Melisenta
Ho trovato questo argomento, che non ho trovato nulla di adatto lì, e l'elenco non è chiaramente esaustivo, in linea di principio acconsento alla modalità semiautomatica se si ottengono risparmi significativi, e intendi il riscaldamento durante la lievitazione o meno, quindi Speravo nel tuo aiuto, soprattutto voglio che il forno sia luppolato, molto attratto da una briciola così leggermente bagnata, forse c'è ancora qualche tipo di uscita, altrimenti non c'è modo di pagare quel tipo di soldi per hp
Melisenta
12 ore sono sufficienti per il pane a lievitazione naturale per una distanza o no? Sto cercando più opzioni diverse ..
Omela
Ripeto che per la cottura in modalità semiautomatica, puoi prendere qualsiasi hp. TE Impastato-spento, impastato-spento, quindi acceso la cottura. 12 ore per la fermentazione sono tante. Per un tale periodo, hanno messo in frigorifero a vagare.
Melisenta
Si, mi sono accorto che solo un dispositivo semiautomatico, ho visto che avevi 5 e 5 ore di fermentazione luppolo fermentazione, e quando ho cambiato programma 12, 2 e 2 cosa fare in questo caso, faccio le prime 5 ore, poi Spengo e rimetto il programma 5 ore e tolgo 2 e 3 lievitazioni ... quindi, in linea di principio, va bene, mi sono già reso conto che il controllo della lievitazione del chicco da parte di una persona è inevitabile))) )
Omela
In generale, non sono necessari programmi per la cottura semiautomatica. Basta accendere l'impasto, quindi spegnere il fornello, osservare la fermentazione, quindi accendere l'impasto per 2 minuti (per impastare), spegnere nuovamente il fornello, osservare la lievitazione, quindi accendere la cottura.

Citazione: Melisenta
avevi 5 e 5 ore,
Ricorda in quale pane? Non ricordo, di solito faccio 1 ora (fermentazione) + 3-4 ore (lievitazione).
Melisenta
E nella stufa spenta si separerà? Questo è quello che ho scritto sul luppolo con le mele.
Omela
Citazione: Melisenta
Questo è quello che ho scritto sul luppolo con le mele.
C'è 1 ora + 5 ore, ma, in teoria, la verifica dovrebbe essere più breve.

Citazione: Melisenta
E nella stufa spenta si separerà?
Perchè no? qual è il vantaggio di questa stufa? Il fatto che la cella di lievitazione abbia il riscaldamento e questo riscaldamento può essere regolato, cioè il processo sarà più confortevole per l'impasto e più veloce in termini di tempo.
Mira-2014
Vischio, ciao, volevo sapere se usi ancora questo HP, cosa puoi dire del fatto dell'uso annuale?
Omela
Mira-2014, e cosa, è passato un anno ?? Ora non lo uso, perché non posso avviare tutta la lievitazione, e non mi sono ancora adattato alla cottura automatica, anche se ho comprato un secchio di teflon.
Mira-2014
E qual era il bavaglio? Non considero affatto un secchio di teflon, da tempo desideravo acquistare questo fornello per cuocere il pane normale (lievito o azatan), ma ho paura di non padroneggiare il processo :(
Omela
Il problema è che in una stufa normale (ho Bork) - ho monitorato il kolobok per 3 minuti, l'ho spento, ho premuto il ritardo e dormito. Pane pronto al mattino. Qui, in primo luogo, è necessario essere presenti durante l'impasto, perché l'impasto si attacca alle pareti e si alza. è necessario abbassarlo con una spatola. In secondo luogo, non ho scelto il programma in modo da essere completamente soddisfatto del risultato. Ma qui il punto non è nella stufa, ma nel fatto che non ho tempo per affrontare questo problema strettamente. È necessario sedersi, annotare un'opzione: cuocere, valutare il risultato, quindi la seconda opzione, ecc.

Non aver paura di non dominarlo. Non ci sono difficoltà, devi solo scegliere il programma per te una volta.
3do4ki
E continuo a leccarmi le labbra ... finora mi sono comprato degli stampini di alluminio alti e ne tiro fuori il pane secondo il tuo metodo - sotto un asciugamano per 15 minuti, poi lo giro e cade come un simpatico, ma bagnato. ..
Omela
Citazione: 3do4ki
ma bagnato ...
Sì, c'è un problema del genere. Ma resisterà. asciuga.)
Tillotama
Omela, ciao letto del calvario con il lotto a Sana, non ha capito.È con qualsiasi ciotola e acciaio inossidabile e teflon l'impasto si attacca quando si impasta? E devi spingerlo verso il basso con una spatola? Si scopre che ci vogliono 2 ore per sfiorare la pasta?
E grazie per l'idea di impastare preliminarmente al kolobok - l'ho provato oggi - alle 12 ho impastato il kolobok, l'ho spento. Ho attivato il programma principale di Panas per 4 ore - c'era un'ora per stare in piedi (ero preoccupato che il lievito che si era già bagnato si sarebbe comportato in modo errato in seguito), poi la solita impastatura e cottura. Al mattino c'era del buon pane senza farina negli angoli, ecc.
Volevo chiedere: quale programma accendi dopo aver impastato? Prodotti da forno? (Non l'ho programmato in tempo. Non era possibile posticipare di 4 ore solo la cottura)
E la scapola in acciaio inossidabile a Sana: l'impasto si attacca a loro? E niente pagaie rivestite?

Tillotama
3do4ki, Ho messo il pane bagnato in forno freddo per 5-7 minuti a convezione a 180 gradi. Ha il tempo di asciugarsi e non brucia.
3do4ki
Omela,
si secca, sì. Ma non puoi vederlo fino in fondo, perché si sta ammuffendo nel cestino del pane ...

Tillotama,
Grazie!
Omela
Tillotama, qui ho mostrato il pane sulla macchina: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0... Ho usato solo una volta un secchio di teflon, anche le pale sono in teflon.

Citazione: Tillotama
Volevo chiedere: quale programma accendi dopo aver impastato?
Cosa stai chiedendo adesso? di questa stufa? O del pane differito? Se riguarda la stufa, indico come ho impostato il programma. E se si tratta dell'avvio ritardato, accendo il programma principale. A Bork, lei è di circa 3 ore.
Omela
Citazione: 3do4ki
Ma non puoi vederlo fino in fondo
Sì, non sembra molto bello puramente visivamente. Puoi congelare parzialmente il pane e tirarlo fuori se necessario. Consiglia. vero, lo congelano con il pane intero, ma io lo taglio. So che le ragazze generalmente tagliano in porzioni e congelano diversi pezzi. Prendilo direttamente per i pasti.
3do4ki
Omela, In qualche modo ho buttato mezza pagnotta nel congelatore davanti all'aereo, si è scongelata velocemente in frigorifero e quindi era abbastanza decente. Quindi sì, opzione. Ma non è difficile per me cuocere fresco.
Tillotama
Omela, sì, intendevo il tuo messaggio sul panino a Bork. Impastate e poi partite per la cottura. Ho solo pensato che forse hai solo rimandato la cottura e basta - senza il programma.
Grazie ancora per l'idea, mi è piaciuta. Perché gli angoli nella farina con una partenza ritardata mi fanno incazzare. E poi si è rivelato liscio, come se fosse stato ordinato. Quindi ho fatto tutto bene.
Perché odi il teflon? Per motivi di salute?
Omela
Citazione: Tillotama
Ho solo pensato che forse hai solo rimandato la cottura e basta - senza il programma.
No, rimando il programma principale.

Citazione: Tillotama
Perché odi il teflon? Per motivi di salute?
Non ho antipatia. esso Mira-2014 ha scritto

Citazione: Mira-2014
Non considero nemmeno il secchio in teflon,
Tillotama
Citazione: Omela
Non ho antipatia. Questo Mira-2014 ha scritto
OmelaBene, hai appena scritto di aver usato Teflon solo una volta - ho fatto una conclusione del genere.
Omela
No, è solo che non c'è tempo per darsi da fare. E il lievito deve essere fatto.
Tillotama
Non ho ancora abbastanza per il lievito. Preparo il lievito.
Hai apprezzato la presenza degli occhiali a Sana?
Ho appena preso l'abitudine di aggiungere un composto per zuppa di cipolle al pane Ci è piaciuto molto

Omela
Citazione: Tillotama
Hai apprezzato la presenza degli occhiali a Sana?
I bicchieri sono necessari solo per il processo di fermentazione. cuocere con loro è male, la crosta non si rosola. E se c'è molta pasta, allora può essere stampata.

E tutti gli additivi vanno al pane, di sicuro. Aggiungo anche cipolle fritte secche.)
Tillotama
Oh wow. Sembra che questi bicchieri siano stati posizionati per una cottura migliore, in modo che il calore non se ne vada. o cosa sto confondendo. A Panas lievita sempre bene senza bicchieri. Ora penso che se il film fosse chiuso cosa succederà))
Ho anche aggiunto cipolle fritte secche. Ma devi comprarlo o friggerlo E poi una specie di stupida miscela era a portata di mano, non mi piaceva nella zuppa, ma sono andato al pane con il botto
Omela
Citazione: Tillotama
Sembra che questi bicchieri siano stati posizionati per una cottura migliore, in modo che il calore non se ne vada.o cosa sto confondendo.
Ebbene, anche puramente teoricamente, i bicchieri sono a livello del secchio, il che significa che inizialmente il pane dovrebbe essere più basso. E più in basso, meno calore. Ho cotto il mio primo pane con i bicchieri. Puoi vedere il risultato nell'argomento.

Citazione: Tillotama
Ho anche aggiunto cipolle fritte secche. Ma devi comprarlo
Sì, ho comprato spezie indiane. Proprio oggi ho fatto i panini con lui. E quindi sì, è possibile utilizzare qualsiasi condimento vegetale.
Tillotama
Citazione: Omela
Puoi vedere il risultato nell'argomento.
Beh, comunque non così spaventoso nella foto.
Hai finito per acquistare una ciotola per 2 panini?
Omela
No, non ho comprato una tazza. E come la vita ha dimostrato, ho fatto la cosa giusta.)
Tillotama
Quando avevo una piccola macchina per il pane per 350 grammi di pane, mi irritava il fatto che ci fosse molta crosta. Probabilmente la stessa storia qui. O pane diverso necessita di programmi diversi?
Omela
E programmi diversi, soprattutto perché avrebbe dovuto cuocere il pane bianco e nero ... e più tempo per il caricamento, in generale, non è conveniente. (
Tillotama
Hai provato la modalità solo cottura in questo forno e in Bork? In tutte le mie stufe ce l'ho in qualche modo senza successo. Non è buono per me, o se è una sorta di torta bassa e densa, viene sempre a finire. Forse le ricette non hanno avuto successo, ma non importa quanto ho provato, ero infelice. Hai fatto la marmellata?
Omela
Ho provato a cuocere il dolce pasquale secondo una ricetta collaudata, solo ho raddoppiato la porzione ... non mi è piaciuto. perché c'era molta pasta e non era cotta. perché il programma non è stato scelto correttamente. Non ho più sperimentato. In generale, non mi piacciono i prodotti da forno non di HP, non di MV. Non ho cucinato marmellata e non ho fritto pollo.
Tillotama
A giudicare dalle foto che le persone mettono fuori tutti i tipi di cupcakes da HP, non mi piacerà niente, nel forno sono così pieni di sentimento. E poi ci sono alcuni mattoni anonimi. Il pane è ancora diverso, anche se è buono anche al forno.
Con marmellata invano Questi sono deliziosi! Ciliegia con mirtilli rossi - canzone
E in qualche modo ho fritto le patate in una macchina per il pane: l'esperimento è stato un pasticcio in umido
Omela
Sì, neanche a me piacciono i cupcakes HP. Anche se lo fai secondo la stessa ricetta in HP e in forno. No, beh, per amore di un esperimento, puoi anche friggere un pollo, le istruzioni sono, a proposito.
Tillotama
Nella mia non ci sono 180 gradi, probabilmente non abbastanza) quindi aspettiamo il caldo
Omela
Aha .. Schaub AF e Shteba sono morti ridendo.
Tillotama
AF caro amore, comunque. L'ultima erano polpette congelate. I punti succosi si sono rivelati. E non ho Shteba, sto ancora aspettando che spegnano il riscaldamento dopo la cottura e la modalità manuale regolare L'uso non standard della tecnologia a volte dà risultati magici Se questa tecnica non si rompe, ovviamente))) Anche noi latte montato e marmellata nel cappuccinatore. È uscito un cocktail di frutta molto schiumoso
Omela
Citazione: Tillotama
Abbiamo anche montato latte e marmellata in un cappuccinatore.
Hai un grande volume ?? Dobbiamo provare anche noi.
Tillotama
500 ml Severin, in questo momento invierò il link al PM
Artlen
Tillotama, Omela, scusatemi se sono entrato, ma cosa sono AF e Shteba?)
mowgli
Mistletochka, dove hai preso questo hp? Voglio programmabile
Omela
Natalia, Ho comprato un fischio dal nostro forum, quello nuovo ha un prezzo davvero pungente.
Shl. Ho già pensato di venderlo più volte, ma è un peccato, spero ancora che un giorno avrò il tempo di studiarlo da vicino e impostare programmi automatici.
mowgli
Ksyusha, ho bisogno di Chuchi Zarushi per aggiustare i programmi, anche lei non ci cuocia, ma solo lo solleva, e voglio il pane a lievitazione naturale, ma dannazione, non riesco a capire come mettere il lievito naturale. Comprerò un altro Panas)))
Omela
Ggg .. ho pensato anche a Panasonic.)) Ma cosa non è chiaro con il lievito? Non ho tempo per questo.
il-ir
Citazione: Tillotama
Hai finito per acquistare una ciotola per 2 panini?
Citazione: Omela
No, non ho comprato una tazza. E come la vita ha dimostrato, ho fatto la cosa giusta.)

Omela, se non è un segreto, perché non ti serve una ciotola per 2 panini?
curioso
Omela
Ilya, perché. se si cuociono diversi tipi di pane, sono necessari programmi diversi.È più facile per me cuocerne uno grande, tagliarlo e congelarlo se necessario.)
Ninelle
Citazione: Omela

Abbiamo lyuboffffff !!!!
Galya, pane di patate. Farina 1c, CZ, germe di grano, talkan. Non creo ricette. più non per nessuno.
Figase a me stesso .. Quindi deciderò di prendere questo, e su di te, non ci sono ricette ..
ptisa
Omela,

Ciao! Per favore, aiuto, ho una stufa Sana e non riesco a capire come, come, COME installare il programma ... Insegna, passo dopo passo, solo una sorta di codice segreto .. e non ho trovato nulla nelle istruzioni e non c'è ... almeno essere perso. Se possibile, te ne sarò grato.

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