Crauti ripieni

[Lelka.]

Lelka., Sono molto contento che questa sia esattamente la ricetta che stavi cercando. Usalo per la gioia di te stesso e dei tuoi cari.

Non appena prendo una bella melanzana, farò una foto

Sono Anzhik con un rapporto)))
Mi sono imbattuto in melanzane promozionali qui. erano tagliate, molto storte e molto più economiche.
quindi ho dovuto lasciare la ricetta e farle non farcite, ma affettate. Ma questo non ha influito assolutamente sul gusto. Grazie mille. Delizioso!

in primavera (e non solo) voglio sempre aspro. i crauti sono noiosi. ecco una deliziosa chicca molto alla corte!

[Irishkina]

Irishkina, tra, possiamo dire che gli inverni sono un tale miracolo. Posso immaginare quanto sia delizioso. È un peccato che non abbiamo azioni del genere. E non ci sono ancora melanzane, solo zucchine nel negozio. Mangia, ragazza mia, mangia. Possa essere gustoso per te

Angela, perché non ho visto la tua ricetta prima? : girl_cray: Voglio queste melanzane da così tanto tempo. Grazie per la ricetta, domani mattina la riempio e la faccio.

[Ol,]

Ol, Sì, a meno che non ci sia qualcosa che puoi vedere e trovare immediatamente))) C'è così tanto di tutto sul sito! Sarei felice se ti piacciono le melanzane)

Sono sicuro che gli piacerà, ma la domanda è: ho un contenitore rettangolare di plastica da sette litri con un coperchio, che si adatta molto comodamente sullo scaffale del frigorifero, ho intenzione di farlo dentro. Quindi penso, come mettergli l'oppressione mentre sta fermentando?

Può fermentare in qualcos'altro e poi cambiare? O un tagliere e lattine d'acqua in posti diversi.

Angela, penserò a qualcosa. È solo che questo contenitore è molto comodo per me, solo oggi sono stati mangiati gli ultimi pomodori in salamoia che erano dentro.

Angela, ho cucinato melanzane fino a 6 kg fermentate, grazie per la ricetta
(solo che sono muto, non capisco come inserire una foto)

Ora non è necessario copiare. Basta cliccare sulla scritta desiderata e inserirla, come al solito.
Spero ti piacciano le melanzane

Dove trovare la tua galleria?

Dov'ero. Di profilo.

[Angela]

Angela, posso entrare con il mio componente aggiuntivo?
Sono a casa, quando le melanzane sono fermentate, le trasferisco in barattoli sterilizzati. Faccio bollire la salamoia e verso le melanzane, sigillo. Non sterilizzo, ma tali fibbie resistono fino a dicembre, quindi iniziano a perossido

Quindi, ragazze, sto dicendo. Ho anche passato metà della mia vita a cercare un modo per conservare queste melanzane su scala ridotta. E l'anno scorso, da qualche parte nella vastità del grande e potente, ho incontrato un metodo e l'ho testato. Condivido.
Dopo aver farcito le melanzane, le ho messe in una casseruola di vetro, l'ho schiacciata con oppressione (beh, tutto, come sempre), l'ho coperta con un coperchio e l'ho messa in frigorifero. Tutti! Nel tempo, le melanzane iniziano a fermentare molto lentamente. A gennaio abbiamo mangiato melanzane assolutamente prive di perossido. È un peccato che il frigorifero non sia di gomma. A proposito, salo anche un paio di tre litri di cetrioli al freddo. Sono così croccanti e gustosi. Se sei acido, e poi al freddo, non così.

Ragazze, scrivete tutte le vostre osservazioni e applicazioni pratiche. Non impedire!