Dessert imperiale "Romanov"

Dessert imperiale "Romanov"

Categoria: Confetteria

ingredienti
panna montata	250 ml
Cognac	100 mm
burro	40 g
zucchero di canna	3 cucchiai. l.
fragole grandi	15 pz
salsa di crema di fragole con cardamomo	150 gr
menta
arancia grande	1 pc

Metodo di cottura

• Ci sono molte belle leggende in cucina. Eccone un altro - sul dessert Romanov.
• Il cuoco, che non sa in quale altro modo sorprendere sua maestà imperiale, improvvisò in viaggio ... Decise di flambare le fragole e adagiarle a strati alternandole con la panna montata.
• Non ho bisogno di sorprendere l'imperatore e aver paura di cadere nella sua disgrazia. Invece, voglio sorprenderti, non meno sofisticato nelle delizie culinarie.
• A differenza dello chef imperiale, avevo ancora arance e salsa alla crema di fragole - ora ci sarà la mia improvvisazione. Metteremo tutto questo in deliziosi strati!
• Quindi iniziamo.
• Mettete il burro e le fragole in una casseruola. Friggere le bacche per 1 minuto, spolverare di zucchero e versare sopra il brandy.
• Ora, dai fuoco ... E lascialo bruciare finché il vapore dell'alcol non si esaurisce completamente.
• Mettiamo le fragole fiammeggiate in frigorifero per 5-6 ore.
• Adesso facciamo la salsa alla crema di fragole. La ricetta è qui Sostituite solo la cannella con il cardamomo e aggiungete la scorza d'arancia.
• Ora arriva il momento più cruciale: disponiamo gli strati di dessert.
• Mettete le fettine di arancia sul fondo, sopra la salsa di crema di fragole, su cui versiamo la panna montata.
• Quindi fragole flambé e di nuovo panna. Decorare con frutti di bosco freschi, fettine d'arancia, menta.
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• Il dolce imperiale è pronto in un modo nuovo.
• Davvero una prelibatezza regale!
• Nel caldo di mezzogiorno, vuoi freschezza e succosità. La nostra bacca è tenera e profumata, mordace attraverso la quale si sente il sapore dell'estate!
• Suggerisco di provare altre ricette con fragole e arance:
• Sorbetto all'arancia e alla fragola
• Frullato di fragole e agrumi

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti + raffreddamento

Programma di cottura:

frullatore, fornello

Nota

Avere un'estate luminosa e succosa!

WOW !!!!!!!!!! Marina è solo un capolavoro! E l'occhio è piacevole e le papille gustative sono immediatamente doloranti in questo modo: "HOOTIMMMMMMMMMMMMMMMMMM"

Irishkaa, come stai qui !!!! :-) :-)
Marinochka è così bella, gustosa e romantica !!!!

Irishkaa, come stai mercurio !!!!

non io non mercurio ... si insinua lentamente! E io sono un proiettile!

[MariS]

MariS, molto squisito! Sia nella composizione che nella presentazione! Non ne ho mai sentito parlare!
E amiamo la frutta flambé, quindi il gusto si rivela! Grazie, fantastico e sicuramente aggiunto ai segnalibri!

[Marinochka,]

Marinochka,sembra molto gustoso. Grazie.

[Marinochka]

Marinochkache bontà e bellezza! ABALDET
Grazie!

[Marinochka]

Oooh ... che prelibatezza ...
Marinochka, togliendomi il cappello.
Grazie!!!

[Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina]

Ragazze, Irisha, Natasha, Olya, Angela, Anna, Galina!
Passando davanti al computer, guardo nella posta e non c'è niente ... E qui ci sono recensioni così piacevoli! Grazie!!!

non io non mercurio ... si insinua lentamente! E io sono un proiettile!

Irishka mi ha fatto ridere tanto che ha riso ad alta voce (è un bene che non ci sia nessuno accanto a me - non mi capirebbero)
E il dolce "Romanovsky" era molto semplice: solo fragole flambé mescolate con panna, ma all'imperatore piaceva il nuovo gusto. Olya ha ragione, il sapore della frutta si rivela quando è in fiamme.
E, naturalmente, è anche un bellissimo spettacolo se cucini al tramonto (oa lume di candela)!

In breve, provateli entrambi, se lo desiderate, e godetevi un'estate deliziosa!

Ho anche riso Irishka, e poi mi sono distinto mentre il mio tablet faceva scherzi

Irishka, e qui si è distinta

Non dire ... lei è il nostro proiettile - così veloce!