Pentola a pressione multicucina Moulinex CE502832

[Mariska]

Mariska, sì, lo yogurt non sembra affatto uno yogurt da negozio, mi aspettavo qualcosa di diverso, ma ci è piaciuto anche questo

Voglio aggiungere anche il porridge di latte. Tutti qui scrivono che questo mulo non è amico dei porridge. E l'ho comprato proprio per il porridge di latte. Ha colto l'occasione e non mi ha deluso. Per me, diluire il latte acquistato con l'acqua non ha senso, c'è solo un'acqua lì. Cucino sempre il porridge per un litro di latte, non lo diluisco, aggiungo i cereali a occhio. Niente è mai scappato! Ieri ho fatto una Charlotte con le mele sui prodotti da forno. Niente di bruciato, bloccato, spazzato via in una sola seduta. E casseruole di ricotta !!! Insomma, per chi dubita della scelta - non abbiate paura, il mulo è un ottimo assistente. Può fare tutto!

Hai fritto per 35 minuti alla temperatura predefinita o l'hai ridotta? E perché si sono estinti a Plov, a causa della diversa temperatura?

Non ha ridotto nulla, si è limitata a mescolare e si è assicurata che si arrostisse in modo uniforme. Piuttosto, prima, i funghi secernono liquido, la frittura vera e propria inizia quando questo liquido evapora.
L'ho stufato su "pilaf" perché non volevo sperimentare. Ho stufato patate con carne un paio di volte su "pilaf" e ho deciso di provarlo con i funghi. Probabilmente, sarebbe stato normale anche per "spegnere", e chiunque abbia questo programma - e su "caldo".

Ragazze, dove potete comprarlo in Europa? E un'altra domanda. Meg aveva un mulo da 6 litri, c'è una differenza di volume di 1 litro

La prima volta che ho cucinato il porridge di latte in Moulinex (di solito lo faccio in un'altra pentola a pressione) - si è rivelato fantastico, niente pensava di scappare! All'inizio mi sono messo accanto a lei e l'ho ipnotizzata con uno sguardo, ha inciso il vapore nel processo di cottura, mi ha infastidito, ho pensato - beh, aspetta un minuto. Ho versato molto liquido, 9 mst, ma va tutto bene.
Porridge "Amicizia": 1 miglio, 1 giro. riso e 6 mst grasso. latte + 3 m di acqua, 20 minuti sul "Porridge di latte" e 10 minuti per scaricare la pressione stessa (senza riscaldare). Per i nostri gusti, si è rivelato ideale in termini di densità e ricchezza.
Certo, prima ho spalmato di olio tutto l'interno.

E finalmente ho ottenuto un normale grano saraceno. Ieri l'ho fatto con la carne.
Maiale fritto tritato finemente per 20 minuti, cipolle aggiunte, fritte per altri 10 minuti. Ho aggiunto sale, spezie, prugne tritate, aglio, grano saraceno e ho versato sopra dell'acqua bollente. Per 1 parte di cereali, 1,5 parti di acqua. Sul "pilaf" per 20 minuti, poi lasciato in auto-riscaldamento per 15 minuti, quindi aspettato altri 10 minuti fino a quando il vapore non si è rilasciato da solo.
Il grano saraceno è friabile, la carne è molto morbida e piuttosto tenera, le prugne sono morbide, ma non bollite.

Ho anche cucinato il porridge di latte un paio di volte, non ho unto la padella con l'olio. Non è sfuggito nulla, la casseruola in alto era pulita. Ma un giorno ho deciso di sfogarmi io stesso, quindi il più rapidamente possibile, quindi sì, l'intero coperchio era nel porridge.

Sì, non dovresti sfogare il latte da solo, molti arrivano a questa conclusione dopo il loro esperimento infruttuoso
Il mulo stesso, infatti, scarica rapidamente la pressione, cioè rilascia vapore in eccesso, questo è proprio il vantaggio del design della sua valvola, a differenza delle semplici pentole a pressione, che rimangono ermetiche per molto tempo dopo la cottura.

Ragazze, qualcuno ha cucinato barbabietole? Dimmi in quale modalità?

[Pavlusha]

Pavlusha, Sto fumando su un piroscafo. Scelgo una texture morbida, la penultima, in generale, risulta circa 20 minuti. Ho messo tutte le verdure insieme per l'insalata di vinaigrette. Uno spettacolo incantevole! Sono puliti e interi, non bolliti, ma tutto ben bollito.
Quindi mi piace ancora di più il supporto fumante con questo multicooker. Puoi metterci molto.))

[Pavlusha]

Pavlusha, Sto fumando su un piroscafo.Scelgo una consistenza morbida, la penultima, in generale, risulta circa 20 minuti. Ho messo tutte le verdure insieme per l'insalata di vinaigrette. Uno spettacolo incantevole! Sono puliti e interi, non bolliti, ma tutto ben bollito.
Quindi mi piace ancora di più il supporto fumante con questo multicooker. Puoi metterci molto.))

Grazie mille

[mumra]

mumra, allo stesso modo))) Cucino anche le verdure solo per il vapore, risulta molto più gustoso che bollire in acqua!

risulta molto più gustoso dell'ebollizione in acqua!

Precisamente, più gustoso. Cucino anche patate per contorno, così friabili, mio ​​marito ha persino chiesto che tipo di patate fosse.)) E il bambino ha iniziato a cucinare le verdure per il purè di patate a bagnomaria. In precedenza, al figlio maggiore, ho appena cucinato in acqua, ho pensato, perché scherzare con una doppia caldaia. Ma l'ho provato io stesso, e ora non voglio imbrogliare il bambino, ha un sapore migliore, quindi lo sto fumando per lui.

Come cucinare la zuppa di piselli nel nostro cartone animato? Non l'ho mai cucinato in vita mia, me l'ha ordinato mio marito. Bagnare? O subito? E cosa aggiungere oltre ai piselli?

[Florisimo]

Florisimocosa aggiungere - dipende dalla ricetta che cucini. Cerca nel forum le opzioni. Ma, in termini generali, - carne / carni affumicate, patate, carote, cipolle, spezie, puoi pomodoro.
Potete mettere a bagno i piselli molto tempo prima, poi cuocere il tutto insieme (magari lessare la carne in anticipo). Puoi immergerlo male / non immergerlo affatto, cucinarlo separatamente (l'ho cucinato sul programma "stufato" per circa 40 minuti), quindi utilizzare i piselli bolliti e il brodo per la zuppa. Il tempo varia a seconda del tipo di piselli, della dimensione (piselli interi, a metà, schiacciati) e di quanto si vuole far bollire - completamente in polvere o in modo che i singoli piselli possano ancora essere sentiti. Puoi anche cucinare con i fiocchi di piselli, questa è un'opzione molto veloce, i fiocchi bollono quasi all'istante.
E dobbiamo tenere conto che la zuppa di piselli tende a congelare e addensare il giorno successivo. Cioè, inizialmente è meglio renderlo un po 'più liquido del necessario. E se sei già congelato, schizza lentamente da tuo marito mentre riscaldi l'acqua bollente.

[Florisimo]

Florisimo, Ho cucinato di recente così: il brodo è già pronto con la carne, ci ho tagliato le patate, ci ho messo i piselli lavati, le cipolle fritte + carote e un po 'di ossa di maiale affumicate. salato. Ho scelto la modalità "fagiolo", non ricordo, ad essere sincero, se devi scegliere una texture lì o meno, ma alla fine il multicooker ha impostato il tempo - 60 minuti.
Passata quest'ora, beh, il vapore è andato giù, questa zuppa è venuta fuori: i piselli erano completamente lessati, le patate sono rimaste a pezzi interi. In generale, come ci piace.

Non ho messo a bagno i piselli.
Ebbene sì, come scrive NyctalusIl secondo giorno, la zuppa di piselli si trasforma spesso in porridge di piselli. )) Mi diluisco con brodo o acqua (e anche mentre mio marito non vede))).

E la mia zuppa di piselli è cotta per 15-20 minuti. In modalità zuppa. Non metto a bagno i piselli spezzati. Metto tutto in una volta, se anche la carne è a pezzetti.

E, beh, se è assolutamente classico, servitelo con piccoli crostini di segale (nel senso, crostini).

Beh, è ​​una buona idea chiedere a tuo marito cosa ha visto nella sua zuppa di piselli preferita. E poi nella mia infanzia una delle nonne cucinava così: faceva bollire i piselli quasi a massa omogenea, non li salava durante la cottura. Questa zuppa di purea è stata versata in un piatto, salata, è stata aggiunta la verdura o il burro, la cipolla (cruda) tagliata a semianelli sottili, la salsiccia tagliata a pezzetti. Mio marito non lo mangia, ecco perché non lo cucino adesso, ma in generale era anche gustoso, anche se una ricetta strana se paragonata alla maggioranza.

[olesya555]

olesya555, sugli acquisti in Europa: guarda il negozio online del produttore nel tuo paese (rimuoviamo gli asterischi dal link): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Mariska]

Mariska, e i piselli sono lessati?

Ciao a tutti! Metterò i miei "cinque copechi".
Zuppa di piselli.
1) 10 min di frittura 150 *:
400 g di carne affumicata - tagliata (lonza su costine, ecc.)
1 cipolla grande, tagliata in quarti
100 g di carote grattugiate
1 spicchio d'aglio, schiacciare
2) Aggiungere alla frittura:
3 patate medie, cubetti piccoli
2 MC di piselli lavati (ho il maestrale giallo, metà, non ammollo)
Sale, pepe, spezie qb
Acqua non inferiore a 8 (verso max, perché si addensa)
3) Accendi Multishef con il coperchio chiuso 35 min 105 *
Alla fine della modalità, otteniamo una zuppa traslucida con piselli leggermente bolliti.
4) Opzionalmente: attivare la modalità "zuppa" per altri 7-10 minuti, poi occorrono circa 15 minuti per il riscaldamento (mentre il vapore si sta spegnendo). Di conseguenza, otteniamo piselli, bolliti nel porridge e patate intere.

Porridge di miglio al miglio con uvetta
6 porzioni (grande) 1,5 MC miglio, 70 g di uvetta, 3 MC latte, 4,5 MC acqua, 2 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, 40 g di burro. Sciacquare il miglio e scottare. Con l'olio, dipingi un "anello" sulla parete interna della ciotola, approssimativamente al centro. Getta il resto dell'olio nella ciotola. 15 minuti "porridge di latte", pronto senza scaldare, ma è meglio lasciare che il vapore si spenga (10 minuti). Non è mai scappato, nemmeno un grammo d'acqua, il porridge è morbido. Porridge di riso al latte - lo stesso, ma 20 minuti.

Se riassumiamo tutto ciò che è stato scritto su questo sul nostro forum, allora le proporzioni per il porridge di latte: 1 MC di cereali per 5 MC di liquido. Quando c'è più liquido di 1 litro, allora è meglio diluire il latte con acqua e fare un "anello" d'olio all'interno della ciotola. Se fino a 1 litro, quindi, dicono, non scappa (soprattutto se non rilasci forzatamente vapore)

Ho fatto le patate al vapore. Per guarnire: dieci patate medie, sbucciate, tagliate nel senso della lunghezza, salate, 2MS di acqua, verdure al vapore-13 min-fondo di consistenza predefinita (sodo). Si è rivelato, secondo me, anche piuttosto morbido. Penso che 10 minuti sarebbero sufficienti per un'insalata.

[Frau_M]

Frau_MGrazie per la ricetta della zuppa, proprio oggi Pea si sarebbe mosso
E a scapito dei cereali, sono giunto alla stessa conclusione 1: 5 e il vapore stesso non scende. Cucino tutti i giorni la mattina non sono mai scappato e la valvola non si è mai bloccata. Quindi Mulechka è molto adatto per il porridge di latte. Sto solo cucinando la semola sul fornello

Quindi, grazie per i consigli sulla ricetta
Ha detto che è possibile senza carni affumicate, ma ho davvero un'associazione zuppa di piselli è carni affumicate e crostini
Aspetta, ho un brodo di tacchino e, di conseguenza, un'ala bollita da esso
Per farci sopra?
O è ancora borsch rosso su di esso, e poi borscht di piselli sull'acqua?

[Mariska]

Mariska, e i piselli sono bolliti?

Sì, i piselli sono completamente bolliti anche in 15 minuti e le patate sono intere.

Ragazze, perché non cucinate la semola in un mulo? Lo faccio periodicamente, ma non lo mangio io stesso (fin dall'infanzia non mi piace proprio), ma al mio piace molto, risulta senza grumi, omogeneo. Pre-mescolo molto bene e non faccio molto, mangio alla volta. Ebbene, il ricettario sì.

Ho anche provato una volta, non c'erano grumi. Anch'io l'ho cucinato alla volta, ma al mio in qualche modo non piace molto il semolino, ne abbiamo uno harbuzy in grande stima.

[capriccio23]

capriccio23, in realtà questa è la ricetta di Larisa
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...119.0
L'ho cambiato un po 'per adattarlo ai gusti della mia famiglia.
... è un peccato che non ci sia ricerca contestuale nel nostro argomento. Devi sfogliare le pagine alla ricerca della ricetta desiderata. Ho già buttato via metà dell'argomento nel file Word))

Allo stesso modo!

Ragazze, quando fate bollire il borscht in un mulo, aggiungete acido o aceto subito o alla fine. Temo che se lo metti subito, le verdure saranno dure e il mio cavolo croccante nel borscht non verrà sicuramente mangiato.

Ieri ho cucinato il borscht:
Ho avuto il brodo
Fagioli Bonduelle in scatola
Nel cartone ho fatto soffriggere cipolle, carote, barbabietola + succo di limone, su Frittura per 15 minuti, poi ho aggiunto una lattina di pomodori nel mio succo, che avevo precedentemente gettato con un frullatore e l'ho tenuto a friggere per 5 minuti, riducendo la temperatura a 105
Poi ne ho preso la metà e l'ho congelata, forse ne ho fatte tante in una volta
Fagioli fritti, brodo, cavolo cappuccio, patate
Volevo renderlo languido
Per prima cosa, ho acceso le verdure in umido, 5 min, la consistenza è soda
E poi multishef 95 *, 30 min
Si è rivelato delizioso, ma il cavolo è molto morbido! Non mi piace molto questo
Vediamo che sapore ha domani, quelli già oggi

Grazie, proverò ora. Secondo me lo cuocete a lungo, e quindi il cavolo cappuccio è molto morbido.Per me, se il brodo o la carne finiti vengono tagliati a pezzetti, il borscht viene cotto in modalità zuppa per 15 minuti.

ragazze, per favore, date una ricetta per il latte condensato

[minuti 25, se non di più]

Informazioni per i pigri come me. Ha cucinato la zuppa di funghi. Ho desiderato a lungo vedere cosa risulterà dagli alimenti non congelati. In generale ho messo i funghi surgelati e le carote grattugiate, ho acceso 110 * friggendo per 5 minuti, poi, mentre sbucciavo e tagliavo cipolle e patate, le ho messe a scaldare per qualche minuto. Poi ho caricato tutto il resto, la modalità "zuppa" per 18 minuti. Mulya minuti 25, se non di più sensori cliccati mentre guadagnavano temperatura-pressione; alla fine, tutto è stato preparato come doveva.
Questo sono io per il fatto che quando si prepara una zuppa di cibi congelati, a quanto pare, non ha senso preriscaldarli o aumentare il tempo di modalità. Il mulo semplicemente non accenderà la modalità finché il cibo non sarà riscaldato.

ragazze, per favore, date una ricetta per il latte condensato

Per 0,5 l di latte un bicchiere di zucchero, e cuocere a 120 gradi, mescolando con il coperchio aperto per min. 15. Quando inizia ad addensarsi un po 'spegnerlo subito (quando diventa ancora più denso), se lo è troppo denso per sovraesporre e le proteine ​​del latte potrebbero sfaldarsi un po '(anche se questo si risolve con un frullatore) provalo molto gustoso, i miei bambini adorano

[Lubashka]

Lubashkae cucinare in modalità frittura?

[Lubashka]

Lubashkae quanto viene immagazzinato tale latte condensato?

È anche possibile un multishef a 120 * C.

e quanto tale latte condensato viene immagazzinato?

Sì, quasi quanto una banca di fabbrica aperta.

Ieri stavo cercando una ricetta di sottaceti per il nostro mulo, non l'ho trovata e l'ho fatta a mia discrezione, l'ho fatta con il riso. Condividerò con te, potrebbe tornare utile
0,5 kg di carne (io ho il maiale con l'osso)
4 patate, 1 cipolla, 1 carota
Riso 0,5 ms
2 cetrioli acidi e 2 cucchiai di salamoia
1 cucchiaio vol. paste
Prima ho fritto le cipolle con le carote, poi ho aggiunto cetriolo, sottaceto e concentrato di pomodoro. Tutto è in modalità frittura per 15 minuti.
Ho aggiunto la carne tritata finemente con un osso, l'ho tenuta ferma sulla frittura in modo che la carne non facesse schiuma, ho spento la frittura.
Ho aggiunto patate, riso, sale e spezie. Riempito con acqua calda fino al segno massimo.
Zuppa cotta per 45 minuti e 5 minuti sul fuoco.
Mi è piaciuto il risultato. Alla fine ho anche aggiunto sale e spezie, ho mangiato lo stesso con la zuppa, mi sembra che stia bene con il sale, ma risulta poco salato :-) Ma non fa paura, l'importante è che tutto fosse ben cotto e la carne è morbida e il sottaceto è ricco e saporito.

Buona giornata! Gli utenti del multicooker CE 502832, aiutatemi con i consigli! Ho scelto un multicooker, mi sono fermato prima di scegliere tra CE 502832 e CE 503132. Non riesco proprio a capire la differenza tra loro. Forse qualcuno ti aiuterà nella scelta! Ho letto nelle recensioni che il cibo brucia nel modello 502, è così?

Rispondo solo all'ultima domanda: nulla è bruciato in quasi un anno!)))))

Grazie per la risposta! dimmi quanto è necessaria la funzione di cambiare la temperatura di frittura? questo è pubblicizzato come una caratteristica di questo modello. forse il proprietario di un altro modello risponderà ...

Ho 502832 nero da luglio. Soddisfatto di tutto tranne che della cottura. Preparo i pasticcini nella vecchia Panasonic. Questo contiene porridge di latte ogni mattina, stufati o verdure (stufati, miscuglio), yogurt, brodi, zuppe, pilaf, fagioli. Adesso lo comprerei anch'io. Dirò in anticipo, dopo il borscht e il pilaf, l'anello di silicone puzza di questo e c'era un odore nel porridge. Ho comprato un Brand di scorta, non nativo (4-5 mesi fa). Ora un anello nativo per tutto tranne il porridge di latte.

Grazie per la risposta! dimmi quanto è necessaria la funzione di cambiare la temperatura di frittura? questo è pubblicizzato come una caratteristica di questo modello. forse il proprietario di un altro modello risponderà ...

A 502832 faccio soffriggere un po 'le cipolle / carote per 100-105 g, se decido di mettere il fritto nella zuppa. E qualcuno, forse, frigge al massimo. Il pollo è ovviamente fritto qui a uno più alto.

[natasha_s]

natasha_s, cambiare la temperatura durante la frittura è molto comodo: la frittura è programmata per 160g, e questa è frittura attiva, se si frigge per più di 5-7 minuti, può anche friggere, e qui è possibile ridurre la temperatura (come sul fornello) per lavorare il prodotto in modo più delicato, regolo sempre la temperatura durante la frittura. Devi friggere qui con il coperchio aperto.

E ho l'ordine completo con la cottura. I biscotti lievitano perfettamente in cottura per 40 minuti, non li tiro fuori subito, mi mancano sempre. Lush, anche, anche meglio che al forno. E a volte la casseruola di cagliata è rosolata, ma la colpa è di me stesso, dimenticherò per sempre quanto tempo cuocerla.Ho un mulo nero da due mesi ormai, la stufa è ferma adesso. Tutti hanno cercato di dissuadermi, hanno detto di giocare per un paio di settimane e di abbandonare, ma ora non riesco a immaginare come avrei vissuto senza di lei.
Non vedo differenze particolari tra bianco e nero, compra quello che ti piace di più. Per quanto riguarda la frittura, nella mia frittura solo borscht e zuppe. Mi sembra che il rivestimento in ceramica finirà rapidamente se lo friggi spesso e per molto tempo, e una pentola nuova non costa poco.

Annullerò anche l'iscrizione alla cottura al 502, anche se ho cucinato solo Charlotte e un cupcake in modalità pizza, ma mi è piaciuto :-) si cuoce bene :-)

Katya, quanto Charlotte hanno cotto sulla pizza? Proporzioni: un bicchiere di farina, un bicchiere di zucchero e 4 uova? O qualcos'altro? Penso che valga la pena provare a cuocere una volta in questa modalità.

[Lubashka]

Lubashkae cucinare in modalità frittura?

L'ho fatto sulla frittura, prima nel vecchio dex sulla cottura, ci sono anche circa 120 gradi, l'importante è che bolle intensamente e non si chiude, altrimenti si caramellerà e sarà marrone. Prima del primo multicooker in una padella di teflon
E non dovrai conservarlo per molto tempo, si mangia velocemente. Penso che la settimana durerà sicuramente. Il latte condensato fatto in casa viene passato agli amici del villaggio. Si versano caldi in barattoli asciutti sterilizzati e li arrotolano come marmellata, costa un anno