Involtini di maiale con ripieno piccante

Categoria: Piatti di carne

Metodo di cottura

Sbattere bene la carne, condire con sale e pepe.
Grattugiare formaggio e cetrioli su una grattugia grossa.
Tritate finemente la cipolla.
Tagliate i funghi a listarelle oa cubetti.
Mettete i funghi in una padella e fate evaporare il liquido. Quindi aggiungere olio vegetale e cipolla ai funghi, friggere insieme. Calmati.
Mescolare i funghi con cipolle, formaggio e cetrioli. Il ripieno è pronto.
Ungere ogni braciola con la maionese e stendere 2 cucchiai. l. otturazioni.
Arrotolare la carne in rotoli e metterla in una pirofila.
In una ciotola separata, mescola 2-3 cucchiai. l. maionese, aneto tritato e aglio tritati con una pressa per aglio.
Lubrificare i rotoli con questa miscela, coprire con un foglio e infornare.
Inforniamo per 1,5 ore a 180 g.
Quindi rimuovere la pellicola, spolverare con un po 'di formaggio grattugiato e rimetterlo in forno per 10 minuti.
I nostri panini sono pronti! Buon appetito!