Cetrioli sottaceto piccanti e dolci

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
cetrioli a fette	10 cucchiai.
cipolla tritata	1,5 cucchiai.
peperone dolce tritato	1,5 cucchiai.
acqua (acqua bollente)	1 l.
Marinata
zucchero	850 gr.
sale	7 cucchiaini
aceto 9%	500 ml
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vetro 250 ml.

Metodo di cottura

Laviamo i cetrioli, peliamo le cipolle e peliamo i peperoni dai semi. Taglia i cetrioli in cerchi o quarti. Tagliare la cipolla in quarti, tagliare il peperone a pezzi non molto piccoli. Misuriamo in bicchieri, mettiamo le verdure in cima. Mescolare il tutto, metterlo in barattoli sterilizzati e versare acqua bollente per 10-15 minuti, quindi scolare l'acqua.
A questo punto, versare l'aceto in una casseruola, aggiungere sale, zucchero, portare a ebollizione, far bollire fino a quando lo zucchero e il sale non saranno completamente sciolti, versare le verdure ben confezionate in barattoli con marinata bollente, arrotolare immediatamente i coperchi, avvolgere i barattoli finché freddo.
Questi cetrioli possono essere cucinati come cetrioli da mangiare velocemente: sono pronti in un giorno. Per mangiare nel prossimo futuro, i cetrioli non devono essere versati con acqua bollente, versare immediatamente con la marinata bollente. Si scoprono cetrioli piccanti molto gustosi.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

5 B. 0,5 litri ciascuno.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Deliziosi cetrioli, ricetta trovata su vk

galsys

Il nome sarebbe più adatto: Agrodolce! Non c'è posto per il piccante: non c'è peperoncino, né aglio, niente di piccante tranne le cipolle, ma il suo sapore piccante viene ucciso dall'acqua bollente. E l'insalata è interessante!

V-tina

Galina, personalmente, l'aceto mi dà spezie

solmazalla

La misura del peso sono gli occhiali, ho capito bene? Occhiali, sono così ... diversi Come stimare il peso, almeno approssimativamente
La ricetta è molto interessante :)

V-tina

Alla, occhiali, sì. I cetrioli ogni volta escono con un peso diverso - dipende dalla loro densità e dal grado di maturità, se circa - 1,5 kg., Io uso ricoperto di cipolle e peperoni qui più facilmente, circa 300 grammi escono, un po 'più o meno no conta davvero

V-tina

Se qualcuno decide di utilizzare la ricetta, oggi ho arrotolato un altro lotto, ho scattato diverse foto

Tina, a breve aggiungerò la ricetta ai segnalibri. Tutta la famiglia ama il piccante, per piccante, puoi aggiungere peperoncino se qualcuno non ha abbastanza ostrat.

V-tina

Speranza, se amano molto piccante, allora sì, puoi aggiungere un pezzetto di peperoncino, un altro. Sarei felice se ti piacciono i cetrioli

Ne_lipa

Tinochka, dimmi in che modo è diverso il gusto rispetto ai tuoi bulgari? Allego i cetrioli, voglio provare qualcosa di nuovo, solo che non mi piacciono quelli fortemente acidi ..

V-tina

Vikulya, sono piuttosto dolci, con un'evidente pungenza acetica, si avverte un po 'di acido. Solo uno su 10 l'ha provato. In generale, prova a cucinare un pasto alla volta. Sono gli stessi dopo la cucitura. Inoltre, prendi la ricetta bulgara e fai tutto lo stesso, ma per 0,5 acqua. Risulta molto gustoso.

Ne_lipa

Quindi, con il bulgaro mi hai incuriosito
Quindi risulta che devi prendere 0,5 litri di sale e zucchero e anche aceto? Non risulta acido?
E la domanda su questa ricetta, versare acqua bollente sui barattoli, lasciar riposare, quindi mettere quest'acqua in una casseruola e marinarla sopra?
In generale, penserò a cosa fare con i cetrioli, ma mangio solo quelli in salamoia e mi sono già infastidito abbastanza. Ho raccolto i cetrioli dei bambini, voglio metterli in un buon affare.

V-tina

Victoria, Bulgaro: tutto è normale. tranne l'acqua - chiudi i bambini secondo questa ricetta.
Con questo versi l'acqua nel lavandino, la marinata viene fatta bollire proprio nell'aceto. Qui è dove andrà il non standard, più tardi puoi farlo

Citazione: Ne_lipa