Cosa puoi cuocere in una macchina per il pane ???

Comprerò una macchina per il pane, mentre sono più propenso al modello 255 di Panasonic.
Vorrei sapere se è possibile cuocere croissant, muffin e altri prodotti a pezzi nella macchina del pane?
Esistono forme speciali per questo, come viene eseguita a mano la sostituzione e la formazione dei prodotti o tutto viene fatto dalla stufa?
Ad esempio, puoi cuocere le torte o devi prima attaccarle tu stesso ???
Eppure, quali modelli cuociono il pane multicereale di grano sano ???

Ti interessano diversi tipi di impasto, croissant da forno, torte, pane sano ai cereali, ecc.?

La macchina per il pane non cuoce prodotti in pezzi, può impastare la pasta per loro, ma devi scolpirla con le mani, ma se vuoi una torta grande, la macchina per il pane può cuocerla. Nella macchina per il pane, la forma è una rettangolare, le altre no. Tutte le macchine per il pane cuociono il pane ai cereali. Segui il forum qui troverai tutte le risposte alle tue domande in modo più dettagliato. Buona fortuna a te.

La macchina per il pane (di regola) non prepara croissant e torte. Impasta l'impasto per quasi tutto (tranne che per pasta frolla e sfoglia) e cuoce in forma (nella maggior parte dei casi) sempre la stessa cosa: una pagnotta. Ma questa pagnotta può essere fatta con pasta lievitata, oppure può essere un muffin (ma la forma non è muffin!), Può essere burro - dolce, con uvetta, noci o uno snack bar - con prosciutto, aglio, erbe aromatiche. Ma sempre nella stessa forma: a forma di pagnotta.

Variazioni sulla forma di cottura sono presentate da alcuni forni francesi che possono cuocere "e non pagnotte". Il numero massimo di funzioni è, ovviamente, in italiano. Ma la forma di cottura è sempre la stessa pagnotta.

In generale, è necessario studiare attentamente il sito: ci sono molte informazioni per fare una scelta.

Grazie mille per la tua risposta!
Puoi fare un'altra domanda: adoro cucinare e adoro tutti i tipi di piatti vari e insoliti, quale macchina per il pane dovrei scegliere? Qual è l'insieme massimo di tipi di pasta di pane ryzlichny ???

Grazie mille per la tua risposta!
Puoi fare un'altra domanda: mi piace molto cucinare e adoro tutti i tipi di piatti vari e insoliti, quale macchina per il pane dovrei scegliere? Qual è il set massimo di diversi tipi di pasta-pane ???

In Delonghi 125S, la scelta dei programmi (e, quindi, delle ricette) non è limitata da nulla: ce ne sono migliaia, c'è anche una finestra trasparente in cui è comodo osservare la prontezza di una nuova ricetta, sia che si tratti di cottura è pronto, oppure aggiungere qualche minuto in più di impasto, o lievitare la pasta, o cuocere. Quindi scrivi questo tempo su un pezzo di carta e successivamente programma la stufa secondo il tuo programma. In futuro, non sarà affatto necessario osservare la cottura secondo questa ricetta. È possibile registrare e memorizzare otto programmi contemporaneamente nella memoria della stufa. E puoi scrivere il tuo programma "da un quaderno" prima di avviare la stufa in 1-2 minuti; può esserci un numero qualsiasi di tali programmi, anche mille. In altre stufe, il numero di programmi è limitato a un numero rigorosamente definito: 10-12-14 ... Per i principianti, questa stufa ha anche molti programmi e ricette standard già pronti che non devono essere programmati. Ma vai al negozio, guarda diverse stufe, se possibile, forse non ti sta in termini di dimensioni.

Grazie mille per la tua risposta!
Puoi fare un'altra domanda: mi piace molto cucinare e adoro tutti i tipi di piatti vari e insoliti, quale macchina per il pane dovrei scegliere? Qual è l'insieme massimo di tipi di pasta di pane ryzlichny ???

In qualsiasi forno puoi cuocere una quantità incredibile di prodotti e fare un impasto.
Unica precisazione, fate attenzione a una funzione come "cottura al forno" o "torta" per alcuni, qui potete cuocere un prodotto regolato a mano (tipo ricciolo) o dei cupcakes, gatto.impastare a mano, oppure, se hai preparato l'impasto per i panini, e capisci che non c'è tempo o voglia di preoccuparti, ma l'impasto è arrivato, attiva questa modalità e prendi il pane

Il mio forno Clatronic ha una modalità "pasta da forno con lievito in polvere".
Non riesco a trovare queste ricette, forse sto male? Suggerisci ricette come "pan di zenzero" per una macchina per il pane.

È possibile cuocerlo secondo ricette come: kefir + soda + marmellata + uova + farina?

blekitten "pasta da forno con lievito in polvere" è generalmente un cupcake, ma è possibile cuocere in esso secondo ricette come: kefir + soda + marmellata + uova + farina, penso che tu possa, prova a sperimentare e dicci.

Ho letto da qualche parte che l'impasto brucia per una grande quantità di cottura. In effetti, è meglio provare a farlo da soli. Ad ogni modo, tutti vogliono imparare dai propri errori ..

no, mi piacerebbe imparare dagli estranei
ma poiché nessuno l'ha provato, sarò un pioniere.
Scriverò i risultati :-)
tanya, ma non dirmi la ricetta di un cupcake per il nostro Clathronic
sul forum ho trovato solo quelli dove l'impasto va avviato manualmente, e solo cotto al forno. ma ho capito che tutto può essere fatto completamente in Klatronic.

Ho preso dal forum e ho aggiunto frutta candita e noci al posto dell'uvetta. Non faccio mai niente con le mani, metto subito tutto nel forno.

Panasonic 255 ha anche due ricette per muffin che possono essere impastati e cotti in una macchina per il pane. Posso scrivere ricette se vuoi, ma non le ho ancora preparate da solo.

Quindi, ho provato a cuocere kefir + lievito + marmellata + uova + farina secondo la ricetta.

Ho iniziato con mezza porzione, ma per una macchina per il pane, non devi prendere più di 1/4 della quantità di ingredienti in una ricetta per tali tagli da forno.
Poiché la forma nella macchina per il pane è stretta e alta, e un tale impasto non ha una trazione sufficiente per salire in alto. La torta è uscita densa, soprattutto nella parte inferiore, quindi è necessario adagiarne una porzione più piccola, il risultato dovrebbe essere lo stesso in altezza (riproverò, scriverò dei chiarimenti).

Ne è uscita una normale crosta a piacere, tagliata in 3 strati, spalmata di yogurt.
Di dimensioni - 4 kusmische decenti.

Modifica della ricetta: è necessaria molta più farina che per la cottura al forno. Se lo metti secondo la ricetta, esce un impasto che fa dubitare che possa salire, anche se poteva valere la pena provare a cuocere senza aggiungere farina ...

Correzione alla modalità "cupcake": la fase di lievitazione può essere saltata, per questo test non ha senso. Controlla il tempo di cottura: la torta viene solitamente cotta in forno per circa 30 minuti e la macchina per il pane cuoce in modalità "torta" per 70 minuti. Dopo 30 minuti, devi solo aprire la macchina per il pane e colpirla con un bastoncino

In generale, si è rivelato commestibile, ha senso continuare gli esperimenti.

Se interessati, vorrei suggerire una ricetta per una torta di ricotta. Io amo. A seconda della quantità di farina, si possono ottenere diverse opzioni: se si vuole più morbida e grassa, meno farina, l'impasto è leggermente liquido. Se vuoi un po 'più di farina. Aggiungo anche un sacco di noci - arachidi (lo strofino molto finemente sulla tavola con un mattarello, esce anche l'olio. Se metti molto, sarà una torta grassa). Ho messo anche molta uvetta. Il bicarbonato di sodio e il lievito vengono aggiunti all'ultimo momento. La soda non ama mescolare a lungo, come la farina nell'impasto, ad eccezione della pasta lievitata.

4 uova
300 g di zucchero
300 g di ricotta
170 g di margarina
300 g di farina
1 cucchiaino (Io uso il bicarbonato di sodio e dissetano con acido limone o meglio con limone. Puoi anche spremere il succo da tutto e grattugiare la scorza, poi è ancora più gustoso)
È vero, io cuocio in forno, ma puoi provarlo se vuoi. È vero, faccio esperimenti con la farina. Di solito ce n'è meno nelle ricette e lo aggiungo sempre. So quale dovrebbe essere approssimativamente l'impasto. Faccio 2 porzioni contemporaneamente.

La macchina per il pane non cuoce, sfortunatamente, prodotti a pezzi, ma che tipo di pasta prepara - oo-oo-oo. Quindi puoi lavorare un po 'con le mani, ma il risultato è garantito.

Impasterà la pasta - rimarrà attaccata.
Ma poi è nata un'idea (ispirata a un ricciolo) - e se incolli involtini con un ripieno e li metti allo stesso modo, allora ci sarà già una torta con ripieno ... Tornerò a casa - Ci proverò sicuramente

Devo anche provare .. altrimenti le palline inferiori non potranno alzarsi ..anche se .. in generale proverò ..
ma la domanda è: se fai un ripieno di uvetta, allora come puoi "incollarle", in modo che l'uvetta non si sbricioli? non sai? .. penso - una palla con la marmellata, una con l'uvetta, una con i semi di papavero .. anche se puoi spalmare l'uvetta nella marmellata))) ma che dire? Fanno anche torte con l'uvetta. C'è qualcosa aggiunto all'uvetta per l'incollaggio?

Non mi piace cuocere i biscotti di pan di zenzero, perché per loro l'impasto è molto ripido ed è difficile lavorarlo a mano. O forse puoi impastarlo in una macchina per il pane? Quindi stendetela sul pan di zenzero e infornate.
Qualcuno l'ha fatto?

[Irin @]

Non mi piace cuocere i pan di zenzero, perché per loro l'impasto è molto ripido ed è difficile lavorarlo a mano. O forse puoi impastarlo in una macchina per il pane? Quindi stendetela sul pan di zenzero e infornate.
Qualcuno l'ha fatto?

caro Irin @ , Non so se sia possibile impastare l'impasto per pan di zenzero in HP (magari in modalità gnocchi?), Ho una contro domanda: per favore scrivi una ricetta per il pan di zenzero, ho provato più volte a cuocerli usando ricette diverse, e sempre dopo che si sono raffreddati i pan di zenzero si sono congelati e si sono trasformati in un incrocio tra un biscotto e un ciottolo, non ci provo nemmeno ... Sicuramente c'è qualche segreto?

[Irin @]

caro Irin @ , Non so se sia possibile impastare l'impasto per pan di zenzero in HP (magari in modalità gnocchi?), Ho una contro domanda: per favore scrivi una ricetta per il pan di zenzero, ho provato più volte a cuocerli usando ricette diverse, e sempre dopo che si sono raffreddati i pan di zenzero si sono congelati e si sono trasformati in un incrocio tra un biscotto e un ciottolo, non ci provo nemmeno ... Sicuramente c'è qualche segreto?

Aggiungi a qualsiasi recita lievito in polvere... Non ci sono danni al corpo da esso. Chiedigli dove acquisti il ​​lievito. È una buona idea aggiungere un'essenza aromatica naturale (vaniglia, limone, mandorla, arancia, ecc.) E avrai felicità e denti interi.

Per quanto riguarda la pasta frolla, si impasta in forno senza problemi. Ma c'è una sfumatura: prima di fare il pan di zenzero, esso (l'impasto) deve essere raffreddato in frigorifero (non nel congelatore).

Per quanto riguarda la pasta frolla, si impasta in forno senza problemi. Ma c'è una sfumatura: prima di fare il pan di zenzero, esso (l'impasto) deve essere raffreddato in frigorifero (non nel congelatore).

E avevo paura di impastare gli shortbread in HP. Va fatto molto velocemente, con un coltello o con le mani fredde, in modo che il burro non si sciolga. E il secchio, quando impasto, mi sembra un po 'caldo per il motore.
In generale, chi otterrà l'impasto di pasta frolla in HP - per favore, segnala cosa e come)) Aspettiamo!

E avevo paura di impastare gli shortbread in HP. Va fatto molto velocemente, con un coltello o con le mani fredde, in modo che il burro non si sciolga. E il secchio, quando impasto, mi sembra un po 'caldo per il motore.
In generale, chi otterrà l'impasto di pasta frolla in HP - per favore, riferisci cosa e come)) Aspettiamo!

Ho impastato al forno su una torta grattugiata e su un cestino per una torta di cipolle (la foto con la ricetta è sul sito). All'inizio ho pensato di pentirmi, il burro a pezzetti con l'impasto girava intorno al secchio, poi letteralmente ha lasciato cadere mezzo cucchiaino di latte e piano piano tutto si è trasformato in un impasto liscio ed eccellente credo che senza latte il risultato sarebbe stato lo stesso, solo un po 'accelerato
Oggi ripeterò questa procedura.

Guarda nella sezione "Pan di zenzero all'uncinetto". Penso che lì troverai la risposta alla tua domanda. Buona fortuna a te.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Essenza al posto del miele? Puoi ancora ottenere una ricetta?

Puoi anche miele. O l'essenza. Ad esempio, non sopporto il sapore e l'odore del miele nei prodotti da forno. Puoi grattugiare o macinare un paio di cucchiaini di scorze di limone o arancia secca e aggiungere ...

In breve, la cucina è un divertente laboratorio di chimica, fisica, matematica, belle arti ... e altro ancora. Per me personalmente, anche se non sono un insegnante fanatico.

L'esperimento e la scienza esatta ti aiuteranno sempre a ottenere il risultato desiderato.

Puoi anche miele. O l'essenza. Ad esempio, non sopporto il sapore e l'odore del miele nei prodotti da forno.Puoi grattugiare o macinare un paio di cucchiaini di scorze di limone o arancia secca e aggiungere ...

L'odore più di pan di zenzero è dato dallo zenzero grattugiato, ero convinto io stesso quando è stato cotto il biscotto di pan di zenzero

Chissà se è possibile cuocere un rotolo (con qualsiasi tipo di ripieno) in cotone? È solo che il forno cuoce in modo disgustoso ... Vorrei coccolare casa e panini. In fondo c'è il programma "Cottura", ma se togli le "palette" e metti un rotolo in un secchio (beh, lascia che sia forato, non mi disturba per niente) e avvia il programma "cottura" ? Si prega di avvisare ... Ne vale la pena?

Ho cotto i biscotti di pan di zenzero secondo la ricetta più semplice: latte, margarina, zucchero, spezie e farina. Quando si sono raffreddati sono diventati come pietre. Ma poi dovevano essere immersi in una glassa di zucchero e acqua e stesi ad asciugare. Dopodiché, sono diventati morbidi e avevano un sapore esattamente come quelli acquistati in negozio. Beh, non come Tula, ma un normale pan di zenzero. Se qualcuno è interessato, posso postare la ricetta.

[Pan di zenzero]

Ricetta Pan di zenzero (li abbiamo fatti alla fine degli anni '90, quando come stipendio si davano zucchero e farina invece che denaro).
0,25 litri di latte (fresco o acido, non importa);
0,25 kg di zucchero;
1 cucchiaino soda spenta con aceto;
1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
circa 1,5-2 tazze di farina;
1/4 cucchiaino. spezie (zenzero, cannella, pepe rosso e nero) e sale.
Impastare, ritagliare cerchi spessi 1 cm e infornare. Fai bollire la glassa da 1 tazza di zucchero e 1/4 di tazza di acqua (latte) per 12 minuti (necessario). Immergete i biscotti di pan di zenzero nella glassa e metteteli in fila sul cellophan ad asciugare. Questo dovrebbe essere fatto rapidamente, poiché lo smalto si indurisce. Delizioso! Provalo, non te ne pentirai. E mi sembra che si possa lavorare l'impasto in una macchina per il pane, non è particolarmente duro.
Volevo anche provare a cucinare da solo. Quindi ho dipinto tutto ..

[Irin @]

caro Irin @ , Non so se sia possibile impastare l'impasto per pan di zenzero in HP (magari in modalità gnocchi?), Ho una contro domanda: per favore scrivi la ricetta per i biscotti di pan di zenzero, ho provato più volte a cuocerli usando ricette diverse , e sempre dopo che si sono raffreddati i pan di zenzero si sono congelati e si sono trasformati in un incrocio tra un biscotto e un ciottolo, non ci provo nemmeno ... Sicuramente c'è qualche segreto?

Ad essere onesti, non ricordo l'ultima volta che li ho sfornati. Pertanto, la ricetta deve essere ricercata. Si sono rivelati duri, ma non come una pietra, potresti mordere. Ricordo che era molto difficile impastare la pasta. E molto altro miele è andato lì. E per il sapore di menta, ho usato alcune gocce di olio di menta dal drugstore.

Ciao! Siamo nuovi.
Dove posso trovare le ricette di cupcake sul sito web? E poi la macchina per il pane ha anche un programma separato per i cupcakes, ma ci sono solo 2 ricette. Ed ecco un milione di pagnotte, ma non ho trovato un cupcake.
Aiuta Pliz!

Natalie2403 vai al forum, lì troverai la sezione Impasto e pasticcini, fai clic su e appare nella parte superiore della sottosezione dei cupcakes, quindi scegli uno qualsiasi.

Ciao! Siamo nuovi.
Dove posso trovare le ricette di cupcake sul sito web? E poi la macchina per il pane ha anche un programma separato per i cupcakes, ma ci sono solo 2 ricette. Ed ecco un milione di pagnotte, ma non ho trovato un cupcake.
Aiuta Pliz!

Cupcakes in una macchina per il pane (raccolta di ricette)

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...7.0

A causa della mancanza di un normale forno, ho provato a cuocere una manna con le mele in HP (su soda) (un fallimento completo, da buttare immediatamente via - mai cotto, fallito e arricciato), una manna con ricotta (un fallimento, ma più commestibile - non molto cotto, fallito ma viso mantenuto il modulo). Penso che sia a causa della temperatura di cottura insufficiente. Non sperimenterò più. E voglio provare a mescolare una torta con un po 'di ripieno. Chi ha esperienza? Condividere!

[Novizio]

Novizio, ma nessun multicooker?

No, e non ho un posto dove metterlo, e non c'è voglia di pagare troppo per il lirismo.

[Novizio]

Novizio, Nel mio HP, risulta, torte, muffin, casseruole e un mucchio di tutto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Novizio]

Novizioe cosa hai x.la stufa funziona senza elettricità? Ma nel cartone animato non puoi solo cuocere, ma anche molte, molte cose. E viene consumata pochissima elettricità

Newbie, cosa hai x. la stufa funziona senza elettricità?

Perché pagare per il funzionamento di due dispositivi con prezzi minimi del gas? Cosa non si può cucinare in padella, pentola, pentola a pressione o bagnomaria? in modo che un multicooker sia vitale per questo?

[Novizio]

Novizio, Ho anche il gas. Fino a quando non c'era un multi, anche io la pensavo come te, e non capivo perché fosse necessario. E, per capire, devi comprarlo. E in x. Faccio solo il pane e faccio l'impasto nel forno, tutto il resto non è ghiaccio. Sì, tu stesso ne stai scrivendo. E quali sono i muffin, i biscotti, le torte in gelatina, lo yogurt nel cartone animato

Perché pagare per il funzionamento di due dispositivi con prezzi minimi del gas? Cosa non si può cucinare in padella, pentola, pentola a pressione o bagnomaria? in modo che un multicooker sia vitale per questo?

doppio pagamento per sfruttamento no mangiano lo stesso
e cuocendo in un cartone ci riuscirai
Sono pienamente d'accordo con Natalishka

[Natalishka]

Natalishka, cammina, non indugiare, non indurre le persone in tentazione
Devi prima spremere HP al massimo.

Alla mia x / stufa Atlanta-1425, il mixer ha smesso di funzionare 1,5 mesi dopo l'acquisto, l'ho preso da Magnet, non c'è ritorno. Ma è fantastico. Ci preparo spesso manichini e muffin, oggi ho cotto il pollo dalle carte. nella manica. Comodo per piccole porzioni, non azionare il forno con potenza. 1300W Mi appello alla mente collettiva, cos'altro posso cucinare? Vorrei sfruttarlo, visto che esiste. Ora ho accesso ai programmi Yogurt e Cottura.