Sote di melanzane

Sote di melanzane

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
melanzana	3 Kg
Pepe bulgaro	1 kg
pomodoro	3 Kg
aglio	1-2 obiettivi
pepe amaro	1-2 pz.
sale	100 grammi
zucchero	2 bicchieri
aceto 9%	100 ml
olio vegetale	1 bicchiere

Metodo di cottura

• 3 kg di pomodori duri maturi, 1 kg di peperone, 1-2 teste d'aglio, 1-2 pezzi. peperoncino - torcere in un tritacarne, versare in una grande casseruola. Aggiungere 100 g di aceto al 9%, 100 g di sale (3 cucchiai pieni), 2 pile. zucchero, 1 pila. olio vegetale, fai bollire tutto.
• Tagliare 3 kg di blu in cerchi di 1 cm e metterli in salsa bollente. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti.
• Disporre in barattoli preparati, torcere.

Il piatto è progettato per

6 litri

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

piatto

Nota

L'intera ricetta fa 6 litri.
Di conseguenza, da una mezza porzione - 3 litri.
Di solito faccio bollire mezza porzione, è più comodo mescolare.

Lo faccio già da 10 anni, mi piace per la velocità della ricetta (odio la sterilizzazione!). Il gusto è fantastico !!!

Py. sy. Il soffritto è ancora più caldo in lattina, l'ho appena bollito!

[svetta]

svetta! Per favore dimmi, sbucci le melanzane? Grazie in anticipo!

[svetta]

svetta! Per favore dimmi, sbucci le melanzane? Grazie in anticipo!

No, non l'ho mai pulita, le pelli non mi danno fastidio.

Grazie per la risposta! : rose: ci proverò!

Sote molto gustosa ho rovinato tutto, ho davvero un po 'più di lattine Qui l'importante è non digerire le melanzane, altrimenti il ​​porridge sarà

Oh, Sveta, beh, uccidi sul posto con i tuoi capolavori, beh, sto resistendo, resistendo con le mie ultime forze. Dopotutto, ho promesso a me stesso che quest'anno non arrotolerò nulla, ma qui probabilmente andrò fuori di testa e metà della porzione. Inoltre, la tua ricetta è stata a lungo nei miei segnalibri da un altro forum.
Ma a parte me, nessuno mangia il panino a casa, mio ​​marito è completamente "cattivo", non glielo faccio vedere nemmeno. Ma a volte mi piace diventare scuro con il purè di patate.
Grazie per la ricetta

Olya, non esitare nemmeno! Fai mezza porzione, non ti accorgerai di come va tutto. Mio marito mi ha persino ordinato di preparare solo una salsa da questa ricetta, quindi ho già fatto 4 barattoli.

Svetik, intelligente. Grazie, lo cucinerò sicuramente.

Sì, devi farlo. Io, nonostante la promessa di non conservare nulla quest'anno, ieri ho acquistato una confezione (50 pz.) Di coperchi

Sì, devi farlo. Io, nonostante la promessa di non conservare nulla quest'anno, ieri ho acquistato una confezione (50 pz.) Di coperchi

Oh bene.

Sì, devi farlo. Io, nonostante la promessa di non conservare nulla quest'anno, ieri ho acquistato una confezione (50 pz.) Di coperchi

Alcuni sono fortunati, ma ho già finito il 4 ° pacchetto.

Kamusik, Duc, e questo è già il terzo per me, e questo nonostante chiudo cetrioli e pomodori con coperchi di nylon, altrimenti sarei già il 4 °. E questo non è il limite, i pomodori sono ramoscello e ramoscello, dove metterli?

Un cattivo raccolto è cattivo, e quando un ottimo raccolto non puoi nemmeno capire cosa fare con tutto questo.

Sveta, beh, ha già fatto sote per molto tempo, ma non c'era tempo per riferire.
La ricetta è davvero molto semplice e per i più pigri come me. Ho fatto poco più di mezza porzione, sono risultati 7 barattoli da mezzo litro.

Mi è piaciuto il ripieno, ma non ho avuto la possibilità di provare le melanzane, perché tutto entra nei barattoli, beh, è ​​dritto nella tunica. Niente, boom da provare in inverno. L'unica cosa che non è riuscita a tagliare le melanzane in cerchi, perché le melanzane erano così

uno di loro ha pesato


Grazie Sveta per la ricetta

Ho intenzione di rifare questa ricetta ancora una volta, mia nipote è entrata a Kharkov per studiare, daremo da mangiare agli studenti

Olya, quelle blu sono stupende !!! Posso immaginare il sapore di sote ...

Grazie mille per la ricetta semplice e deliziosa. Oggi ho arrotolato 12 lattine in 2 ore, il resto è stato mangiato in un secondo.

È fantastico!
non abbiamo mai mangiato niente di più buono con le melanzane in aggraffatura!
con un inizio di corsa di 10 punti!
mio marito mi ha fatto fare di più, grazie mille per aver condiviso una ricetta così meravigliosa e per aver perso tempo

Ho già finito tutti i preparativi, mi sto trattenendo da molto tempo e le banche sono già finite. Ma poi sono stati liberati tre barattoli di marmellata e comunque ha deciso di fare melanzane per 1 kg. Ora ho appena iniziato. Mi è piaciuto molto. Grazie per la ricetta. Il ripieno è rimasto, è così delizioso.

Oh, grazie a tutti per il feedback !!! Sto riposando qui, nuotando nel mare, e tu sei intelligente, arrotolati. Per la salute di tutti! Forse ricordati di me anche in inverno, grazie, ma non mi serve altro

[svetta]

svetta Buon pomeriggio, voglio anche fare una sote, la ricetta mi è piaciuta molto, solo la quantità di zucchero crea un po 'di confusione - 2 bicchieri, non è troppo? Non uccidere scusa stupido

[svetta]

svetta Buon pomeriggio, voglio anche fare una sote, mi è piaciuta molto la ricetta, solo la quantità di zucchero è un po 'imbarazzante - 2 bicchieri, non è troppo? Non uccidere scusa stupido

No, non c'è molto zucchero, è livellato con l'aceto. Il soffritto risulta essere dolciastro, non dolce, dal gusto molto equilibrato. A PARER MIO.

Sveta, grazie mille. Usyo, galoppato al mercato.))) Lo farò, riferirò

e-eh .... quindi non avevo intenzione di conservare nulla, ho deciso di limitarmi al congelamento. E qui - sote! Impossibile mancare, soprattutto perché ci sono tutti i componenti della casa. Bisogno di fare!

Bisogno di fare!

Bisogno di fare!

Bisogno di fare!

Ebbene è necessario, è necessario. Oggi ho aggiunto altri 7 barattoli 0,5 di questo saute al mio brodo
A proposito, dalla prima chiamata ho dato un barattolo a un dipendente per un test, quindi lei mi ha chiamato e ha detto che lei e suo marito avevano aperto il mio barattolo, l'hanno subito mangiato tutto e il giorno dopo è scappata dalla seconda tariffa di saute
Mi ha chiesto di ringraziare Sveta per la ricetta

Ebbene, eccomi qui, che non avevo intenzione di conservare nulla, l'ha fatto soffriggere ...
Grazie Sveta!
Molto gustoso, abbastanza veloce! Ma ce n'è uno MA: sembra che finirà presto, non avendo il tempo di iniziare ... Per prima cosa, abbiamo mangiato velocemente gli avanzi che non erano inclusi nelle lattine, e già le penne raggiungono le lattine arrotolate, che hanno non ancora veramente raffreddato ...
A quanto pare, il prossimo fine settimana ho ancora bisogno di cucinare un lotto

Sveta, hai bisogno di barattoli da coprire e avvolgere in una coperta? O senza sterilizzazione e senza incartare la ricetta, se sì, allora li adoro davvero.

[Olima]

Olima- Olya, grazie all'impiegato per i ringraziamenti, sono contento che ti sia piaciuto!
lillay, grazie per una tale valutazione della ricetta, quando è ancora calda e hai già voglia di mangiare!
Gaby, Sono patologicamente pigro, quindi le mie ricette prevedono un minimo di movimenti del corpo. Non avvolgere, non sterilizzare! È molto veloce e molto semplice, il più nostro!

[Gaby]

Gaby, Sono patologicamente pigro, quindi le mie ricette prevedono un minimo di movimenti del corpo. Non avvolgere, non sterilizzare! È molto veloce e molto semplice, il più nostro!

Che bellezza, come amo queste ricette, l'ho sentito, fiscale, devo farlo.

[Sveta]

Sveta, qualcosa che non ho notato: vengono prese lattine sterilizzate o cosa?

Posso rispondere come ho fatto: ho preso i barattoli puliti, lavati e asciugati in anticipo, con tappi a vite. Non ho sterilizzato i barattoli, non ho cucinato i coperchi ... È vero, ho avvolto la sote nei barattoli in una coperta finché non si è raffreddata, ma non è stato difficile per me!

[Sveta]

Sveta, qualcosa che non ho notato: vengono prese lattine sterilizzate o cosa?

Uso sempre solo barattoli sterilizzati (in ogni caso!). Qualunque cosa tu voglia, esci lillay non ha sterilizzato.

Grazie per le risposte.
Il secondo è più vicino a me, in qualche modo più affidabile.
Sterilizzo le lattine nel forno, faccio bollire i coperchi.

Grazie per le risposte.
Il secondo è più vicino a me, in qualche modo più affidabile.
Sterilizzo le lattine nel forno, faccio bollire i coperchi.

E sterilizzo nel microonde, verso l'acqua bollente sui coperchi.

Sostengo Sveta, sterilizzo le lattine in un micron a lungo, rapidamente, in 5 minuti, ma è se lo è, ovviamente.

Sveta, sto segnalando), ho fatto tutto, l'ho fatto in 2 ore. Abbiamo provato gli avanzi, sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo simpatico, tanto che alla prossima. giorno arrotolato un'altra porzione. GRAZIE!!! Semplice, veloce, delizioso ooooooooooo

Semplice, veloce, delizioso ooooooooooo

Quindi non sto mentendo, sto scrivendo! (sho poi sorrisi non sono inseriti ...)

[svetta]

svetta, ho provato anche la tua ricetta.
Mi è piaciuto, farò lo stesso l'anno prossimo.
Produzione: lattine da 6,5 ​​l.
Ma penso di averlo digerito un po ':
quando l'ho steso in barattoli, i pezzi si sono staccati un po '.
L'ho fatto in tondo - ho ottenuto verdure strette)))
Delizioso.
Grazie)))

Delizioso.
Grazie)))

Alla vostra salute! Delizioso!

[svetta]

Prodotto durante la stagione e aperto solo per il nuovo anno. Non mi aspettavo che una ricetta così facile, in tutti i piani, si rivelasse così meravigliosa. Il colore, la consistenza e il gusto sono deliziosi. Il marito ha detto: "QUESTO deve essere fatto di più l'anno prossimo". Si interessò a lui in autunno, mentre cucinava. Ho notato che non ho fritto nulla, non ho sterilizzato nulla, ma si è scoperto molto e rapidamente. Si avvicinò e guardò da vicino. Ma hanno aspettato come sarebbe stato e cosa sarebbe gustato dopo la conservazione. Non me lo aspettavo nemmeno. Metterei questa ricetta al primo posto, se teniamo conto del minimo di lavoro speso, delle finanze e del risultato finale. La combinazione di piccante, dolce, leggermente aspro è, insomma, la ricchezza del gusto diventerà la mia preparazione preferita.
svettagrazie dal profondo del mio cuore

[LiudmiLka]

Grazie, LiudmiLka, per la punta, sono molto contento che sia piaciuta così tanto! Questo è uno dei miei spazi vuoti preferiti, difficilmente preparo le melanzane in altro modo, sono patologicamente pigro.

svetta! Realizzato secondo la tua ricetta! Non me ne sono mai pentito! Delizioso! Grazie mille per la ricetta! Mi è piaciuto molto anche mettere le melanzane e la salsa nel ripieno della pizza!

Questo è kreatiFF

svetta! Realizzato secondo la tua ricetta! Non me ne sono mai pentito! Delizioso! Grazie mille per la ricetta! Mi è piaciuto molto anche mettere le melanzane e la salsa nel ripieno della pizza!

Grazie per il feedback e grazie per l'idea della pizza!

[Svetta!]

Svetta!
Anch'io con un secondo "grazie" per la sote ricetta! Ma non c'è mai troppa gratitudine!
La bevanda che non veniva mangiata subito dopo la cottura era nascosta fino alle vacanze di Capodanno. Ho chiuso, se ricordate, in barattoli appena lavati senza sterilizzazione, sotto i tappi a vite. Tutto stava meravigliosamente in uno scantinato caldo, non è esploso, non ha fermentato ... Quindi questa opzione di rotolamento è del tutto applicabile.
L'antipasto è piaciuto a tutti, in stagione lo farò sempre adesso !!!

[Svetta!]

Svetta!
Anch'io con un secondo "grazie" per la sote ricetta! Ma non c'è mai troppa gratitudine!
La bevanda che non veniva mangiata subito dopo la cottura era nascosta fino alle vacanze di Capodanno. Ho chiuso, se ricordate, in barattoli appena lavati senza sterilizzazione, sotto i tappi a vite. Tutto stava meravigliosamente in uno scantinato caldo, non è esploso, non ha fermentato ... Quindi questa opzione di rotolamento è del tutto applicabile.
L'antipasto è piaciuto a tutti, in stagione lo farò sempre adesso !!!

Grazie mille!
E grazie per la storia delle lattine senza sterilizzazione, proverò anche questo metodo.

Sì, dimenticavo, mezza porzione non basta! MOLTO MOLTO MOLTO POCO !!! Quest'anno farò di più !!!

E grazie per la storia delle lattine senza sterilizzazione, proverò anche questo metodo.

Quindi ho anche lattine senza sterilizzazione, ma, come si suol dire, non ancora sera Primavera. Stanno in un mobile da cucina a una temperatura di circa 20 gradi.

Sì, dimenticavo, mezza porzione non basta! MOLTO MOLTO MOLTO POCO !!! Quest'anno farò di più !!!

Cucina per la tua salute!

[svetta]

svetta , grazie ancora, già in base ai risultati del pasto invernale)))
Certamente farò sempre di più quest'anno.
Mi piacevano moltissimo tutti i membri della famiglia, moderatamente acutamente, come a noi.
L'ho persino messo nella salsa della pizza, il risultato è stato gradevole.

[svetta]

svetta , grazie ancora, già in base ai risultati del pasto invernale)))
Certamente farò sempre di più quest'anno.
Mi piacevano moltissimo tutti i membri della famiglia, moderatamente acutamente, come per noi.
L'ho persino messo nella salsa della pizza, il risultato è stato gradevole.

Assicurati di cucinare di più, salato !!!
E ho ricoperto questa salsa a parte, molto gustosa!