Mazzi di fagiolini

Mazzi di fagiolini

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
fagiolini in baccello	500 gr
pancetta (petto, strutto)	150 gr

Metodo di cottura

• Pancetta (io ho una punta di petto), tagliata a fettine sottili.
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• Taglia le estremità dure dei baccelli e fai bollire i fagioli in acqua salata finché sono teneri (5-7 minuti). Scolare l'acqua, raffreddare i fagioli.
• Prendi alcuni baccelli di fagioli, piegali in un "mazzo"
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• e avvolgere in una fetta di pancetta affettata sottilmente. (Ovviamente, idealmente per avvolgere, fette di pancetta lunghe e sottili, tagliate nel senso della lunghezza ... beh, o nel peggiore dei casi - lo strutto sarebbe stato più adatto. Allora il piatto sarebbe sembrato più impressionante. Ma io avevo un pezzetto di petto che poteva solo essere tagliato, quindi era scomodo avvolgere).
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• Fissare con stuzzicadenti (lo metto ancora in un anello di peperone)
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• Mettere i "mazzi di fiori" risultanti in una padella e friggerli leggermente su tutti i lati. Servire caldo. (Ho anche fritto le patate giovani nella stessa padella).
• Delizioso!!!

Nota

Una fonte: 🔗

Decorato in modo molto creativo. Super

Grazie!

[Gasha]

Gasha, molto appetitoso ed elegante !!!

Grazie, Marisha! E molto gustoso!

Gasenka, nessuno rifiuterà tali mazzi ...

Gasenka, nessuno rifiuterà tali mazzi ...

Certamente! Nessuno ha rifiutato !!!

E lei mi ha chiamato tizio! Ho ancora così tanto da tagliare prima di te! Molto bello, originale e gustoso! Farò lo stesso, se vuoi, con gli asparagi! Grazie !

Farò lo stesso, se vuoi, con gli asparagi! Grazie !

Cosa c'è ??? !!! Permettimi !!!