Frittelle di crema pasticcera senza uova

Frittelle di crema pasticcera senza uova

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
latte	500g.
Farina di frumento	190g.
Burro	35g.
Olio vegetale	1 st. l.
zucchero	1 st. l. con uno scivolo
Bibita	1 \ 4h. l.
sale	1 \ 4h. l.

Metodo di cottura

• Mescolare farina, sale, soda, zucchero.
• Aggiungi 250 g. latte, sbattere fino a che liscio. Ho frustato con i coltelli in un robot da cucina.
• Aggiungi olio vegetale, batti di nuovo.
• Bollire 250 g. il latte, mescolando continuamente, versare nella miscela di farina.
• Fate sciogliere il burro in una padella in cui friggerete le frittelle. Versare nel composto di farina, mescolando continuamente. Battere.
• Friggere in padella, preferibilmente con rivestimento antiaderente. Capovolgere la frittella solo quando la superficie diventa opaca:
• 
• Ho fritto su una ghisa, prima di ogni frittella ho unto con una spazzola d'olio. Ma capovolgerlo è ancora difficile, devi adattarti. Sono andato a comprarlo con un rivestimento in ceramica. Lo proverò domani.
• 
• La foto non è certamente così calda, puramente informativa: i fori brillano.
• 
• Queste sono le frittelle più deliziose che abbia mai fatto senza uova. Esattamente come piace a noi: sottile, con bordi croccanti. Le ungo con il burro e le spolvero di zucchero. Puoi anche usare la marmellata, le frittelle stesse non sono dolci. In generale, sono molto contento che 2 anni di dolorosa ricerca di una ricetta adatta siano finiti sani e salvi!

Il piatto è progettato per

11 pancakes d20cm

Nota

Ricetta dal sito

Ricette simili

Pancakes "Tsarskie" (chaki2005)

Frittelle Borodino (Uncinetto)

Frittelle di lievito con patate crude (Lana)

che meravigliose frittelle piene di buchi!
e io nra che sono senza uova, perché a volte non sono disponibili, ma vuoi gustose (lampeggia)!
Lo raccolgo e lo provo presto (questa settimana)!

[valushka-s]

valushka-s , Grazie! Sarei felice se ti piacesse.

Kustenka, buchi kaaakiee !!!

[Ganya]

Ganya, Stesso è contento !!!

Proverò domani! : girl_in_dreams: Grazie per la ricetta senza uova

[Piccolo]

Piccolo, tutto ciò che amo senza uova l'ho portato nei segnalibri, l'altro giorno farò cuocere tali battiti
Vischiograzie per la ricetta

[Fresia, manna,]

Fresia, manna, Grazie! Spero che tu riesca. Io stesso ho provato molte ricette, ma ahimè.

Che frittelle! Sì, niente uova. Le ho tolte ai segnalibri Ti infornerò Grazie per la ricetta!

[Anna]

Anna, in bocca al lupo!

[Ksyushenka,]

Ksyushenka, pancake fantastici !!! Non l'ho ancora provato senza uova ... lo cucinerò sicuramente secondo la vostra ricetta! E sono così rosee e in un buco ... E l'impasto è insolito, come una crema pasticcera.

I pancake sono risultati meravigliosi, girati bene, non si sono strappati o attaccati.

E la mia padella mi ha deluso con questa ricetta. Non un singolo pancake intero. MA! Molto saporito! Non appena ci sarà una normale macchina per frittelle, lo ripeterò! Grazie vischio per le deliziose frittelle!

[Vischio]

Vischio, Ho provato la tua ricetta su frittelle e ... cialde sottili La ricetta è valida mi è piaciuta molto farò sicuramente di più foto, purtroppo no ... osano tutti

[Ira]

E la mia padella mi ha deluso con questa ricetta. Non un singolo pancake intero.

Ira, sfortunatamente, questa è la particolarità dei pancake senza uova. Ho avuto anche problemi con la ghisa ... soprattutto verso la fine della cottura. Oggi ho fritto su ceramica Biol:


Non puoi affatto lubrificare con olio, ma ho lubrificato dopo 2-3 pezzi. Capovolgi facilmente. L'unica cosa è più gustosa sulla ghisa. Ma non ho scelta, quindi friggerò su questo.

Trendy, manna, lieto che ti sia piaciuto!!

Natusik , in bocca al lupo!

Li fritti di nuovo oggi. Ho unto la padella prima di ogni pancake. Si è rivelato fantastico !! Tuttavia, quando sono senza olio, sono "senza vita".

[Vischio]

Vischio, buona ricetta! Anche se Shrovetide è finito, non abbiamo ancora mangiato abbastanza pancakes dalla nuova padella in ceramica (anche se non tutti i giorni, ovviamente). Altrimenti, a volte non ci sono uova e, per fortuna, voglio solo cuocere qualcosa

[Aygul]

Aygul , grazie, sarò contento se ti piacerà !!

Sto aprendo oggi !!!! Si scopre che se impasti l'impasto e lo lasci per un po '(nel mio caso, 6 ore), allora le frittelle meglio restano dietro la padella, più che perdono e più gustose !!!!!



E proprio ora mi sono ricordato che quando cercavo una ricetta, ho letto un sacco di forum, domande e risposte .. e lì mi hanno consigliato di impastare la pasta e lasciarla in frigorifero durante la notte .. E l'ho persa di vista.

Lasciare l'impasto è successo per caso. Ho iniziato a friggere le frittelle, si sono attaccate saldamente alla padella di ceramica. Sono andato fuori di testa, ho smesso di friggere e ho deciso che la padella si era deteriorata ed era ora di buttarla via. Volevo versare l'impasto. Bo pensava che sarebbe andato a male quando fossi tornato. Ma lei tornò, il rospo strangolato per versarlo, decise di friggerlo. Di conseguenza, nessun problema di ribaltamento. La padella è rivitalizzata !!!

Grazie. Frittelle davvero deliziose. L'unica cosa di cui mi sono pentito è di aver preparato una porzione e mezza e non due. E non ci sono problemi con il ribaltamento, anche se la padella in teflon è già vecchia.

[karabas99]

karabas99, lieto che ti sia piaciuto! Adesso li cuocio solo. E ovviamente non ci saranno problemi in una padella in teflon.

[Omela]

Omela, fatto queste frittelle, e questa non è la prima volta. Un'ottima ricetta, per me (come sempre le vostre ricette) la più intelligente nella preparazione. La prima volta che l'ho fatto per i dolci, come le crepe suzette, che devono essere ammollate nella salsa di frutta, solo le faccio ancora farcite con la frutta in umido. Oggi hanno mangiato con il caviale.
Voglio dire che non un singolo pancake si rompe con me, non un grumo, niente affatto. Tutti uguali, solo un miracolo. Faccio cuocere in una semplice padella Tefal con i lati, sulla quale friggo tutto il mondo. Burro - solo il primo pancake, ciò che resta dell'accensione Poi - non una goccia. Ultimamente, stranamente, sono diventato completamente amico di una frittella, ma su una semplice - tutto funziona alla grande.
Bene, e la partita di oggi:

[Ira]

Ira, hai delle frittelle molto belle !! : bravo: quelli che perdono !! Sono contento che la ricetta sia stata utile. Li preparo quasi a giorni alterni.

[Omela]

Omelae che bordo croccante! Dritto come una cialda
Grazie, tutto è sempre verificato in modo così preciso che risulta perfettamente!

Ciao a tutti! Ho dimenticato le uova alla cassa ..... Questo è un segno del destino !!!! Domani proverò a cuocere i pancake ...

[prascovia]

prascovia, come il destino !!! In bocca al lupo!

Ieri ho fritto queste frittelle! Delizioso! I piatti senza uova sono rilevanti (

[Tanechka]

Tanechka, buona salute!

Cominciamo a prepararci per Shrovetide!)))

Mel e Mel, siete gelso?
E cosa sono queste tue frittelle, dolci o salate? Oppure sono adatti a tutto - con marmellata e pesce rosso?

Adatto a tutto!

Qui sei testardo, hai detto - non farlo !! Ho messo le torte per la teglia. Perdi fino al mattino in cui cavalcherò con loro.

Eccellente! Andiamo al forno!

Ebbene, Duc sono una donna forzata, Manka mi ordina rigorosamente di cuocere frittelle con salmone, granella, voglio e caviale! Bastardo, vero ?! E tu ed io non dormiamo!
Ma che razza di te stai saltando, okay, ho degli ospiti, e avresti cucinato un paio di torte e basta, non ho chiesto di più ... sembra ...
Ma no, mi sono ricordato, ho ordinato così tanto lì ...
Perché mi stai ascoltando ?! Sai, sono pazzo! Ho anche un certificato (Manka le ha dato un regalo ubriaco!)

Dai!

ok, ho ospiti,

Duc per i tuoi ospiti e ci provo. Inoltre li ho già sfornati, nel senso di crostate, cento volte .. ed era tutto ok. e poi abbiamo dovuto aggiungere la farina, l'impasto era qualcosa di liquido, e ci è voluto molto tempo .. e c'erano anche le corde del sacchetto nell'impasto! Non va bene per me. gli ospiti scenderanno! E porta via il certificato !!! L'ho usato, condividilo con un amico!

Poi fischierò cosa è successo.

E porta via il certificato !!! L'ho usato, condividilo con un amico!

Per l'amor di Dio! Prendilo! Manka ha detto che aveva questi certificati - da ogni manicomio, dove li hanno portati - anche se li fumi!

Semmai sono in casa!

Anche senza aiuto!

Sono uscito di casa - I PANCAKES SONO PAZZI !!! Timon è già rotto e sta cadendo!
Ciao, manda!
Non puoi avere paura domani e vai coraggiosamente!

Nuslavate !!!

Malyavato in qualche modo è successo. Ho dovuto fare quattro porzioni ...

Bene, fantastico! grazie Lenchik per i test !! Sto spiando qui da molto tempo!

Anche io ero qui, tra i cespugli, ad aspettare i risultati dei test.
Altrimenti, in qualche modo non cresce insieme ai pancake alla crema
Penso che possiamo regalare una crema pasticcera con queste ultime possibilità ?!
Vischio, la mia farina è secca, come posso orientarmi?
Quale deve essere la consistenza dell'impasto finito? È possibile diluirlo un po 'più tardi o qualcosa sarà disturbato lì?

Meravigliose, meravigliose frittelle! Non mi è mai venuto in mente che puoi cuocere i pancake senza uova. Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, anche lasciato riposare per 3 ore. Era cotto nella padella più economica di Teflon Ikeev e le frittelle non avevano alcun tentativo di attaccarsi o scoppiare. Al contrario, sono abbastanza forti e anche i bordi non si sono sgretolati come accade. Molto saporito! Ottima opzione per i pancake!

Grazie!

Sto spiando qui da molto tempo!

Anche io ero qui, tra i cespugli, ad aspettare i risultati dei test.

Gee! Ragazze, siete come gli aksakal in "White Sun of the Desert": "Sì, siamo qui seduti ..."
Molte persone le hanno già sfornate!
Loro, proprio dalla padella, finalmente "mangiano la tua mente"!

Sì, eccoti Lenka che ride, ma non ho amicizia con la crema pasticcera!
Sono separati, io sono separato! Ho provato due ricette in un mese ed entrambe le volte
Ora non so se vale la pena scherzare con le creme per la terza volta !?
Oggi vado a cuocere i pancake, la crema pasticcera è tanta (tante emorroidi!)
Probabilmente, il lievito sarà, non ci sono forature con loro!

Abashdi, e cosa sono le emorroidi? Nefig da fare lì!

Abashdi, cosa sono le emorroidi? Nefig da fare lì!

Non so nemmeno cosa fosse il problema con quelle ricette, ma la prima volta che sono state strappate, poi hanno bruciato, ho avuto così tanta negatività con loro che non ho fatto frittelle per un mese intero, e anche ora "come Ricordo, rabbrividirò ”, anche se finiscono per essere miei Ai preferiti piaceva a loro gusto, ma questi erano i peggiori pancake negativi che mi hanno consumato manodopera nella mia (non breve) vita. Ho provato la seconda ricetta l'altro ieri, non si è scoperto che i pancake, ma una sorta di torte e per niente traforati. Quindi in questi due giorni li mangio principalmente
Guardo la ricetta di Omelkin, sembra tutto semplice, ma dopo quelle forature non riesco a decidermi! (altrimenti mangerò da solo)
fatto secondo le ricette "frittelle di pizzo" e "frittelle siberiane"! orrore!

Sai, dato che è così, non rovinare il tuo umore. Dopo precedenti fallimenti, ti avvicinerai a questi pancake con un negativo e, in tal caso, non funzioneranno come vorrebbe la fortuna. Quindi, non preoccuparti e il lievito cuoce - rallegrati!

e non ho amicizia con la crema pasticcera

Val, qual è il problema nel provare metà della porzione ?? Già più di una persona lo ha fatto e tutto è ok. Bene, questo non è un qualche tipo di problema globale. e solo frittelle. Ho già fatto torte di mele con gli occhi chiusi un centinaio di volte. e il 101, quando era necessario che gli ospiti portassero fuori, non funzionavano, e adesso. ricetta da incolpare ??? Karoch, fallo e non aver paura!

[Anastasia]

Non mi è mai venuto in mente che puoi cuocere i pancake senza uova.

Anastasia, quindi non sono venuto prima. ma la vita mi ha fatto !!!! Lieto. quello che ci è piaciuto !!!

Vischio, la mia farina è secca, dovrei metterne anche 190 g?