Costine di maiale con peperoni in salamoia Piri-Piri

Costine di maiale con peperoni in salamoia Piri-Piri

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
costine di maiale	1-1,2 kg
succo di un'arancia media
Pepe Piri-Piri	6-8 pz
marinata al pepe	3-4 h l
salsa di soia	1 cucchiaio
olio d'oliva	2-3 cucchiai
aglio	2-3 chiodi di garofano
zucchero di canna	1 cucchiaino
pepe di Sichuan	3-4 pz
zafferano	pizzico
carota	1 pc

Metodo di cottura

• 1. Tagliare le costine in porzioni, sciacquare e asciugare con carta assorbente. Mettere le carote tagliate a fettine sul fondo della pirofila, adagiarvi sopra le costine.
• 2. Tritate i peperoni non troppo finemente, tritate l'aglio a fettine, tritate grossolanamente il pepe di Sichuan. Mescolare il succo d'arancia, la salsa di soia, il peperoncino sottaceto e l'olio d'oliva. Unire con zucchero, zafferano, pepe macinato e mescolare fino a che liscio. Aggiungere l'aglio e il pepe tritato.
• 3. Versare le costine con il composto ottenuto, chiudere il coperchio e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 45-60 minuti (o fino a quando la tenerezza della carne desiderata). Quindici minuti fino al momento di rimuovere il coperchio dallo stampo e lasciare dorare le costole.

Nota

Cucina con amore e buon appetito!

Aaaaaaaaaaaa! Marinaaaa! Cosa stai facendo? Mamadaragaya! Gustoso kaaaaak !!! Dammi un pezzo, o continuerò a urlare Aaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Vuole?
Marish, e vuoi una bestia simile, pepe Piri-Piri? Sichuan Ida sta crescendo? Hai tokmo a Zaporozhye, oppure dove scherzare? Posso trovarlo in Cina? Forse hanno sentito ...

[Lenochka]

Lenochka Ti mando un intero piatto di costolette, aiutati! Meglio ancora, vieni a trovarci (prepareremo un tale mmm ...)!

Marish, e vuoi una bestia simile, pepe Piri-Piri? Sichuan Ida sta crescendo?

Lenus, Piri-Piri è un peperoncino piccante, la varietà si chiama così. Ed è venduto in tutti i supermercati anche qui: barattoli così piccoli e lunghi, di forma simile a barattoli di spezie. I peperoni del Sichuan possono essere acquistati nei negozi di spezie orientali o nei negozi online.

[Spedire]

Ti mando un intero piatto di costolette, aiutati!

Non ho capito com'è Spedire??! E io? Come sempre, starò con la "leccata" Allora cosa sei? Sì??

Quindi, come sempre, dovrai cucinare tu stesso in modo così delizioso ...

[Natalochka]

Natalochka Cucinerò e ti manderò, mia cara! Le costole arriveranno anche a te calde (la distanza non è niente)! Aspetta e stuzzica l'appetito!