Salsiccia di piselli (Erbsenwurst, Ersatz-wurst)

Bellissimo "bollito" si è scoperto! Che sapore ha esattamente lo spirito di piselli? L'ho fatto con i fiocchi di ceci e anche con la farina di piselli, non l'ho provato solo con i piselli .... ma dalla farina è liscio, ma dai ceci è buonissimo .... dovresti provare anche i piselli normali, se ci sono nessuno "spirito"

[NataliARH]

NataliARH, dallo spirito di pisello PEA, forte, con sentori di spezie. Accanto non c'era la "salsiccia", ma questo piatto mi è piaciuto, per il mio grande amore per i legumi)))

[NataliARH]

Non abbiamo farina di piselli. Peccato "rovinare" ogni volta un macinacaffè (costoso)
Cuciniamo ogni settimana. E ancora non stanco.

Facciamo solo patè, scusate i soldi per la gelatina. E quando ho letto che l'agar è solo sopra i 40 gradi ... E ho pensato ... E cosa poi sarà assimilato nel corpo ... Tutto questo uscirà non digerito ... E poi ha senso ...

Quindi cucino i piselli ordinari a metà (ammollo per una notte) per 20 minuti. Macina e basta ... Le spezie "interrompono", nulla si fa sentire.

NataliARH Grazie ogni volta !!! Grazie mille!!!

Cuciniamo ogni settimana. E ancora non stanco.

Questo è il consiglio di ricetta migliore e più divertente di sempre! Lascia che continui a piacere! È così bello che vi siate trovati

Sì, la gelatina dà solo forma, inoltre, se la fai di più e la congeli, allora non ha più tali proprietà leganti, ottieni la stessa pasta!

Salsiccia fresca.
L'ho fatto ieri con i piselli con i ceci. Su agar. Non ho trovato la maggiorana, ma è andato tutto bene.

Questo è il consiglio di ricetta migliore e più divertente di sempre!

[Svetlana]

Svetlana,

Barbara, il disegno si è rivelato meraviglioso! e il taglio è in CONTROLLO è nella bottiglia? come è arrivato da lì? è saltata fuori o ha tagliato? Spero che il gusto non abbia deluso, è un'amatrice

Taglia. Avevo paura di danneggiare il disegno.)))

Bene, eccomi qui con un enorme grazie !!!!! Amo i piselli, li amo moltissimo .... ma questo ---- questo è qualcosa !!!!

] [/ spoiler]

Ecco il mio nuovo esperimento)))) Ho aggiunto sale affumicato e peperoncino affumicato, mi è piaciuto molto))))

[silva2]

silva2, la bellezza! Cos'è il sale affumicato?

Il sale affumicato è un sale dal sapore affumicato ... Qualsiasi prodotto salato con esso acquista un sapore affumicato

[silva2]

silva2, grazie, non ne ho ancora incontrato uno.