Pane "Ricotta"

Pane "Ricotta"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Fiocchi di latte	100-200 g
acqua	140 ml
latte	100 ml
drenante. olio o oliva	1 cucchiaio
zucchero	1 cucchiaio
sale	1 cucchiaino
lievito secco attivo	1,5 h l
Farina	550 gr

Metodo di cottura

• In qualche modo avrei voluto cuocere del pane, ma insolito. Una confezione di ricotta al 4% giaceva nel frigorifero, stavo pensando dove poteva essere applicata. Di conseguenza, ho trovato la mia eccellente ricetta per il pane di ricotta sul sito. Si è scoperto un pane molto gustoso, non zuccherato, con acidità, come volevo! Non sono un professionista nella cottura del pane, sto solo imparando, ma questa ricetta farà avere un ottimo pane a tutti.
• Quindi aggiungere nella ciotola latte caldo, acqua, lievito, zucchero, sale, un pacchetto di ricotta, mescolare bene la massa, aggiungere burro e farina. Ad essere onesti, sicuramente non ho messo la farina. Ebbene, probabilmente come nella ricetta ed è successo. Quindi ha messo il nostro panino per la lievitazione in una pentola a cottura lenta, modalità Yogurt per un'ora. Un'ora dopo, il pane è salito bene e l'ho messo in modalità Cottura per 1 ora.
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• Un'ora dopo, l'ha rigirata e l'ha infornata sull'altro lato per altri 10 minuti. Molto saporito!
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Programma di cottura:

prodotti da forno

[Sindi]

Sindi, Al forno oggi in HP. Non è andata molto bene, sembrava essere densa, anche se non ho messo 550 farina, ma 500 farina, proverò cosa è successo. Grazie per la ricetta

[Ksenia]

Ksenia, alla vostra salute! Spero ti piaccia