Multicooker Marta MT-1989

[Olya]

Olya, con l'acquisto! e per amore si uniscono a una casseruola!
Funzionamento facile, buon ricettario: ti ci abituerai rapidamente

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. E quando ci sono ancora così tanti aiuti e consigli competenti e competenti a portata di mano, le cose andranno ancora più velocemente e più facilmente.

[GELATINA]

Ho scoperto un altro programma interessante per me stesso - GELATINA... Temperatura 95 * С, tempo predefinito 8 ore.
Questa temperatura è ideale per stufare a lungo la carne su carne in gelatina, e non solo. Il liquido a questa temperatura non bolle molto, come durante la cottura - ma tranquillamente "sussurra", mentre il prodotto non bolle violentemente, ma viene cotto molto silenziosamente.
La prontezza è determinata infatti - con un ferro da calza.

Ieri ho cucinato la lingua di manzo con questo programma. La disponibilità sarà in circa 2-2,5 ore.
Ho perso tempo (ho dimenticato la padella) e ho tolto la carne dopo tre ore: la carne è pronta, ma si è rivelata MOLTO morbida !!! Raffreddare leggermente in una ciotola, la pelle si è staccata molto bene.
Dopo aver raffreddato in frigorifero, la carne è stata tagliata bene.



In generale, il multicooker cucina di altissima qualità e pulito

[Tatyana]

Tatyanae la lingua non viene digerita? Nella foto, sembra, così paffuto.

[Olya]

Olya, troppo cotto Tempo perso, dimenticato il multicooker che ho scritto sopra le mie impressioni e il fatto del tempo di cottura
Tuttavia, dopo il raffreddamento, è normalmente tagliato, morbido.

Bene, è fantastico che non si insinui nelle fibre La cosa principale è che è gustoso

[Olya]

Olya , congratulazioni per il tuo acquisto, lascia che Martochka porti solo piacere dai piatti preparati

[Irina]

Irina, Grazie mille. Come sei soddisfatto della tua Marta? Hai già preparato molto?

Sono felice: girl_curtsey: Mentre stavo preparando solo la ricotta, era già preparata per le vacanze di maggio, ma in padelle diverse

Mini casseruola di uova e pasta bollita, con insalata di spinaci freschi (Marta MT-1989 slow cooker) (Amministratore)

Zuppa di cavolo cappuccio con acetosa fresca e cime di barbabietola e ravanello fresche e fegato di pollo (multicooker Marta MT-1989) (Amministratore)

Oggi ho un altro tentativo di bollire la ricotta a marzo Ieri ho fatto lo yogurt - un supermercato ATAK ha aperto nella nostra città e lì ho comprato latte LACOMO 4,5-6% di grassi, 3 bottiglie da 930mp ciascuna, l'etichetta dice "latte intero, pastorizzato" e ha deciso di acquistare lo yogurt al posto di attivare "tutti i giorni 3,2% di grassi" nello stesso posto, tutto il latte + 250 ml di yogurt fermentato sul programma "Yogurt" per 4 ore, quindi mettere la casseruola in frigorifero per tutta la notte. Al mattino, su consiglio di mia suocera di cuocere la ricotta a t * non superiore a 75 *, ho scelto il programma "forno casalingo" - lì t * = 80 * per 1,5 ore, periodicamente mescolato delicatamente per un riscaldamento uniforme (grazie a Tatiana per la scienza) e nel mezzo del riscaldamento, ha misurato t * massa - 72 * e così ha tenuto fino alla fine di un'ora e mezza e questo tipo di ricotta si è rivelato:

ricotta molto gustosa, anche io, che non uso il latte, ho soffocato 3-4 cucchiai - ora lo farò solo

[Noce]

Noce, anche dalla foto si vede che è delizioso. Devo provare anch'io. Neanche a me piace molto il latte. Ma cosa succede se?

[Irisha]

Irisha, è successo! Alla fine, la cagliata si è rivelata felice per te!

[Olga]

Oh, ragazze - e che gioia sono, che tentativo era già perso dal conto
Olga- prova a farlo anche tu - guarda, abitueremo gradualmente i nostri organismi a mungere insieme

[Admin]

Admin, E il riscaldamento 3-D - cuoce un po 'dall'alto? Ebbene, ad esempio, se consideriamo una specie di biscotto (charlotte)? o pallido come nel panasik? altrimenti ho visto abbastanza di te e ho letto e ho deciso che ne avevo bisogno. E non lo sai ancora - hanno messo i colori fuori dal sito che potrebbero essere diversi - ma non disponibili, lo saranno?

[Natasha]

Natasha, l'apparecchio cuoce bene, mi piace
Non posso ancora dire nulla sulla cottura, inforno un po 'e raramente ho ancora raggiunto la cottura

Devi guardare il colore del multicooker sul sito web e puoi chiamare il manager e chiedere loro la disponibilità e il colore.

Ho cucinato il porridge di grano saraceno, per impostazione predefinita - è risultato normale in 20 minuti, bollito, in grani, ma c'era un residuo di liquido - aumenterò il tempo a 30 minuti, andrà bene

Aumenterò il tempo a 30 minuti

Wow

Uso raramente una pentola a cottura lenta, principalmente cucino il porridge per il cane. quindi in un piccolo panasik cuoce per circa un'ora (solo a giorni alterni))). da un lato, non faccio caso all'ora, ea volte il cane si siede e si guarda in bocca quando lo servo. Pertanto, ho iniziato a cercare un multicooker più grande e in modo che a volte il processo possa essere accelerato.

Ma ho anche visto abbastanza dei tuoi prodotti lattiero-caseari e voglio provare. È molto allettante che ci sia un ampio intervallo di temperatura. All'inizio ho guardato il personale, ma se ho bisogno di una pentola a pressione, lo faccio una volta ogni sei mesi. cioè, voglio nutrire un gruppo di coniglietti con esso - dallo yogurt - alla cottura.

E se frigge sopra dei prodotti da forno, non ho bisogno di più felicità)))

!!! Ho dimenticato di chiedere: qual è l'altezza della ciotola. A volte vorrei davvero metterci dentro un prosciutto.

[Tabella riassuntiva di MARZO nel contesto "programma-temperatura-tempo" nelle impostazioni di base]

Natasha, qui guarda il mio tavolo e copia te stesso: Tabella riassuntiva di MARZO nel contesto "programma-temperatura-tempo" nelle impostazioni di base.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Per i cereali esistono 2 programmi:
cereali - 20 minuti
porridge di latte - 1,20
e puoi prendere un altro programma da T * e ora, o regolare l'ora per questi.
E quello che mi piace è che puoi aggiungere / sottrarre il tempo durante il processo di cottura se rimuovi il test di prontezza.

Domani misuro la pentola, non andrò più in cucina

Si. L'ho già studiato subito. Molto utile. Se puoi misurarlo, sarà fantastico. D'altra parte, le ragazze coprono la seconda ciotola e fanno bollire tutto. Ne prendo comunque due. Sicuramente tutto andrà bene)))

Manzo (vitello) brasato al cartoccio (multicooker Marta MT-1989) (Amministratore)

L'ho comprato. L'hanno portato venerdì. Sono appena arrivato oggi. Ho cotto un pezzo di carne. Lo volevo come il maiale bollito, ma a giudicare dal risultato ne uscirà solo un pezzo di carne al forno. 4 ore per 120 gr. L'ho provato senza pellicola. Lo taglierò domani.

Un pezzo di carne interessante Aspetteremo fino a domani

[Admin]

Admin, la prossima volta lo farò sicuramente sul tuo manzo. Pensavo di sì, ma ho deciso che volevo vedere esattamente come veniva cotta la carne in quel modo. L'ho rigirata 2 volte durante il processo. E poi odorava completamente di fritto)))

Lombata di maiale e filetto di tacchino con ciliegie, carne di sandwich marinata nel siero di latte (Marta MT-1989 Multicooker) (Amministratore)

Complici. E dimmi, e se qualcuno facesse pratica.
In un argomento correlato Multicooker Lumme LU-1447 c'è un messaggio su una ciotola non originale per un multicooker (Bowl Stadler Form SFC.002 5L).
Queste stesse sorelle gemelle multicooker, a quanto ho capito.
Quindi, in teoria, quella ciotola dovrebbe funzionare anche per marzo.
Ma vorrei sapere se qualcuno ha già comprato una tazza del genere: andava bene o no.

Sia Marta che Lumme sono fratelli gemelli dello stesso produttore e le loro pentole sono le stesse

Borscht rosso (Multicooker Marta MT-1989) (Amministratore)

[PINZA @]

Ho anche fatto una scelta a favore di Martha, l'hanno portata oggi, consegna da San Pietroburgo. L'ho ordinato ai funzionari. Si scopre così allungata, l'Orsik e il marchio sono fatti con le pentole, e Marta è lunga. Non c'era odore dalla ciotola, dal dispositivo stesso. Ma ecco il suono della pressione dei pulsanti a sfioramento .., è davvero così forte, così penetrante. Al momento della prima preparazione (cottura con il limone) si è sentito un leggero fumo da sotto la ciotola, dai dieci, passato velocemente. Finora ho appena fatto una mini composta di ribes nero secondo la ricetta di MB. La composta è stata un successo.

Aggiunto sabato 09 luglio 2016 13:34

PINZA @, puoi condividere la ricetta del pane di Marta, voglio davvero provare

Quando cucino con il coperchio chiuso, il vapore esce sia dalla valvola che da sotto il coperchio sui lati e sul retro, questo è per tutti o solo io sono stato così sfortunato

La mia casseruola cuoce con calma, senza emozioni inutili. I suoni sono abbastanza normali, non ci faccio nemmeno caso

Devi vedere cosa stai cucinando e su quale programma, a quale temperatura - ci sono anche le impostazioni lì.
E non devi aver paura del dispositivo, devi usarlo in modo più audace: tutto funzionerà

Grazie Tatiana! Rimuovo la mia domanda, la mia copertina interna con un anello in silicone è stata inserita storta e avevo paura dell'orrore

Bene, bene - cucina con la salute, la casseruola è buona

Tatiana, dimmi per favore, ho capito bene che il cosiddetto. programmi touch (fino a completa evaporazione, ecc.) ha questo multicooker?
E un'altra domanda: hai scritto "Volevo cucinare un prodotto, ho chiamato - mi ha dissuaso per una serie di motivi". Se non è un segreto, quale prodotto non è consigliato cucinare in questo multicooker?
Grazie!
Primo MV, sono tormentato da una scelta ...

Sì, non ci sono touchscreen. Non mi piacciono i programmi touch, non li uso affatto. Per me, non esiste ancora un controllo visivo migliore, più affidabile.

Stiamo parlando del programma SMOKING. Lo chef del sito ha spiegato che c'è ancora un difetto, nel senso che c'è un odore nella padella.

Il multicooker è molto facile da usare e ci sono abbastanza programmi. Soprattutto programmi "lunghi" come il cuoco russo, ad esempio.

Tatyana, grazie mille per la risposta fulminea.
Anch'io preferisco seguire, e mia moglie vuole "lasciarlo andare e andarsene, ma si cucina da solo". Ma penso che il solito programma farà fronte a questo.
Il capo ha ragione, ovviamente. Non so nemmeno se sia possibile, in linea di principio, eliminare l'odore nella padella dopo aver fumato. Sono riuscito a fumare bene nell'airfryer, solo che dopo ha un forte odore in tutto l'appartamento.

"gettalo e vattene, ma si cuoce da solo"

Anche qui è possibile. Scegli un programma in base alla temperatura e all'ora e puoi partire.
Semplicemente non mi piace mettere le verdure crude senza soffriggerle (il che significa che devi pre-saltarle nel programma Frittura), non mi piace il cavolo troppo cotto (il che significa che devi provare il cavolo dopo un certo tempo) e poi decidere se lasciare il programma sulla macchina per 2 ore, oppure spegnerlo prima, quando il piatto è pronto.
Questo può essere visto nella mia ricetta per "Red Borscht". E potresti gettare tutti gli ingredienti nella padella in una volta, avviare il programma e fare una passeggiata.
Domanda: quale versione di borscht sarà più gustosa? Il mio bel rosso, o bollito e incolore con il cavolo troppo cotto?

Buon giorno a tutti!

Non c'è ancora un argomento separato sul mio multicooker MARTA-1937 - forse qualcuno lo consiglierà?
Finora, solo il porridge si ottiene senza dubbio (generalmente sono un cuoco principiante, sono più uno specialista di kebab).
Tuttavia, in qualche modo sono persino riuscito a fare il pilaf nella nuova macchina. E anche commestibile.

Ecco la domanda: per prima cosa provo a friggere un set di carne / carote / cipolle. Verso circa 4 cucchiai di olio vegetale sul fondo, sbriciolo tutti i prodotti più piccoli e li metto in una casseruola. Sale, pepe, alcuni condimenti lì (zira per ora). E accendo la modalità "frittura", come consigliato, con il coperchio aperto.
Sembra che inizi a friggere, la modalità predefinita è 145 ° C, 30 minuti. Ma dopo 10 minuti la modalità si spegne, invece della retroilluminazione rossa del display si accende verde e la designazione "riscaldamento", ad una temperatura di 80 ° C.
Sembra che il multicooker rilevi il surriscaldamento e si spenga. Dopo 2-3 minuti, puoi riattivare la "frittura", ma di nuovo in questa modalità durerà circa tre minuti. Inoltre, sembra che si surriscaldi davvero, perché dal basso, se costringi a continuare a friggere in questo modo, compaiono tracce di bruciato. Bene, fritto, non nero, tuttavia ...
Sono sicuro che sto facendo qualcosa di sbagliato. Ma non capisco cosa?

La seconda fase, quando almeno qualcosa è fritto in qualche modo, aggiungo riso e tutti i tipi di uvetta, prugne, aggiungo acqua, accendo la modalità "pilaf". 105 ° C, 45 minuti per impostazione predefinita. Quindi, anche, non è sufficiente per tutto il tempo: si spegne prima. Qui mi era già stato consigliato di versare altra acqua. In effetti, si ha la sensazione che l'acqua sia tutta bollita. Acqua per 125 grammi di riso versata 500 ml. L'intera miscela è stata coperta con acqua circa un dito. E dicono che ti servono almeno due dita ... è così?

Di conseguenza, la seconda fase è stata mantenuta sul riscaldamento ... e ha mangiato con piacere, stranamente.
Sarei grato per un consiglio con una spiegazione di ciò che stava accadendo ...

[Dmitriy]

Dmitriy, è consigliabile aprire un argomento separato per questo modello di multicooker: il nostro multicooker è ancora diverso

Ci sono due video per il tuo multicooker MARTA-1937, ti consiglio di guardare:





In caso di dubbi e lamentele sul lavoro e sulla qualità del multicooker, si consiglia di contattare immediatamente il servizio Marta per un consiglio, vi darà una risposta. E puoi anche farti consigliare telefonicamente dallo chef del sito MARTA. Tutti i contatti sono elencati nel ricettario multicooker.

Consiglio di preparare le prime ricette-piatti secondo il ricettario per capire il principio della comunicazione con un multicooker.

La mia modalità Frittura contiene T160 * C e funziona per 35 minuti. La temperatura aumenta per circa 5 minuti e viene dato un segnale. Pertanto, si consiglia di versare prima l'olio nella padella, attendere che la padella si riscaldi, e solo allora mettere la cipolla nell'olio caldo in modo che la frittura della cipolla inizi immediatamente.

Ho un programma PLOV 165 * C e un tempo di 1.15 in tempo. Di regola, il riso deve essere bollito con acqua "lungo la prima falange", versare abbastanza acqua in modo che non salga dalla parte superiore del riso sopra la prima falange dell'indice. Questo sarà sufficiente per rendere il riso friabile e non digerito.

E attenzione, il programma PLOV funziona in due modalità, fasi, prima frittura, poi pilaf dopo aver riempito il riso. Leggilo nel tuo ricettario multicooker.
Oppure le ricette si possono visionare sul sito MARZO, ho dato tutte le coordinate sopra nell'argomento.

Il multicooker non ha programmi touch "per bollire", controllo visivo.

[Admin]

Admin, Grazie! Quanto olio si usa per friggere?
Frigo per 3-4 porzioni 250 grammi di maiale, una carota media, una cipolla grande.
E versare 60 ml di olio. Forse è necessario di più? Ma anche così, esce un piatto piuttosto grasso ...

O forse la porzione è troppo piccola e si cuoce abbastanza in 10-15 minuti?
Ho sentito il consiglio di scaldare prima l'olio, proverò. La verità è imbarazzante che una tale quantità di olio non copra nemmeno completamente il fondo a causa del fondo modellato ...

Il ricettario è scarno e noioso. In particolare, per il pilaf, la frittura non è affatto prevista ...

Prova a prendere come base questa mia ricetta.

Pilaf in pentola a pressione Oursson (Amministratore)

Friggere come ho fatto io nella FRITTURA.
Dopo aver aggiunto riso e acqua, puoi avviare sia PLOV che KRUPY. Qui, non conosco i tuoi programmi per consigliare qualcosa di preciso
Ma, in ogni caso, non serve essere attaccati rigidamente ai programmi, bisogna prendere più logica e significato su quale prog cosa cucinare.

Non è necessario coprire completamente il fondo con olio, io e 1 cucchiaio. l. versa quando hai bisogno di friggere qualcosa.

Torna indietro sull'argomento, guarda le mie ricette

[filetto di maiale]

Fritto e cotto oggi filetto di maiale nel mese di marzo.

Specialista. Non elaborerò una ricetta, mostrerò qui immagini e operazioni, per i proprietari di MARZO 1989.



Ora versa 1 cucchiaio nella padella multicooker. l. olio vegetale, attiva la modalità Torrefazione e attiva START.
La padella si riscalderà fino a 160 * C, il tempo predefinito è di 35 minuti, e con esso l'olio vegetale - il tempo di riscaldamento è di circa 5 minuti, dopodiché ci sarà un segnale.

Mettiamo pezzi di involtini in una casseruola e friggiamo su tutti i lati, girando periodicamente la carne con delle pinze o una forchetta. Friggere la carne con il coperchio aperto.



Dopo aver fritto fino a doratura, disattivare la modalità FRITTURA.
La carne è marrone in cima, ma ancora cruda all'interno. Pertanto, la carne deve essere portata alla prontezza.
Senza rimuovere la carne dalla padella, attivare la modalità FORNO, temperatura 140 * С, tempo predefinito 40 minuti. Ma questa volta è molto, quindi teniamo traccia del timer (tempo rimanente) 20 minuti e puoi spegnere il multicooker. Cuociamo con il coperchio chiuso.
Puoi guardare nella padella, girare la carne, controllare la temperatura all'interno della carne con un termometro. Ma devi farlo velocemente, non rilasciare il calore dalla padella.

Rotoli pronti





Per contorno ho preparato una salsa di insalata di pomodori, pesche fresche, cipolle verdi, peperoncino, sale aromatico, olio vegetale.

Ha seguito il consiglio e si è rivolto ai fornitori di servizi sul sito web di Martha. Secondo il sintomo dichiarato, hanno risposto che c'è un malfunzionamento e lo portano al centro di assistenza.
E già lì hanno annunciato che questo produttore emette rapidamente un atto di cancellazione. Quindi ne prenderò uno nuovo.
Di nuovo mal di testa ... lo stesso? un altro?

Di nuovo mal di testa ... lo stesso? un altro?

È positivo che il problema sia stato risolto positivamente

Tutti i multicooker (pentole a pressione) hanno problemi, pro e contro e, purtroppo, accade anche il matrimonio
Per capirlo, è sufficiente andare su qualsiasi argomento del forum in cui viene commentato e testato il multicooker (pentola a pressione): non ci sono ideali, che fortuna!

Marta1989 mi va bene, ha tutto ciò che mi interessa

[Admin]

AdminGrazie ancora per il vostro sostegno!
La mia esperienza microscopica fino ad ora non può dirmi di cosa ho bisogno ... allo stesso tempo, ho la sensazione che quasi tutti i multicooker mi aiuteranno a superare una fase iniziale. Se sono riuscito a cucinare un delizioso pilaf anche su una macchina difettosa)))
E poi vedremo. Sta cucinando, dopotutto, non un multicooker, l'operatore lo prepara, sì.

Sta cucinando, dopotutto, non un multicooker, l'operatore lo prepara, sì.

Conclusione corretta!

quale versione di borscht sarà più gustosa? Il mio bel rosso, o bollito e incolore con cavolo troppo cotto

No, hai ragione, naturalmente. Il tuo borscht è meraviglioso, ma con il cavolo troppo cotto non è affatto borscht. Sia in termini di caratteristiche che di tecnologia. Ma il riempimento delle zuppe, probabilmente, non dovrebbe nemmeno provare a cucinare con una sola tab. Ma un po 'di stufato può essere "gettato e lasciato".
In generale, ho comprato improvvisamente in ok marzo 1980 per una quota di 2500. Ho cucinato un limone, penso a cosa fare dopo, ho letto la ricetta del borscht

Congratulazioni per l'acquisto!

Primo: non c'è bisogno di aver paura del dispositivo! Acquisisci esperienza gradualmente, ma non aver paura di provare a sperimentare con il dispositivo
Sì, c'è del cibo che può e deve essere messo "sulla macchina" e non accadrà nulla, tutto funzionerà e sarà delizioso.
E c'è il cibo, dove sono necessari sia il controllo che l'intervento, per ottenere cibo gustoso e di alta qualità

Grazie per il gentile consiglio, infatti, gli esperimenti sono già iniziati.
Presumibilmente, una ciotola con meandri di Redmond si adatta a Martha. Scrivo "presumibilmente", perché le dimensioni geometriche delle ciotole sono ancora diverse, quella di Redmond è leggermente più corta. Ma se metti una goccia d'acqua sul fondo della ciotola e la installi nell'apparecchio, una goccia viene impressa sull'elemento riscaldante. Cioè, la ciotola raggiunge il fondo. Non l'ho ancora provato, se il multicooker si scioglie, scriverò. Se non si scioglie, forse proverò una ciotola di acciaio inossidabile e vaporiera in ceramica. È anche interessante se i barattoli dallo stelo si adatteranno alla ciotola. Molto bello.
Stiamo testando nuove attrezzature, non c'è tempo per cucinare.

Risparmia l'agonia di scegliere tra Marta e Panasonic!