riso / spaghetti

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Grattugiate le carote .... E dov'è negli ingredienti? Quanto mettere? GRAZIE!

A quanto pare, la carota "è scomparsa" durante l'aggiornamento del portale. Le carote hanno bisogno di 5-6 pezzi grandi.
E se non sei un aderente a una dieta sana, olio vegetale da mezzo bicchiere, il gusto migliorerà solo

Khryushash spasibki, l'ha fatto a caso, gli è piaciuto. Faccio tutto con grasso di pollo o olio di mais.
ha preso 3 pezzi, delizioso! L'ho fatto a Orioshka. è piaciuto a tutti!

[Daria1981]

Daria1981, contento che ti sia piaciuto!