Sottobosco di verdure con salsa di panna acida e aglio

Sottobosco di verdure con salsa di panna acida e aglio

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzane (piccole)	1 PC.
Zucchine (latte)	1 PC.
Peperone rosso bulgaro	0,5 pz.
Peperone giallo bulgaro	0,5 pz.
Pepe verde (ho una "rondine")	1 PC.
Cipolla verde	1 pacco
sale	gusto
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Per la salsa
Panna acida	200 g
Aglio	1 dente.
aneto	2 veterinario.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Tagliate le melanzane a metà, poi di nuovo a metà e in quarti. Salare e lasciare agire per 10 minuti, quindi risciacquare e asciugare ... Mentre le melanzane stanno "salando" (eliminando l'amaro), tagliare il resto delle verdure a strisce sottili approssimativamente uguali
• Raccogli le verdure tritate in modo che ci siano 1-2 pezzi in ogni pila. ogni verdura, alternandosi a colori tra loro. Ho preso 2 fette di melanzane e zucchine, 2 strisce di "Rondini" e 1 striscia di peperoni rossi e gialli. Fissare con cipolle verdi, legate con un nodo ... Mettere il "sottobosco" risultante in uno stampo o su una teglia, leggermente unta con olio vegetale, annodare ... Cospargere con olio vegetale in cima e leggermente sale. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti finché sono teneri. Servire sia caldo che freddo con la salsa che preferisci. Oggi ho mangiato panna acida e aglio con aneto.
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Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

Forno

Bello, gustoso e sano !!!! Grazie, lo sto usando !!!! :-) :-) :-)

Adoro questo e gustoso e salutare !!!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, molto colorato e appetitoso Grazie per l'idea)) Lo userò sicuramente

Bella presentazione !!! Grazie!

[Natalia]

Natalia, Tatyana, Sivana, Yaso4ka, alla vostra salute!
Grazie per essere passato e per le tue valutazioni!

Molto molto BELLO e disponibile !!! Grazie, segno di spunta !!!

[Galya]

Ottima presentazione, Galya! Questa è Ratatouille con salsa: lo faremo, assicurati!

Ricetta fantastica! Amo moltissimo le verdure al forno! Deve essere fatto. Segno di spunta, grazie! E, probabilmente, puoi congelarli in un "ceppo legato" e cucinare in inverno.

[galchonok]

galchonok, klaaaas, molto carina ed elegante, ottima idea !!!
In micro, probabilmente funzionerà anche

[Ludmila]

Alla vostra salute, ragazze!
Ludmila, Marina, Natalia, Olesya, grazie per l'attenzione e il feedback!

E, probabilmente, puoi congelarli in un "ceppo legato" e cucinare in inverno.

(y) Certo che puoi!

In micro, probabilmente funzionerà anche

Sì,Olesya, andrà a finire.